【正文】 第一章 總論啤酒麥芽加工擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2012513第一章 總論項(xiàng)目單位名稱：****有限責(zé)任公司所有制形式：股份制發(fā)展歷程：****有限責(zé)任公司成立于2004年2月，地處****縣奎蘇鎮(zhèn)以東5公里的二十里村，經(jīng)過兩年多的建設(shè)， 主營業(yè)務(wù)：啤酒大麥種植、收購及啤酒麥芽生產(chǎn)、銷售,農(nóng)副產(chǎn)品銷售。管理制度：嚴(yán)格按《公司法》的規(guī)定，公司實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)管理制度實(shí)行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。管理模式：實(shí)行嚴(yán)格的崗位責(zé)任制，在車間、班組間實(shí)行競爭上崗，獨(dú)立核算，實(shí)行合同管理和效益監(jiān)督，充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益。人員構(gòu)成：公司現(xiàn)有職工66名，其中管理人員12人，%；科技員人6人，占9%；技術(shù)工人21人，%。****有限責(zé)任公司公司是由法人股和個(gè)人股組成的股份有限責(zé)任公司。注冊資金1850萬元整，董事長***。經(jīng)過兩年的發(fā)展，企業(yè)已發(fā)展成為擁有資產(chǎn)總額6022萬元，其中固定資產(chǎn)2300萬元，流動資金3722萬元的****地區(qū)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（目前正在申請企業(yè)等級為自治區(qū)龍頭企業(yè)的申請認(rèn)定）。企業(yè)負(fù)債總額3311萬元，形成所有者權(quán)益1850萬元，；；%，%，%%；%%；% %；流動比率、。企業(yè)法人代表***，男，漢族，經(jīng)濟(jì)師，1961年出生，1978年參軍，1987年復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)，1981年－1993年在地區(qū)供銷社工作（1986－1988年在****經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)習(xí)），1993年下海經(jīng)商從事土地開發(fā)，2000年轉(zhuǎn)售時(shí)總資產(chǎn)達(dá)1756萬元，年產(chǎn)值約800萬元。2000年初收購瀕臨破產(chǎn)金礦，投資創(chuàng)辦了****俊業(yè)礦業(yè)公司，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年盈利，總資產(chǎn)達(dá)2100余萬元。2004年2月出資900萬元，成立****有限責(zé)任公司。因業(yè)績突出2007年被選為農(nóng)十三師工商聯(lián)副會長，同年又被推選為第十二屆政協(xié)****縣委員會委員。他富了不忘他人，多年來一直為資助貧困失學(xué)兒童重返學(xué)校默默奉獻(xiàn)。今年，****遭受特大洪水后，公司一次捐款10萬元，幫助受災(zāi)群眾災(zāi)后重建。現(xiàn)任****俊業(yè)礦業(yè)有限責(zé)任公司董事長，****有限責(zé)任公司董事長。無破產(chǎn)、銀行欠資記錄，誠信度高。****縣地處東天山北麓，氣候冷涼、干旱。非常適合種植生育期短、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿能力均強(qiáng)于小麥的優(yōu)質(zhì)啤酒大麥。所種植的啤酒大麥各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)均居我國大麥產(chǎn)地之首，在品質(zhì)上可替代進(jìn)口大麥，是極具發(fā)展啤酒大麥的理想之地。近年來，通過比較效益的顯現(xiàn)，廣大農(nóng)民已開始擴(kuò)大啤酒大麥的種植來替代種植小麥，使之從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)逐步上升為核心產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也帶動了周邊****馬場、****鹽池鄉(xiāng)的啤酒大麥栽培種植。****有限責(zé)任公司，因其勢力雄厚，所選生產(chǎn)線技術(shù)性能先進(jìn)，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)啤酒麥芽質(zhì)量優(yōu)、信譽(yù)度高，又有可靠保證的優(yōu)質(zhì)原料來源，已與國內(nèi)眾多大中型啤酒生產(chǎn)企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的友好合作關(guān)系，產(chǎn)品供不應(yīng)求，銷路非常看好。屬“正在成長上升，確能帶動農(nóng)民致富、規(guī)模較小的龍頭企業(yè)”。項(xiàng)目建設(shè)名稱：********。產(chǎn)品方案：該項(xiàng)目以市場為導(dǎo)向，以科技為依托，以效益為目標(biāo)按照“一流的管理、一流的技術(shù)、一流的產(chǎn)品”運(yùn)營，以最少的投入，獲取最佳的效益。產(chǎn)品主要定位在本地和國內(nèi)市場，另外，還可開發(fā)蒙古國和獨(dú)聯(lián)體市場。建設(shè)地點(diǎn)：************縣奎蘇鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)模：技術(shù)來源的可靠性與可得性：本項(xiàng)目技術(shù)主要采用薩拉丁箱式發(fā)芽工藝流程生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)麥芽，由于采用工藝自動化水平高，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，容易調(diào)節(jié)，在5萬噸以下的麥芽廠具有生命力。設(shè)備操作簡單、可靠性高、生產(chǎn)靈活；生產(chǎn)能力調(diào)節(jié)方便、勞動強(qiáng)度??；工藝可行，價(jià)格適中。進(jìn)度安排：本項(xiàng)目屬****麥芽廠二期工程（）。建設(shè)期為一年，爭取在2008年完成整體5萬噸麥芽廠建設(shè)。組織管理：項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)按照現(xiàn)代化企業(yè)模式進(jìn)行設(shè)置。以精簡統(tǒng)一、高效為原則，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。建立以總經(jīng)理為首的統(tǒng)一強(qiáng)有力的生產(chǎn)指揮系統(tǒng)，確保企業(yè)取得最佳經(jīng)濟(jì)效益。公司以社會大系統(tǒng)的理念，確定企業(yè)行為目標(biāo)、生產(chǎn)經(jīng)營目的。實(shí)行集體決策及人才競爭機(jī)制，創(chuàng)立工序服從、權(quán)利委讓、專業(yè)搭接、職務(wù)資格雙軌制的企業(yè)發(fā)展機(jī)制；創(chuàng)造以人為本的企業(yè)文化，并制定科學(xué)合理的企業(yè)用工制度、財(cái)務(wù)制度及分配制度。投資結(jié)構(gòu)：，。在建設(shè)投資中，。項(xiàng)目投資由財(cái)政資金、自籌資金、銀行貸款組成，其中申請中央財(cái)政資金900萬元（其中無償資金225萬元）；地方財(cái)政配套資金360萬元（其中無償資金90萬元）；。啤酒廠預(yù)付貨款1000萬元（用于流動資金）；（用于流動資金）。項(xiàng)目可行性研究報(bào)告，依照國家農(nóng)發(fā)辦國農(nóng)辦[2007]200號文件國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室關(guān)于印發(fā)《2008年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目申報(bào)指南的通知》要求和《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫參考大綱》規(guī)定，“十七大”提出的“發(fā)展中國特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”和國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)****經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干意見》，國家發(fā)展啤酒大麥業(yè)及產(chǎn)業(yè)政策。按自治區(qū)、地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，通過****地區(qū)****縣農(nóng)發(fā)辦對本項(xiàng)目的考察選定，編制了****縣****。近二十年來，中國啤酒工業(yè)發(fā)展迅猛，現(xiàn)在有兩個(gè)世界第一，一是啤酒產(chǎn)量；二是啤酒大麥進(jìn)口量。隨著國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng)和人民生活水平的提高，市場需求仍在不斷擴(kuò)大，全球啤酒大麥供不應(yīng)求。****縣有種植優(yōu)質(zhì)啤酒大麥得天獨(dú)厚的自然條件和種植啤酒大麥豐富經(jīng)驗(yàn)，尤其是其經(jīng)濟(jì)效益受國際大麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格影響，自2000年起，就進(jìn)入價(jià)格上漲行情，并且勢頭至今未減，****山北地區(qū)啤酒大麥種植將會得到進(jìn)一步擴(kuò)大。****縣****，符合國家農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和“十七大”報(bào)告提出的“要增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的協(xié)調(diào)性”、“發(fā)展中國特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”和國務(wù)院關(guān)于《進(jìn)一步促進(jìn)****經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干意見》的方針、政策，符合****特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和地、縣實(shí)施優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)換為主的特色產(chǎn)業(yè)，加快資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，進(jìn)而變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢的發(fā)展戰(zhàn)略。有助于促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。該項(xiàng)目所選國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的薩拉丁箱式發(fā)芽生產(chǎn)線技術(shù)水平、機(jī)械化水平、自動化水平及麥芽生產(chǎn)工藝、麥芽生產(chǎn)設(shè)備流水線均屬國內(nèi)領(lǐng)先，麥芽產(chǎn)品質(zhì)量可達(dá)95%以上優(yōu)級麥芽，具有投資少、見效快，麥芽生產(chǎn)成本在同行業(yè)中最低，投入、產(chǎn)出效益最佳之優(yōu)勢。廠址選在****最適宜種植優(yōu)質(zhì)啤酒大麥主產(chǎn)區(qū)之一的****，同時(shí)離****另一主產(chǎn)區(qū)奇臺、木壘只有300余千米的距離，原料有保證。主栽培品種新啤1號、新引D5號，經(jīng)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所檢測和內(nèi)地各使用廠家進(jìn)行檢測，一致認(rèn)為這兩個(gè)品種可以與進(jìn)口大麥相媲美（檢測指標(biāo)見附件）。風(fēng)險(xiǎn)評估：該項(xiàng)目產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)麥芽是釀造優(yōu)質(zhì)啤酒必須品，風(fēng)險(xiǎn)主要來自國際市場的波動，市場優(yōu)質(zhì)大麥價(jià)格波動和生產(chǎn)成本上揚(yáng)。因此，在規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)上要首先建立優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料基地，確保原料質(zhì)量的穩(wěn)定和主推品種品質(zhì)，以代替進(jìn)口啤酒大麥。二是在周邊發(fā)展啤酒大麥專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，有序組織產(chǎn)銷。三是在廠內(nèi)積極推行競爭機(jī)制，實(shí)行車間間、班組間獨(dú)立核算，節(jié)能降投。該項(xiàng)目可帶動****、****縣、農(nóng)十三師紅山農(nóng)場、紅星一牧場及****馬場12000余戶農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)啤酒大麥，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。付產(chǎn)品可用作牲畜飼料發(fā)展畜牧業(yè)。本項(xiàng)目作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、調(diào)優(yōu)的重要組成部分，指導(dǎo)思想正確，整體框架設(shè)計(jì)先進(jìn)科學(xué)，開發(fā)目標(biāo)明確，產(chǎn)業(yè)布局合理，工藝設(shè)備先進(jìn)，經(jīng)營管理科學(xué)，市場前景廣闊，具有顯著的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。企業(yè)要按照現(xiàn)代企業(yè)的要求去建設(shè)、管理，抓緊取得ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證工作，使之能在市場競爭中立于不敗之地。麥芽加工項(xiàng)目屬于企業(yè)的主營業(yè)務(wù)，必須站在產(chǎn)業(yè)化的高度，積極有效地協(xié)調(diào)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥種植、新品種推廣等，這樣才能延長產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)大受益群體，使企業(yè)步入良性發(fā)展的軌道。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，項(xiàng)目參與人員必須具備相應(yīng)的職業(yè)技能和素質(zhì)，這樣才能長久發(fā)展，迎接挑戰(zhàn)。綜上所述，本項(xiàng)目在建設(shè)備條件具備，資金落實(shí)，管理運(yùn)作規(guī)范的情況下，在技術(shù)和經(jīng)濟(jì)上都是可行的。第二章 背景及必須性當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)新的歷史時(shí)期，隨著農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的不斷提高，國內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品的供求關(guān)系發(fā)生了重大變化，大宗農(nóng)產(chǎn)品都從相對緊缺變?yōu)橄鄬^剩，農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)一步受到資源和市場的雙重約束。隨著人民收入水平的增長和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，特色、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞，需求持續(xù)增長，經(jīng)濟(jì)效益相對較高。為此，以市場需求為導(dǎo)向，依靠區(qū)域特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，加大特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營力度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和農(nóng)民增收，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思路已成各級政府和有識之士的共識。這是本項(xiàng)目的宏觀背景。啤酒大麥作為啤酒工業(yè)的主要原料，伴隨我國啤酒工業(yè)的迅猛發(fā)展，啤酒大麥已由原來小雜糧作物發(fā)展成為主要的輕工原料作物。但與啤酒工業(yè)的發(fā)展態(tài)勢相比，啤酒大麥尤其是優(yōu)質(zhì)啤酒大麥的生產(chǎn)與供應(yīng)相對滯后，多年來，一直需要大量進(jìn)口國外大麥以滿足國內(nèi)工業(yè)原料需求，“十五”，%。因我國啤酒工業(yè)原料供應(yīng)受制于人，造成了我國啤酒工業(yè)原料保障缺乏安全性，企業(yè)生產(chǎn)成本難以控制；而高品質(zhì)啤酒大麥的進(jìn)口，又一步抑制了國內(nèi)啤酒大麥生產(chǎn)的發(fā)展。鑒于啤酒大麥在我國啤酒工業(yè)發(fā)展中的重要地位及其廣闊的市場前景，農(nóng)業(yè)部已將啤酒大麥列為今后我國重點(diǎn)發(fā)展的特色作物之一，并在《中國啤酒大麥發(fā)展規(guī)劃》中，將****列為優(yōu)質(zhì)啤酒大麥種植區(qū)。這是本項(xiàng)目實(shí)施的現(xiàn)實(shí)背景。****縣地處****東北部，氣候冷涼、干燥，大麥成熟期溫度低，日照充足，晝夜溫差大，光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)移速度快，各種病蟲害較輕，大麥?zhǔn)斋@期降雨稀少，具有發(fā)展優(yōu)質(zhì)無污染啤酒大麥生產(chǎn)得天獨(dú)厚的自然條件，所生產(chǎn)的啤酒大麥色澤淡黃，子粒飽滿，成熟度好，千粒重大于40克，蛋白質(zhì)含量低于12%，發(fā)芽率高，各項(xiàng)質(zhì)量優(yōu)于我國其他啤酒大麥產(chǎn)地，且在品質(zhì)上可以與進(jìn)口啤酒大麥媲美，是業(yè)內(nèi)專家公認(rèn)的最具生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥自然優(yōu)勢的地區(qū)，也是****主要的優(yōu)質(zhì)啤酒大麥適宜種植區(qū)之一，還是最具啤酒大麥生產(chǎn)、開發(fā)優(yōu)勢和潛力的地區(qū)。由于長期以來，一直處于賣原料的初級生產(chǎn)階段，未能形成集生產(chǎn)、加工為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，加之農(nóng)民在日常栽培管理中片面強(qiáng)調(diào)產(chǎn)量，忽視質(zhì)量，進(jìn)而嚴(yán)重影響了啤酒大麥的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，使本地區(qū)在啤酒大麥產(chǎn)業(yè)方面的資源環(huán)境優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢、市場優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化相對緩慢，對實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用不突出。鑒于啤酒大麥的廣闊前景及****在啤酒大麥種植方面的突出的產(chǎn)地優(yōu)勢，并針對當(dāng)前啤酒大麥生產(chǎn)方面存在的現(xiàn)實(shí)問題，****，并通過與國內(nèi)科研院校合作，引進(jìn)、繁育并推廣適宜種植的啤酒大麥新品種，并形成了一套適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的擴(kuò)繁、種植技術(shù)，并帶動了12000戶農(nóng)民參與種植，從而使項(xiàng)目實(shí)施具備了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和條件。根據(jù)公司發(fā)展設(shè)想，企業(yè)生產(chǎn)要立足當(dāng)?shù)兀嫦驀鴥?nèi)，依托國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥最適宜種植的****、****、木壘、奇臺一帶的優(yōu)質(zhì)原料，圍繞麥芽加工，形成一體化鏈條式發(fā)展格局，生產(chǎn)出品質(zhì)高、無污染、優(yōu)質(zhì)高效的麥產(chǎn)品。為此公司根據(jù)啤酒大麥?zhǔn)袌龅膶?shí)際情況，結(jié)合企業(yè)自身發(fā)展總體規(guī)劃思想和內(nèi)在發(fā)展的需求。項(xiàng)目的建設(shè)符合國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)****經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干意見》、國家農(nóng)業(yè)綜合開展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目扶持要求，國家、自治區(qū)實(shí)施特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的產(chǎn)業(yè)政策，農(nóng)業(yè)部、自治區(qū)、地、縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。能充分發(fā)揮項(xiàng)目區(qū)得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、地緣優(yōu)勢和生產(chǎn)優(yōu)勢。為促進(jìn)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)啤酒大麥的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力，農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，全面建設(shè)小康社會都將發(fā)揮重要作用，因此項(xiàng)目的提出也得到了當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)部門的大力支持和幫助。項(xiàng)