【正文】 酒 吧 員 工 手 冊 蘇荷投資管理集團(tuán)有限公司人力資源部 編制 二○一二年四月二十日 目 錄 第 一 章 蘇荷簡介 3 《蘇荷酒吧員工手冊》 20xx 年 4 月修訂 1 《蘇荷酒吧員工手冊》 20xx 年 4 月修訂 2 第 二 章 蘇荷精神 ............................................................................................................................................. 4 第 三 章 義務(wù)權(quán)利 ............................................................................................................................................. 5 第 四 章 工作須知 ............................................................................................................................................. 6 第 五 章 錄用管理 ............................................................................................................................................. 9 第 六 章 考勤管理 ........................................................................................................................................... 11 第 七 章 請假休假 ........................................................................................................................................... 11 《蘇荷酒吧員工手冊》 20xx 年 4 月修訂 3 第 八 章 工資福利 ........................................................................................................................................... 13 第 九 章 人事調(diào)整 ........................................................................................................................................... 14 第 十 章 員工培訓(xùn) ........................................................................................................................................... 16 第十一章 員工考核 ........................................................................................................................................... 17 第十二章 員工出差 ........................................................................................................................................... 18 第十三章 食堂管理 ........................................................................................................................................... 18 第十四章 宿舍管理 ........................................................................................................................................... 19 第十五章 員工獎罰 ........................................................................................................................................... 20 第十六章 員工離職 ........................................................................................................................................... 25 第十七章 安全管理 ........................................................................................................................................... 27 第十八章 手冊附則 ........................................................................................................................................... 29 第一章 蘇荷簡介 蘇荷酒吧是全國著名的連鎖品牌酒吧，擁有“蘇荷 SOHO”馳名注冊商標(biāo)的經(jīng)營權(quán)及雄厚的綜合實力。十七世紀(jì)后期，是倫敦一個為來自世界各地的人們提供高雅、有品位的消遣場所，同時也充滿著各色小酒館、夜總會、酒吧等夜生活的街區(qū)。時尚跳動的歐美音樂，獨具特色的雞尾酒無一不是賣點。把蘇荷酒吧打造成中國第一品牌連鎖酒吧、中國娛樂行業(yè)的百年企業(yè)是蘇荷人的執(zhí)著追求！ 我們 非常喜悅地歡迎您成為這個充滿活力與理想的團(tuán)隊中的一員，希望你能在蘇荷這繽紛的舞臺上，睿智進(jìn)取，大展才華，實現(xiàn)理想，共創(chuàng)生命與事業(yè)的輝煌！ 第二章 蘇荷精神 付出 、愛心、學(xué)習(xí)、團(tuán)隊、責(zé)任 付出 ：是一種價值觀，亦是決定個人和團(tuán)隊能否成功的先決條件 ,付出意為主動奉獻(xiàn)。 《蘇荷酒吧員工手冊》 20xx 年 4 月修訂 5 責(zé)任 : 按質(zhì)按量完成任務(wù) ,沒有任何借口。對工作報告遵循逐級向上報告的原則，不宜越級呈報。 《蘇荷酒吧員工手冊》 20xx 年 4 月修訂 6 第四條 蘇荷員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的制度規(guī)定、 辦事程序，絕不泄露公司的機(jī)密。 第六條 蘇荷各級管理人員有責(zé)任記錄、指導(dǎo)、支持、激勵與合理評價下屬人員的工作，負(fù)有幫助下屬成長的責(zé)任，下屬人員才干的發(fā)揮與對優(yōu)秀人才的舉薦，是對蘇荷管理者實施考核的重要方面。員工在確保工作或業(yè)務(wù)順利開展的前提下，有權(quán)利向上級管理人員提出咨詢，管理人員有責(zé)任作出合理的解釋與說明?；諛?biāo)交回領(lǐng)班 , 否《蘇荷酒吧員工手冊》 20xx 年 4 月修訂 8 則按 20 元的標(biāo)準(zhǔn)賠付。 第九條 上下班應(yīng)知 員工上下班，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行考勤打卡；嚴(yán)禁委托他人代打卡； 員工應(yīng)于上班時間提前 10 分鐘到達(dá)酒吧，認(rèn)真做好各項班前準(zhǔn)備； 員工必須按照當(dāng)月排班表上班，因特殊原因需要調(diào)換時應(yīng)請示上級主管同意； 下班時應(yīng)及時辦理交班手續(xù)，配合相關(guān)檢查并迅速離店，不得無故滯留； 第十條 基本守則 遵守《蘇荷酒吧員工手冊》及酒吧其他規(guī)章管理制度； 樹立良好的團(tuán)隊意識， 禁止拉幫結(jié)派； 不以權(quán)謀私，不營私舞弊，不做有損酒吧聲譽(yù)及利益的事； 敬崗愛業(yè)，好學(xué)上進(jìn)，全力做好本職工作； 非工作時間，未經(jīng)上司許可，不得在酒吧逗留或閑逛； 一律使用普通話，勿與客人過分親昵，應(yīng)禮貌有度； 當(dāng)班時嚴(yán)禁做與工作無關(guān)的其它事情； 不準(zhǔn)偷食店內(nèi)食品，客送食品、飲品及物品應(yīng)上交部門主管處理； 隨時隨地拒絕黃、賭、毒，發(fā)現(xiàn)相關(guān)異常情況應(yīng)及時上報； 《蘇荷酒吧員工手冊》 20xx 年 4 月修訂 9 第五章 錄用管理 第一條 錄用條件 酒吧新聘員工一律實行試用期制度，主管級（含）以上人員和財務(wù)部門人 員一律實行三個月試用期，其他員工實行兩個月的試用期。 以下情況均將被視為不符合錄用條件 : （ 1）曾經(jīng)被本公司開除者； （ 2）判處有期徒刑，尚在服刑者； （ 3）被剝奪公民權(quán)力者； （ 4）通輯在案者； （ 5）經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者； （ 6）未滿 16 周歲者； （ 7）有欺騙、隱瞞行為者； （ 8）患有精神病或傳染病者； （ 9）工作能力不符合要求者； 第二條 錄用程序 各部門主管可以根據(jù)本部門發(fā)展或編制空缺情況 ,協(xié)同辦公室和本酒吧招聘負(fù)責(zé)人進(jìn)行招聘。 在試用期滿之前，第 4 條款所規(guī)定手續(xù)仍無法齊備的，將被視為不符合錄用條件 ,公司有權(quán)與其解除勞動關(guān)系，并不支付任何經(jīng)濟(jì)賠償。 擔(dān)保人資格： （ 1）有完全行為能力的自然人； （ 2）有固定職業(yè)及穩(wěn)定收入，具備經(jīng)濟(jì)擔(dān)保能力；