【正文】 連接生產(chǎn)基地和加工企業(yè)，一頭連接市場(chǎng)，形成了農(nóng)、工、商經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)、供、銷一條龍的格局。公司已與中國(guó)科學(xué)院生物化學(xué)研究所、江西中德聯(lián)合研究院等科研院所建立了緊密的技術(shù)合作關(guān)系。該公司依托江西豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源，創(chuàng)立“***”品牌，充分發(fā)揮企業(yè)良好的運(yùn)作機(jī)制，在京、津、滬和全國(guó)各地大中城市建立營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)3000多個(gè)，形成了一個(gè)強(qiáng)大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，在全國(guó)各地與數(shù)百家超市建立了穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系，形成了自己特有的機(jī)制優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)，目前經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品已形成以白蓮系列產(chǎn)品為主的16大系列產(chǎn)品。 ***有限公司創(chuàng)建于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)通芯白蓮、蓮芯、蓮子汁、藕粉等白蓮系列產(chǎn)品和江西農(nóng)副土特產(chǎn)品為主的民營(yíng)企業(yè)，集團(tuán)公司下轄遍布全國(guó)的7個(gè)子公司、10個(gè)二級(jí)子公司。這些深加工產(chǎn)品將使得廣昌當(dāng)?shù)丶爸苓吙h獲取更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。廣昌周邊兩省七縣種植白蓮近40萬(wàn)畝，年產(chǎn)通芯干白蓮近2萬(wàn)噸。但廣昌蓮藕淀粉含量高，蛋白質(zhì)及維生素含量豐富，非常適合加工成藕粉。荷葉也可用于泡水飲用。荷葉內(nèi)含荷葉堿、蓮堿、杏黃罌粟堿、桷皮素、荷葉黃酮甙等多種生物堿，以及樹(shù)脂、鞣質(zhì)等成份。速凍鮮蓮面向近年來(lái)沿海地區(qū)人們追求“鮮嫩”天然有機(jī)食品的需求而形成，新鮮白蓮在沿海許多地區(qū)或用于入菜成為宴桌上的美味佳肴，或直接用做家庭保健品，這一改變傳統(tǒng)食用干蓮的創(chuàng)新食用方法已迅速得到擴(kuò)展。在我國(guó)已基本步入小康生活的人們，追求崇尚高檔綠色食品和新鮮天然屬性食品已蔚然成風(fēng)，因此保鮮、保營(yíng)養(yǎng)成分好和色、形味不變的凍干食品和速凍食品則格外受到青睞。廣昌縣提出的白蓮及其副產(chǎn)品深加工食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，符合江西省發(fā)展農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略部署。但也應(yīng)清醒看到，江西省傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)正在面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。特別是荷葉和蓮藕作為白蓮生產(chǎn)的副產(chǎn)品，資源極其豐富，卻一直沒(méi)有很好地開(kāi)發(fā)利用。”國(guó)家計(jì)委設(shè)立農(nóng)副產(chǎn)品深加工食品工業(yè)示范工程項(xiàng)目符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。5主要原材料、燃料需用量干荷葉噸/年600通芯干白蓮噸/年4200蓮藕噸/年70000濕毛蓮噸/年6600輔助材料噸/年8530包裝材料噸/年7540煤噸/年126346主要原材料、燃料、動(dòng)力消耗定額蓮子奶通芯干白蓮公斤/噸100奶粉公斤/噸50煤噸/噸電度/噸55水立方米/噸荷葉茶干荷葉公斤/噸10PET瓶只/噸2000煤噸/噸電度/噸65水立方米/噸5精制藕粉蓮藕噸/噸10煤噸/噸電度/噸220水立方米/噸9速溶藕粉精制藕粉噸/噸配料噸/噸煤噸/噸電度/噸90水立方米/噸凍干蓮子濕毛蓮公斤/噸3380煤噸/噸電度/噸5400水立方米/噸110速凍鮮蓮濕毛蓮公斤/噸1100電度/噸380水立方米/噸10蓮子糊通芯干白蓮公斤/噸300大米公斤/噸600煤噸/噸電度/噸140水立方米/噸7運(yùn)輸量噸/年217805其中：運(yùn)入量噸/年110505運(yùn)出量噸/年1073008全廠占地面積平方米970009年總成本萬(wàn)元6506610年銷售收入萬(wàn)元7788011年利潤(rùn)總額萬(wàn)元861112年銷售稅金及附加萬(wàn)元420213借款償還期年14投資回收期年15投資利潤(rùn)率%16投資利稅率%17資本金利潤(rùn)率%18財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%19全員勞動(dòng)生產(chǎn)率萬(wàn)元/人 本項(xiàng)目實(shí)施后，預(yù)計(jì)可以獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)年銷售收入77880萬(wàn)元(達(dá)產(chǎn)年份)，年利潤(rùn)總額8611萬(wàn)元(正常生產(chǎn)年份)，年銷售稅金及附加4202萬(wàn)元(正常生產(chǎn)年份)。 本項(xiàng)目產(chǎn)品均為運(yùn)用新技術(shù)開(kāi)發(fā)廣昌白蓮、蓮藕及荷葉等當(dāng)?shù)刎S富特色資源加工而成的綠色食品，產(chǎn)品的科技含量較高，且具有一定的保健功能。 本項(xiàng)目生產(chǎn)流動(dòng)資金為5347萬(wàn)元(鋪底流動(dòng)資金1604萬(wàn)元)。蒸汽間接加熱方式所得的凝結(jié)水回收后送鍋爐房作為補(bǔ)給水，節(jié)能效果好。 生產(chǎn)廢水由大面積沉淀池沉淀廢水中少量泥砂后，清潔廢水再排入廠區(qū)排水管網(wǎng)向外排放。 本項(xiàng)目所用蒸汽由廠鍋爐房供應(yīng)。 本項(xiàng)目燃料為鍋爐用煤，由撫州崇仁煤礦供貨，供給有保障。工業(yè)園區(qū)規(guī)劃合理，配套設(shè)施較好。 采用國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蓮子糊生產(chǎn)設(shè)備組成蓮子糊生產(chǎn)線。采用國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的藕粉生產(chǎn)設(shè)備組成精制藕粉及速溶藕粉生產(chǎn)線。努力爭(zhēng)取其中部分產(chǎn)品外銷。作為茶飲料升級(jí)產(chǎn)品之一的荷葉茶亦具有廣闊的市場(chǎng)空間，而具有營(yíng)養(yǎng)性、保健性功能的蓮子奶、蓮子糊和藕粉是深受消費(fèi)者歡迎的飲料及食品，有很好的市場(chǎng)份額。 我公司組織各有關(guān)專業(yè)工程技術(shù)人員，赴***公司和廣昌縣工業(yè)園進(jìn)行實(shí)地考察及了解，以便對(duì)項(xiàng)目建設(shè)條件進(jìn)行認(rèn)真的論證；與此同時(shí)，我公司技術(shù)人員會(huì)同項(xiàng)目業(yè)主一道進(jìn)行產(chǎn)品市場(chǎng)需求及銷售方向、方式的分析和調(diào)研，并且對(duì)項(xiàng)目所需生產(chǎn)設(shè)備(國(guó)內(nèi)及國(guó)外)的性能及應(yīng)用作了盡可能詳細(xì)的調(diào)查了解，以比選采用引進(jìn)設(shè)備與選用國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)設(shè)備組成生產(chǎn)線的技術(shù)方案，在上述工作的基礎(chǔ)上編制本可行性研究報(bào)告。廣昌白蓮系列食品加工項(xiàng)目第一章 總論 ****公司廣昌白蓮系列食品加工項(xiàng)目 *** 法定代表人：*** 項(xiàng)目在江西省廣昌縣工業(yè)園內(nèi)建設(shè) *** 1.***有限公司委托我公司編制“***有限公司廣昌白蓮系列食品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告”的協(xié)議書。、產(chǎn)品銷售方向和方式 凍干蓮和速凍鮮蓮屬高檔綠色食品和新鮮天然食品，以其新鮮、營(yíng)養(yǎng)成份保存完整、色形味不變等眾多優(yōu)點(diǎn)受到人們的青睞和推崇。產(chǎn)品銷售方向：速凍鮮蓮銷往餐飲酒店和普通消費(fèi)者。 產(chǎn)品銷售方式：利用公司現(xiàn)有強(qiáng)大而順暢的銷售網(wǎng)絡(luò)和超市進(jìn)行銷售。采用國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的真空冷凍干燥設(shè)備組成凍干蓮子生產(chǎn)線。 上述生產(chǎn)線均自動(dòng)化程度較高，運(yùn)行穩(wěn)定，生產(chǎn)效率較高。工業(yè)園距廣昌縣城中心區(qū)僅3公里，交通運(yùn)輸便利。 本項(xiàng)目實(shí)施后總裝機(jī)容量為4825KW，采用800KVA、1000KVA和1250KVA SCB9型變壓器共四臺(tái)，可保障供電。 本項(xiàng)目主要污染物為鍋爐煙塵及生產(chǎn)廢水。 本項(xiàng)目適當(dāng)加大環(huán)保投資，%以上，形成園林式廠區(qū)環(huán)境。 本項(xiàng)目所需勞動(dòng)力均從社會(huì)上擇優(yōu)聘用。 本項(xiàng)目總資金為20506萬(wàn)元(項(xiàng)目總投資為16764萬(wàn)元)。本項(xiàng)目實(shí)施后，對(duì)于開(kāi)發(fā)利用廣昌豐富的白蓮及蓮藕尤其是原被丟棄的荷葉等眾多資源使其擴(kuò)展用途滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的保健需要；對(duì)于提高廣昌白蓮種植業(yè)的附加值，增加兩省八縣農(nóng)民收入和壯大地方經(jīng)濟(jì)，均具有十分顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。%(平均值)，%(平均值)，%(平均值)，(含建設(shè)期)，(含建設(shè)期，稅后)，%(稅后全部投資)。年第二章 項(xiàng)目背景與發(fā)展概況 農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。 江西是產(chǎn)蓮大省，江西省廣昌縣有1300多年種植白蓮的悠久歷史，素有“中國(guó)白蓮之鄉(xiāng)”的美稱。蓮子可以進(jìn)一步深加工，提高其產(chǎn)品附加值，蓮藕可加工成藕粉轉(zhuǎn)化利用，荷葉中含有荷葉堿等生物堿，具有清熱解暑和降低膽固醇等保健作用，制成荷葉茶可成為一種很好的非碳酸飲料。江西省傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“一小三低”(規(guī)模小、低投入、低產(chǎn)出、科技含量低)，在農(nóng)副產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，農(nóng)副產(chǎn)品深加工，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)，體制創(chuàng)新和新技術(shù)應(yīng)用能力等方面，與先進(jìn)地區(qū)相比有較大差距，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中往往處于劣勢(shì)，所受的發(fā)展壓力會(huì)越來(lái)越大。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是在家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。我國(guó)加入WTO后順應(yīng)擴(kuò)大外貿(mào)出口，凍干食品也以其貯藏時(shí)間長(zhǎng)、運(yùn)輸方便的優(yōu)點(diǎn)在國(guó)際市場(chǎng)具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。廣昌通芯白蓮含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成份和微量元素，具有潤(rùn)肺養(yǎng)心、滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)胃健脾、固精益腎和抗癌、抗衰老等功能，是我國(guó)傳統(tǒng)食藥兩用的保健補(bǔ)品。據(jù)現(xiàn)代藥理試驗(yàn)，荷葉浸劑及煎劑在動(dòng)物試驗(yàn)中，能擴(kuò)張血管降低血壓。長(zhǎng)期飲用可起減肥之功效。長(zhǎng)期以來(lái)，藕粉是深受我國(guó)人民喜愛(ài)的一種大眾保健食品，近年人們返樸歸真、崇尚自然，藕粉作為天然無(wú)污染的綠色食品更得到越來(lái)越多的青睞。蓮子深度加工不夠、附加值不高，蓮子奶和蓮子糊的生產(chǎn)可大大提高產(chǎn)品附加值。豐富的荷葉資源沒(méi)有開(kāi)發(fā)利用，農(nóng)民基本上是將其廢棄田中或作燃料?，F(xiàn)有總資產(chǎn)7820余萬(wàn)元，員工300人，其中高級(jí)技術(shù)人員8人，2001年銷售收入1億多元人民幣。該公司1997年被江西省列入全省十大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，2000年10月被農(nóng)業(yè)部、國(guó)家計(jì)委等8部委行聯(lián)合審定為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。白蓮系列產(chǎn)品現(xiàn)有開(kāi)發(fā)技術(shù)完全可以促進(jìn)廣昌白蓮系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)在技術(shù)上達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。由于該公司將自身放在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的大系統(tǒng)中運(yùn)作，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，取得了顯著的效益，企業(yè)顯示出強(qiáng)大的生命力。該公司的產(chǎn)品以“***”牌商標(biāo)注冊(cè)，產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)原料精選精制，以質(zhì)量征服消費(fèi)者而占領(lǐng)市場(chǎng)。 廣昌縣現(xiàn)有白蓮種植面積8萬(wàn)畝，每年可提供蓮子4000噸、蓮藕75000噸和荷葉2000噸。 該公司將進(jìn)一步搞活大流通，推進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化，充分發(fā)揮公司銷售網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)訂單農(nóng)業(yè)，形成穩(wěn)定的購(gòu)銷渠道?！笆濉逼陂g，公司將致力建設(shè)凍干蓮子、速凍鮮蓮、蓮子奶、荷葉茶、藕粉和蓮子糊六個(gè)產(chǎn)品產(chǎn)值上億元的生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品投放市場(chǎng)后將對(duì)提高人民群眾生活水平，促進(jìn)人民群眾的身體健康起積極作用。致死疾病，如腦血管疾病、糖尿病以及一切腫瘤、骨關(guān)節(jié)病等都與肥胖有直接的關(guān)系，關(guān)注并積極控制肥胖已刻不容緩。本項(xiàng)目用蓮產(chǎn)品深加工制成的產(chǎn)品都具有減肥保健作用，而且安全、有效，可替代進(jìn)口的減肥保健品。 一、廣昌縣是中國(guó)白蓮之鄉(xiāng)，氣候土壤適宜種植白蓮，蓮產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)量大；區(qū)域水資源充沛，水質(zhì)好，無(wú)污染；為本項(xiàng)目的實(shí)施提供了豐富的優(yōu)質(zhì)資源。 四、前期基礎(chǔ)工作扎實(shí)。本項(xiàng)目高新科技推廣項(xiàng)目，是國(guó)家政策鼓勵(lì)發(fā)展的項(xiàng)目，具有良好的示范作用。本項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景看好。把荷葉深加工，可變廢為寶，保護(hù)環(huán)境。 四、項(xiàng)目具有良好的經(jīng)濟(jì)效益 據(jù)測(cè)算，本項(xiàng)目按設(shè)計(jì)能力達(dá)產(chǎn)后，每年可創(chuàng)產(chǎn)值77880萬(wàn)元，上繳稅收4202萬(wàn)元，企業(yè)獲得利潤(rùn)總額8611萬(wàn)元，％。項(xiàng)目社會(huì)效益明顯。生產(chǎn)過(guò)程中，產(chǎn)生的廢水無(wú)毒無(wú)害。1988年廣昌縣被國(guó)家計(jì)委確定為白蓮出口創(chuàng)匯基地。 傳統(tǒng)的廣昌通芯白蓮(通過(guò)自然干燥而成)有著相當(dāng)輝煌的歷史，采用真空冷凍干燥技術(shù)加工而成的廣昌通芯白蓮即本項(xiàng)目的凍干蓮子則是將廣昌白蓮品牌發(fā)揚(yáng)光大的產(chǎn)品。凍干食品的出現(xiàn)正好滿足了人們新的消費(fèi)需要。本項(xiàng)目?jī)龈缮徸拥拈_(kāi)發(fā)生產(chǎn)，必將促進(jìn)我省的凍干工業(yè)的發(fā)展。速凍鮮蓮正好充分滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)心理。據(jù)市場(chǎng)調(diào)研，沿海各省市場(chǎng)年需求量在1萬(wàn)噸以上，其中廣州及周邊縣市約為2000噸，梅州，潮汕地區(qū)約為2000噸，深圳和上海等市均在1000噸以上，沿海其他城市也都有不同的需求，市場(chǎng)潛力很大。廣昌縣***公司生產(chǎn)的“***”牌蓮子汁，投放市場(chǎng)以來(lái)，深受消費(fèi)者青睞。特別是廣昌通芯白蓮含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成份和微量元素，具有潤(rùn)肺養(yǎng)心、滋陰補(bǔ)血、強(qiáng)胃健脾、固精益腎和抗癌、抗衰老等功能，是我國(guó)傳統(tǒng)的食藥兩用的保健品。我國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)中年生產(chǎn)能力超過(guò)萬(wàn)噸的只有40多家，平均規(guī)模僅700噸左右。隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高，國(guó)人對(duì)飲料的消費(fèi)水平會(huì)不斷提高，特別是對(duì)營(yíng)養(yǎng)性、功能性飲料的需求更旺。本項(xiàng)目的蓮子奶屬保健飲料，產(chǎn)品檔次較高。預(yù)計(jì)“十五”期間，仍將以14％左右的速度保持快速增長(zhǎng)，到2005年總產(chǎn)量將達(dá)到3000萬(wàn)噸。茶飲料占飲料總量比例逐步提高，其主要原因在于其能解渴、口感好、飲用方便、符合消費(fèi)潮流。在一些國(guó)家和地區(qū)茶飲料的產(chǎn)量已超過(guò)了碳酸飲料。 據(jù)有關(guān)資料，％，即18400萬(wàn)人，他們構(gòu)成中國(guó)茶飲料市場(chǎng)的消費(fèi)主體，基本上集中在城鎮(zhèn)地區(qū)，多分布在北京、上海等大城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。從價(jià)格上看，荷葉茶也是以大眾飲料的價(jià)格定位，易于為廣大消費(fèi)者可接受。因此，藕粉長(zhǎng)期以來(lái)一直為人們喜愛(ài)的保健食品，尤其受到病人、產(chǎn)婦和老幼體弱者的推崇和青睞。本項(xiàng)目速溶藕粉由***公司的強(qiáng)大銷售網(wǎng)絡(luò)向市場(chǎng)推出，預(yù)計(jì)市場(chǎng)前景良好。該公司“***”牌米粉、香菇、竹筍、白蓮、腐竹等12個(gè)系列2000多個(gè)品種的農(nóng)副產(chǎn)品及其深加工產(chǎn)品，暢銷京、津、滬和20多個(gè)省、自治區(qū)的3000多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。 ***(集團(tuán))公司有一支素質(zhì)較高的銷售隊(duì)伍，有一個(gè)擁有3000多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)的遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)，與全國(guó)很多大中城市的大超市建立了暢通的銷售渠道。 銷售方向：速凍鮮蓮為餐飲酒店和廣大消費(fèi)者。 銷售方式：利用公司現(xiàn)有強(qiáng)大而順暢的銷售網(wǎng)絡(luò)向國(guó)內(nèi)銷售。 (4)凍干蓮子，PE膜袋（真空或充氮）包裝，每袋250克或500克。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化，近年來(lái)廣昌白蓮種植面積穩(wěn)定在8萬(wàn)畝左右。 廣昌縣的白蓮種植已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，實(shí)施白蓮產(chǎn)品深加工，推進(jìn)白蓮生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，對(duì)提高廣昌及周邊兩省七縣的農(nóng)民收入，壯大地方經(jīng)濟(jì)有著十分積極的意義。 燃料 本項(xiàng)