零售業(yè)超市的調(diào)查與分析-wenkub
2023-07-11 14:47:27 本頁(yè)面
【正文】 構(gòu)對(duì)三江公司提出收購(gòu)、持股的意向。外資超市的進(jìn)入導(dǎo)致零售業(yè)圈地運(yùn)動(dòng)的激烈化，外資企業(yè)依靠其完善的資金鏈，采購(gòu)系統(tǒng)和規(guī)模，在最大范圍內(nèi)優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，完善其內(nèi)部管理機(jī)制，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。而即使屈指可數(shù)的知名超市“三江”作為浙江最大的連鎖企業(yè),雖有年20億銷售規(guī)模,卻只值美金2億多元,在國(guó)內(nèi)地位不高,更不要說在國(guó)際上的影響。2004年，三江購(gòu)物的網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)遍布浙江省的杭州、寧波、金華、臺(tái)州、麗水、湖州、嘉興、紹興等地區(qū)２０多個(gè)城市，每天有10多萬(wàn)名顧客在三江購(gòu)物的各連鎖商場(chǎng)購(gòu)買商品，至２００４年底將擁有大型連鎖超市５０來家，全年銷售額將達(dá)到２０億元。標(biāo)準(zhǔn)型超市(2000平米左右)是寧波本土連鎖零售業(yè)發(fā)展的主打業(yè)態(tài),走在寧波零售業(yè)前列的三江超市就是采用這種業(yè)態(tài)。三、 寧波本土超市現(xiàn)狀——以三江為例 從輻射力上看,寧波商貿(mào)企業(yè)能夠打開全國(guó)市場(chǎng)的少之又少,甚至在華東地區(qū)也難占有一席之地,寧波流通環(huán)節(jié)的商品周轉(zhuǎn)慢、庫(kù)存率高、 流通效能低。據(jù)了解，已進(jìn)入寧波的外資超市經(jīng)營(yíng)情況相當(dāng)不錯(cuò)。1998年4月,寧波引進(jìn)首家外資企業(yè)麥德龍倉(cāng)儲(chǔ)式超市。零售業(yè)全面放開，意味著國(guó)際化連鎖企業(yè)不再受“只能在特定城市開店、必須由中方控股”這兩個(gè)條件制約，意味著將會(huì)有越來越多的外資超市、商場(chǎng)在老百姓的生活中出現(xiàn)。關(guān)鍵詞： 寧波 外資超市 本土超市（三江） 問卷調(diào)查 一、 引 言入世后隨著中國(guó)對(duì)外資進(jìn)入零售業(yè)的一些政策限制逐步取消，外商內(nèi)企站在了同一起跑線上，新一輪的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與此前的競(jìng)爭(zhēng)相比將更加激烈和殘酷。 寧波理工學(xué)院Ningbo Institute of Technology, Zhejiang University2005年暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告——寧波零售業(yè)超市的基本態(tài)勢(shì)與戰(zhàn)略思考 寧波零售業(yè)超市的基本態(tài)勢(shì)與戰(zhàn)略思考 ——基于寧波市６家零售業(yè)超市的問卷調(diào)查與分析調(diào)研組成員：秦硯云 朱莉青 莫瑋瑋 徐銘 路晴 洪鋼 朱淑虹 徐震海內(nèi)容摘要：家樂福、歐尚、麥徳龍、好又多……一家又一家的外資超市迅猛地進(jìn)入尋常百姓的生活空間，呈現(xiàn)掌控寧波市的流通命脈的趨勢(shì)。外資企業(yè)通過在近些年在中國(guó)市場(chǎng)的摸爬滾打，對(duì)我國(guó)市場(chǎng)和商業(yè)運(yùn)作模式有了深刻體會(huì)，并積累了經(jīng)驗(yàn)，已從適應(yīng)階段向發(fā)展階段轉(zhuǎn)變；而國(guó)內(nèi)企業(yè)經(jīng)過幾年與外資的較量，“體格”漸壯，抗風(fēng)險(xiǎn)的能力也增強(qiáng)了。寧波作為沿海港口城市，在流通領(lǐng)域上的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。到目前為止,寧波已引進(jìn)外資零售企業(yè)11家,正在籌建5家,除此之外,易初蓮花、歐培德正在洽談當(dāng)中,家樂福 好又多和樂購(gòu)準(zhǔn)備開設(shè)新的連鎖店。家樂福超市寧波店?duì)I業(yè)額在全國(guó)各家門店中排名前三；樂購(gòu)超市天一店第一年就盈利，銷售業(yè)績(jī)?cè)跇焚?gòu)系統(tǒng)中數(shù)一數(shù)二；鄞州區(qū)的麥德龍超市是中國(guó)麥德龍系統(tǒng)中最掙錢的一家……寧波老百姓巨大的購(gòu)買力讓還未進(jìn)入寧波市場(chǎng)的外資企業(yè)為之眼紅。隨著人民群眾生活水平的提高,城鄉(xiāng)居民消費(fèi)觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在逐步升級(jí),以滿足基本生活保障為主,逐步向追求環(huán)保和安全,滿足個(gè)性化、 時(shí)尚化、 舒適化消費(fèi)等方向轉(zhuǎn)變；消費(fèi)行為從單純追求商品的使用價(jià)值向追求質(zhì)量 、品牌、 服務(wù)等商品的延伸價(jià)值轉(zhuǎn)變；消費(fèi)場(chǎng)所從滿足基本購(gòu)物功能,向集購(gòu)物、 娛樂、 休閑為一體的綜合服務(wù)功能轉(zhuǎn)變。寧波三江購(gòu)物俱樂部有限公司是中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位，國(guó)際獨(dú)立零售商聯(lián)盟（IGA）成員，浙江省和寧波市政府重點(diǎn)扶持的大型連鎖企業(yè)，連續(xù)四年進(jìn)入中國(guó)連鎖業(yè)百?gòu)?qiáng)和中國(guó)零售業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，是浙江省目前最大的連鎖超市。“三江購(gòu)物”的字號(hào)，已被依法認(rèn)定為浙江省知名商號(hào)，是浙江省也是全國(guó)唯一被依法保護(hù)的連鎖企業(yè)商號(hào)。(一) 面臨的壓力：外資在寧波的急速擴(kuò)張，給同一業(yè)態(tài)帶來了巨大壓力。其一系列優(yōu)勢(shì)使得本土企業(yè)的商業(yè)空間逐漸變小。此次調(diào)研，我們選擇了寧波6家具有代表性的零售超市，分別是樂購(gòu)、歐尚、三江、農(nóng)工商、好又多和家樂福，通過在每家超市發(fā)放50份左右的消費(fèi)者問卷，調(diào)查分析顧客對(duì)超市的各項(xiàng)滿意度情況和顧客的消費(fèi)心理。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們得出一個(gè)價(jià)格指數(shù)，指數(shù)越高，表示此超市的商品總體價(jià)格越高，也就是說，它越貴。而農(nóng)工商價(jià)格則相對(duì)貴了點(diǎn)，一位來農(nóng)工商買東西的人反映這里超市的商品價(jià)格又貴，很多食品又不適合寧波本地人的口味。經(jīng)過對(duì)比，我們不難發(fā)現(xiàn)，在私家車停放條件比較差、離居民區(qū)比較遠(yuǎn)的 “中心買場(chǎng)”，購(gòu)物的人群偏好與搭乘公交，或者騎自行車。與國(guó)內(nèi)連鎖超市相比，外資超市由于全球采購(gòu)，往往在商品的價(jià)格上有一定的優(yōu)勢(shì)。與國(guó)外連鎖超市相比，我們沒有雄厚的資金，沒有健全的大批量采購(gòu)系統(tǒng)，更沒有像國(guó)外企業(yè)幾十年積累的豐富經(jīng)驗(yàn)。寧波本土零售商要摒棄計(jì)劃經(jīng)濟(jì)殘留的那種我行我素、孤芳自賞的經(jīng)營(yíng)方式，樹立現(xiàn)代的營(yíng)銷觀念，采用外資零售巨頭普遍實(shí)行的“顧客滿意戰(zhàn)略”，將以消費(fèi)者為中心的思想真正落實(shí)到經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，真正實(shí)現(xiàn)以自我為中心向以顧客為中心的精細(xì)運(yùn)作方式的轉(zhuǎn)化。但在目前中國(guó)零售企業(yè)在成本控制、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)運(yùn)作等核心競(jìng)爭(zhēng)力方面均處于明顯劣勢(shì)的情況下，應(yīng)先做強(qiáng)再做大。三江希望通過共享ＩＧＡ系統(tǒng)的培訓(xùn)、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、豐富的管理經(jīng)驗(yàn)、人性化的社區(qū)服務(wù)精神、成熟的共同采購(gòu)配送體系，從第十年的第一天開始，全面提升企業(yè)內(nèi)涵，最終在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。一絲不茍地做好商品準(zhǔn)入工作，讓老百姓放心消費(fèi)。公司加入IGA后,可以享用內(nèi)外二套資源,將在努力吸收國(guó)外先進(jìn)管理技術(shù)的同時(shí),發(fā)揮內(nèi)、 外二條渠道優(yōu)勢(shì),考慮內(nèi)、外貿(mào)一起進(jìn)行的經(jīng)營(yíng)的新思路,該
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