超市營運實戰(zhàn)培訓-wenkub
2023-01-29 03:48:13 本頁面
【正文】 中國特有節(jié)假日：三八節(jié) 、 五四節(jié) 、 六一節(jié) 、教師節(jié) ?公司節(jié)日：周年慶 、 其他分店開業(yè)的日子 ?自創(chuàng)節(jié)日：展銷會 、 大型會展 、 本城的有紀念意義的日子； 營運實戰(zhàn)篇 （四）營運現場氣氛布置 ?裝飾：由市場部負責年度計劃，采購部配合尋找資源支持。 ?進行更多的交叉陳列 。 五項承諾 1，保證有貨：顧客才會來 2，標價準確：顧客才會買 3，展示價值：顧客才會買的更多 4，教會顧客：顧客才會使用 5，快速收銀：顧客買的更快 零售的營銷精要 ? 明確對商品和服務的需求； ? 以有競爭力的價格提供商品和服務； ? 以有吸引力的方式展示商品； ? 促銷 ? 關注顧客購買后的滿意程度； ? 服務標語：花幾個月才能爭取一個新的顧客 ， 而在幾秒鐘內就有可能失去一個老顧客 ，獲的一個新顧客要比保留一個老顧客多花 5倍的成本； 零售業(yè)的 6大管理指標 ?營業(yè)額 ?銷售量 ?毛利率 ?毛利額 ?客單價 ?客單量 管理指標的管理對策：營業(yè)額 ?開展 DM促銷 ， 重點針對各重大節(jié)假日及民間節(jié)日促銷； ?單品驅動 、 限時搶購的店內促銷； ?現場氣氛的渲染 ， 加大叫賣及商品的展示 、試吃力度； ?場外大型活動的開展：大型文藝演出 、 大型商品展示會等； ?制定永不言敗商品的市調 ， 樹立價格形象 ，加大促銷力度 。豬肉 100%定點屠宰；蔬菜由“超大綠色無公害食品”生產基地等處供應；水產養(yǎng)殖于“充氧”養(yǎng)殖池或排放在潔凈的冰臺上，以保證水產的鮮度。 營運實戰(zhàn)篇 （二 ） 營運理念篇： 我們的經營理念是： 真誠服務， 為你省錢 我們的五項承諾： 保證有貨 標價準確， 展示價值， 教會顧客， 快速收銀 真誠服務，為你省錢 ?為你省錢 ：我們深知顧客的錢來之不易，所以我們每天都在努力盡一切可能將運營成本及進價降到最低，把節(jié)省下來的錢以最優(yōu)惠的價格回饋給顧客；同時生鮮商品的每日市調、其他商品每周進行一次市調，保證顧客在本商場每一次所購買的商品價格總額比同類 商場低。 質量意識：高質量 ? 要雇傭高素質的員工并對其進行高質量的培訓； ? 要善于接受新技術和新方法 ， 并使用高效運轉； ? 要以一種合乎邏輯并且吸引人的方式陳列商品； ? 要使用一些吸引人的標識向顧客傳達某些商品的價值和特性； ? 要不斷進行價格方面的調整 ， 保證使敏感型商品的價格具有競爭力； ? 要有現代的 、 同顧客期望相一致的退貨政策； ? 要在第一時間將事情做對 。 ? 通過顧客的幫助確定清單； ? 閱讀電視與雜志 ， 留意價格比較；
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