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正文內(nèi)容

養(yǎng)生足療管理寶典-wenkub

2022-08-27 00:17:36 本頁(yè)面
 

【正文】 與投資方或公司協(xié)商解決。(二)申購(gòu)時(shí)間:每月的1號(hào)、11號(hào)、21號(hào)為申購(gòu)日。物資包裝完好無(wú)損并件數(shù)無(wú)誤,提貨。收到物資當(dāng)天將“入庫(kù)單”傳真至公司物資部。公司提供的大件物資:服裝、布草、襪子、打火機(jī)、火柴盒、茶杯、抽紙盒、抽紙、(大)卷紙、煙灰缸、茶葉。(包括長(zhǎng)假人員)前期檢查工作必須分別在13:00和19:30前完成:檢查人員到崗情況;檢查營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生;查閱部長(zhǎng)交接班本;查看休息室員工待崗情況;審核營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。如:養(yǎng)生師代客買單,收銀員違規(guī)操作(券卡同時(shí)消費(fèi)、涂改消費(fèi)單和排鐘表、用卡套現(xiàn)、多收現(xiàn)金不入帳等)。其它日常工作參照《后勤事務(wù)管理》。技術(shù)監(jiān)督 店長(zhǎng)須懂技術(shù)、考核加級(jí)養(yǎng)生師、指導(dǎo)糾正技術(shù)偏差、上鐘養(yǎng)生師的跟進(jìn)(出工不出力、違反《養(yǎng)生師八不準(zhǔn)》、坐姿不正確、了解顧客感受)。培訓(xùn)管理 新員工的崗前培訓(xùn)、上崗后的跟進(jìn)培訓(xùn);落實(shí)月培訓(xùn)計(jì)劃,評(píng)估培訓(xùn)結(jié)果是否達(dá)到其目的,如未達(dá)到目的修正培訓(xùn)方案,進(jìn)行再培訓(xùn)。店長(zhǎng)與部長(zhǎng) 教導(dǎo)部長(zhǎng)合理安排工作,經(jīng)常與部長(zhǎng)溝通,遇到事情多與部長(zhǎng)控討分析對(duì)事情的處理方法,以啟發(fā)部長(zhǎng)的思維。四、高峰期店長(zhǎng)工作要求店長(zhǎng)在高峰期是整個(gè)店運(yùn)作的最高指揮官,所以對(duì)店長(zhǎng)有以下要求:合理指揮各部門工作、協(xié)助留客工作;根據(jù)店內(nèi)具體情況在最短的時(shí)間內(nèi)為客人做出最理想的安排;對(duì)整個(gè)店內(nèi)房間、養(yǎng)生師所做項(xiàng)目、到鐘時(shí)間都了如指掌;做好高峰期過(guò)后的后續(xù)工作,如:了解養(yǎng)生師、后勤人員為客人提供服務(wù)的情況客人意見(jiàn)反饋、衛(wèi)生及訂單等工作,還有當(dāng)天高峰期所出現(xiàn)問(wèn)題的跟進(jìn),解決和落實(shí);必須在準(zhǔn)備期把準(zhǔn)備工作做完做好,不能拖到高峰期再來(lái)解決準(zhǔn)備期遺留的問(wèn)題;及時(shí)處理服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題、顧客反饋的意見(jiàn)和客人投訴。本店行政人員一同制定月目標(biāo)業(yè)績(jī)及利潤(rùn)指標(biāo)。舉例說(shuō)明:分析上月店經(jīng)營(yíng)狀況:業(yè)績(jī)、利潤(rùn)與內(nèi)部管理業(yè)績(jī)、利潤(rùn)根據(jù)上月業(yè)績(jī)制定本月業(yè)績(jī)目標(biāo)及利潤(rùn)指標(biāo)(店長(zhǎng)與會(huì)計(jì)制定月度財(cái)務(wù)預(yù)算表)??偨Y(jié)上月工作,落實(shí)所存在的問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督、解決。熟悉并掌握每日工作流程和工作技巧,合理調(diào)配員工、顧客之間的服務(wù)關(guān)系,調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,協(xié)調(diào)好崗位之間的相互配合。二、部長(zhǎng)每日工作程序及監(jiān)督各崗位工作內(nèi)容9:0011:00保潔員保潔員進(jìn)行營(yíng)業(yè)區(qū)域的衛(wèi)生整理、酒精、牙膏毛巾、床單、枕巾等物品的補(bǔ)充,每天輪流更換枕套、被套。10:4511:00部長(zhǎng)準(zhǔn)備工作上班前開(kāi)電源,整理儀容儀表。會(huì)議內(nèi)容注意簡(jiǎn)潔。11:3012:00養(yǎng)生師點(diǎn)到物品清點(diǎn)檢查儀容儀表。開(kāi)啟大廳音樂(lè)。部長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢查烤箱的開(kāi)啟、熱水儲(chǔ)備、藥包袋的質(zhì)量。12:3016:00進(jìn)客期監(jiān)督各崗位人員工作完成情況、留意各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、禮貌用語(yǔ)及微笑服務(wù)。衛(wèi)生工作的監(jiān)督,隨時(shí)保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)衛(wèi)生干凈整齊(包括衛(wèi)生的衛(wèi)生、精油燈、紙巾的準(zhǔn)備)。16:005:30緩和期包廂客不多的情況下多注意觀場(chǎng)(如:養(yǎng)生師的紀(jì)律、大廳的秩序、服務(wù)員的工作態(tài)度、場(chǎng)地衛(wèi)生)。17:00前注意人員的早退現(xiàn)象。對(duì)店設(shè)備的維護(hù)和更換。18:0018:50后勤服務(wù)組會(huì)議后勤服務(wù)組的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)。服務(wù)員準(zhǔn)備開(kāi)水及足夠的客用物品(茶葉、水果、糖水、點(diǎn)心等)。18:3019:20衛(wèi)生檢查部長(zhǎng)帶班長(zhǎng)檢查衛(wèi)生:包廂(按照包廂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行)、大廳、樓梯間、走廊、水房、洗手間、休息室、水吧操作間、報(bào)刊的更換及整理,并詳細(xì)記錄交給部長(zhǎng)評(píng)分后掛在員工休息室。做好巡房工作:巡查包廂、休息室、過(guò)道、大廳、監(jiān)督養(yǎng)生師的上鐘流程、時(shí)間、認(rèn)真度、訂單、房間開(kāi)單及養(yǎng)生師下鐘報(bào)號(hào)情況、茶水配送情況、大廳客人、養(yǎng)生師的動(dòng)態(tài)等,同時(shí)做好記錄。對(duì)等位的客人不能怠慢,要熱情主動(dòng)的安排好。部長(zhǎng)要檢查杯子的清洗、消毒情況。注意人員的早退現(xiàn)象。01:0002:00工作安排后勤服務(wù)組下班時(shí)間(注:下班前注意服務(wù)員對(duì)茶水間的清理、大廳過(guò)道衛(wèi)生檢查及包廂的加茶、迎賓對(duì)包廂的巡查、燈、排氣扇、空調(diào)的關(guān)閉)。如有包廂仍有顧客,安排收銀員和部分員工值班交待守店人員注意事項(xiàng),下鐘太晚或住所太遠(yuǎn)的女員工,安排保安護(hù)送回宿舍,確保員工安全。具體操作參照《店長(zhǎng)月、周管理規(guī)定流程圖》。(二)每二類凡違反下列過(guò)失者,店長(zhǎng)、店助處罰人民幣100500元以上,部長(zhǎng)50200元以上。五、顧客消費(fèi)結(jié)賬基本流程顧客進(jìn)店后,由前廳接待員引導(dǎo)換本店客用拖鞋。 服務(wù)完畢,顧客憑手牌到收銀臺(tái)結(jié)帳。若房間內(nèi)是兩名或兩名以上養(yǎng)生師上鐘,且下鐘順序先后不一,則由第一名先下鐘的養(yǎng)生師負(fù)責(zé)訂單,然后由每次后下鐘的養(yǎng)生師接前一位養(yǎng)生師,負(fù)責(zé)訂單。二、服務(wù)組訂單規(guī)定當(dāng)養(yǎng)生師需要繼續(xù)上鐘而不能完成訂單任務(wù)時(shí),當(dāng)班服務(wù)組的服務(wù)員、迎賓、收銀員、店助都有為該名養(yǎng)生師訂單的責(zé)任和義務(wù)。若發(fā)生跑單的情況責(zé)任主要?jiǎng)澐謽?biāo)準(zhǔn)為:養(yǎng)生師是否向店長(zhǎng)或服務(wù)員交待訂單。各門店店長(zhǎng)是門店會(huì)議的第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)門店內(nèi)部的會(huì)議組織和會(huì)議管理。如需下發(fā)給每個(gè)與會(huì)人員,則復(fù)印后,由會(huì)議召集部門或會(huì)務(wù)組發(fā)給每個(gè)與會(huì)人員。會(huì)議食宿的安排。參加會(huì)議人員的手機(jī),開(kāi)會(huì)時(shí)應(yīng)關(guān)機(jī)或調(diào)為振動(dòng)。若需參會(huì)人員在會(huì)上發(fā)言或作報(bào)告,會(huì)議通知時(shí)應(yīng)作說(shuō)明,以便發(fā)言人提前做好準(zhǔn)備。B、對(duì)于會(huì)議決定、決議和領(lǐng)導(dǎo)在會(huì)上作出的指令,要及時(shí)進(jìn)行督辦,并將結(jié)果及時(shí)準(zhǔn)確地向領(lǐng)導(dǎo)反饋。會(huì)議記錄:指定專人做會(huì)議記錄,會(huì)后擬會(huì)議紀(jì)要交加盟方(店長(zhǎng))審批簽發(fā)。要 求:除休假管理人員,均需參與行政例會(huì),每天會(huì)議內(nèi)容都須做記錄。點(diǎn)到過(guò)程中不允許點(diǎn)空到。A、后勤人員早班例會(huì):時(shí)間:11:00 主持人:部長(zhǎng)B、早班技術(shù)人員例會(huì):時(shí)間:11:00 主持人:部長(zhǎng)或班長(zhǎng)C、晚班技術(shù)人員例會(huì):時(shí)間:13:00 主持人:部長(zhǎng)或班長(zhǎng)參會(huì)人員:采耳師、修腳師、捶背師;技師;插班后勤人員。由店長(zhǎng)親自主持。周會(huì)工作內(nèi)容程序時(shí)段工作項(xiàng)目工作內(nèi)容110:2010:50宿舍衛(wèi)生大檢查店長(zhǎng)帶領(lǐng)店助、部長(zhǎng)、班長(zhǎng)對(duì)所有宿舍衛(wèi)生進(jìn)行大檢查(平常抽查每周至少一次)210:5011:00全體準(zhǔn)備工作行政人員、后勤人員、技術(shù)人員(所有人員不得缺席)311:0011:10集合、整隊(duì)周會(huì)要求店所有工作人員參加,特別是管理層不可輕易請(qǐng)假整隊(duì)(要求嚴(yán)格的會(huì)場(chǎng)秩序)、男養(yǎng)生師站后排女養(yǎng)生師站前排,按高到矮的順序列隊(duì)對(duì)養(yǎng)生師和服務(wù)員的點(diǎn)到、記考勤、檢查儀容儀表(指甲、指甲剪)、工號(hào)牌、工裝唱店歌,抽查“養(yǎng)生師八不準(zhǔn)”411:1014:40會(huì)議時(shí)間(根據(jù)實(shí)際情況可延長(zhǎng)會(huì)議時(shí)間)總結(jié)上周工作(如:業(yè)績(jī)、員工日常工作表現(xiàn)、公司的規(guī)章制度的落實(shí)情況及典型的惡性事情的批評(píng)或優(yōu)秀事跡的表?yè)P(yáng)等)下周工作的安排(如:業(yè)績(jī)目標(biāo)是多少、強(qiáng)調(diào)公司的規(guī)章制度、及本周制度的宣布明確等)當(dāng)天周會(huì)宣布完后,做會(huì)后的細(xì)節(jié)工作安排(如:做衛(wèi)生的注意事項(xiàng)、房間物品的維護(hù)與修理)散會(huì)前對(duì)員工的激勵(lì)(如:言語(yǔ)激勵(lì)、宣傳企業(yè)文化、口號(hào)或唱有氣勢(shì)的歌等)511:4012:30大掃除注意事項(xiàng):每周六提前通知二、三個(gè)包廂的負(fù)責(zé)人在開(kāi)周會(huì)前做完衛(wèi)生,作為備用,因周會(huì)時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng),影響衛(wèi)生情況(但應(yīng)是在周日而不是周六晚上就做好)各員工做好各自的衛(wèi)生區(qū)域,嚴(yán)格按照各崗位衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行衛(wèi)生區(qū)域分:包廂、過(guò)道、制作間、燒水房、衛(wèi)生間、樓道、休息室、大廳等612:0013:00衛(wèi)生檢查部長(zhǎng)檢查衛(wèi)生并不是等衛(wèi)生做完后才開(kāi)始檢查衛(wèi)生,而是同時(shí)進(jìn)行,盡量在13:00前完成所有的部長(zhǎng)參與衛(wèi)生大檢查,并不是當(dāng)班部長(zhǎng)負(fù)責(zé),檢查完后由店長(zhǎng)考評(píng)合格后方可退場(chǎng)嚴(yán)格按各區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行第三節(jié) 費(fèi)用管理制度一、服裝費(fèi)用管理規(guī)定總則:(1)行政人員的服裝費(fèi)由公司統(tǒng)一管理,其他人員的服裝費(fèi)由門店管理;(2)所有人員的入職需交納服裝費(fèi),工衣保證200元,服裝由公司統(tǒng)一訂做;(3)未到制服發(fā)放期,出現(xiàn)制服損壞或遺失,由本人按成本價(jià)從公司購(gòu)買;(4)所有人員自動(dòng)離職、開(kāi)除不予結(jié)算服裝費(fèi)。原制服歸已。離職服裝費(fèi)退還規(guī)定管理人員以任何方式離職的,一律不予退還規(guī)定如下:上崗后領(lǐng)取服裝。(三)收銀員、鐘房、女服務(wù)員、迎賓、保安、衛(wèi)生員服裝標(biāo)準(zhǔn):由店發(fā)放,按崗位統(tǒng)一著裝。離職時(shí)必須交還給店,財(cái)務(wù)方給予辦理結(jié)算手續(xù);與店之間無(wú)服裝費(fèi)關(guān)系。員工在培訓(xùn)期離職或辭退扣除食宿費(fèi)。半年以上一年以內(nèi)離職,扣除培訓(xùn)期食宿的50%。為了保證公司的正常發(fā)展,經(jīng)研究決定凡屬本公司的員工不限單位、工種均可向公司推介理療師(僅限女性)。被推介的理療師的個(gè)人收入不會(huì)因?yàn)椤巴平楠?jiǎng)”而受到任何影響。不限人數(shù),不限時(shí)間,多推陳出新介就多領(lǐng)獎(jiǎng)。由培訓(xùn)部考核區(qū)分新入、熟練養(yǎng)生師,并且分別進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn);熟練養(yǎng)生師(女性)培訓(xùn)期間按2000元/月的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放培訓(xùn)補(bǔ)助;熟練服務(wù)部人員(女性,從事前廳接待、收銀、服務(wù)員等)培訓(xùn)期間按1500元/月的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放培訓(xùn)補(bǔ)助;新入養(yǎng)生師、服務(wù)部人員(女性)培訓(xùn)期間按600元/月的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放培訓(xùn)補(bǔ)助;爭(zhēng)對(duì)部分熟練養(yǎng)生師因特殊情況可以對(duì)其在原單位的未發(fā)工資進(jìn)行部分補(bǔ)償;員工在培訓(xùn)合格正式上崗一個(gè)月后,從該員工的工資單中分三個(gè)月發(fā)放培訓(xùn)補(bǔ)助、工資補(bǔ)償;有以下行為者扣除培訓(xùn)補(bǔ)助、工資補(bǔ)償:A、有違法亂紀(jì)行為者;違反公司規(guī)章制度者;B、挑撥是非、組織和煽動(dòng)罷工者;C、月連續(xù)或累計(jì)曠工三天、拒鐘三次以上者;D、因服務(wù)臺(tái)態(tài)度、技術(shù)、質(zhì)量等原因遭客人投訴,經(jīng)查實(shí)者;E、當(dāng)月病假、事假超過(guò)正常休假三天(含三天)以上者;F、未經(jīng)店助同意而拒絕加班者。 入住宿舍的后勤員工(含店財(cái)務(wù))每月在工資中發(fā)放一定標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)貼。在職期間,因本人業(yè)務(wù)操作技能有所過(guò)失或?yàn)^職,引起安全事故或經(jīng)濟(jì)事故,直接經(jīng)濟(jì)損失由本人承擔(dān)全部責(zé)任,并接受公司處罰。 店長(zhǎng)、店助、部長(zhǎng)、的借支需報(bào)公司審批,如未審批一切責(zé)任由投方負(fù)責(zé)。各店店長(zhǎng)、財(cái)務(wù)人員嚴(yán)格控制計(jì)劃外開(kāi)支。實(shí)地觀摩、詢問(wèn)養(yǎng)生師等。第四節(jié) 員工福利管理辦法一、目的為了提高員工工作的積極性,體現(xiàn)門店關(guān)心、重視員工的精神,提升企業(yè)凝聚力,特制定本制度。員工住宿由店內(nèi)安排,水電費(fèi)由所有入住人員分?jǐn)?,入住宿舍的后勤員工及財(cái)務(wù)人員每月可享受水電補(bǔ)貼。 后勤人員按日工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)加班補(bǔ)貼。年休假:在門店工作三個(gè)月以上的員工春節(jié)期間可享受三天帶薪假期。婚假必須在注冊(cè)登記后三個(gè)月內(nèi)使用。申請(qǐng)產(chǎn)假需出示準(zhǔn)生證、結(jié)婚證及身份證原件。*帶薪休假須提前申請(qǐng),經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假,未經(jīng)批準(zhǔn)擅自休假按曠工論處。 (六)服裝制作與發(fā)放 為了保證門店著裝統(tǒng)一,管理人員服裝由公司統(tǒng)一訂制、營(yíng)運(yùn)部統(tǒng)一管理。(服裝費(fèi)的收取與退還詳見(jiàn)《門店費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定及票》) 除已明確規(guī)定服裝費(fèi)及著裝標(biāo)準(zhǔn)的崗位,其他崗位員工上班時(shí)不限著裝,也不發(fā)放統(tǒng)一服裝。附則:(1)員工在本年度內(nèi)離職均不享受年終獎(jiǎng)。(十一)“某激勵(lì)項(xiàng)目”要求與薪資待遇規(guī)定()(十二)內(nèi)部員工晉升機(jī)制:所有員工均有機(jī)會(huì)晉升為管理人員,并參與公司統(tǒng)一組織的參觀、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考察等活動(dòng)。(3)老養(yǎng)生師調(diào)至新店任職,同樣享受保底期待遇。原已扣食宿費(fèi)的,重新上崗6個(gè)月后返還。(1)員工如確實(shí)發(fā)生特殊情況可每月2030日之間到店財(cái)務(wù)借支,借支在當(dāng)月工資中扣回。后勤人員管理人員按現(xiàn)行工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)工資。 凡在公司工作過(guò)且符合回聘條件的人員均有機(jī)會(huì)重新回原店應(yīng)聘上崗并享受以下待遇: 回聘待遇標(biāo)準(zhǔn):職 位保底/提成工 齡食宿費(fèi)工 資技師按原提成基數(shù)計(jì)算工資。(2)保底期技師正式上崗15天以上享受2天公休,15天以下享受1天公休。(九)內(nèi)部員工消費(fèi)所有員工在公司店內(nèi)消費(fèi)可享受7折優(yōu)惠價(jià)格,僅限本人。店長(zhǎng)年終獎(jiǎng)發(fā)放標(biāo)準(zhǔn):(計(jì)算時(shí)間從公歷一月一日至十二月三十一日止),從2011年度起店長(zhǎng)年終獎(jiǎng)發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)將進(jìn)行調(diào)整,發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)如下:(1)年終獎(jiǎng)發(fā)放級(jí)別(先店長(zhǎng))此項(xiàng)費(fèi)用由公司發(fā)放級(jí)別發(fā)放要求發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)1店內(nèi)業(yè)績(jī)累計(jì)10個(gè)月保持或上升350元/月2店內(nèi)業(yè)績(jī)累計(jì)9個(gè)月保持或上升300元/月3店內(nèi)業(yè)績(jī)累計(jì)8個(gè)月保持或上升250元/月4店內(nèi)業(yè)績(jī)累計(jì)7個(gè)月保持或上升200元/月5店內(nèi)業(yè)績(jī)累計(jì)6個(gè)月保持或上升150元/月6店內(nèi)業(yè)績(jī)累計(jì)5個(gè)月保持或上升100元/月7店內(nèi)業(yè)績(jī)累計(jì)4個(gè)月保持或上升80元/月8店內(nèi)業(yè)績(jī)累計(jì)3個(gè)月保持或上升60元/月(2)發(fā)放年終獎(jiǎng)的考核規(guī)定:①在全年考核中如記小過(guò)1次則全年年終獎(jiǎng)降5元/月;②全年累計(jì)3次小過(guò)則記大過(guò)1次,凡記大過(guò)則全年年終獎(jiǎng)下降10元/月;③全年累計(jì)記2次大過(guò)店長(zhǎng)取消年終獎(jiǎng),另降級(jí)處分或辭退;④在全年考核中如店長(zhǎng)通報(bào)表?yè)P(yáng)1次可抵小過(guò)1次;⑤通報(bào)表?yè)P(yáng)2次得獎(jiǎng)勵(lì)10元/月,以此類推⑥店內(nèi)業(yè)績(jī)累計(jì)6個(gè)月下降的取消店長(zhǎng) ;⑦當(dāng)年店內(nèi)業(yè)績(jī)連續(xù)下降三個(gè)月店長(zhǎng)予以降級(jí)或辭退;其他員工年終獎(jiǎng)發(fā)放方:由店發(fā)放發(fā)放標(biāo)準(zhǔn):由投資方與店長(zhǎng)、財(cái)務(wù)在農(nóng)歷春節(jié)前一個(gè)月提出本店員工年終獎(jiǎng)發(fā)放方案,報(bào)公司審批。 工作期滿一年者,每一年換發(fā)夏裝2套,每二年換發(fā)冬裝2套。 在職員工(店長(zhǎng)除外)介紹新女養(yǎng)生師入職的,可發(fā)“推介獎(jiǎng)”。喪假:在門店工作三個(gè)月以上的員工直系親屬(限父母、配偶、子女)去世時(shí),門店給予三天有薪假期。產(chǎn)假期間發(fā)放基礎(chǔ)工資,返店一個(gè)月后發(fā)放。(適
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