綠色食品的標準體系-wenkub
2023-02-14 22:34:25 本頁面
【正文】 。 A級綠色食品產品包裝上以綠底印白色標志，其防偽標簽的底色為綠色，產品包裝上以綠底印白色標志 ；而 AＡ級綠色食品包裝上以白底印綠色標準，防偽標簽的底色為藍色。產品質量符合綠色食品產品標準，經專門機構認定，許可使用 A級綠色食品標志的產品。第二節(jié) 綠色食品標準8西北民族大學生命科學與工程學院二、綠色食品標準的概念和構成(二 ) 綠色食品分級標準： 生產產地的環(huán)境質量符合 NY/T 391《綠色食品產地環(huán)境質量標準》 ，生產過程中不使用任何化學合成的農藥、肥料、獸藥、食品添加劑、飼料添加劑及其他有害于環(huán)境和身體健康的物質。離開了標準，就沒有衡量質量的尺度，產品和技術的質量就會因為沒有比較的基準而無從談起?！?內容提要 】一、綠色食品政策法規(guī)二、綠色食品標準的概念和構成(一 ) 綠色食品標準的概念(二 ) 綠色食品標準制定的依據(jù)和原則(三 ) 制定綠色食品標準的作用(四 ) 綠色食品質量標準體系的構成(五 ) 綠色食品質量標準體系的特點第二節(jié) 綠色食品標準1西北民族大學生命科學與工程學院一、綠色食品政策法規(guī) 綠色食品生產加工過程中需貫徹執(zhí)行的政策和法規(guī)主要有： “ 綠色食品 ” 有關問題的批復 《綠色食品標志管理辦法》的通知 、農業(yè)部關于依法使用、保護 “ 綠色食品 ” 商標標志的通知 第二節(jié) 綠色食品標準2西北民族大學生命科學與工程學院一、綠色食品政策法規(guī) 第二節(jié) 綠色食品標準3西北民族大學生命科學與工程學院一、綠色食品政策法規(guī) 《 食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理辦法 》 的通知 《 農業(yè)部關于加快綠色食品發(fā)展的意見 》 的通知 《 綠色食品認證及標志使用收費管理辦法 》 的通知 《 關于發(fā)展無公害農產品綠色食品有機農產品的意見 》 農市發(fā)［ 2023］ 11號 第二節(jié) 綠色食品標準4西北民族大學生命科學與工程學院一、綠色食品政策法規(guī) 干意見 年規(guī)劃的建議 2023年全國食品安全專項整治行動方案的通知 國辦發(fā) 〔 2023〕 24號 第二節(jié) 綠色食品標準5西北民族大學生命科學與工程學院二、綠色食品標準的概念和構成（一）綠色食品標準概念 GB/《標準化工作指南第 1部分：標準化和相關活動的通用詞匯》中這樣定義 “ 標準 ” ： “ 為了在一定范圍內獲得最佳秩序，經協(xié)商一致制定并由公認機構批準，共同使用的或重復使用的一種規(guī)范性文件” 。綠色食品正是因為建立了自己的標準體系，并以此為認證管理的依據(jù)，才得以保證其 “ 無污染、安全、優(yōu)質、營養(yǎng) ” 的特征。按有機生產方式生產，產品質量符合綠色產品標準，經專門機構認定，許可使用 AA級綠色食品標志的產品。第二節(jié) 綠色食品標準10西北民族大學生命科學與工程學院二、綠色食品標準的概念和構成(二 ) 綠色食品分級標準 為了和國際相關食品接軌，在標準上與其一致。第二節(jié) 綠色食品標準12西北民族大學生命科學與工程學院兩者的區(qū)別 AA 級綠色食品 A 級綠色食品 環(huán)境評價 采用單項指數(shù)法，各項數(shù)據(jù)均不得超過有關標準。 產品 各種化學合成農藥及合成食品添加劑均不得檢出。第二節(jié) 綠色食品標準16西北民族大學生命科學與工程學院二、綠色食品標準的概念和構成(三 )制定綠色食品標準的作用和意義 綠色食品標準提供了開展綠色食品生產和管理活動的技術、行為規(guī)范，也是維護綠色食品生產者和消費者利益的技術和法律依據(jù)。第二節(jié) 綠色食品標準18西北民族大學生命科學與工程學院二、綠色食品標準的概念和構成 (四 )綠色食品標準的制定 ⑵ 促進綠色食品國際貿易發(fā)展 綠色食品標準的制定，充分考慮到國際上對農產品及食品質量，尤其是有機食品質量的技術法規(guī)要求，使標準盡可能符合各國的技術要求，以減少或消除開展綠色食品國際貿易時可能受到的技術法規(guī)限制。第二節(jié) 綠色食品標準22西北民族大學生命科學與工程學院 (四 )綠色食品標準的制定 ⑴ 制定綠色食品標準總依據(jù) 我國制定綠色食品標準總的依據(jù)是 以我國國家標準為基礎，參照國際標準和國外先進標準制定的 。第二節(jié) 綠色食品標準26西北民族大學生命科學與工程學院 (四 )綠色食品標準的制定 ⑶ 制定 A級綠色食品標準的依據(jù) 以我國國家標準為基礎，部分參照國際標準和國外先進標準，能被綠色食品生產企業(yè)普遍接受，綜合技術水平優(yōu)于國內執(zhí)行標準。第二節(jié) 綠色食品標準29西北民族大學生命科學與工程學院 (五 ) 綠色食品質量標準體系的構成 包括： ⑴ 綠色食品產地環(huán)境質量標準； ⑵ 綠色食品相關生產投入品 (肥料、農藥、飼料、獸藥、漁藥及飼料添加劑 )使用準則： ⑶ 綠色食品抽樣準則； ⑷ 綠色食品產品標準； ⑸ 綠色食品包裝標簽標準； ⑹ 綠色食品貯藏、運輸標準等。第二節(jié) 綠色食品標準42西北民族大學生命科學與工程學院 (五 ) 綠色食品質量標準體系的構成 ⑴ 綠色食品產地環(huán)境質量標準，即《綠色食品產地環(huán)境質量標準》 制定這項標準的目的 ：一是強調
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