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正文內(nèi)容

hymall樂購超市營運、采購、銷售管理原則綱要-wenkub

2023-07-24 17:12:48 本頁面
 

【正文】 為執(zhí)行。 2) 供應(yīng)商付款條件之建立,以百貨類月結(jié) 60- 90 天為最低起點,食品類月結(jié) 45- 60 天為最低起點,生鮮商品( 蔬菜、魚類等)原則上以送貨 15 天以上為最低起點,不符上項標(biāo)準(zhǔn)者,一律呈報總經(jīng)理核準(zhǔn),新店開幕前 3 個月以爭取該店增加二個月付款期為準(zhǔn)。店長、店食品(百貨)經(jīng)襄理、課長負(fù)該店商品群之業(yè)績、毛利、庫存(采購負(fù)輔助之責(zé)),賣場促銷執(zhí)行與規(guī)劃,商品常態(tài)陳列率,損耗管理、訂、退 貨之責(zé)。 樂購量販營運、采購、銷售管理原則綱要 Revised:980802 一、 商品行銷: 1.權(quán)責(zé) /行事準(zhǔn)則: 1) 商品行銷部門主管負(fù)食品(百貨)商品采購、業(yè)績、毛利、促銷之主要職責(zé)與賣場陳列規(guī)劃之共同職責(zé)。 3) 商品行銷同仁須秉專業(yè)、廉潔、突破、創(chuàng)新、合作團(tuán)隊精神,追求公司商品與價格之最高競爭力。若往后付款條件改變,或以現(xiàn)金議定之支付條件,須事先呈報總經(jīng)理核準(zhǔn)。 2) 針對新品采購,經(jīng)理級商品行銷主管負(fù)品項決策與條件決策權(quán),處、科級干部具建議權(quán),店方具建議權(quán)。 5) 所有商品,一律以可退貨為前提(議定有損耗補貼之商品除外),所有商品行銷主管不可簽認(rèn)不可退貨之采購條件,不可退貨商品總價在 RMB50, 000 以下由部門主管簽準(zhǔn),以上由總經(jīng)理簽準(zhǔn)。 3) 店內(nèi)之不定期促銷,各衣需求向商品行銷部申請配合,并由經(jīng)理級商品主管核決,部門主管備核。 (補充:“電腦化排面管理系統(tǒng)”之運作、設(shè)計、修改之統(tǒng)責(zé)由資訊部派專人負(fù)責(zé)。 2) 客單價以平日 RMB100 以上為目標(biāo)。 — 百貨商品以 1%為上限。 8.行銷雙周刊: 1) 由行銷企劃單位匯整規(guī)劃,并於當(dāng)期前 10 日提供賣場。 6. 防損耗配件 /設(shè)備分擔(dān): 針對須以磁扣、磁碼等方式作防損耗處理之商品,其配件由該類別供應(yīng)商提供或比例分擔(dān)成本。 2) 常態(tài)陳列率在平日須達(dá) 90%之最低接受水平, 97%為較佳水平。 ? 促銷期間,賣場人員針對商品實際銷售,對預(yù)下之訂單負(fù)有增、刪及提前,延后進(jìn)貨之責(zé),并須事前告知商品行銷部之相關(guān)主管。 ? 一般商品之不缺貨是重責(zé),須落實貫徹,若賣場忘記下單或存貨不足,商品主管得在通知賣場之前提下,主動要求賣場下單與進(jìn)貨之?dāng)?shù)量,若商品主管無法聯(lián)絡(luò)賣場人員可主動下 單,并以最快速度當(dāng)月通知店方部門經(jīng)理,以免重復(fù)下單。 5) 供應(yīng)商建議訂單: 原則上某些領(lǐng)導(dǎo)供應(yīng)商,因具備良好之通路服務(wù)與賣場陳列服務(wù),在其定期巡視賣場之過程中或因缺貨,或因預(yù)期未來之促銷需求,而建議賣場開立訂單,原則上,以良性的互動為原則,但惡性之塞貨,不可退貨之塞貨,超過合理 DMS 比例之進(jìn)貨,一律嚴(yán)禁。 — 退貨金額為 RMB300 元以上時須事先獲得商品主管之同意,并確認(rèn)供應(yīng)商是否有貨款可扣之問題,以免造成呆帳,但商品送達(dá)時,若有損毀或缺件時,店方可逕行退貨。 四、 DM 促銷操作: 本公司原則上以每二周為一期出刊一本促 銷 DM,寄發(fā)對象為登記并常態(tài)往來之會員( 45 天未前來購物者,即予停寄 DM),原則上以周三至二周后之周二為一期。 3) DM 促銷品項數(shù): A.大促銷(印花促銷)品項數(shù):初期食品以每周 3- 5 項,百貨以每周 3- 5 項為原則(合計每周 6- 10 項); B.一般促銷品項數(shù):初期食品 /百貨各以 60- 70 項為原則(以 70%高回轉(zhuǎn)與季節(jié)性商品為主, 30%商品可為新產(chǎn)品或具廣告贊助金商品),大促銷期另訂。 7) 促銷商品缺貨:若有重大意外因素致大促銷商品無法供應(yīng)者,應(yīng)以替代商品、賣場告知、或出售未來提貨卡等方式行之。 11)促銷商品建檔:促銷商品資料,商品行銷部門須于促銷開始二周前電腦建檔完畢。(刻意增加毛利之進(jìn)貨情形者例外) 2)商品之供應(yīng)須講求時效與充足性,缺貨是賣場管理之大忌,所有 DM 促銷品盡量須于開檔前 2 日收到第一張訂單之到貨。 6) 賣場之經(jīng)、副理、課長主管必須密切 注意 DM開檔日或促銷商品上檔日促銷品之銷售情形,盡量于當(dāng)日下午 PM4: 00 采取行動,最遲不超過次日(周四)采取贈單、減單或刪單之決策,有困難請商品主管協(xié)助,若次日之訂單不及刪除,賣場仍需收貨。(若大促銷商品銷售未如預(yù)期而產(chǎn)生過多庫存者,另議) 3.行銷企劃課: 1)企劃部要落實賣場 POP 與端架計劃(含試吃、展示)之執(zhí)行查核,商品行銷部門須于 DM開檔前二周將出租端架,試吃與展示資訊附“供應(yīng)商行銷活動議定書”交行銷企劃課,店方須在 DM 開檔前七天將端架計劃交行銷企劃課,行銷企劃課須在 DM 開檔當(dāng)天 10: 00查核完畢并提出提醒報告。 4)行銷企劃部須于每次 DM 促銷完畢三日內(nèi),作成促銷與大促銷商品之預(yù)估與實際銷量比較總表,供營運部、商品行銷部門、店長、總經(jīng)理作決策參考。 3. 賣場陳列重點: 垂直陳列,端架 最多陳列二樣商品(或二種價格之商品), DM 端架計劃與執(zhí)行落實,合乎商品回轉(zhuǎn)率、屬性、邏輯性陳列,好的陳列是賣場與商品主管共同認(rèn)同的,虛心去接受建議與合理改變是必要的。 7. 生鮮部分陳列之包裝須獲得商品主管之同意,蔬果部分針對易受損之商品切忌“零賣”,切忌過多疊層陳列以避免大損耗。 11. 賣場得以個人好惡,或以非理性因素變動陳列面,或打壓某項商品或某家供應(yīng)商之商品。 六、供應(yīng)商關(guān)系運作: 1.與供應(yīng)商關(guān)系是在維持本公司市場最大、最合理競爭地位下,尋求與供應(yīng)商之互利互動、雙贏之合作伙伴關(guān)系。 每一家希望與樂購量販作生意的供應(yīng)商,商品主管都要給予公平評估的機(jī)會,與供應(yīng)商作斷絕式合作關(guān)系,須報備公司以作各方的考量。 各類別商品之價格政策: 一般平日售價: 每一個商品的平日常態(tài)售價,敏感性高的重要商品與大多數(shù)之商品皆應(yīng)低于或不高于主要形態(tài)、市場定位相同的競爭對手。本公司之政策除了自行 規(guī)劃的促銷目的外,每一次的促銷價都必須與主要競爭者的促銷價作比較,因為促銷行為與促銷價是建立價格形象,提高競爭力的利器之一。 決策流程: 店方在每周四上午 10: 00AM 前將市調(diào)價格(生鮮類作二次市調(diào),但一次傳真)傳真至企劃單位轉(zhuǎn)商品行銷部作價格決策,并當(dāng)日處理完畢,有變價者,隔日周五即可以新價格銷售,所有決策資訊由商品行銷部門主管主導(dǎo)并簽名,須于當(dāng)日下班前傳回店方店長,并副本傳閱總經(jīng)理。 無供應(yīng)商支持者,賣場不作大陳列,低調(diào)處理即可。 原則上所有相同商品之跟價,都要爭取供應(yīng)商支持跟價,但千萬不要不當(dāng)操作,造成現(xiàn)有庫存品 毛利損失或造成增加進(jìn)貨但無法順利銷售,提高庫存之反面效果。 針對競爭者不定期出現(xiàn)之大規(guī)?;蛱厥獯黉N活動,由店方與商品行銷主管商議是否跟價,若有異議者,
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