【正文】 萬元小 計 51萬元安裝費 30萬元合 計 81萬元屠宰設(shè)備投資=豬屠宰設(shè)備投資+牛屠宰設(shè)備投資=100萬元+81萬元=181萬元(2)加工設(shè)備投資137萬元①鮮化臘肉加工設(shè)備名稱 數(shù)量 單價 金額腌制設(shè)備池 1個 5萬元 5萬元鹽水注射機 1臺 2萬元 2萬元嫩化機 1臺 3萬元 3萬元煙熏爐 1臺 5萬元 5萬元干燥機 1臺 5萬元 5萬元真空包裝機 1臺 5萬元 5萬元附 件 10萬元小 計 35萬元安裝費 10萬元合 計 45萬元②火腿腸加工設(shè)備名稱 數(shù)量 單價 金額絞肉機 1臺 1萬元 1萬元真空殺菌機 1臺 2萬元 2萬元 真空滾毛機 1臺 2萬元 2萬元 真空灌腸機 1臺 2萬元 2萬元打卡機 1臺 1萬元 1萬元 火腿腸橫具 500個 10萬元 10萬元自動控溫蒸煮 1臺 5萬元 5萬元水淋冷卻器 1臺 3萬元 3萬元附 件 10萬元小 計 44萬元安裝費 10萬元合 計 54萬元③香腸加工 設(shè)備名稱 數(shù)量 單價 金額切片機 1臺 5萬元 5萬元肥肉切丁機 1臺 3萬元 3萬元 真空殺菌機 1臺 3萬元 3萬元拌和機 1臺 2萬元 2萬元 絞肉灌腸兩用機 1臺 5萬元 5萬元烘干機 1臺 5萬元 5萬元真空包裝機 1臺 5萬元 5萬元小 計 33萬元安裝費 5萬元合 計 38萬元加工設(shè)備投資=鮮化臘肉加工設(shè)備投資+火腿腸設(shè)備投資+香腸投資=45萬元+54萬元+38萬元=137萬元 (3)冷凍設(shè)備設(shè)備名稱 數(shù)量 單價 金額雙級壓縮機 5臺 12萬元 60萬元 氨泵 7臺 冷凍管道 2000米 50萬元離心式水泵 4臺 冷凍附屬設(shè)備 高壓貯油桶 2臺 5萬元 10萬元油氨分離器 2臺 3萬元 3萬元 冷卻器 3臺 5萬元 15萬元涼水塔 3臺 5萬元 15萬元放空氣器 1臺 集油器 1臺 循環(huán)貯存桶 3臺 2萬元 2萬元 排油桶 1臺 2萬元 2萬元蒸發(fā)器 10臺 2萬元 2萬元庫房風(fēng)帶 12臺 安裝費 20萬元 小 計 (4)附屬設(shè)備投資335萬元①水電供應(yīng)系統(tǒng)設(shè)備名稱 數(shù)量 單價 金額變壓器 1臺 40萬元 40萬元 設(shè)備柴油發(fā)電機 1臺 20萬元 20萬元②環(huán)保處理設(shè)備 設(shè)備名稱 數(shù)量 單價 金額垃圾清掃機 1臺 3萬元 3萬元復(fù)合肥生產(chǎn)設(shè)備 1套 40萬元 40萬元 血粉飼料加工機 1套 10萬元 10萬元廢水處理系統(tǒng) 1套 150萬元 150萬元 ③消防設(shè)備 100臺 200元 2萬元④檢測防疫設(shè)備一套1套 50萬元 50萬元④安裝費 20萬元(5)運輸設(shè)備投資350萬元設(shè)備名稱 數(shù)量 單價 金額冷凍車輛 5臺 60萬元 300萬元運輸車輛 5臺 10萬元 50萬元本項目計劃從2003年7月開始動工建設(shè)，建設(shè)期1年，2005年1月投入生產(chǎn)。⑦科技信息網(wǎng)站中心：建科技綜合大樓8400m2，其中設(shè)置招待所、辦公室、科教中心、銀行、檢疫防疫中心等。③加工區(qū)：建車間2700㎡，其中臘肉車間1000㎡、火腿腸車間1000㎡、香腸車間1700㎡。采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)其中冷藏冷凍車帶皮鮮、凍片肉 —88無皮鮮、凍片肉 —88分部位分割凍肉 分割凍瘦肉 。將瘦肉泥末加入豆制品，注入佐料，制成蛋黃色的料芯，用食品粘膠劑粘合，形成一種棗紅油亮，塑料包裝，食用時切成片狀。其工藝流程如下：①鮮化臘肉。其工藝流程如下：產(chǎn)品檢疫→入口→電擊斗放血→剝皮→清洗內(nèi)臟→懸掛→分割→出廠→冷凍或加工、鮮銷。⑧水電供應(yīng)系統(tǒng)：其中生產(chǎn)生活用水由本市自來水公司供應(yīng)，用電由本市城市供電網(wǎng)供應(yīng)。⑤科技信息網(wǎng)絡(luò)中心占地5畝，包括科技培訓(xùn)、檢疫、疫、信息網(wǎng)站建設(shè)。 ②加工區(qū)占地16畝。第六章 項目建設(shè)方案項目總占地面積100畝，建各類辦公樓8600平方米，年交易牲畜40萬頭(牛20萬頭、豬10萬頭、羊10萬頭)，屠宰牲畜20萬頭，加工牲畜系列產(chǎn)品2200噸(鮮化臘肉1000噸、火腿腸1000噸、香腸200噸)，年舉辦科技培訓(xùn)班5期，培訓(xùn)100人次。該企業(yè)可組建股份有限公司，建立30人的專業(yè)銷售隊伍。該企業(yè)的產(chǎn)品投向市場后，同類產(chǎn)品的價格會有明顯的下降，可下調(diào)5％左右。：隨著人們生活水平的不斷提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變，市場預(yù)計生產(chǎn)的臘肉制品、香腸制品、火腿揚制品等是滿足不了市場的需求?？梢姡l(fā)展肉牛生產(chǎn)，自然可以成為外向型創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。在國際貿(mào)易中，牛肉屬大宗國際貿(mào)易農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)近年港澳市場牛市場行情得知，出口港澳的活牛(一般含肉量240千克左右)平均售價800900美元。**市目前年出欄牲豬800萬頭、肉牛50萬頭，其中內(nèi)銷牲豬350萬頭、肉牛30萬頭，外銷牲豬450萬頭、肉牛20萬頭，％，肉牛屠宰交易量只占本市市場的20％。，流動資金500萬元。企業(yè)制度：股份制(私營企業(yè)，屬責(zé)任有限公司)。：采取有效措施吸收民間資金，可采取招商引資的辦法，同時申請國家開發(fā)部門給予重點扶持。同時可向外地引進高新科技人才。：**市的畜牧業(yè)發(fā)展速度是較快的，年出欄豬人平達(dá)1頭多，全市出欄豬800萬頭。：大祥區(qū)2001年綜合財政收入5476萬元，可用財力5429萬元，農(nóng)民人均可支配收入2660元。項目區(qū)的生產(chǎn)發(fā)展水資源相當(dāng)豐富。東以邵水為界與雙清區(qū)隔河相望，東南部遠(yuǎn)郊與邵東、**兩縣接壤，西北以資江為界，與北塔區(qū)隔江相望，(其中農(nóng)村面積200平方公里)，轄5鄉(xiāng)1鎮(zhèn)1場1所和6個街道辦事處。4039。：該項目的啟動是一項富民工程，實施項目可帶動農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，‘可改善項目區(qū)農(nóng)民的生產(chǎn)生活條件，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收，進一步縮小城鄉(xiāng)差別，融洽新時期的黨群干群關(guān)系，確保農(nóng)村社會穩(wěn)定具有深遠(yuǎn)的歷史意義和重大的現(xiàn)實意義。把食品工業(yè)作為振興湖南省經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展。每年可出欄牲豬800萬頭，出欄牛50萬頭，出欄羊50萬頭，有近‘一半流向外地。 ?，F(xiàn)在，人們不再滿足于溫飽型的初級食品，而要求獲得營養(yǎng)衛(wèi)生、方便實惠、品種多樣的各類食品，特別是肉類食品。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，要求食品從便宜到方便、衛(wèi)生、營養(yǎng)等多樣化方向發(fā)展。**市大祥區(qū)目前已有萬頭豬場2個，5000頭規(guī)模的場子4個，有規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)5個，草食動物養(yǎng)殖小區(qū)6個。 **市位于湖南中西部，毗鄰廣西、廣東、貴州。 該項目存在的問題主要是缺乏開發(fā)資金，建議上級領(lǐng)導(dǎo)將該項目列為國家級農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營重點項目并給予扶持。該項目技術(shù)先進，計劃引進目前國際較為先進的設(shè)備。第三，某牲畜屠宰交易加工市場已初具規(guī)模。 近幾年來，國家、省、市專門下發(fā)了大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化及調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一系列文件。(或負(fù)責(zé)人)： 區(qū)人民政府： ，,，鋪底流動資金投資2000萬元。 ：，向銀信部門貸款1080萬元，請上級支持2050萬元。 項目建設(shè)的必要性：該項目的啟動是社會發(fā)展的需要，是畜牧業(yè)行業(yè)發(fā)展的需要，是利用本地資源的需要。第四，該市場地處位置交通便利。項目的效益是巨大的。第二章 項目背景及必要性、市關(guān)于加速畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化和加工轉(zhuǎn)化增值的有關(guān)文件要求，解決畜產(chǎn)品流通的薄弱環(huán)節(jié)，建立相關(guān)的產(chǎn)業(yè)項目。歷史上已形成了祭旗坡這個牛交易的固定場所，該市場的歷史可以追朔到100年以前，畜產(chǎn)品可輻射全省乃至全國各地。某牲畜屠宰交易加工市場通過一年多來的初步運轉(zhuǎn)，效益可觀，年交易、屠宰產(chǎn)值達(dá)2億元之多，為國家創(chuàng)稅150萬元。當(dāng)今世界各地都把食品生產(chǎn)、開發(fā)做為一件大事來抓，把食品的質(zhì)量和數(shù)量看作一個民族是否興旺強盛的主要標(biāo)志。 。湖南省是一個農(nóng)業(yè)大省，牲豬養(yǎng)殖業(yè)位居全國之首。如果將這些活豬、牛、羊大部分加工成優(yōu)質(zhì)、高檔的系列產(chǎn)品， 既能實現(xiàn)加工增值，又能減少活牲畜外運途中的死亡、損耗，減少損失，而且還能形成一個穩(wěn)定的畜產(chǎn)品價格環(huán)境，保護農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，促進畜牧業(yè)健康地向前發(fā)展。提出這一項目，就是為了把黨中央、國務(wù)院、省委、省政府的指示精神落到實處。第三章 建設(shè)條件 **市大祥區(qū)位于市區(qū)西南部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)110’2239。北緯2 7‘439。全區(qū)屬中亞亞熱帶過渡性季風(fēng)濕熱氣候區(qū),℃，℃，℃,，大于10℃，℃。： 畝， 畝， 畝。：某牲畜屠宰交易加工市場項目啟動，可促進農(nóng)村畜牧業(yè)的大力發(fā)展，可促使農(nóng)民增收，同時，可解決城市副食品100％供應(yīng)，可解決100人以上城市下崗職工的再就業(yè)。優(yōu)良動物發(fā)展近年勢頭更猛，出欄牛50萬頭，出欄羊50萬頭，加之周邊縣的畜產(chǎn)品豐富，很有資源優(yōu)勢。該項目地處207國道、320國道、潭邵高速公路、洛湛鐵路交匯處，交通十分便利。第四章 建設(shè)單位基本情況發(fā)展歷程：該項目于1998年初經(jīng)**市計委立項并開始籌建，2001年度上半年基本土建工作，2001年下半年投入使用。管理模式：統(tǒng)一經(jīng)營，集中管理。 2001年6月至2002年6月交易牛10萬頭，交易額達(dá)2億元，盈利380萬元，上交稅收40萬元。根據(jù)市場趨勢預(yù)測，目前**市內(nèi)銷大中牲畜基本飽和，主要任務(wù)是出口外銷，在近10年內(nèi)，上海、廣東、江蘇、江西、浙江、湖北等省市每年需從我市調(diào)運大中活牲畜800萬頭以上(牲豬720萬頭、肉牛80萬頭)，而貴州、廣西、云南、四川等省有10萬頭的肉牛需通過某牲畜屠宰交易市場中轉(zhuǎn)。湖南省在上世紀(jì)80年代的配額出口港澳的活牛任務(wù)都因缺少貨源，不能完成任務(wù)而于1:997年被取消。從國內(nèi)來看，％，我省人均占有量不足1千克，**市更低，每年從外地購進凍牛肉上千噸。該企業(yè)的牛、羊交易在國內(nèi)有獨特的競爭優(yōu)勢，對云南、貴州、廣西等省及本省的懷化和**市的縣(市)區(qū)的生產(chǎn)有較大的拉動作用，牛羊交易可銷往江西、江蘇、浙江、廣東、上海等省市，可占市場銷量的30％左右，甚至可以達(dá)到50％。根據(jù)市場調(diào)查分析，該企業(yè)的香腸、火腿腸產(chǎn)品可銷往湖南省的其他地市的城市，可運往貴州、廣西、云南、廣東等省，生產(chǎn)規(guī)模臘肉可達(dá)1000噸，香腸1000噸，火腿腸200噸以上，活牛羊交易設(shè)計達(dá)40萬頭，在國內(nèi)市場是不成問題。建立銷售網(wǎng)絡(luò)，可在國內(nèi)的大中城市設(shè)立辦事處作為產(chǎn)品銷售窗口。本項目位于**市大祥區(qū)城南鄉(xiāng)和城南園藝場交界處靠近207國道路旁的灌山嶺，計劃在原牲畜屠宰交易區(qū)的基礎(chǔ)上改擴建到100畝的規(guī)模。 ③冷凍冷藏區(qū)占地8畝。⑥廢棄物處理中心占地8畝，白飼料廠、污水(三級)沉淀池。⑨綠化美化帶占地25畝，其中道路占地10畝，綠化美化用地15畝。采用活牲畜交易，日交易量1000頭，年交易量40萬頭。把現(xiàn)代生物技術(shù)就用到肉類食品的加加工工藝中，使肉制品變得象淀粉糖類制品一樣易于為人體吸收并更加風(fēng)味爽口。其工藝流程如下：原料肉選擇→原料肉整理→肥、瘦剔制→肥肉皮酥制→斬拌→配料→生物技術(shù)處理→灌裝+熟制→成型→包裝→滅菌→外包裝→成