【正文】 體情況。 百貨商店，是指在一個(gè)建筑物內(nèi)，集中了若干專業(yè)的商品部并向顧客提供多種類、多品種商品及服務(wù)的綜合性零售形態(tài)。其基本特征為：①商品結(jié)構(gòu)專業(yè)性較強(qiáng)，各種不同的規(guī)格、品種及品牌匯集，選擇余地大；②銷售人員有較強(qiáng)的專業(yè)知識，能為消費(fèi)者提供充分服務(wù)；③采取定價(jià)銷售和開架面售方式。連鎖商店應(yīng)由若干個(gè)分店組成，其特征是：①經(jīng)營同類商品；②使用統(tǒng)一商號；③統(tǒng)一采購配送，采購與銷售相分離。 概念在一個(gè)大建筑物內(nèi)，根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū)，開展各自的進(jìn)貨、管理、運(yùn)營的零售業(yè)態(tài)。n 超級市場 suPer market(S．M)168。5. 商圈范圍較窄，以居民為主要銷售對象。4. 目標(biāo)顧客為購物頻率高的居民。 特點(diǎn)1. 以開架自選為主，結(jié)算在進(jìn)口(或出口)處的收銀機(jī)處統(tǒng)一進(jìn)行，可采取連鎖經(jīng)營方式。80％的顧客為有目的的購買。2. 商品結(jié)構(gòu)體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富，可供選擇余地大，以某類商品為主，經(jīng)營的商品具有自己的特色，一般為高利潤。 概念專門經(jīng)營或授權(quán)經(jīng)營制造商品牌和中間商品牌的零售業(yè)態(tài)。商店的陳列、照明、包裝、廣告講究。4. 選址為中心商業(yè)區(qū)或城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通要道。 特點(diǎn)1. 選址在公路邊、交通要道和利用閑置設(shè)施。將超市開發(fā)的銷售技術(shù)和管理理論、8. 倉儲商店的價(jià)格影響力、大型綜合超市商品供應(yīng)計(jì)劃的方法及選址理論等融為一體，靈活運(yùn)用。3. 作為經(jīng)營策略，發(fā)揮了廉價(jià)商店的低價(jià)格銷售和超級市場的開架自選銷售等優(yōu)勢。因此，在決定設(shè)立專賣商店時(shí)，一定要了解專賣商店經(jīng)營的難處。幻想輕輕松松地經(jīng)營它，絕對不會成功。這是有一定的道理的。有人常因?yàn)橘Y金不足，致使開店的理想成為泡影，或只好縮小專賣商店的規(guī)模。這些商店要求裝飾豪華、高雅，商品價(jià)格較高，當(dāng)然利潤也較大。（３）專業(yè)知識。開店人之所以有開店的愿望，大多已具備了一定數(shù)量的資金。過去，服裝的主要目的是為了保曖，服裝顏色較單一，款式較少變化，一般服裝店即時(shí)可滿足人們對穿著的需求。年輕女士是服裝店的主要顧客，她們雖然有追求時(shí)尚的欲望，卻缺乏堅(jiān)強(qiáng)的后盾，加上新興的高級百貨商場大多匯集名牌時(shí)裝，從聲勢和選擇范圍上都強(qiáng)于單一品牌專賣店，因此名牌時(shí)裝店不冷不熱實(shí)屬情理之中。２．市場機(jī)會分析當(dāng)今消費(fèi)者越來越重視鞋的消費(fèi)了，據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，鞋店消費(fèi)額增長速度異常迅速，并呈現(xiàn)出多樣的趨勢。（五）食品店１．食品店概述自從店鋪誕生后，就有了各式各樣的食品店，如米店、肉鋪、面包店、水果店和蔬菜店等。從消費(fèi)結(jié)構(gòu)上看，吃占消費(fèi)支出的比例有逐年下降的趨勢，因此在有限的市場內(nèi)取得圈套的利潤應(yīng)為食品店的目標(biāo)。許多家庭也備有冷藏設(shè)施，這就構(gòu)成了一個(gè)完備的冷藏鏈。（六）電器店１．電器店概述電器專賣商店是專營各類家用電器的商店，它可以是綜合電器商店，也可以是單項(xiàng)電器商店。電子裝置在家用電器上的廣泛應(yīng)用，使產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加快，不斷形成家用電器新?lián)Q的消費(fèi)潮流。（七）珠寶店１．珠寶店概述珠寶店是一個(gè)高利潤行業(yè)，歷史已相當(dāng)悠久。雖然珠寶店不需要大的面積，卻需要好的營業(yè)場所，最好位于市場中心較為繁華的地段，但租金會相當(dāng)昂貴。實(shí)際上，任何一類商品都可以構(gòu)成專賣商店的內(nèi)容，因篇幅所限，這里不一一列舉，經(jīng)營者可自己進(jìn)行組合與選擇。2. 為方便顧客購買，促進(jìn)購買行為的順利實(shí)現(xiàn)，對交通條件要做如下具體分析。第二步 分析客流規(guī)律客流量大小是一個(gè)店鋪成功與否的關(guān)鍵因素。不少小商店依大店而設(shè)，就是利用這種分享客流。鑒于此，開設(shè)地點(diǎn)應(yīng)盡可能選擇在客流較多的街道一側(cè)。第四步 分析開設(shè)位置的物質(zhì)特征一個(gè)位置的物質(zhì)特征決定商店的建筑的類型。能見度和顧客進(jìn)出的方便性一片空白而平坦的地方有好的能見度和易接近性，但是這樣的地點(diǎn)對于開發(fā)和發(fā)展卻是不利的。路口拐角處同時(shí)也提供較大的櫥窗陳列的機(jī)會，并可多設(shè)出人口，增強(qiáng)了能見度與易接近性。 品牌名：品牌中可以讀出的部分——詞語、字母、數(shù)字或詞組等的組合。 商標(biāo)：受到法律保護(hù)的整個(gè)品牌、品牌標(biāo)志、品牌角色或者各要素的組合。當(dāng)給不同品牌賦予特殊的個(gè)性時(shí)，這種情況就更為明顯。168。168。9. 商品的業(yè)績狀況，廠商合作意愿。3) 租賃：主要存在于購物中心，百貨店中的金店、高檔鐘表、咖啡店、婚紗。以此掌握商圈內(nèi)的消費(fèi)購買力的一般概況。n 各項(xiàng)機(jī)能的調(diào)查一般設(shè)店位置若為行政、經(jīng)濟(jì)、文化活動等密集的地方，則整個(gè)都市機(jī)能易于發(fā)揮出來，諸如行政管理、經(jīng)濟(jì)流通、娛樂服務(wù)、商品銷售等機(jī)能，自然成為人口流動集中的焦點(diǎn)。在一般情況下，對調(diào)查地點(diǎn)通過的行人，依一定時(shí)間段采取面談方式，時(shí)間以十分鐘以內(nèi)為佳。n 人流調(diào)查該項(xiàng)調(diào)查的主要調(diào)查對象是以出入競爭店的十五歲以上的男女顧客為主?！≡诒臼兰o(jì)80年代末與90年代初興起的購物中心（Shopping　Center/Mall），由于提供了一次性購足、娛樂休閑兼具的多樣化商業(yè)組合環(huán)境，風(fēng)靡歐美、日本、東南亞，逐漸被認(rèn)為是將來零售。n 商品構(gòu)成調(diào)查該項(xiàng)調(diào)查是對前項(xiàng)調(diào)查的繼續(xù)，主要是對于商品組成的細(xì)目進(jìn)行調(diào)查，以此作為確查。該項(xiàng)調(diào)查的特點(diǎn)是：居住地別購物傾向與設(shè)店預(yù)定地的評價(jià)易于比較，但調(diào)查費(fèi)用較高。所以調(diào)查時(shí)對于交通路線及車輛往來的班次、載送量等均可作為考慮的重點(diǎn)，有時(shí)對于停車空間也有調(diào)查的必要。n 收入水平收入水平調(diào)查主要是了解某一地區(qū)內(nèi)消費(fèi)者的生活狀況及高中低收入者各自所占的比例情況，以此來分析消費(fèi)者消費(fèi)的可能性，了解家庭收入水平，并將這些資料與其他都市、其他地域相比較，進(jìn)行分析對比，作為是否開設(shè)商店的主要依據(jù)。3. 合作方式1) 聯(lián)營：商場不需要拿錢進(jìn)貨，聯(lián)營、月結(jié)，主要用于百貨店、 超市、專業(yè)店等業(yè)態(tài)；經(jīng)營成本較低。7. 商品的價(jià)格（平均價(jià)格）、價(jià)格帶、商品檔次化分。n 客戶及品牌調(diào)查168。 直接廠商：商品生產(chǎn)者，直接進(jìn)行銷售業(yè)務(wù)。 造就強(qiáng)勢品牌能使企業(yè)享有較高的利潤空間。 品牌角色；是用人或擬人化的標(biāo)識來代表品牌的方式，如海爾兄弟、麥克唐納、米老鼠、康師傅等。第七步 做出選址決策綜合考慮上述各方面的評價(jià)，做出科學(xué)、理智的決策。那里擁有較大的客流量。因?yàn)樯虡I(yè)中心地區(qū)商家云集，地面空間狹小，難于開辟空地建成停車場，有的商店騰出一小塊地作為停車場，但由于地價(jià)昂貴，便要收取停車場地費(fèi)。另外，當(dāng)?shù)曛分車纳痰觐愋?，協(xié)調(diào)并存，形成相關(guān)商店群，往往對經(jīng)營產(chǎn)生積極影響，如經(jīng)營相互補(bǔ)充類商品的商店相鄰而設(shè)，在方便顧客的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大了自己的銷售。3. 分析街道兩側(cè)的客流規(guī)模同樣一條街道，兩側(cè)的客流規(guī)模在很多的情況下，由于交通條件、光照條件、公共場所設(shè)施的影響，存在很大差異。指一家商店從鄰近商店形成的客流中獲得的客流，這種客流往往產(chǎn)生于經(jīng)營相互補(bǔ)充類商品的商店之間，或大商店與小商店之間。 (3)要分析交通管理狀況引起的有利與不利條件。這就要考慮可供商店利用的運(yùn)輸動脈能否適應(yīng)貨運(yùn)量的要求，并便于裝卸，否則貨運(yùn)費(fèi)用的明顯上升，會直接影響到商店的經(jīng)濟(jì)效益。有些消費(fèi)者以珠寶來顯示自己的地位、身份和財(cái)富，而商人可借此大發(fā)其財(cái)。另外珠寶具有體積小、價(jià)值高的特點(diǎn)，這一方面可以節(jié)省店面面積，但另一方面又會招致竊賊。這些人對喜愛的歌手如癡如醉，形成了追星族。經(jīng)營大件電器的商店，最好提供送貨及安裝服務(wù)。當(dāng)然，隨著社會環(huán)境和風(fēng)尚的變化，必然會帶來一些更新的市場機(jī)會。（２）冷凍食品。２．市場機(jī)會分析食品店的最大特點(diǎn)是小而多，競爭比較激烈。專賣流行鞋種比賣一般實(shí)用鞋獲利機(jī)會大，但要承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)也大，同時(shí)要求經(jīng)營水準(zhǔn)更高，市場嗅覺更靈敏。此外，消費(fèi)者對鞋子樣式的需要是千變?nèi)f化的，選擇流行樣式對鞋店來說是非常重要的。
盡管如此，服裝專賣店仍是越來越多，競爭日趨激烈，假如不吸引若干名牌忠誠度較高難度顧客，盲目開辦單一品牌的專賣店則兇多吉少。時(shí)裝與普通成衣不同。
２．店型選擇的過程店型選擇的過程，實(shí)際上是對店型特征分析和對影響因素研究的過程。日本有一家玻璃器皿商店，經(jīng)營各種類型、大小不等、用途各異的玻璃器皿，生意鼎盛。資金數(shù)目是店型選擇的重要影響因素，資金雄厚的企業(yè)和個(gè)人，可選擇高檔路線的專賣商店。如果創(chuàng)辦者能獨(dú)立負(fù)擔(dān)全部資金投入最為理想；如果資金不足，就要考慮借款。在巴黎，書店的經(jīng)營者是飽讀讀書的學(xué)者，古董店的老板大多是古董鑒賞家，服裝店經(jīng)理是服裝設(shè)計(jì)師，集郵社的創(chuàng)辦人常是集郵家。專賣商店發(fā)展的彈性很大，最熱門的商店可能是一家專賣商店，最蕭條的也可能是專賣商店。事實(shí)上，目前世界上的許多零售業(yè)巨子都是從小專賣店起家的。 特點(diǎn)1. 選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部、公路邊、交通要道或消費(fèi)者自有房產(chǎn)比率較高的地區(qū)。6. 作為商品策略，經(jīng)營同其他零售業(yè)態(tài)能進(jìn)行價(jià)格比較的、知名度、普及率都較高的商標(biāo)商品或價(jià)格一般被眾所周知的商品。 概念在大型綜合超市經(jīng)營的商品基礎(chǔ)上，篩選大眾化實(shí)用品銷售，并實(shí)行儲銷一體、以提供有限服務(wù)和低價(jià)格商品為主要特征的、采取自選方式銷售的零售業(yè)態(tài)。3. 服務(wù)功能齊全，集零售、餐飲、娛樂為一體。5. 商圈范圍不定。主要滿足消費(fèi)者對某類商品的選擇性需求。168。7. 店堂明快、清潔、貨架豐滿。 滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。 特點(diǎn)1. 采取自選銷售方式和連鎖經(jīng)營方式2. 商品構(gòu)成為衣、食、用品齊全，重視本企業(yè)的品牌開發(fā)。3. 營業(yè)時(shí)間每天在11H左右，可采取連鎖經(jīng)營方式，有一定的停車場地。6. 商店規(guī)模大，在5000平方米以7. 商店設(shè)施豪華，店堂典雅、明快。實(shí)際上，大多數(shù)新型業(yè)態(tài)店都選擇連鎖經(jīng)營方式以降低成本、增強(qiáng)競爭力，故把連鎖作為一種經(jīng)營方式單獨(dú)列入統(tǒng)計(jì)報(bào)表中；而對購物中心，目前的統(tǒng)計(jì)方式是將其視為商品交易市場，由購物中心的管理機(jī)構(gòu)或工商所負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)上報(bào)。隨著市場細(xì)分化趨勢的加劇，不僅在零售商業(yè)，在餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)也都廣泛存在著連鎖經(jīng)營的形式，如我國目前發(fā)展較快的超級市場和品牌專賣店，一般都采取連鎖經(jīng)營方式；又如臺灣除在上述行業(yè)實(shí)行連鎖之外，還在旅館業(yè)、電腦資訊業(yè)、外語及才藝補(bǔ)習(xí)班等行業(yè)都實(shí)行連鎖經(jīng)營。統(tǒng)計(jì)時(shí)將各種類型的超級市場、倉儲式商場和會員式超市列入該類168。按照我國零售業(yè)態(tài)發(fā)展的客觀進(jìn)程，在國際通行的業(yè)態(tài)分類總體框架下進(jìn)行必要的合并，把零售業(yè)態(tài)分為四大類進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，即：百貨商店、超級市場、專業(yè)（專賣）店和其他。當(dāng)然，同一個(gè)大類的業(yè)態(tài)，還可以進(jìn)一步細(xì)分為更為具體的業(yè)態(tài)形式，比如超級市場可以再細(xì)分為食品超市和綜合超市，這要依據(jù)不同的研究內(nèi)容而定。1998年，政府統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)中的貿(mào)易統(tǒng)計(jì)年報(bào)開始增設(shè)零售業(yè)態(tài)統(tǒng)計(jì)，作為試行表，考慮到目前各種業(yè)態(tài)的發(fā)育程度，以及國家國內(nèi)貿(mào)易局關(guān)于零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范管理的指導(dǎo)意見，按照科學(xué)性與可操作性相結(jié)合的原則，我們在界定零售業(yè)態(tài)時(shí)采取了大多數(shù)專家學(xué)者的意見，即：零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài)。 百貨商店的促銷情況百貨商店的商圈大小固然要受到一系列客觀因素的影響和制約，但它決不是固定不變的，百貨商店經(jīng)營者的主觀努力也會影響商圈的變化，如百貨商店通過廣告宣傳，開展公關(guān)活動，以及廣泛的人員推銷與營業(yè)推廣活動不斷擴(kuò)大知名度、影響力，吸引更多的邊際商圈顧客慕名光顧，隨之商店的商圈規(guī)模會驟然擴(kuò)張。所在百貨商店在界定商圈和進(jìn)行商圈分析時(shí)，要考慮到影響顧客來店的交通條件，如街道通達(dá)程度、公共汽車運(yùn)行狀況、交通設(shè)施和管理措施等因素，盡量擴(kuò)大商圈，使百貨商店有更寬的服務(wù)面和更廣的服務(wù)群。應(yīng)該指出的是，商圈總是有限度的，不會無限擴(kuò)張。 百貨商店的自身的特點(diǎn)百貨商店的商圈不僅有別開其他商場和商店的商圈，而且即使同是百貨商店，坐落于同一地區(qū)，由于其各自不同的特點(diǎn)，商圈范圍也有所區(qū)別。168。通過商圈分析，可以幫助經(jīng)營者明確哪些是本店的基本顧客群，哪些是潛在顧客群，力求在保持基本顧客群的同時(shí)，著力吸引潛在顧客群，制定市場開拓戰(zhàn)略，不斷延伸經(jīng)營觸角，擴(kuò)大商圈范圍，提高市場占有率。它有助于企業(yè)合進(jìn)選擇店址，在符合設(shè)址原則的條件下，確定適宜的設(shè)址地點(diǎn)；有助于企業(yè)制定市場開拓目標(biāo)，明確哪些是本商場的基本顧客群和潛在顧客群，不斷擴(kuò)大商圈范圍；有助于企業(yè)有效地進(jìn)行市場競爭，在掌握商圈范圍內(nèi)客流來源和客流類型的基礎(chǔ)上，開展有針對性的營銷。在這一區(qū)域內(nèi)，顧客較為分散，但消費(fèi)者來店購買商品也較為方便，在次要商圈內(nèi)聚集著百貨商店25%左右的顧客。商圈分析是百貨商店選址的一重大步驟，也是重要的基礎(chǔ)工作。 相應(yīng)的，如果將地處相同街道相近相連的幾家百貨商店圈起，賦與其一定的主題，配以相應(yīng)的文化氛圍，形成“商業(yè)圈”，做到商業(yè)街道的品牌化，其連帶效應(yīng)對上海地區(qū)的零售商業(yè)無疑是積極有效的。上海地區(qū)的專業(yè)零售商業(yè)正走著一條專業(yè)化、特色化、服務(wù)連鎖化發(fā)展的道路。科學(xué)的擺放、詳細(xì)的導(dǎo)購標(biāo)識、專門的導(dǎo)購平面圖成為當(dāng)前大型零售超市的重要組成部分。 現(xiàn)在，上海外資大型零售商店已有80余家，年銷售額占上海商業(yè)年銷售總額的8%，且有繼續(xù)增加的趨勢。而購物中心的建設(shè)如果沒有有實(shí)力的房地產(chǎn)商及具有相當(dāng)管理水平的專業(yè)商業(yè)經(jīng)營公司的介入是難以想象的。 又一新興業(yè)態(tài)——購物中心將會迅猛發(fā)展。這是零售界對市場大勢由賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場這個(gè)特定社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境順天應(yīng)勢的反映。不僅地處沿海發(fā)達(dá)城市各種新興業(yè)態(tài)：超市、連鎖店、倉儲店、折扣店、專業(yè)店、專賣店等紛紛介入零售業(yè)戰(zhàn)場，既使在地處中西部內(nèi)陸不發(fā)達(dá)地區(qū)的城市，也有些商家將帶領(lǐng)其新型部隊(duì)投入零售業(yè)的戰(zhàn)斗。全法大型超市的投建由1995年的12家銳減為1996年的7家、1997年的6家，1998年甚至1家也沒批準(zhǔn)投建?？梢钥闯觯瑐鹘y(tǒng)零售業(yè)正逐步為新型零售店所取代，其優(yōu)勢正在逐步減弱。1997年香港地區(qū)前5名零售商銷售額(CR5)已經(jīng)達(dá)到總銷售額的70%，同期新加坡和臺灣的CR5都超過35%，這種情況有可能與地區(qū)的區(qū)域面積有關(guān)，但從這3個(gè)國家和地區(qū)零售業(yè)的發(fā)展水平來看，零售業(yè)市場的高度集中是亞太地區(qū)零售業(yè)發(fā)展的必然趨勢。把握精髓,為我所用,才是明智的抉擇。在供給力量大于消費(fèi)力量的賣方市場下，誰適應(yīng)工業(yè)生產(chǎn)的要求，誰就能生存發(fā)展,此時(shí)的流通業(yè)只是“橋梁和“渠道作用。 27 商業(yè)項(xiàng)目講求商業(yè)燈光照明。 26 購物廣場建筑設(shè)計(jì)講求店招和標(biāo)示兩種方式合理運(yùn)用 27 商業(yè)項(xiàng)目講求內(nèi)部綠化景觀。 從零售業(yè)的發(fā)展史看，商業(yè)零售業(yè)態(tài)主要受到消費(fèi)需求和工業(yè)生產(chǎn)兩股力量的制約。而且,一種業(yè)態(tài)之所以能夠成功和