食品添加劑、包裝材料-wenkub
2023-06-10 22:08:24 本頁(yè)面
【正文】 激性 碘化物消毒劑 —— 碘伏、碘酒等 不刺激皮膚，常用于手部的浸泡消毒 季胺化合物 —— 烷基二甲基芐基氯化銨和烷基二甲基乙基芐基氯化胺 ? 優(yōu)點(diǎn)：無(wú)色無(wú)臭無(wú)毒；與有機(jī)物反應(yīng)穩(wěn)定；抗金屬腐蝕；對(duì)溫度的波動(dòng)穩(wěn)定；對(duì)皮膚無(wú)刺激性。 衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)： 溶液浸泡的溶出試驗(yàn)： 34%的乙酸（食醋），己烷、庚烷（食用油） 其他用蒸餾水、乳酸、乙醇、碳酸氫鈉、蔗糖 等水溶液，浸泡液用量 2ml/cm2計(jì)算。 聚丙烯 由聚丙烯聚合而成 優(yōu)點(diǎn)：無(wú)毒、無(wú)味、比重輕、光澤好、耐熱性、耐化學(xué)性、 缺點(diǎn)：耐低溫性差 用處：制成薄膜用于食品的包裝 存在的問(wèn)題：添加劑（如抗氧化劑、紫外線吸收劑）的殘留 聚苯乙烯 由苯乙烯聚合而成 用處：透明食品盒、水果盤、小餐具 存在的問(wèn)題：本身無(wú)毒，但單體及揮發(fā)性的陳分有毒。 ： 再生制品、有害金屬雜質(zhì)及鋁問(wèn)題 ： 單體、添加劑、低聚合物 二、塑料包裝材料及其制品的食品衛(wèi)生 由小分子單體通過(guò)共價(jià)鍵聚合而成的化 合物。 ? 食品添加劑應(yīng)有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，添加于食品后便于分析檢驗(yàn)。一、食品添加劑的定義及分類 ? 定義 ? 食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)或天然 物質(zhì) 。 ? 價(jià)格低廉，來(lái)源充足，使用方便，易于運(yùn)輸和貯存。單純由高分子化合物構(gòu)成的為樹脂， 加入添加劑為塑料。 我國(guó)的食品衛(wèi)生標(biāo)注：苯乙烯單體不應(yīng)超過(guò) %；乙苯不超過(guò) %；揮發(fā)物不超
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1