【正文】 特別在夜間逃得更快，如果池壁有指頭大小的洞，一晝夜將會逃跑一半以上，有時可能會逃完。相反，日糧占體重的百分比又隨著個體增大而升 高的趨勢。 在 人工養(yǎng)殖條件下，可 8 以利用施肥培養(yǎng)生物餌料來喂養(yǎng)幼鰍；培育成鰍可投喂螺絲、蚯蚓、蠶蛹粉、河蚌肉及禽畜內(nèi)臟等肉食性飼料，并搭配一定比例價格較低廉的植物飼料，如米糠、豆渣、三等面粉及老菜葉、棄置的瓜果類等。這個規(guī)律值得在人工養(yǎng)殖時加以利用。泥鰍對動物性餌料最為貪食 ,而且特別喜歡吃魚卵 ,對自己產(chǎn)的卵 ,如果不及時取走 ,也照吃不誤。有時候，泥鰍傻呆呆地伏在水 底，一動不動，即使人走近了，它也沒有反應，好像一伸手就能抓起 來，可是當人一伸手剛觸及水面時，它就馬上感覺到了，并且迅速地溜走了。 泥鰍生活在水底的底層，它對環(huán)境的適應能力非常強，它既能在水中游泳，又能鉆入泥中，晝伏夜出。 特異功能 泥鰍可以用鰓呼吸，也可用皮膚和腸呼吸，這是泥鰍與其它魚類不同的特殊生理功能。 （三）泥鰍的生 活習性 棲息特征 泥鰍屬溫水 性 底棲魚類，在我區(qū)分布很廣，習慣生活在 河川、庫汊、塘堰、水溝（渠）、沼澤水地、稻田等淺水水域或有底泥不流動水域和 流動緩慢的水體之中。腹鰭短小，起點位于背鰭基部中后方，腹鰭不達臀鰭。側(cè)線鱗 150枚左右。鰓裂止于胸鰭基部。 頭部 ： 泥鰍頭部較尖，吻部向前突出，傾斜角度大，吻長小于眼后頭長。 體型 ： 泥鰍體型較小而細長，前端呈亞園筒型，腹部園，后端側(cè)扁。 5 （二）泥鰍的生物學特征 泥鰍的形態(tài)特征 ︰ 泥鰍的消化系統(tǒng)由口，咽，食道，腸道，肛門組成的消化道和由肝 、 胰 、 膽曩組成的消化腺構成，由于泥鰍世代在水底或泥中生活，所以視覺很差，眼睛隨之退化變小。 灰鰍：性狀介于黃色鰍和青色鰍之間，是養(yǎng)殖的比較理想的品種 。在魚類分類學上屬鯉形目、鯉亞目、鰍科、鰍亞科、泥鰍屬。 旨在拋磚引玉，引起更多的同行注視。在稻田、池塘、庫 汊 或利用房前屋后的空閑地修建（改建）土池 或水泥池都能養(yǎng)殖。然而 ， 現(xiàn)在農(nóng)業(yè)也開始逐步向養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，尤其是 中國共產(chǎn)黨 十二大的勝利召開，國家、省、地、市 （ 縣 ）對養(yǎng)殖業(yè)也越來越重視，大力支持養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。人類生活水 平的提高，并且生活也 從量過渡到質(zhì)，泥鰍的營養(yǎng)豐富，也逐漸受到廣大人民群眾的喜愛。 1 山區(qū)泥鰍養(yǎng)殖實用新技術 前 言 泥鰍，是廣泛分布于我區(qū)江河、水庫、山塘、稻田 等 自然水域中的土著魚類，也是我國傳統(tǒng)的名 特 優(yōu)水產(chǎn)品，更是國內(nèi)外市場上價格堅挺的淡水魚類 。目前，韓國、日本、東南亞等國還大量向我國進口泥鰍（年需求量在 50 萬噸以上），光依靠野生資源就連中國的需求量都不夠， 更不要說出口了。目前 ， 我區(qū)的情況是非常適宜于搞特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖，如搞其它 ， 如娃娃魚、蟹、蝦等養(yǎng)殖投資大，風險也就較大，而且 資金周轉(zhuǎn)緩慢 。養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自身條件，因地制宜，量力而行，選擇適合自己的養(yǎng)殖方式進行養(yǎng)殖都能獲得較高的回報。編寫中參考了我國近年來幾乎所有的泥鰍方面研究成果和網(wǎng) 上一些重要文章，在此對原作者的辛勤勞動致以謝意。本屬種類較多， 有 泥鰍、大鱗泥鰍、內(nèi)蒙古泥鰍 、青色泥鰍、擬泥鰍、二色中泥鰍等，在全世界有10余屬， 50余種，在我國常見有 3種： 黃板鰍：身體細長，略呈扁形，色 橘 黃，有斑點，生長速 度快，容易煮熟，口感相對細嫩，為養(yǎng)殖的首選品種。 泥鰍為一 種 小型淡水經(jīng)濟魚類，在我國除青藏高原外，廣泛分布于全國各地的河川、河流、溝渠、稻田、池塘、湖泊及水庫 汊 灣等天然 淡水水域中。鰾也退化萎縮，但口周圍的五對觸須卻粗壯發(fā)達，須的尖端有能感覺餌料生物發(fā)出的微弱氣味的味蕾。體長為體高的 倍，為頭長的 倍，為尾柄長的 倍?？谛?，亞下位，馬蹄形。 須 ： 泥鰍的須有 5對，其中吻須 1對，上頷須 2對，下頷須 2對。 體表 ： 泥鰍的體表面粘液豐富，體表及體側(cè) 2/3以上部位呈灰黑色，布有黑色斑點，體側(cè)下半部灰白色或淺黃色，棲息 6 在不同環(huán)境下的泥鰍體色略有不同。尾鰭呈圓形。泥鰍喜棲息于靜水 的底層，除特殊的原因外，幾乎不會游在上、中 層活動。泥鰍的腸壁不僅薄而血管密布，具有輔助呼吸功能，在空氣中能進行氣體交換。由于長期生活在黑暗的環(huán)境中，它的視力極度退化，但它的感覺卻很靈敏。 食性雜 泥鰍的食性很雜 , 對食物要求不十分挑剔， 幾乎什么都吃。 自然界的 泥鰍白天潛伏泥中 ,晚上出來吃食。另外 ,泥鰍由于上午 7～ 10時最愿吃食 ,所以人工養(yǎng)殖條件下 ,完全可以白天喂食。泥鰍與其他魚類混養(yǎng)，還可以豚食魚類的糞便、殘渣剩餌，所以泥鰍常被稱作池塘中的清潔工。在餌料生物豐富的條件下，體長 712厘米的成鰍日平均攝食可占體重的 5％左右。泥鰍具備鰓、皮膚和腸管呼吸的功能，離水能在空氣中生存較長時間，所以逃跑的機地就遠超過其它魚類。 雌 性泥鰍成熟要比雄性遲，體長達到 5 厘米時，腹腔內(nèi)有一對卵巢；達到 8厘米進，兩個卵巢自然愈合，形成一個卵巢，并由前端向后端延伸，這時整個卵巢發(fā)育正常。體長 — 含約 6 億個精子。這一動作能反復多次。當年的泥鰍可以長至 12 厘米，體重 10 克以上，達性成熟。每個養(yǎng)殖池塘的面積在 13畝左右，水深要求在 70～ 80厘米之間，池埂高 1～ 米，頂寬 ，不滲漏。池塘四周靠邊埋設防逃網(wǎng)，防逃 網(wǎng)地下深埋 60厘米，地上豎立 100厘米，上有網(wǎng)綱，用毛竹支撐。 苗種放養(yǎng) 池塘養(yǎng)殖泥鰍，一般每平方米投放鰍種 150— 200尾，每畝 10— 12萬尾，鰍種要求規(guī)格整齊，不能大 小差距太大，以免大鰍 11 吃小鰍。苗種下塘前要施足基肥（畜、禽類均可）。投餌量一般為泥鰍體重的 2%— 3%，當氣溫在 20℃ — 27℃時，泥鰍攝食最旺，可適當加大投餌量，促進生長 。若水質(zhì)太瘦，透明度過高，要適當追施肥料。每天投餌時，觀察有無泥鰍逃到網(wǎng)外，檢查有無因田鼠嚼咬、操作不慎造成防逃網(wǎng)損壞等。 （ 2.）魚網(wǎng)捕撈法 ： 在靠近進水口地方鋪上一條特制的魚網(wǎng)，魚網(wǎng)的長度可依進水口的大小而定，預先將網(wǎng)設置好，再放微流水刺激，泥鰍就會逐漸聚集到進水口附近，觀察到有一定數(shù)量時，迅速將網(wǎng)提起，此方法捕獲效果較好。 池塘泥鰍健康養(yǎng)殖技術成本低，見效快、回收高、適合廣大農(nóng)民朋友發(fā)展養(yǎng)殖的一條致富道路。池的大小可因地制宜，池深一米左右，池內(nèi)水深約 0． 5 米。放干或抽干池水，每平方米池底用生石灰 0． 11公斤消毒，待消毒后一天灌水；二是帶水法，每立方米池水用 0． 22公斤生石灰。 合理投餌泥鰍是雜食性魚類，在飼養(yǎng)過程中，可適量投喂適口的螺螄、蚯蚓、蠶蛹粉、動物內(nèi)臟等動物性飼料，也可投喂適量的豆餅、酒糟和幼嫩植物的莖葉、種子等植物性餌料。 適時換水在飼養(yǎng)過程中要經(jīng)常觀察池水水質(zhì)的變化，一般水質(zhì)以黃色或茶褐色為宜。 防治病害常見的病害有水霉病和腐鰭病。此時對病魚應及時鏡檢體表粘液，在低倍鏡視野下觀察約有 15 50個車輪蟲或杯體蟲，可用 0． 7 毫克／升硫酸銅全池潑灑；若僅有 3 個 — 5 個三代蟲則可用 0． 5 毫克／升的晶體敵百蟲全池潑灑。箱體由聚乙烯機織網(wǎng)片做成，網(wǎng)目 0． 5—，網(wǎng)高視養(yǎng)殖水體而定，但網(wǎng)箱上半部須高出水面 40cm 以上，防止泥鰍逃逸，箱底要著泥，底層鋪上 20cm 厚的糞肥、泥土，最上層為泥土。人工配合飼料中動物蛋白應占50％以上。 病害防治 平時要做好魚病的防治工作，投餌時要堅持 “四定 ”原則，及時清除食臺上殘餌，定期用生石灰潑灑或用漂白粉掛袋。稻田養(yǎng)泥鰍還具有保肥、增肥、提高 肥效、除蟲等作用，對促進水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有較大的作用，因而很適合推廣。 稻田的整理： （ ） 基本治理： 18 整治時間。夯實。假若有條件的話，還可以用石板、水泥板等民用建筑材料進行護坡，以保證田埂結(jié)實牢固，經(jīng)久耐用，并能有效地防止水蛇、田鼠，龍蝦等打洞，影響田埂的牢度，同時也是防止泥鰍打洞逃逸的有效措施。開挖時間。魚溝。魚溜。也可以在田的中央。注、排水口的數(shù)量。攔魚柵的孔隙大小以泥鰍不能穿過為準。當水稻移栽后，在排水口的地方用磚塊砌成，豎放平鋪各兩塊整磚。 飼養(yǎng) 管理 投喂飼料： （ 1）投喂次數(shù)。 （ 4）投飼方法。施肥量為每畝用有機肥 100千克，另加少量過磷酸鈣，以培養(yǎng)水體中的浮游生物，給泥鰍增加大量的鮮活餌料。 21 （ ） 放養(yǎng)密度 苗種規(guī)格以長 3~4厘米為好，每畝放養(yǎng) 2萬尾左右。 水深。 C或田水過肥時，應適時注入新水，以調(diào)節(jié)和改善水溫和水質(zhì)。 （ ） 農(nóng)藥 施用 水稻需要使用農(nóng)藥時，需選用高效底毒的農(nóng)藥，且劑量要準確，切忌用量過大，并在用藥前加深田水至 6~10厘米。 養(yǎng)泥鰍的稻田雜草很少，一般可以不除草。天氣炎熱時可在早晚進行。此方法在 5－ 7月期間以白天下袋較好，若在 8月以后則應在傍晚下袋，第二天日出前取出效果較好。 籠捕法：是采用須籠或鱔籠捕撈 藥物驅(qū)捕法：通常使用的藥物為茶粕 (亦稱茶枯、茶餅，是榨油后的殘存物，存放時間不超過 2年 )，每畝稻田用量 5－ 6公斤。 施藥宜在傍晚進行。 施藥后的第二天清晨，用田泥圍一圈攔魚巢，將魚巢圍圈中的水排干，即可挖巢捕捉泥鰍。在水溫 10－ 25℃時，起捕率可達 90％以上，并且可捕大留小，均衡上市。 24 收獲 一般采用泥鰍籠裝餌誘捕。水溫下