華亭賓館市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)作方案-wenkub
2023-05-27 22:50:12 本頁(yè)面
【正文】 完成酒店及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)； 在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店銷(xiāo)售工作，制定銷(xiāo)售計(jì)劃和銷(xiāo)售策略，有效地開(kāi)拓市場(chǎng)，與各部門(mén)協(xié)調(diào)做好銷(xiāo)售接待工作，保證銷(xiāo)售任務(wù)完成。其主要任務(wù)是根據(jù)酒店銷(xiāo)售目標(biāo)、營(yíng)銷(xiāo)策略，處理酒店與大眾的關(guān)聯(lián)，酒店與傳媒的關(guān)系，酒店與客人的關(guān)系，酒店內(nèi)部的關(guān)系，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助制定并實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售計(jì)劃。 10．遵守酒店制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度。 6．在未經(jīng)得營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的同意，任何營(yíng)銷(xiāo)部的檔案均不能外借。 4）每月底統(tǒng)計(jì)部門(mén)員工的考勤情況，填寫(xiě)考勤表呈送部門(mén)總監(jiān)簽名后送交人事部。 3．以專(zhuān)業(yè)的方式迎接客人，并邀請(qǐng)客人在接待處就座，聆聽(tīng)客人的要求，有效快速地與客人及有關(guān)銷(xiāo)售人員溝通，并采取相應(yīng)行動(dòng)。 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)具體工作內(nèi)容包含但不限于以下幾類(lèi)： 在總經(jīng)理指導(dǎo)下，制定年度、季度市場(chǎng)推廣及銷(xiāo)售計(jì)劃，銷(xiāo)售策略并負(fù)責(zé)督導(dǎo)實(shí)施； 根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的需求，設(shè)計(jì)酒店最佳產(chǎn)品組合，選擇合適的銷(xiāo)售渠道，制定合理的價(jià)格策略； 負(fù)責(zé)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，指導(dǎo)各部門(mén)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)，開(kāi)拓，招徠客源； 組織并參與酒店VIP接待，與有關(guān)負(fù)責(zé)人一起，代表酒店拜訪重要客戶(hù)，并處理客人投訴； 做好與其他相關(guān)部門(mén)的溝通，協(xié)調(diào)與合作，確保酒店銷(xiāo)售計(jì)劃的落實(shí)和實(shí)現(xiàn)； 策劃酒店廣告，制作宣傳資料，做好對(duì)外宣傳工作，組織多種營(yíng)業(yè)推廣和促銷(xiāo)活動(dòng)，不斷提高酒店聲譽(yù)； 負(fù)責(zé)酒店對(duì)內(nèi)外的各項(xiàng)廣告宣傳活動(dòng)，并做出酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)活動(dòng)的預(yù)算； 負(fù)責(zé)與政府部門(mén)、上級(jí)主管部門(mén)、新聞單位、中外旅行社，主要客戶(hù)單位及同行的溝通聯(lián)系，并與他們建立穩(wěn)定的良好的協(xié)作關(guān)系； 完成上級(jí)委派的其他工作。 B、行政文員： 在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本部有關(guān)文件的打印、簽收、發(fā)送、復(fù)印及存檔工作；負(fù)責(zé)本部各種文件，資料的搜集整理和歸檔工作；負(fù)責(zé)本部辦公設(shè)施及財(cái)產(chǎn)的維護(hù)，管理與補(bǔ)倉(cāng)等工作。 4． 5）編寫(xiě)部門(mén)大事記，送部門(mén)總監(jiān)簽名后，在每月5號(hào)前送交總經(jīng)辦。 7．按照正確的、禮貌的方式接聽(tīng)電話，對(duì)重要電話要做好記錄，并將有關(guān)信息及時(shí)通報(bào)總監(jiān)及有關(guān)人員。 11．酒店電子郵件的收取及處理。銷(xiāo)售部通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析，確定目標(biāo)市場(chǎng)，制定產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷(xiāo)策略，建立預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)，設(shè)置銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，組織銷(xiāo)售經(jīng)理做好商務(wù)、零散、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、政府機(jī)構(gòu)、商社企業(yè)、航空公司等各類(lèi)客源群體的銷(xiāo)售工作，完成酒店銷(xiāo)售計(jì)劃。 銷(xiāo)售經(jīng)理主要工作包含但不限于以下幾類(lèi)： 1．在營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，客源組織和酒店客房、餐飲等項(xiàng)目的銷(xiāo)售工作。 5．收集市場(chǎng)信息，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，歸納整理市場(chǎng)信息，認(rèn)真做好市場(chǎng)研究。 9．與其他相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)溝通密切配合。 對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部的管理運(yùn)作 相關(guān)圖表流程 客人到達(dá)前應(yīng)注意事項(xiàng)： ①定期（到達(dá)前一月，半月或一周要核對(duì)）更改信息。 題：電話訂房程序在電話3聲響鈴內(nèi)接聽(tīng)。耐心地回答客人對(duì)服務(wù)項(xiàng)目、房?jī)r(jià)等方面的問(wèn)詢(xún)。當(dāng)客人表示愿意訂房時(shí)，進(jìn)一步一邊詢(xún)問(wèn)客人的具體要求，一邊填寫(xiě)訂單。來(lái)電訂房人的姓名、公司名及聯(lián)系電話號(hào)碼。復(fù)述以上內(nèi)容以確認(rèn)。將客人訂房資料輸入電腦，復(fù)查輸入結(jié)果是否正確。頁(yè)數(shù)：1服務(wù)程序工作步驟接受預(yù)訂接到由旅行社發(fā)來(lái)訂房傳真，其中寫(xiě)明團(tuán)體人數(shù)、國(guó)籍、用房數(shù)、抵離日期、房?jī)r(jià)、付款方式、用房種類(lèi)、航班號(hào)、陪同人數(shù)，姓名以及特殊服務(wù)。通知有關(guān)部門(mén)將“團(tuán)隊(duì)預(yù)訂單”與旅行社訂房傳真（復(fù)印件）發(fā)給財(cái)務(wù)部，并由接單人簽字。如有更改，收到更改預(yù)訂的傳真后，找出原始預(yù)訂單立刻進(jìn)行更改，并填寫(xiě)“變更預(yù)訂單”發(fā)到財(cái)務(wù)部，前廳部；3．將旅行社傳真及所有預(yù)訂單，合訂一起存檔，報(bào)告銷(xiāo)售經(jīng)理；3．營(yíng)銷(xiāo)部操作程序頁(yè)數(shù)：1房間準(zhǔn)備情況，包括團(tuán)隊(duì)房間數(shù)及人數(shù)是否有誤；3．2．接團(tuán)1．團(tuán)隊(duì)到達(dá)前10分鐘同市場(chǎng)銷(xiāo)售總監(jiān)，銷(xiāo)售經(jīng)理及有關(guān)人員到場(chǎng)歡迎。與各位客人道別。營(yíng)銷(xiāo)部操作程序執(zhí)行部門(mén)：營(yíng)銷(xiāo)部編號(hào)：SM005主掌握會(huì)議接待情況，如時(shí)間、場(chǎng)地有沖突應(yīng)與客戶(hù)協(xié)商爭(zhēng)取按客戶(hù)要求將會(huì)議安排在其它可代替的場(chǎng)地舉行；3．通知有關(guān)部門(mén)1．會(huì)議協(xié)調(diào)1．編號(hào)：SM006主頁(yè)數(shù)：1復(fù)信寫(xiě)好后，要認(rèn)真檢查，交領(lǐng)導(dǎo)審閱，認(rèn)可后，蓋上本部門(mén)的印章。接傳真后，了解其內(nèi)容，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，請(qǐng)示處理的方法。復(fù)傳真后，要復(fù)印一份客房部訂房。合同1．3．收到簽復(fù)合同后，在登記冊(cè)上分類(lèi)登記，復(fù)印一式三份，一份交客房部，原件交財(cái)務(wù)部。 編號(hào)：SM007主簽約1．原件送到財(cái)務(wù)部，如合約為英文版，在交財(cái)務(wù)部的一份上用中文注明收款方式；一份副本送前廳，一份副本存放在本部辦公室，發(fā)往其它部門(mén)的合約必須簽收。提前一個(gè)月發(fā)出通知，了解客人意向；2．銷(xiāo)售經(jīng)理填寫(xiě)“離店通知書(shū)”，報(bào)總監(jiān)簽發(fā)至客房前廳、財(cái)務(wù)等部門(mén)；2．前臺(tái)結(jié)帳經(jīng)辦人及時(shí)通知總機(jī)，終止該客房的對(duì)外電話服務(wù)；3．簽約1．收取押金檢查押金的收取情況，特別注意新合約房間更改升級(jí)后押金不夠，則及時(shí)請(qǐng)客人補(bǔ)交部分押金。編號(hào)：SM010主接到預(yù)訂明確團(tuán)名，聯(lián)系人單位、總房數(shù)、貴賓房數(shù)、陪同房數(shù)、用房種類(lèi)、抵達(dá)日期時(shí)間、付款方式、特殊要求等，并確定房租；2．根據(jù)客人的要求，與營(yíng)銷(xiāo)部充分溝通，確定該團(tuán)的接待安排；5．客房部按接待標(biāo)準(zhǔn)布置好房間，本部協(xié)助檢查房間設(shè)備是否完好，鮮花水果、總經(jīng)理致意卡是否擺放；3．“VIP”團(tuán)抵店時(shí)的服務(wù)1．客人到達(dá)時(shí)，銷(xiāo)售經(jīng)理應(yīng)主動(dòng)上前歡迎接，并介紹酒店主要負(fù)責(zé)人，迎賓小姐獻(xiàn)花；4．對(duì)于第一次到店的客人簡(jiǎn)要介紹房間設(shè)施和酒店服務(wù)；8．“VIP”團(tuán)接待程序 第2頁(yè)“VIP”團(tuán)住店期間服務(wù)1．“VIP”團(tuán)入住期間，營(yíng)銷(xiāo)部人員應(yīng)在店協(xié)調(diào)，及時(shí)解決臨時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題；2．對(duì)入住超過(guò)一
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