酒店餐廳類員工手冊范本-wenkub
2023-07-08 19:46:43 本頁面
【正文】 我們的榮幸。酒店餐廳類員工手冊范本目錄第一章 勞動條例第二章 有關(guān)權(quán)益第三章 員工守則第四章 消防安全第五章 獎懲條例第六章 其它 客人是酒店餐廳、直接和間接交往中至關(guān)重要的人。第一章 勞動條例一、招聘酒店以任人唯賢為基本原則，凡有志于酒店服務(wù)工作的各界人士，都可對照酒店招工簡章，報名參與。三、勞動合同凡被正式錄用者，酒店將簽訂聘用合同，通常為二年。五、工作時間A 參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和酒店工作特點編排工作日和工作時間。七、崗位變更根據(jù)工作需要，酒店有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。A 不遵守勞動紀律，玩忽職守，嚴重違反酒店規(guī)章制度。E 違反計劃生育規(guī)定，造成不良后果者。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。店內(nèi)培訓店內(nèi)培訓主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語言訓練等。部門主管在編制上班時間表時，在工作允許的情況下，應(yīng)適當照顧員工的學習時間。商校、技術(shù)學院、中等專業(yè)學校、專業(yè)團體或類似團體主辦的符合本方案的文化或職業(yè)課程。*考試成績在6079分的員工可報銷75元。未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。餐券不得轉(zhuǎn)讓，不退錢，過期作廢。員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導反映。工作時間不得擅離職守或早退。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得使用客用電話。熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局決定處理方法。六、出勤員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。員工如有急事不能按時上班，應(yīng)征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。七、員工衣柜員工衣柜的配給由人事部負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。員工離店時，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時交還衣柜，酒店有權(quán)清理。九、酒店安全員工進出酒店，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。和關(guān)在里面和客人談話，問清楚以下事項：A 關(guān)電梯里多少人B 如可能，問一下姓名C 有無消息要帶給（領(lǐng)隊/隊里的成員）同伴D 值班人員無法解救客人，立即通知總工程師第四章 消防安全酒店配有標準的消防控制和報警系統(tǒng)。酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報告工程部，以便及時修復。二、志愿消防委員會包括下列人員： 副總經(jīng)理；安全部經(jīng)理；行政管家；消防主管；工程部經(jīng)理；前廳部經(jīng)理；餐飲部經(jīng)理。樓面服務(wù)員將采取下列措施：檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。酒店參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進行：水工到維修中心報到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。五、疏散：由
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