生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品之質(zhì)量控制課件-wenkub
2023-02-04 17:13:54 本頁(yè)面
【正文】 查詢方式：手機(jī)短信、電話、網(wǎng)絡(luò) 建立： 行業(yè)協(xié)會(huì)、中介組織、政府機(jī)構(gòu) 使用信息，只讀。 完善電話、平臺(tái)、短信投訴渠道，專門客服解決相對(duì)投訴問(wèn)題。建立相應(yīng)檢測(cè)隊(duì)伍組織。農(nóng)田的基本信息、耕作者的基本信息、種籽的來(lái)源、耕作過(guò)程中的基本情況（化肥使用、各種病蟲(chóng)害等）、采摘情況等等，相關(guān)的監(jiān)控設(shè)備 ? 流通環(huán)節(jié) ——ERP記錄好供應(yīng)商檔案，商品檔案；完善好產(chǎn)品質(zhì)量記錄 ? 銷售 ——完善產(chǎn)品條碼、二維碼、標(biāo)簽、耳標(biāo)、 RFID等的信息；完善超市終端，二維碼，電話，短信等查詢機(jī)制 ? 政府管控 ——平臺(tái)建設(shè)，系統(tǒng)維護(hù)，監(jiān)督檢查，安全把控 多步驟分頭走 一：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品領(lǐng)頭走，追溯試點(diǎn)力先行 尋找優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商（目標(biāo)圈定在養(yǎng)殖、種植、部分制造業(yè)）；確定建立可追溯體系；建立相應(yīng)的表格，信息記錄系統(tǒng)。建立認(rèn)證產(chǎn)品及產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用等數(shù)據(jù)庫(kù)，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)卷標(biāo)信息等質(zhì)量安全信息錄入與查詢系統(tǒng)，形成互聯(lián)互通、產(chǎn)銷一體化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)。 在人類文明早期 ,不同地區(qū)和民族都以長(zhǎng)期生活經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ) ,在不同程度上形成了一些有關(guān)飲食衛(wèi)生和安全的禁忌禁規(guī)。 商品交換流通期，出現(xiàn)了制偽、摻假、摻毒、欺詐現(xiàn)象 20世紀(jì)之后，工業(yè)的發(fā)展，農(nóng)藥獸藥的大規(guī)模使用，工礦、交通、城鎮(zhèn)“三廢”的污染導(dǎo)致食品安全問(wèn)題越來(lái)越凸顯化。 ? 加強(qiáng)信用制度建設(shè)，建立產(chǎn)地農(nóng)戶、生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)的質(zhì)量安全信用警示系統(tǒng)，適時(shí)公布有關(guān)生產(chǎn)者、流通者的誠(chéng)信狀況，并實(shí)行失信懲罰機(jī)制。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)完善，并公開(kāi)。將檢測(cè)技術(shù)方法普及?？焖僮粉櫟较鄳?yīng)責(zé)任人
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