【正文】 編制了****縣****。在建設(shè)投資中。建立以總經(jīng)理為首的統(tǒng)一強(qiáng)有力的生產(chǎn)指揮系統(tǒng)，確保企業(yè)取得最佳經(jīng)濟(jì)效益。進(jìn)度安排：本項(xiàng)目屬****麥芽廠二期工程（）。產(chǎn)品方案：該項(xiàng)目以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為依托，以效益為目標(biāo)按照“一流的管理、一流的技術(shù)、一流的產(chǎn)品”運(yùn)營(yíng)，以最少的投入，獲取最佳的效益。近年來，通過比較效益的顯現(xiàn)，廣大農(nóng)民已開始擴(kuò)大啤酒大麥的種植來替代種植小麥，使之從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)逐步上升為核心產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也帶動(dòng)了周邊****馬場(chǎng)、****鹽池鄉(xiāng)的啤酒大麥栽培種植。無破產(chǎn)、銀行欠資記錄，誠(chéng)信度高。因業(yè)績(jī)突出2007年被選為農(nóng)十三師工商聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)，同年又被推選為第十二屆政協(xié)****縣委員會(huì)委員。企業(yè)負(fù)債總額3311萬元，形成所有者權(quán)益1850萬元，；；%，%，%%；%%；% %；流動(dòng)比率、。人員構(gòu)成：公司現(xiàn)有職工66名，其中管理人員12人，%；科技員人6人，占9%；技術(shù)工人21人，%。第一章 總論啤酒麥芽加工擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2012513第一章 總論項(xiàng)目單位名稱：****有限責(zé)任公司所有制形式：股份制發(fā)展歷程：****有限責(zé)任公司成立于2004年2月，地處****縣奎蘇鎮(zhèn)以東5公里的二十里村，經(jīng)過兩年多的建設(shè)， 主營(yíng)業(yè)務(wù)：啤酒大麥種植、收購(gòu)及啤酒麥芽生產(chǎn)、銷售,農(nóng)副產(chǎn)品銷售。****有限責(zé)任公司公司是由法人股和個(gè)人股組成的股份有限責(zé)任公司。企業(yè)法人代表***，男，漢族，經(jīng)濟(jì)師，1961年出生，1978年參軍，1987年復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)，1981年－1993年在地區(qū)供銷社工作（1986－1988年在****經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)習(xí)），1993年下海經(jīng)商從事土地開發(fā)，2000年轉(zhuǎn)售時(shí)總資產(chǎn)達(dá)1756萬元，年產(chǎn)值約800萬元。他富了不忘他人，多年來一直為資助貧困失學(xué)兒童重返學(xué)校默默奉獻(xiàn)。****縣地處東天山北麓，氣候冷涼、干旱。****有限責(zé)任公司，因其勢(shì)力雄厚，所選生產(chǎn)線技術(shù)性能先進(jìn)，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)啤酒麥芽質(zhì)量?jī)?yōu)、信譽(yù)度高，又有可靠保證的優(yōu)質(zhì)原料來源，已與國(guó)內(nèi)眾多大中型啤酒生產(chǎn)企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的友好合作關(guān)系，產(chǎn)品供不應(yīng)求，銷路非常看好。產(chǎn)品主要定位在本地和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，另外，還可開發(fā)蒙古國(guó)和獨(dú)聯(lián)體市場(chǎng)。建設(shè)期為一年，爭(zhēng)取在2008年完成整體5萬噸麥芽廠建設(shè)。公司以社會(huì)大系統(tǒng)的理念，確定企業(yè)行為目標(biāo)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的。項(xiàng)目投資由財(cái)政資金、自籌資金、銀行貸款組成，其中申請(qǐng)中央財(cái)政資金900萬元（其中無償資金225萬元）；地方財(cái)政配套資金360萬元（其中無償資金90萬元）；。近二十年來，中國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展迅猛，現(xiàn)在有兩個(gè)世界第一，一是啤酒產(chǎn)量；二是啤酒大麥進(jìn)口量。有助于促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：該項(xiàng)目產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)麥芽是釀造優(yōu)質(zhì)啤酒必須品，風(fēng)險(xiǎn)主要來自國(guó)際市場(chǎng)的波動(dòng)，市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)大麥價(jià)格波動(dòng)和生產(chǎn)成本上揚(yáng)。該項(xiàng)目可帶動(dòng)****、****縣、農(nóng)十三師紅山農(nóng)場(chǎng)、紅星一牧場(chǎng)及****馬場(chǎng)12000余戶農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)啤酒大麥，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。麥芽加工項(xiàng)目屬于企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)，必須站在產(chǎn)業(yè)化的高度，積極有效地協(xié)調(diào)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥種植、新品種推廣等，這樣才能延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)大受益群體，使企業(yè)步入良性發(fā)展的軌道。隨著人民收入水平的增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，特色、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞，需求持續(xù)增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較高。但與啤酒工業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)相比，啤酒大麥尤其是優(yōu)質(zhì)啤酒大麥的生產(chǎn)與供應(yīng)相對(duì)滯后，多年來，一直需要大量進(jìn)口國(guó)外大麥以滿足國(guó)內(nèi)工業(yè)原料需求，“十五”，%。****縣地處****東北部，氣候冷涼、干燥，大麥成熟期溫度低，日照充足，晝夜溫差大，光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)移速度快，各種病蟲害較輕，大麥?zhǔn)斋@期降雨稀少，具有發(fā)展優(yōu)質(zhì)無污染啤酒大麥生產(chǎn)得天獨(dú)厚的自然條件，所生產(chǎn)的啤酒大麥色澤淡黃，子粒飽滿，成熟度好，千粒重大于40克，蛋白質(zhì)含量低于12%，發(fā)芽率高，各項(xiàng)質(zhì)量?jī)?yōu)于我國(guó)其他啤酒大麥產(chǎn)地，且在品質(zhì)上可以與進(jìn)口啤酒大麥媲美，是業(yè)內(nèi)專家公認(rèn)的最具生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥自然優(yōu)勢(shì)的地區(qū)，也是****主要的優(yōu)質(zhì)啤酒大麥適宜種植區(qū)之一，還是最具啤酒大麥生產(chǎn)、開發(fā)優(yōu)勢(shì)和潛力的地區(qū)。為此公司根據(jù)啤酒大麥?zhǔn)袌?chǎng)的實(shí)際情況，結(jié)合企業(yè)自身發(fā)展總體規(guī)劃思想和內(nèi)在發(fā)展的需求。項(xiàng)目的實(shí)施有利于優(yōu)質(zhì)啤酒大麥生產(chǎn)基地建設(shè)，發(fā)展壯大****啤酒大麥產(chǎn)業(yè)，從而解決我區(qū)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后的薄弱環(huán)節(jié)。培育和扶持有資金實(shí)力，正在成長(zhǎng)上升，又確能帶動(dòng)農(nóng)民致富，較小規(guī)模的龍頭企業(yè)的發(fā)展，有利于提高該區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理水平，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。通過申請(qǐng)ISO9001標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定，可進(jìn)一步完善現(xiàn)代企業(yè)制度。第三章 建設(shè)條件****縣地處天山北麓與東準(zhǔn)噶爾斷塊山系之間的草原上，地理坐標(biāo)為東經(jīng)91176。5′。奎蘇鎮(zhèn)地處****縣東部、天山北麓，東鄰****馬場(chǎng)，南沿天山分水嶺與****市接界，西鄰農(nóng)十三師紅山農(nóng)場(chǎng)，北與三塘湖鄉(xiāng)接壤。20′－45176。****縣降水的特點(diǎn)是夏季降水集中，占全年降水的51－77%，冬季降水占4－14%。最大積雪厚度16㎝,****山山頂終年積雪不化。5米－11米為中砂層，較松散。（1）原材料供應(yīng)條件****有大量的耕地可用來種植大麥，原料供應(yīng)不保證。（3）交通和運(yùn)輸項(xiàng)目區(qū)距離****市100公里，位于S303省道旁，交通十分方便，原料、成品進(jìn)出廠均可用畜力車和汽車運(yùn)輸。甘肅省2004年的麥芽生產(chǎn)能力超過45萬噸，永昌縣已成為我國(guó)啤酒原料種植（35萬畝）與國(guó)產(chǎn)麥芽第一縣，麥芽年加工能力達(dá)26萬噸已超過本縣生產(chǎn)能力40%以上，目前我國(guó)麥芽生產(chǎn)能力已達(dá)280萬噸，麥芽廠的建設(shè)在產(chǎn)區(qū)形成了龍頭帶動(dòng)作用。經(jīng)過連番的并購(gòu)、擴(kuò)張，中國(guó)啤酒業(yè)已連續(xù)多年維持15%的高速發(fā)展。項(xiàng)目單位股東之一的農(nóng)十三師紅山農(nóng)場(chǎng)自上世紀(jì)八十年代后期至今從事優(yōu)質(zhì)啤酒大麥種植，并和石河子大學(xué)建立有長(zhǎng)期合作關(guān)系，并一起研發(fā)了可與進(jìn)口優(yōu)質(zhì)啤酒大麥相媲美的新啤1號(hào)、新引D5號(hào)，并聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名啤酒大麥專家曹連莆、王榮棟等教授為顧問，使公司啤酒大麥種植的研發(fā)能力處于國(guó)內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平。項(xiàng)目擬建設(shè)在****縣奎蘇鎮(zhèn)二十里村S303線北側(cè)。本項(xiàng)目為改擴(kuò)建工程，企業(yè)一期工程已完成投產(chǎn)，有自備生產(chǎn)用水井1眼，已建成廠房等主要生產(chǎn)設(shè)施8081㎡，輔助生產(chǎn)設(shè)施辦公室等504㎡，鍋爐房1座350㎡，成品庫(kù)房2070㎡，配套建筑物1500m，㎡，廠區(qū)綠化320㎡。麥芽生產(chǎn)質(zhì)量在很大程度上受制于啤酒大麥質(zhì)量的優(yōu)劣。因此，該項(xiàng)目建設(shè)資金的缺口申請(qǐng)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)財(cái)政資金給予扶持。可以預(yù)測(cè)，如果這小型麥芽廠不加強(qiáng)技術(shù)改造，增加生產(chǎn)規(guī)模、提高產(chǎn)品質(zhì)量，用不了幾年將逐步被淘汰出局，而麥芽企業(yè)也將逐步起向規(guī)?；⒓瘓F(tuán)化發(fā)展。雖然全國(guó)麥芽生產(chǎn)能力有很大的提升，但在市場(chǎng)資源配置上不盡合理，沿海、南方麥芽廠最多，最集中的地方，也是進(jìn)口啤酒大麥最多、依賴性最高的地方。新啤麥芽車間8000噸/年。芳草湖麥芽廠已停產(chǎn)；昭蘇麥芽廠（產(chǎn)量不詳）。啤酒工業(yè)原料麥芽的年增幅已達(dá)到6%左右。此種規(guī)模優(yōu)勢(shì)必然產(chǎn)生市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，符合我國(guó)麥芽工業(yè)向規(guī)模化、集團(tuán)化發(fā)展的趨勢(shì)。生產(chǎn)成本低：在我們匯總了各個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)及專家的建議，在工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選型時(shí)，充分考慮到生產(chǎn)的耗電、耗煤、耗水等各項(xiàng)生產(chǎn)成本指標(biāo)，在不影響生產(chǎn)及質(zhì)量的前提下，盡量降低設(shè)備的動(dòng)力消耗，噸麥芽生產(chǎn)成本控制在200元左右，是國(guó)內(nèi)同規(guī)模企業(yè)的70%。同時(shí)離奇臺(tái)、木壘（****大麥主產(chǎn)區(qū)之一，該地區(qū)有大麥20－25萬噸）只有300余千米的距離，能有力地保障麥芽廠的原料供應(yīng)。同時(shí)農(nóng)民在種植大麥比種植小麥每畝可多增收130元以上，大大提高了種植大麥的積極性，使我公司的大麥基地建設(shè)進(jìn)展的非常順利，長(zhǎng)期、穩(wěn)定地保障了麥芽廠的原料供應(yīng)。由于****與內(nèi)地的運(yùn)距較長(zhǎng)，因此到沿海、東北、云南等城市的銷售缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。使國(guó)產(chǎn)大麥與進(jìn)口大麥從質(zhì)量上可以媲美，從而與進(jìn)口大麥抗衡。新建廠房3600平方米，其中浸麥車間1200平方米，發(fā)芽車間1200平方米，烘干車間1200平方米，框架結(jié)構(gòu)；鋼結(jié)構(gòu)成品庫(kù)2000平方米；鋼結(jié)構(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)棚1260平方米；鍋爐房350平方米；職工食堂256平方米；職工宿舍256平方米；硬化地坪8000平方米（詳見規(guī)劃圖），廠區(qū)綠化8000平方米。全線采用薩拉丁箱式通風(fēng)發(fā)芽，設(shè)計(jì)緊湊，布局合理，盡可能不影響操作維修方便的前提下，減小原料生產(chǎn)過程中的運(yùn)輸及動(dòng)力消耗。選擇有生命力的大麥并供給充足的氧氣和水滿足其生長(zhǎng)需要。常用的分級(jí)類別見下表：表5－1 常用大麥分級(jí)表等級(jí) 極小 一級(jí) 優(yōu)級(jí) 超大 大麥腹經(jīng)㎜ ＜ ＜－ － ＞浸麥：這是制麥的最初階段，把大麥周期性浸泡在水里，使之吸收必要的水份，激活大麥，開始發(fā)芽過程。浸麥結(jié)束后，大麥被輸送到帶通風(fēng)系統(tǒng)的發(fā)芽箱內(nèi)開始發(fā)芽。發(fā)芽過程中定期翻動(dòng)麥層使之疏松，保持正常的通風(fēng)量，制麥過程絕大多數(shù)的化學(xué)反映和變化都在此階段發(fā)生。除根及包裝：麥芽的須根會(huì)給麥汁帶來不良苦澀味，干燥后的麥須經(jīng)冷卻后進(jìn)入除根機(jī)內(nèi)除去麥芽須根，進(jìn)入暫存箱，用特定的包裝物入庫(kù)。表5－2 生產(chǎn)工藝方案對(duì)比序號(hào)內(nèi)容薩拉丁工藝勞斯曼工藝引進(jìn)國(guó)外塔式工 藝 1產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定容易調(diào)節(jié)各箱連續(xù)性翻麥，麥層濕度均勻，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。表5－3 主要原材料消耗定額序號(hào) 名稱單位產(chǎn)品消耗定額 消 耗 量 單位 數(shù)量 單位 日 年 1原材料 大麥 T T 10030000 片堿 Kg 50 T 15 薄膜塑袋 條 20 萬條 2燃料、動(dòng)力 水 T 13 萬噸 電 度 100 萬度 250 煤 T T 5000見表5－5－5－5－7山東萊州市銀星啤酒設(shè)備有限公司（中外合資） 表5－4 浸麥車間設(shè)備一覽表序號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量備注1浸麥罐130m3臺(tái)6現(xiàn)場(chǎng)制作2放料閥Dg250A個(gè)63浮麥芽搜集車輛14大麥下料裝置Dg250A組15水泵IS150－125－315臺(tái)46抽OC2風(fēng)機(jī)9－26臺(tái)27羅茨風(fēng)機(jī)L62W臺(tái)28供排水管路套1現(xiàn)場(chǎng)制作9放料管路套1現(xiàn)場(chǎng)制作 表5－5 原麥清選車間設(shè)備序號(hào)名 稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量備注1原麥提升機(jī)SDT450臺(tái)1現(xiàn)場(chǎng)制作2吸塵機(jī)8000M3/h臺(tái)1現(xiàn)場(chǎng)制作3投料除塵器8000M3/h臺(tái)1