零售業(yè)超市的調(diào)查與分析(已修改)
2025-07-08 14:47 本頁面
【正文】 寧波理工學(xué)院Ningbo Institute of Technology, Zhejiang University2005年暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告——寧波零售業(yè)超市的基本態(tài)勢與戰(zhàn)略思考 寧波零售業(yè)超市的基本態(tài)勢與戰(zhàn)略思考 ——基于寧波市６家零售業(yè)超市的問卷調(diào)查與分析調(diào)研組成員：秦硯云 朱莉青 莫瑋瑋 徐銘 路晴 洪鋼 朱淑虹 徐震海內(nèi)容摘要：家樂福、歐尚、麥徳龍、好又多……一家又一家的外資超市迅猛地進(jìn)入尋常百姓的生活空間，呈現(xiàn)掌控寧波市的流通命脈的趨勢。在“洋超市熱”的背后，寧波市本土零售業(yè)和經(jīng)濟(jì)安全已面臨著重大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。本文是對(duì)目前寧波零售業(yè)超市情況的一個(gè)初步調(diào)研。關(guān)鍵詞： 寧波 外資超市 本土超市（三江） 問卷調(diào)查 一、 引 言入世后隨著中國對(duì)外資進(jìn)入零售業(yè)的一些政策限制逐步取消，外商內(nèi)企站在了同一起跑線上，新一輪的商業(yè)競爭與此前的競爭相比將更加激烈和殘酷。外資企業(yè)通過在近些年在中國市場的摸爬滾打，對(duì)我國市場和商業(yè)運(yùn)作模式有了深刻體會(huì)，并積累了經(jīng)驗(yàn)，已從適應(yīng)階段向發(fā)展階段轉(zhuǎn)變；而國內(nèi)企業(yè)經(jīng)過幾年與外資的較量，“體格”漸壯，抗風(fēng)險(xiǎn)的能力也增強(qiáng)了。此番競爭雙方在實(shí)力上都已“更上一層樓”，競爭程度不言而喻。根據(jù)我國作出的“入世”承諾，所有省會(huì)城市及重慶、寧波，將在兩年內(nèi)向合資零售企業(yè)開放，三年內(nèi)取消地域、股權(quán)比例和門店數(shù)量限制。零售業(yè)全面放開，意味著國際化連鎖企業(yè)不再受“只能在特定城市開店、必須由中方控股”這兩個(gè)條件制約，意味著將會(huì)有越來越多的外資超市、商場在老百姓的生活中出現(xiàn)。寧波作為沿海港口城市，在流通領(lǐng)域上的競爭更加激烈。近年來，寧波強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)增長勢頭和旺盛的購買力吸引著國際商業(yè)巨鱷紛紛搶灘。 二、 寧波零售超市發(fā)展?fàn)顩r自1992年我國零售業(yè)市場對(duì)外開放后,由于當(dāng)時(shí)我國在引進(jìn)外商投資企業(yè)上,僅在上海、廣州、北京、天津、大連、青島等6個(gè)城市進(jìn)行試點(diǎn),寧波作為非試點(diǎn)城市而受到限制,所以寧波商貿(mào)零售業(yè)利用外資起步較晚。1998年4月,寧波引進(jìn)首家外資企業(yè)麥德龍倉儲(chǔ)式超市。到目前為止,寧波已引進(jìn)外資零售企業(yè)11家,正在籌建5家,除此之外,易初蓮花、歐培德正在洽談當(dāng)中,家樂福 好又多和樂購準(zhǔn)備開設(shè)新的連鎖店。翻開寧波的地圖，西有“上海農(nóng)工商”、“好又多”，北有“北京物美”，南有“麥德龍”，東有“家樂?！保兄行挠小皹焚彙?、“新一佳”，還有開張不久的“歐尚”。而2004年12月8日剛開工的萬達(dá)廣場，兩年后將引來國際零售巨頭“沃爾瑪”。據(jù)了解，已進(jìn)入寧波的外資超市經(jīng)營情況相當(dāng)不錯(cuò)。家樂福超市寧波店?duì)I業(yè)額在全國各家門店中排名前三；樂購超市天一店第一年就盈利，銷售業(yè)績?cè)跇焚徬到y(tǒng)中數(shù)一數(shù)二；鄞州區(qū)的麥德龍超市是中國麥德龍系統(tǒng)中最掙錢的一家……寧波老百姓巨大的購買力讓還未進(jìn)入寧波市場的外資企業(yè)為之眼紅。而寧波本土零售超市總體上的現(xiàn)狀是：各本土超市鋪天蓋地蔓延開來：“慈客隆”鎖定慈溪農(nóng)村，“余姚華聯(lián)”主攻余姚農(nóng)村，“三江”的網(wǎng)點(diǎn)嵌入各地基層。截止2004年底,寧波連鎖企業(yè)發(fā)展到54家,連鎖店鋪1298家,共實(shí)現(xiàn)商品銷售額141億元,%。三、 寧波本土超市現(xiàn)狀——以三江為例 從輻射力上看,寧波商貿(mào)企業(yè)能夠打開全國市場的少之又少,甚至在華東地區(qū)也難占有一席之地,寧波流通環(huán)節(jié)的商品周轉(zhuǎn)慢、庫存率高、 流通效能低。隨著人民群眾生活水平的提高,城鄉(xiāng)居民消費(fèi)觀念和消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在逐步升級(jí),以滿足基本生活保障為主,逐步向追求環(huán)保和安全,滿足個(gè)性化、 時(shí)尚化、 舒適化消費(fèi)等方向轉(zhuǎn)變；消費(fèi)行為從單純追求商品的使用價(jià)值向追求質(zhì)量 、品牌、 服務(wù)等商品的延伸價(jià)值轉(zhuǎn)變；消費(fèi)場所從滿足基本購物功能,向集購物、 娛樂、 休閑為一體的綜合服務(wù)功能轉(zhuǎn)變。而寧波商貿(mào)流通現(xiàn)代程度不夠,大多數(shù)流通企業(yè)處于“小、散” 狀態(tài),組織化程度不高,流通方式落后,服務(wù)水平低下,不能滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的消費(fèi)需求，全市的消費(fèi)環(huán)境也有待改善。由于寧波市商貿(mào)流通企業(yè)改制較早,缺乏有效的政策向現(xiàn)代流通業(yè)態(tài)引導(dǎo),連鎖經(jīng)營無論在企業(yè)規(guī)模還是銷售額比重上,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省市。標(biāo)準(zhǔn)型超市(2000平米左右)是寧波本土連鎖零售業(yè)發(fā)展的主打業(yè)態(tài),走在寧波零售業(yè)前列的三江超市就是采用這種業(yè)態(tài)。寧波三江購物俱樂部有限公司是中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位，國際獨(dú)立零售商聯(lián)盟（IGA）成員，浙江省和寧波市政府重點(diǎn)扶持的大型連鎖企業(yè)，連續(xù)四年進(jìn)入中國連鎖業(yè)百強(qiáng)和中國零售業(yè)百強(qiáng)企業(yè)，是浙江省目前最大的連鎖超市。到現(xiàn)在為止公司擁有5000多名員工，且仍以每月開業(yè)12家的速度快速發(fā)展，網(wǎng)點(diǎn)已遍及浙江全省各地。公司同時(shí)還擁有一座占地面積達(dá)30000多平方米，庫房面積達(dá)20000多平方米的大型配送中心。2004年，三江購物的網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)遍布浙江省的杭州、寧波、金華、臺(tái)州、麗水、湖州、嘉興、紹興等地區(qū)２０多個(gè)城市，每天有10多萬名顧客在三江購物的各連鎖商場購買商品，至２００４年底將擁有大型連鎖超市５０來家，全年銷售額將達(dá)到２０億元?！叭徫铩钡淖痔?hào)，已被依法認(rèn)定為浙江省知名商號(hào)，是浙江省也是全國唯一被依法保護(hù)的連鎖企業(yè)商號(hào)。 2005年,是零售業(yè)全面開放的第一年,已進(jìn)入我國的跨國企業(yè)將大力擴(kuò)展,還未進(jìn)入的跨國公司也將全面進(jìn)入,國內(nèi)的大公司也紛紛將發(fā)展的重點(diǎn)放在寧波、放在浙江?？墒俏覀儜?yīng)該知道，超市購物中心作為新型業(yè)態(tài)在中國的發(fā)展不過區(qū)區(qū)十幾年，相較與西方零售發(fā)展經(jīng)歷的上百年時(shí)間來說，
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