友誼賓館采購部工作手冊(cè)-wenkub
2023-06-10 17:34:19 本頁面
【正文】 ：指 1000 元以上的采購計(jì)劃，此計(jì)劃須經(jīng)總經(jīng)理審批。 注：供貨商送貨中出現(xiàn)與以上條例不符的情況采購部將遵照此制度做出相關(guān)處理，賓館認(rèn)可的供貨商在合同簽定之前需學(xué)習(xí)此制度。違者予以 50元 /次的違約金扣罰。 供貨商如對(duì)批價(jià)有異議可在批價(jià)后兩天內(nèi)向采購部提出，采購部根據(jù)實(shí)際情況做出答復(fù)。 中國最大的管理 資源中心 第 1 頁 共 30 頁 友誼賓館 采購部工作手冊(cè) 文件編號(hào)： 文件版號(hào)： 編制： 日期： 審核： 日期： 審批： 日期： 實(shí)施時(shí)間： 目錄 1． 文件修改記錄 中國最大的管理 資源中心 第 2 頁 共 30 頁 2． 采購部組織機(jī)構(gòu)圖 3． 采購部工作職責(zé) 4． 采購部經(jīng)理職位說明書 4． 1 采購職位說明書 5． 采購部相關(guān)工作程序 不合格品控制程序 改進(jìn)控制程序 數(shù)據(jù)分析程序 采購控制程序 服務(wù)標(biāo)識(shí)控制程序 文件控制程序 記錄控制程序 管理評(píng)審控制程序 6. 采購部管理制度 供貨商管理制度 采購工作日程安排 食品采購制度 食品巡價(jià)、批價(jià)制度 物品采制度 賓館物品招標(biāo)的規(guī)定 合同簽定的有關(guān)規(guī)定 采購承諾制度 中國最大的管理 資源中心 第 3 頁 共 30 頁 部門權(quán)限分配制度 7. 采購部工作考核標(biāo)準(zhǔn) 8. 相關(guān)文件清單 商標(biāo)法 反對(duì)不正當(dāng)競爭法 采購法 賓館員工手冊(cè) 9. 相關(guān)記錄清單 請(qǐng)購單 月購進(jìn)登記表 批價(jià)表 商品價(jià)格調(diào)整一覽表 商品報(bào)價(jià)比價(jià)表 合格供方名錄 供方評(píng)審記錄 供貨商聯(lián)系表 10. 質(zhì)量手冊(cè) 10． 1 采購控制程序 10． 2 不合格品控制程 文件修改記錄 中國最大的管理 資源中心 第 4 頁 共 30 頁 修改單號(hào) 修改頁碼 修改條款 修 改人 日期 審批人 日期 修改方式 中國最大的管理 資源中心 第 5 頁 共 30 頁 采購部部 門組織機(jī)構(gòu)圖 采購部經(jīng)理 采購員 采購員 供 貨 商 管 理 制 度 中國最大的管理 資源中心 第 6 頁 共 30 頁 為了更好的維護(hù)賓館利益，促進(jìn)供貨商為賓館服務(wù)的意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)供貨商的管理，制定以下制度： 供貨商在進(jìn)店送貨之前需提供：健康證原件、身份證、衛(wèi)生許可證、用肉許可證等相關(guān)證明的復(fù)印件。 采購部于每月十號(hào)和二十五號(hào)批價(jià)，供貨商在此時(shí)間之前將報(bào)價(jià)表送達(dá)采購部，過期不予批價(jià)，并追究其責(zé)任。 供貨商必須遵照賓館送貨時(shí)間，不得無故遲到。 中國最大的管理 資源中心 第 7 頁 共 30 頁 賓館采購部將采取價(jià)格聽證會(huì)制度，邀請(qǐng)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加，以加大工作透明度，要求供貨商提供的價(jià)格有據(jù)可查。根據(jù)部門要求不定期尋訪周邊市場，了解價(jià)格浮動(dòng)頻率 調(diào)料類 每月批一次價(jià)，批價(jià)前前往大型干貨、調(diào)料等批發(fā)市場進(jìn)行調(diào)查，同時(shí)搜集新的產(chǎn)品資料 果類 每月批價(jià)兩次，根據(jù)季節(jié)變化的特點(diǎn)，前往大型水果批發(fā)市場巡價(jià)，在進(jìn)行市場 調(diào)查的同時(shí)收集水果價(jià)格，掌握國產(chǎn)水果和進(jìn)口水果的價(jià)格 中國最大的管理 資源中心
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