零售業(yè)超市的調(diào)查與分析(存儲(chǔ)版)
【正文】 競(jìng)爭(zhēng)。外資超市以其雄厚的實(shí)力作保證，建立了嚴(yán)格的制度化信譽(yù)體系。同時(shí)，在發(fā)展初期，因受到資金，土地等因素的影響，可適當(dāng)減小“生鮮”的規(guī)模，借助農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，成為其補(bǔ)充，到了后期，必定要整合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，提供標(biāo)準(zhǔn)化的“超市菜場(chǎng)”，同時(shí)根據(jù)居民生活習(xí)慣改變固有的經(jīng)營(yíng)方式。同時(shí)，本土超市的經(jīng)營(yíng)理念，不能以領(lǐng)導(dǎo)時(shí)尚作為立足點(diǎn)。甚至有部分群體是為了滿足其一定的精神需要而消費(fèi)。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，要在財(cái)政補(bǔ)貼、土地使用等方面,鼓勵(lì)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)展,尤其是到社區(qū)、鄉(xiāng)村建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。此外還要提高商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。 寧波市貿(mào)易局張亞?wèn)|主任在談到寧波本土零售超市在今后如何發(fā)展時(shí)指出，我們要走現(xiàn)代化道路，實(shí)施“走出去，引進(jìn)來(lái)”發(fā)展戰(zhàn)略，在浙江站穩(wěn)腳跟的同時(shí)努力和國(guó)際接軌。因此，三江超市采用中小型規(guī)模，多網(wǎng)點(diǎn)的配送體系，及連鎖經(jīng)營(yíng)。三江超市有它獨(dú)特的特色經(jīng)營(yíng)是商品價(jià)格低廉，售后服務(wù)靈活，顧客購(gòu)買方便。一絲不茍地做好商品準(zhǔn)入工作，讓老百姓放心消費(fèi)。但在目前中國(guó)零售企業(yè)在成本控制、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)運(yùn)作等核心競(jìng)爭(zhēng)力方面均處于明顯劣勢(shì)的情況下，應(yīng)先做強(qiáng)再做大。與國(guó)外連鎖超市相比，我們沒(méi)有雄厚的資金，沒(méi)有健全的大批量采購(gòu)系統(tǒng)，更沒(méi)有像國(guó)外企業(yè)幾十年積累的豐富經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)對(duì)比，我們不難發(fā)現(xiàn)，在私家車停放條件比較差、離居民區(qū)比較遠(yuǎn)的 “中心買場(chǎng)”，購(gòu)物的人群偏好與搭乘公交，或者騎自行車。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們得出一個(gè)價(jià)格指數(shù)，指數(shù)越高，表示此超市的商品總體價(jià)格越高，也就是說(shuō)，它越貴。其一系列優(yōu)勢(shì)使得本土企業(yè)的商業(yè)空間逐漸變小?！叭?gòu)物”的字號(hào)，已被依法認(rèn)定為浙江省知名商號(hào)，是浙江省也是全國(guó)唯一被依法保護(hù)的連鎖企業(yè)商號(hào)。隨著人民群眾生活水平的提高,城鄉(xiāng)居民消費(fèi)觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在逐步升級(jí),以滿足基本生活保障為主,逐步向追求環(huán)保和安全,滿足個(gè)性化、 時(shí)尚化、 舒適化消費(fèi)等方向轉(zhuǎn)變；消費(fèi)行為從單純追求商品的使用價(jià)值向追求質(zhì)量 、品牌、 服務(wù)等商品的延伸價(jià)值轉(zhuǎn)變；消費(fèi)場(chǎng)所從滿足基本購(gòu)物功能,向集購(gòu)物、 娛樂(lè)、 休閑為一體的綜合服務(wù)功能轉(zhuǎn)變。到目前為止,寧波已引進(jìn)外資零售企業(yè)11家,正在籌建5家,除此之外,易初蓮花、歐培德正在洽談當(dāng)中,家樂(lè)福 好又多和樂(lè)購(gòu)準(zhǔn)備開設(shè)新的連鎖店。外資企業(yè)通過(guò)在近些年在中國(guó)市場(chǎng)的摸爬滾打，對(duì)我國(guó)市場(chǎng)和商業(yè)運(yùn)作模式有了深刻體會(huì)，并積累了經(jīng)驗(yàn)，已從適應(yīng)階段向發(fā)展階段轉(zhuǎn)變；而國(guó)內(nèi)企業(yè)經(jīng)過(guò)幾年與外資的較量，“體格”漸壯，抗風(fēng)險(xiǎn)的能力也增強(qiáng)了。關(guān)鍵詞： 寧波 外資超市 本土超市（三江） 問(wèn)卷調(diào)查 一、 引 言入世后隨著中國(guó)對(duì)外資進(jìn)入零售業(yè)的一些政策限制逐步取消，外商內(nèi)企站在了同一起跑線上，新一輪的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與此前的競(jìng)爭(zhēng)相比將更加激烈和殘酷。1998年4月,寧波引進(jìn)首家外資企業(yè)麥德龍倉(cāng)儲(chǔ)式超市。三、 寧波本土超市現(xiàn)狀——以三江為例 從輻射力上看,寧波商貿(mào)企業(yè)能夠打開全國(guó)市場(chǎng)的少之又少,甚至在華東地區(qū)也難占有一席之地,寧波流通環(huán)節(jié)的商品周轉(zhuǎn)慢、庫(kù)存率高、 流通效能低。2004年，三江購(gòu)物的網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)遍布浙江省的杭州、寧波、金華、臺(tái)州、麗水、湖州、嘉興、紹興等地區(qū)２０多個(gè)城市，每天有10多萬(wàn)名顧客在三江購(gòu)物的各連鎖商場(chǎng)購(gòu)買商品，至２００４年底將擁有大型連鎖超市５０來(lái)家，全年銷售額將達(dá)到２０億元。外資超市的進(jìn)入導(dǎo)致零售業(yè)圈地運(yùn)動(dòng)的激烈化，外資企業(yè)依靠其完善的資金鏈，采購(gòu)系統(tǒng)和規(guī)模，在最大范圍內(nèi)優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，完善其內(nèi)部管理機(jī)制，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。)購(gòu)買產(chǎn)品：食品購(gòu)買產(chǎn)品：家電購(gòu)買產(chǎn)品：日常用品購(gòu)買產(chǎn)品：文化用品購(gòu)買產(chǎn)品：針織%%%%%購(gòu)買產(chǎn)品：食品購(gòu)買產(chǎn)品：家電購(gòu)買產(chǎn)品：日常用品購(gòu)買產(chǎn)品：文化用品購(gòu)買產(chǎn)品：針織%%%%%購(gòu)買產(chǎn)品：食品購(gòu)買產(chǎn)品：家電購(gòu)買產(chǎn)品：日常用品購(gòu)買產(chǎn)品：文化用品購(gòu)買產(chǎn)品：針織%%%%%購(gòu)買產(chǎn)品：食品購(gòu)買產(chǎn)品：家電購(gòu)買產(chǎn)品：日常用品購(gòu)買產(chǎn)品：文化用品購(gòu)買產(chǎn)品：針織%%%%%購(gòu)買產(chǎn)品：食品購(gòu)買產(chǎn)品：家電購(gòu)買產(chǎn)品：日常用品購(gòu)買產(chǎn)品：文化用品購(gòu)買產(chǎn)品：針織%%%%%購(gòu)買產(chǎn)品：食品購(gòu)買產(chǎn)品：家電購(gòu)買產(chǎn)品：日常用品購(gòu)買產(chǎn)品：文化用品購(gòu)買產(chǎn)品：針織%%%%%根據(jù)以上數(shù)據(jù)，我們得出寧波超市總體商品銷售情況：購(gòu)買產(chǎn)品：食品購(gòu)買產(chǎn)品：家電購(gòu)買產(chǎn)品：日常用品購(gòu)買產(chǎn)品：文化用品購(gòu)買產(chǎn)品：針織%%%%%同時(shí)，我們也對(duì)每個(gè)超市都有出售的商品價(jià)格作了記錄。居民居住地遠(yuǎn)近和前來(lái)交通工具之對(duì)比：（注：數(shù)字代表人數(shù)）總體看來(lái)，步行，公交車，自行車是三大交通工具，同時(shí)我們也看到，自行車再也不是大多數(shù)人的選擇：同時(shí)，私家車購(gòu)物作為一個(gè)將來(lái)的購(gòu)物趨勢(shì)，將迫使零售商越來(lái)越多的考慮顧客停車的便利性。良好的服務(wù)態(tài)度，先進(jìn)的物流配送網(wǎng)絡(luò)，都是他們的有利因素。超市的規(guī)模擴(kuò)張，一定要建立在企業(yè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和核心競(jìng)爭(zhēng)力、經(jīng)營(yíng)模式成熟、企業(yè)文化完善、管理團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀的基礎(chǔ)上?，F(xiàn)有的50家門店，有50%以上在鎮(zhèn)（含縣城鎮(zhèn)）一級(jí)開設(shè)，已經(jīng)有了在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開設(shè)規(guī)范化連鎖商場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)和能力，2005年三江將開設(shè)20家以上店鋪，其中在鎮(zhèn)一級(jí)的將會(huì)占到大部分。由于該家超市的選址好，定位于社區(qū)，主要的消費(fèi)群體是有固定收入，中小顧客的群體，因此回頭客較多。這其實(shí)是與資金不足有著直接的影響。它本著一步一個(gè)腳印的信
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