沙大寶果蔬公司加盟店管理制度手冊-wenkub
2023-06-01 21:24:36 本頁面
【正文】 系到自身的切身利益及有關(guān)店面的各種獎(jiǎng)勵(lì)； （ 2）店長對整個(gè)專賣店的銷售負(fù)責(zé)，并要就每周、每月的執(zhí) 行情況對上級主管作出述職報(bào)告，分析新老顧客的銷售比例及和計(jì)劃的差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到店面及自身的考核及評選。 檢查監(jiān)督制度： 專賣店的衛(wèi)生由店長最終負(fù)責(zé)，可安排員工輪流擔(dān)當(dāng)監(jiān)督員，對衛(wèi)生情況 全面監(jiān)督。每月不得超過兩次，兩次視曠工處罰； 5 無任何原因未經(jīng)請示不能按時(shí)上班或不來上班的情況為曠工，曠工一次普通員工罰 50 元，儲備店長及店長罰 100 元。 0 靈寶市沙大寶果蔬有限責(zé)任公司 加 盟 店 管 理 手 冊 1 目 錄 一． 專賣店員工行為準(zhǔn)則 ???????????????? (2) 二． 專賣店考勤制度 ?????????????????? (4) 三． 衛(wèi)生制度 ????????????????????? (5) 四． 績效管理 ????????????????????? (5) 五． 貨品管理 ????????????????????? (7) 六． 專賣店客戶管理 ?????????????????? (11) 七． 店長手冊 ????????????????????? (12) 八． 營業(yè)員一 日工作流程 ???????????????? (17) 九． 理貨員崗位職責(zé) ?????????????????? (20) 十． 收銀員崗位職責(zé) ?????????????????? (21) 十一． 銷售接待崗位職責(zé) ??????????????? (22) 2 專賣店基本管理制度 專賣店人員配備 店長 1 名 儲備店長 1 名 營業(yè)員 2 名 一、專賣店員工管理行為準(zhǔn)則 嚴(yán)格執(zhí)行公司相關(guān)考勤制度，遵守作息時(shí)間，做到不遲到，不早退，不曠工； 工作之前必須把分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生打掃干凈，包括地面、衛(wèi)生間、展柜、產(chǎn)品、玻璃，如檢查發(fā)現(xiàn)分擔(dān)區(qū) 衛(wèi)生不合格，罰款 10元； 工作前必須穿著統(tǒng)一制服，腳穿工作鞋，店長事先安排，不聽警告者，店長有權(quán)對當(dāng)事人罰款 10 元； 員工在工作前必須要統(tǒng)一化妝，妝容得體大方，不化妝一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款 10 元； 工作時(shí)應(yīng)精神抖擻，除收銀外不要倚靠墻壁或者桌椅，除培訓(xùn)、整理、填寫資料外不坐咨詢臺，違者罰款 10 元； 員工禁止在工作時(shí)間發(fā)信息，不在工作期間尤其是接待顧客時(shí)接聽或撥打與工作無關(guān)的電話，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款 20 元，連續(xù)發(fā)現(xiàn) 3 次取消晉級資格； 員工在接待顧客時(shí)，必須使用標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語講普通話，違 3 者罰款 10 元； 當(dāng)班時(shí)不接受店長（儲備店長 ）的工作安排，不與同事協(xié)作、合作共事者，一經(jīng)核實(shí)罰款 20 元，因工作之事頂撞店長、儲備店長，一次給予嚴(yán)重警告，罰款 50 元，二次開除； 對工作中存在的問題，每個(gè)員工都有權(quán)反映到店長那里，如私自說一些不利于團(tuán)結(jié)的話，做一些不利于團(tuán)結(jié)的事，一經(jīng)核實(shí)罰款 50 元，二次開除； 有意怠慢工作或者工作不努力，不認(rèn)真負(fù)責(zé)，沒有完成店長分配的工作任務(wù)，將負(fù)面情緒帶到工作中降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，引起顧客流失或投訴，視情節(jié)嚴(yán)重，罰款 20－ 100 元，一次警告，二次解除合同； 1 員工在銷售給顧客產(chǎn)品時(shí)，必須登記臺帳，不登記者罰款5 元，顧客交款必須 上交收銀臺，員工不得私自收款，若發(fā)現(xiàn)的 10 倍以上罰款； 1 顧客在一次性購買達(dá)到發(fā)會員卡條件時(shí)必須登記發(fā)卡 ,否則一次罰款 10 元 . 1 有損專賣店形象利益，泄漏專賣店機(jī)密，按情節(jié)輕重罰款50～ 100 元，嚴(yán)重者開除，保證金不退； 1 執(zhí)行制度中所罰的所有款項(xiàng)都開具罰款單，設(shè)立臺賬，所有款項(xiàng)用于獎(jiǎng)勵(lì)各方面成績優(yōu)異者； 1 因工作問題開除的員工，沙大寶公司永不錄用。 三、衛(wèi)生制度 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) （ 1）店面干凈明亮、地面、墻面、頂面無污物、水漬，如遇下雨，要隨時(shí)用干 布將地面、臺面清潔干凈； （ 2）貨架內(nèi)外清潔，商品擺放整齊、有序、干凈； （ 3）顧客品嘗后的雜物隨時(shí)處理干凈，不得留在臺面上； （ 4）收銀臺上保持清爽，不得放置多余物品和私人物品； （ 5）衛(wèi)生間無異味、無污垢，空氣流通。 四、績效管理 專賣店銷售計(jì)劃制定 （ 1）各店應(yīng)根據(jù)當(dāng)季到店人數(shù)、店面成交率、店面單筆成交金額制定當(dāng)月銷售計(jì)劃，再把計(jì)劃分解到每一周、每一天； （ 2）該計(jì)劃必須包括總銷售額、上月的實(shí)際銷售額對比，分析差額； 6 （ 3）應(yīng)根據(jù)實(shí)際銷售情況對暢銷商品、滯銷商品進(jìn)行分析，并對促銷活動(dòng)提出建議； （ 4）各店銷售計(jì)劃要上交地區(qū)代理和總部，經(jīng)審批后方可執(zhí)行。 7 績效考核及獎(jiǎng)勵(lì)、處罰 （ 1） 可根據(jù)專賣店實(shí)際銷售情況對員工的銷售能力進(jìn)行分析，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行合理獎(jiǎng)勵(lì)； （ 2）對于長時(shí)間（三個(gè)月）銷售不達(dá)標(biāo)或者管理、服務(wù)水平執(zhí)行較差的員工，將給予處罰或解聘。若店長休息，可由其授權(quán)給一名儲備店長，代其完成。要堅(jiān)持用過后擺放在原位，不要隨處放置； （ 3）品嘗品也包括在庫存數(shù)量中，也需要每天、每月盤點(diǎn)；
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