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生態(tài)農產品之質量控制課件(參考版)

2025-01-18 17:13本頁面
  

【正文】 ■在生產完的產品包裝上加?。哟蛏希┦称房勺匪荽a。并在出廠時將有關信息傳輸到數據中心。 公眾服務信息系統(tǒng) 對食品可追溯系統(tǒng)進行審核 公正、獨立的第三方(政府)。每一款產品都有自有的標準,相關責任主體亦明確到位。快速追蹤到相應責任人。 ? 三:監(jiān)控站點全面設,投訴服務路暢通 全面鋪開監(jiān)控站點;相應村、鎮(zhèn)、甚至合作社人員,可提供產品檢測服務,相應二維碼掃描設備鋪設。將檢測技術方法普及。 (哪些信息?如何記錄?如何跟蹤?如何確認?) ? 二:監(jiān)督檢測加效率,技術方法廣普及 培養(yǎng)相應的檢測人員,加快檢測效率,以快速檢測輔助定量檢測,縮減檢測的流程。產品標準完善,并公開。 ? 2023年蔬菜質量安全追溯系統(tǒng)在北京一些超市試點應用,參與試點的蔬菜加工配送企業(yè)有小湯山特菜基地等 39家 ? 2023年商務部開始在上海、武漢、南寧等地試點農產品可追溯機制 ? 供應商 ——采用賬冊,表格,電子平臺等記錄相關產品信息。 ? 加強信用制度建設,建立產地農戶、生產企業(yè)、流通企業(yè)的質量安全信用警示系統(tǒng),適時公布有關生產者、流通者的誠信狀況,并實行失信懲罰機制。 ? 農產品可追溯系統(tǒng)的三要素: –按照從生產地到銷售地每一個環(huán)節(jié)可相互追查的原則,建立農產品生產、經營記錄檔案登記制度,記錄生產者以及基地環(huán)境、農業(yè)投入品的使用、田間管理、加工、包裝等信息 –健全農產品編碼標準,確保全程質量控制信息的傳遞和可追溯。 商品交換流通期,出現了制偽、摻假、摻毒、欺詐現象 20世紀之后,工業(yè)的發(fā)
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