【正文】 2臺(tái)1臺(tái)包裝車間 諸城市貝爾自動(dòng)化設(shè)備廠中國(guó)南通永昌機(jī)械有限公司深圳市鵬達(dá)精密工具有限公司 380000 30000 40006冷凍設(shè)施凍庫(kù)冷藏柜（m3）BD680 1間1臺(tái)原料庫(kù)車間暫存庫(kù)某某祥云制冷設(shè)備廠中國(guó)廣州穗凌電器有限公司 258000 7400食具消毒柜RTP680A21臺(tái)食具間中國(guó)廣州佛山順得電通電器公司 12000序號(hào)名 稱型號(hào)規(guī)格精度等級(jí)數(shù)量使用場(chǎng)所生產(chǎn)廠及國(guó)別價(jià)格（元）1234567 托盤天平滅菌鍋（壓力表）培養(yǎng)箱（溫度計(jì)）無菌室生物顯微鏡真空干燥箱（溫度計(jì)）分析天平JYT5YXQSG4 3030050℃5m2XSP00JZ7180300℃TG328A0 177。五、工藝流程圖選 料修 整配 料煮 制炒 松烘干（油炸） 冷 卻包 裝 六、物料消耗定額及平衡該企業(yè)合理采用物料衡算定量的操作概念，精確的計(jì)算進(jìn)、出的每一過程或設(shè)備的各種物料數(shù)量，組分以及給組分的含量，為過程或設(shè)備進(jìn)行能量衡算，設(shè)備選型或工藝設(shè)計(jì)，確定原材料消耗定額，進(jìn)行公共系統(tǒng)設(shè)計(jì)等各種設(shè)計(jì)項(xiàng)目的依據(jù)，能夠及時(shí)真實(shí)的反映出生產(chǎn)情況。烘烤A 將切好的肉脯隨架推進(jìn)烘房。E 將攪拌后的肉料倒進(jìn)腌制盒?！獞?yīng)嚴(yán)格執(zhí)行所下達(dá)的配比要求，遵循配料的順序。業(yè)主宋智洪及哥哥宋志煜對(duì)各類牛肉干、牛肉脯、醬板鴨、烤雞、鹵雞爪、泡椒雞爪、香腸等一系列腌臘制品的制作有其獨(dú)特的考究。 國(guó)外產(chǎn)品的大量進(jìn)入，要求食品企業(yè)降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)規(guī)模，改善生產(chǎn)條件，增加產(chǎn)品科技含量才能夠參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。通過該項(xiàng)目建設(shè)，可大大提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)規(guī)模，通過HACCP認(rèn)證，最終發(fā)展成外向型龍頭企業(yè)?！叭r(nóng)”問題是我國(guó)面臨的普遍問題，在我們這樣的山區(qū)大縣尤顯突出，主要表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件差，集約化生產(chǎn)水平低，農(nóng)民組織化程度低，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力差，農(nóng)產(chǎn)品加工增值環(huán)節(jié)少，買難賣難問題嚴(yán)重制約農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民貧困。因此，在實(shí)施百鎮(zhèn)工程中，我鎮(zhèn)將該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)作為實(shí)施規(guī)劃的重點(diǎn)項(xiàng)目，符合地方資源的客觀實(shí)際。某某縣某某食品有限責(zé)任公司畜禽食品深加工技術(shù)擴(kuò)建新增，已具備進(jìn)行產(chǎn)品深度加工條件和能力，建設(shè)該項(xiàng)目，是勢(shì)在必行。東鄰湖南龍山縣，南與秀山縣、貴州松桃縣、印江縣接壤，西與貴州沿河縣隔烏江相望，西北與彭水縣相接，正北與黔江縣、湖北省咸豐縣、來風(fēng)縣相連，是某某市唯一與湘、鄂、黔三省交界的邊遠(yuǎn)山區(qū)縣，下轄39個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中農(nóng)業(yè)人口66萬，是典型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，在幅員面積為5173平方公里的大地上生活著土家、苗、漢等十六個(gè)兄弟民族。12——109。第七節(jié) 綜合評(píng)論 本項(xiàng)目的建設(shè)，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)建設(shè)要求，是堅(jiān)持肉食品生產(chǎn)方向和市場(chǎng)導(dǎo)向的原則，合理建設(shè)；也是發(fā)展山區(qū)特色經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，依靠科技水平的建設(shè)，逐步提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力和壯大企業(yè)規(guī)模；也符合全市百個(gè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)工程的項(xiàng)目要求，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。（七）某某縣某某食品工業(yè)有限責(zé)任公司相關(guān)資料。（三）農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展的意見》。對(duì)現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行改造升級(jí)，滿足生產(chǎn)需要；開展質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)，保證食品安全；開展某某食品專用技術(shù)研究，形成一套獨(dú)具特色的生產(chǎn)工藝。主要針對(duì)城鎮(zhèn)肉食品的供應(yīng)和畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)規(guī)劃，也是中央實(shí)施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式的總體要求。12——29。聯(lián)系電話：13896458453。在某某縣民政和殘聯(lián)的關(guān)心和支持下，帶動(dòng)貧困的殘疾人就業(yè)35人，探索殘疾人群體自謀出路、自求發(fā)展，建設(shè)、繁榮社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的有效途徑和模式，社會(huì)效益顯著?，F(xiàn)以解決殘疾人用工35人，2007年獲得某某縣殘聯(lián)鼓勵(lì)資金1萬元。公司配有電腦，打印，傳真與世界各地信息傳遞十分方便。二、概況 某某縣某某食品有限公司成立于2007年2月，是某某縣招商引資為殘疾人謀利益的一家民營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)有殘疾職工35人，管理人員4人，注冊(cè)會(huì)計(jì)師1人。公司下設(shè)辦公室，財(cái)務(wù)部，質(zhì)量監(jiān)督部，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部，人力資源部，后勤部等機(jī)構(gòu)。某某某某食品有限公司位于某某市某某縣龍?zhí)舵?zhèn)，緊靠某某縣龍?zhí)都?zhèn)，交通便利。公司成立以來，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以質(zhì)量求生存，實(shí)現(xiàn)科技化、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念，得到了當(dāng)?shù)卣跋M(fèi)者的充分肯定和支持。一、 指導(dǎo)思想 堅(jiān)持把增加農(nóng)民收入作為根本出發(fā)點(diǎn)和落角點(diǎn)，通過扶持具有明顯竟?fàn)巸?yōu)勢(shì)和輻射帶動(dòng)作用的農(nóng)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，發(fā)展區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)民增收。第三節(jié)、項(xiàng)目建設(shè)條件 某某縣位于東經(jīng)108。21，地處渝東南邊陲。是我縣得天獨(dú)厚的畜牧業(yè)資源及傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習(xí)慣向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)接軌的必然選擇。第五節(jié)、投資結(jié)算及資金來源 項(xiàng)目總投資500萬元，其中申請(qǐng)中央財(cái)政農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持資金100萬元，申請(qǐng)某某市財(cái)政農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)配套資金48萬元，申請(qǐng)某某縣財(cái)政農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)配套資金12萬元，申請(qǐng)銀行貸款100萬元，企業(yè)自籌240萬元。（四）某某市《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十個(gè)百萬工程的總體規(guī)劃》和《實(shí)施方案》。（八）某某縣畜牧業(yè)資源情況、加工現(xiàn)狀及市場(chǎng)條件。本項(xiàng)目的建設(shè)，可促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，農(nóng)業(yè)穩(wěn)定增收，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平、城鎮(zhèn)化水平，都有著十分重要的意義；是具有強(qiáng)勁的發(fā)展后勁和迎合市場(chǎng)需求的陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品。10，北緯28。該項(xiàng)目是在某某市百個(gè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)工程建設(shè)的前提下提出，是某某縣龍?zhí)舵?zhèn)參與實(shí)施百鎮(zhèn)工程的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，也是某某縣招商引資為殘疾人謀利益的一家民營(yíng)企業(yè)。第二節(jié)、項(xiàng)目建設(shè)的必要性某某縣龍?zhí)舵?zhèn)域經(jīng)濟(jì)主要是農(nóng)業(yè)型經(jīng)濟(jì)，工業(yè)經(jīng)濟(jì)起步較晚，農(nóng)業(yè)，特別是畜牧業(yè)是實(shí)施百?gòu)?qiáng)鎮(zhèn)工程的優(yōu)勢(shì)性項(xiàng)目。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，一方面人們生活水平不斷提高，經(jīng)濟(jì)水平得到大幅度增長(zhǎng)。通過該項(xiàng)目建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，逐步形成“公司+農(nóng)戶”的利益機(jī)制，培育畜牧業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的主導(dǎo)地位，形成企業(yè)和農(nóng)戶聯(lián)動(dòng)的格局，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定做貢獻(xiàn)。城鎮(zhèn)化建設(shè)的重要標(biāo)志是人口的城鎮(zhèn)化率。今后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是在規(guī)模、技術(shù)水平和綠色環(huán)保方面的競(jìng)爭(zhēng)，誰把握先機(jī)誰將贏得市場(chǎng)。通過十幾年的研1 、選料A 瘦肉呈現(xiàn)紅色、棗紅色，色澤分明，外表有光澤；B 所用肉應(yīng)干凈，無污物；C 按技術(shù)質(zhì)量主管下達(dá)的瘦肉與香料搭配比例，用磅秤稱取所需用量。B 將切好的肉干、肉脯攪拌十五分鐘。F 腌制時(shí)間：24 小時(shí)。B 烘烤溫度為90℃，時(shí)間為4小時(shí)。通過系統(tǒng)化、科學(xué)化、精細(xì)化地建立物料平衡，分析出物料產(chǎn)生的原因，從而得到有利的改善辦法。1℃40400X1 111 1