商品質(zhì)量與質(zhì)量管理概述(ppt90頁(yè))-wenkub
2023-02-10 03:27:21 本頁(yè)面
【正文】 標(biāo)的制定應(yīng)與質(zhì)量方針保持一致； ? 質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)包括產(chǎn)品要求以及滿足產(chǎn)品要求所需的其他內(nèi)容 (如資源 、 過(guò)程 、 文件和活動(dòng)等 )， 此外還應(yīng)考慮相關(guān)方的要求 、 市場(chǎng)變化 、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況 、 自我評(píng)價(jià)的結(jié)果和所需的資源； ? 質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)是量化可以測(cè)量的； ? 質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)細(xì)化分解和落實(shí) 。 反映企業(yè)的質(zhì)量經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和質(zhì)量文化 。 ? 質(zhì)量管理 通常包括制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo) ， 以及質(zhì)量策劃 、質(zhì)量控制 、 質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)等活動(dòng) 。 “固有特性”是指商品一旦形成就客觀存在的質(zhì)量特性，如食品的營(yíng)養(yǎng)成分和食用價(jià)值，日用工業(yè)品的各種物理、化學(xué)性質(zhì)等。 日本質(zhì)量管理專家 田口玄一 教授認(rèn)為：所謂質(zhì)量是商品上市后給予社會(huì)的損失 ，但是功能本身所產(chǎn)生的損失除外 。 ? “ 特性 ” 是指 “ 可區(qū)分的特征 ” ， 它們可以是定性的 ，也可以是定量的 ， 包括物質(zhì)的 (如機(jī)械的 、 電的 、 化學(xué)的或生物學(xué)的特性 )、 功能的 (如飛機(jī)的最高速度 )、 感官的 (如嗅覺(jué) 、 觸覺(jué) 、 味覺(jué) 、 視覺(jué) 、 聽(tīng)覺(jué) )、 人體工程學(xué)的 (如生理的特性或有關(guān)人身安全的特性 )以及其他的類別特性 。 當(dāng)然 ， 也并不是每個(gè)質(zhì)量問(wèn)題的歸零都需要那么久 ， 比如由于殘水量超標(biāo)導(dǎo)致外包裝箱被打濕 ， 從發(fā)現(xiàn)到完全消除隱患也不過(guò)就是一個(gè)月的時(shí)間 6 其實(shí)不僅是質(zhì)量問(wèn)題的零缺陷和零差錯(cuò) ， 由于 張瑞敏 提出流程再造的根本目的在于解決信息化時(shí)代企業(yè)管理的效率和效益問(wèn)題 ， 海爾每個(gè)人 、 每個(gè)崗位都定出了 “ 零基目標(biāo) ” ：質(zhì)量零缺陷 、 交貨期零延誤 、 產(chǎn)品零庫(kù)存 、 與用戶零距離 、零營(yíng)運(yùn)資本 、 零冗員 …… 哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題 ， 就要把問(wèn)題“ 買斷 ” ， 然后解決 …… . 。 責(zé)任人買單要承擔(dān)質(zhì)量問(wèn)題耗費(fèi)成本的 1%， 剩下的 99%作為負(fù)債形式被記錄進(jìn)了當(dāng)事人的資源存折 。 3 同絕大多數(shù)企業(yè)一般都會(huì)對(duì)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的責(zé)任人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰不同的地方在于 ， 在海爾 ， 責(zé)任人買單只不過(guò)是解決這件質(zhì)量問(wèn)題所需要的 30多個(gè)環(huán)節(jié)中的一個(gè)而已 。第三章 商品質(zhì)量和質(zhì)量管理 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 一、質(zhì)量的概念 二、商品質(zhì)量及基本要求 三、影響商品質(zhì)量的因素 四、質(zhì)量管理 1 學(xué)習(xí)目標(biāo)： ? 掌握質(zhì)量的概念 、 商品質(zhì)量的概念 ， 質(zhì)量管理的概念及質(zhì)量管理的基本活動(dòng)要素 ， 質(zhì)量管理的基本工具及特點(diǎn)； ? 重點(diǎn)掌握商品質(zhì)量的基本要求 ， 影響商品質(zhì)量的因素 。 因?yàn)楦鶕?jù)從今年起在海爾集團(tuán)開(kāi)始推行的新的質(zhì)量改進(jìn)方法 —— FDAR歸零化管理的要求 ， 從發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題一開(kāi)始 ，一套包括了 4個(gè)環(huán)節(jié)的閉環(huán)式的質(zhì)量管理模式就會(huì)啟動(dòng) ， 它的起源可能來(lái)自于用戶的抱怨 ， 也可能來(lái)自于企業(yè)的檢測(cè) ，但結(jié)果一定是從根本上將這件質(zhì)量事故的隱患消除 。 這些負(fù)債部分只有在當(dāng)事人在其他工作中取得了成績(jī)被記錄進(jìn)了正激勵(lì)才會(huì)被抵消 ， 否則 ， 將會(huì)大大影響當(dāng)事人年終的考核以及下年度的崗位 。 7 點(diǎn)評(píng)： 商品質(zhì)量是企業(yè)的生命 ，企業(yè)質(zhì)量管理應(yīng)樹(shù)立全面質(zhì)量管理的觀念 。 ? “ 要求 ” 是指 “ 明示的 、 通常隱含的或必須履行的需求或期望 ” 。 11 一、商品質(zhì)量的概念 商品質(zhì)量 是指商品的一組 固有特性 滿足 規(guī)定 和 隱含的要求 (或需求 )的程度。 第 2節(jié) 商品質(zhì)量及基本要求 12 商品質(zhì)量的概念包含以下三個(gè)層次的內(nèi)容： (一 )商品質(zhì)量的核心是滿足消費(fèi)者的需求 (二 )商品的質(zhì)量是與商品用途有關(guān)的屬性參數(shù)的綜合 (三 )商品質(zhì)量具有針對(duì)性 、 相對(duì)性 、 可變性 13 (一 )對(duì)有形商品的質(zhì)量要求 二、商品質(zhì)量的基本要求 14 (二 )對(duì)服務(wù)性商品的質(zhì)量要求 15 第 3節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素 一、影響工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的因素 ? 產(chǎn)品設(shè)計(jì)對(duì)質(zhì)量的影響 ? 原材料對(duì)質(zhì)量的影響 ? 生產(chǎn)工藝對(duì)質(zhì)量的影響 ? 設(shè)備和操作方法對(duì)質(zhì)量的影響 ? 標(biāo)準(zhǔn)水平、檢驗(yàn)以及包裝對(duì)商品質(zhì)量的影響 16 二、影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的因素 ? 生產(chǎn)環(huán)境對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 ? 動(dòng)植物品種對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 ? 植物栽培技術(shù)、動(dòng)物飼養(yǎng)管理對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 17 ? 生產(chǎn)環(huán)境對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 塑料大棚與地膜技術(shù)的應(yīng)用糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)也發(fā)生了巨大變化 18 把牛的基因轉(zhuǎn)移到豬體內(nèi) ， 培育出理想的瘦肉型豬 大豆和水稻細(xì)胞融合后形成了高蛋白水稻 ? 動(dòng)植物品種對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 19 ? 植物栽培技術(shù)、動(dòng)物飼養(yǎng)管理對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響 20 三、流通過(guò)程對(duì)商品質(zhì)量的影響 ? 運(yùn)輸裝卸對(duì)商品質(zhì)量的影響 21 ? 倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存保管對(duì)商品質(zhì)量的影響 ? 銷售服務(wù)對(duì)商品質(zhì)量的影響 22 燃?xì)鉄崴鞯姆质野惭b或其煙道的正確安裝 四、商品消費(fèi)過(guò)程對(duì)商品質(zhì)量的影響 ? 商品使用范圍對(duì)商品質(zhì)量的影響 23 ? 使用方法和維護(hù)保養(yǎng)對(duì)商品質(zhì)量的影響 ? 商品使用后的廢棄處理對(duì)商品質(zhì)量的影響 空調(diào)維護(hù)保養(yǎng)及時(shí)可以延長(zhǎng)空調(diào)的使用時(shí)間 商品使用后的廢棄處理對(duì)商品質(zhì)量 24 第 4節(jié) 質(zhì)量管理 一、質(zhì)量管理的概念及質(zhì)量管理活動(dòng)要素 (一 )質(zhì)量管理的概念 25 ? 質(zhì)量管理 是指在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動(dòng) 。 ? 質(zhì)量管理 涉及組織各個(gè)方面 ， 是否有效實(shí)施質(zhì)量管理關(guān)系到組織的興衰 。 ? 從一定意義上說(shuō)
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