【正文】 產(chǎn)運作設施的定點選擇、生產(chǎn)運作設施布置、服務交付系統(tǒng)設計和工作設計 ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行 —— 包括生產(chǎn)的計劃、組織、控制 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)的維護與改進 —— 包括設備維護管理、全面質量管理、系統(tǒng)優(yōu)化改進 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 9 計劃 預測 決策 年度計劃 作業(yè)計劃 生產(chǎn)要素的合理配置與組合 設施選址 設施布置 物流系統(tǒng)設計 產(chǎn)品或服務的選擇與設計 生產(chǎn)與服務準備 進度控制 產(chǎn)量控制 質量控制 庫存控制 成本控制 生產(chǎn)調(diào)度 生產(chǎn)管理的內(nèi)容 生產(chǎn)系統(tǒng)運行 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)設計 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)控制 ? 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 10 生產(chǎn)過程組織 ? 生產(chǎn)過程的概念 是指從準備生產(chǎn)某種產(chǎn)品開始，直到把產(chǎn)品制造出來為止的全部過程。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 11 生產(chǎn)過程的構成 ? 生產(chǎn)技術準備過程 ? 基本生產(chǎn)過程 ? 輔助生產(chǎn)過程 ? 生產(chǎn)服務過程 ? 附屬生產(chǎn)過程 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 12 ? ? 產(chǎn)品在投入生產(chǎn)前所進行的各種生產(chǎn)技術準備工作。 ? 如原材料 、 半成品和工具的保管 、 供應 、運輸 、 試驗與理化檢驗 ， 以及包裝發(fā)運等工作 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 16 ? 附屬生產(chǎn)過程 ? 企業(yè)根據(jù)本身條件和市場需要生產(chǎn)某些非企業(yè)專業(yè)方向產(chǎn)品的過程。為此，組織生產(chǎn)過程必須滿足以下要求： ? (1) 生產(chǎn)過程的連續(xù)性 是指物料在生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)始終處于連續(xù)運動的狀態(tài)， 沒有或很少有不必要的停頓與等待現(xiàn)象。沒有前松后緊的現(xiàn)象。即準時準量（ JIT）。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 21 ? 生產(chǎn)過程的時間組織 生產(chǎn)過程的時間組織是指在加工過程中，對加工對象從時間方面進行合理組織，保持生產(chǎn)過程連續(xù)性，以求縮短 產(chǎn)品的生產(chǎn)周期 ，提高設備利用率和勞動生產(chǎn)率。需求預測是考慮市場各種影響因素，對未來的產(chǎn)品或服務需求進行估計與推測。它所反映的是工業(yè)企業(yè)在計劃期應達到的產(chǎn)品品種、質量、產(chǎn)量、產(chǎn)值和出產(chǎn)期等生產(chǎn)方面的指標、生產(chǎn)進度及相應的布置。為了有效的和全面的指導企業(yè)生產(chǎn)計劃期的生產(chǎn)活動，生產(chǎn)計劃應建立包括 產(chǎn)品品種 、產(chǎn)品質量 、 產(chǎn)品產(chǎn)量 和 產(chǎn)品產(chǎn)值 的四類指標為主要內(nèi)容的生產(chǎn)指標體系。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 26 新型生產(chǎn)方式簡介 （ 1）計算機集成制造系統(tǒng) （ 2）柔性制造系統(tǒng) （ 3）準時生產(chǎn) （ 4）敏捷制造 （ 5）并行工程 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 27 第二節(jié) 質量與質量管理 質量與質量管理基本概念 質量管理的發(fā)展過程 質量管理的八大原則 全面質量管理 六西格瑪管理 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 28 質量與質量管理基本概念 ? 質量的概念 是反映 實體 滿足明確和隱含 需要 的能力的特性的總和。 ?質量策劃 （ Quality planning） :質量管理的一部分，致力于 制定質量目標 并規(guī)定必要的運行過程和相關資源以實現(xiàn)質量目標。 ?質量管理體系 （ Quality management system）：在質量方面 指揮和控制組織的管理體系 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 31 質量管理的發(fā)展過程 (1)產(chǎn)品質量檢驗階段 (20世紀初 20世紀 40) (2)統(tǒng)計質量控制階段 (20世紀 40年代 20世紀 50年代 ) (3全面質量管理階段 (20世紀 60年代 至今 ) 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 32 (1)產(chǎn)品質量檢驗階段 ? 主要特點 ：按規(guī)定的技術要求，對已完成的產(chǎn)品進行質量檢驗； ? 中心內(nèi)容： 通過事后把關性質的質量檢查，對已生產(chǎn)出來的產(chǎn)品進行篩選，把合格品和不合格品分開，保證不使不合格品出廠或轉到下道工序。 1961年，由美國通用電器公司費根堡姆提出 。 (3) 全員參與 ：各級人員都是組織之本，只有他們的充分參與，才能使他們的才干為組織帶來收益。 (7)基于事實的決策方法 ：有效決策是建立在數(shù)據(jù)和信息分析的基礎上 。 全過程質量的管理 把質量管理貫穿于產(chǎn)品質量產(chǎn)生、形成和實現(xiàn)的全過程。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 42 （ 3）全面質量管理的基本工作方法：PDCA循環(huán)法 PDCA圖示： 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 43 PDCA循環(huán)： 將工作過程劃分為 P D C A 四個階段，并按此循環(huán)周而復始地進行。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 44 ? D（ DO）執(zhí)行 。 ? A（ ACTION）處理 。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 45 PDCA循環(huán)的特點： ? 大循環(huán)套小循環(huán)，互相促進； ? 階梯式上升； ? 循環(huán)的 關鍵在于 A階段 。六西格瑪管理模式在摩托羅拉和 GE取得巨大成功之后，立即引起世界各國的高度關注，戴爾、惠普、西門子、索尼、東芝等眾多大企業(yè)也紛紛引進和推行六西格瑪管理，且都取得了明顯的成效?！? ? 也有管理專家“ 6西格瑪管理是一種全新的管理企業(yè)的方式。 DMAIC是指定義階段（ Define）、測量階段（ Measure）、分析階段（ Analyze）、改進階段（ Improve）、控制階段（ Control）五個階段構成的過程改進方法，一般用于對現(xiàn)有流程的改進，包括制造過程、服務過程以及工作過程等等。 ? 歐洲物流協(xié)會 (European Logistics Association. ELA)（ 1994）：物流是在一個系統(tǒng)內(nèi)對人員 /商品的運輸、安排及與此相關的支持活動的計劃、執(zhí)行與控制，以達特定目的。 ? 《 中華人民共和國國家標準物流術語 》 （ 2023修訂）： ? 物品從供應地向接收地的實體流動過程，根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。 銷售物流： 企業(yè)為保證本身的經(jīng)濟利益，將產(chǎn)品所有權轉給客戶的物流活動。 ?一般認為，物流功能應該由包裝、裝卸搬運、運輸、儲存保管、流通加工、配送、廢舊物的回收與處理，以及與上述職能相關的情報信息等所構成。 ? 根據(jù)這個目標，物流管理要解決的基本問題，簡單地說，就是把合適的產(chǎn)品以合適的數(shù)量和合適的價格在合適的時間和合適的地點提供給客戶。 ? 狹義的第三方物流主要有兩種表述： ?一種是指物流的實際需求方和倉儲、運輸?shù)然A物流服務的供給方之外的第三方向第一方提供部分或全部物流服務的物流運作模式； ?另一種是指由物流勞務的供方、需方之外的第三方提供物流交易雙方的部分或全部物流功能的物流運作模式。 企業(yè)管理概論 安徽工業(yè)大學 77 趨勢二：全球供應鏈管理 ? 以全球化的觀念，將供應鏈的系統(tǒng)延伸至整個世界范圍，在全面且迅速地了解世界各地消費者需求偏好的同時，對其進行計劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化。郭靖和楊康一上桃花島就驚訝地發(fā)現(xiàn)這里的居民全部赤腳，沒有一個穿鞋的，不論男女還是老少，莫不如此。在運動鞋市場上沒有任何