【正文】 國，意欲搶奪中國連鎖業(yè)未來發(fā)展的制高點。加入ＷＴＯ意味著徹底沖垮商業(yè)的保護壁壘，具有強勁資本運作能力的外資零售企業(yè)將大量涌入，這無疑會對中國稚嫩的商業(yè)資本營運能力形成挑戰(zhàn)。我國零售業(yè)在成功入世后面臨的挑戰(zhàn)，可以從中外零售商的對比著手。如果只有相同的店名、店貌，而沒有標準化的商品和服務，也依然是分散經營，成本高、效率低、流量有限，根本無規(guī)模效益可言。對此，中國連鎖經營協(xié)會會長郭戈平年前在天津對國內零售企業(yè)爭先恐后地搶地盤、開分店行動提出警告。目前國內零售市場的過度競爭使零售業(yè)利潤率大幅下降，聯(lián)華想要從友誼或銀行拿來的有限資金和每年2%左右的利潤回報來支持自己的高速擴張，難度不小。聯(lián)華從2001年4月啟動全國戰(zhàn)略，已經一氣把5個賣場空降到了濟南、天津、泰州、合肥和蕪湖。而在西方國家歷時130年的五次零售業(yè)革命，(即百貨商店、連鎖商店、超級市場、購物中心、無店鋪銷售)，使零售商品流通領域已經由業(yè)態(tài)單一的狀態(tài)轉變?yōu)槎喾N業(yè)態(tài)組合的格局，并且各種業(yè)態(tài)布局有序，分工明確，各具特色，共同發(fā)展。[關鍵詞]：零售業(yè)、供應鏈管理、業(yè)務流程重組、第三方物流、核心競爭力、需求鏈1 國際零售業(yè)企業(yè)和我國零售業(yè)企業(yè)現(xiàn)狀分析近年來，美國的沃爾瑪、普爾斯馬特、法國的家樂福、荷蘭的萬客隆、日本的伊藤洋華堂、馬來西亞的百盛等國外著名零售企業(yè)紛紛登陸中國，它們以規(guī)范的服務、特殊的營銷手段拉住了中國消費者的心，銷售額及市場占有率扶搖直上。這與中國國內大型零售業(yè)的普遍不景氣、甚至關門大吉的情況，形成了戲劇性的對比。隨著美國和歐洲的幾大實力雄厚的商業(yè)集團進入我國商業(yè)零售領域，這勢必會對我國商業(yè)零售業(yè)帶來巨大的壓力。接下來又在東部走廊和中部地區(qū)的25個省市，聯(lián)華又各開了20個大賣場。在這樣的競爭態(tài)勢下，資金短缺曾數(shù)度影響聯(lián)華超市的網絡擴張與營業(yè)收入，使其叫苦不迭。她說，規(guī)模擴張與效率提升同等重要，零售企業(yè)在防止被餓死的同時，更要防止被撐死，必須避免盲目擴張。因此，國內零售企業(yè)在擴張的同時必須加強自身的管理，跑馬圈地沒有問題，追求規(guī)模也符合常理，我國的零售企業(yè)，做大，情結很重，但規(guī)模不等于效益，規(guī)模也不是成功的唯一因素。（1）國外零售商擁有國內零售商無法比擬的規(guī)模優(yōu)勢國外零售商資本實力雄厚，規(guī)模龐大，擁有強大的資本運作能力例如世界最大的連鎖零售商——沃爾瑪，截止2002年1月底在全球已擁有4441家分店，員工138萬人，1997年公司銷售額就達到1180億美元，相當于我國當年全國商品零售總額的36%，其規(guī)模之大，是我國目前任何一家大型零售商都無法與其匹敵的。（2）國外零售商經營業(yè)態(tài)靈活多樣，業(yè)態(tài)特征鮮明；而國內零售業(yè)態(tài)混淆，特征不明顯西方發(fā)達國家重視“顧客是上帝”的經營理念，圍繞消費者需求的變化衍生出零售業(yè)態(tài)的多次革命，從最早的百貨商店，演變到今天超級市場，專業(yè)商店，便民店，折扣商店，貨倉式商店等靈活多樣的購物形式。以家樂福、麥德龍為代表的歐式貨倉式商場，其目標顧客主要是小商店、小酒店，而中國恰恰是小商店、小酒店最多的國家，市場潛力巨大，再加上中國現(xiàn)有批發(fā)系統(tǒng)缺乏對小型店鋪的供貨服務，批發(fā)交易市場正日益失去對小型店鋪的吸引力。使顧客資料的搜集與分析、銷售資料、補貨系統(tǒng)、營銷手段的調整等都可用現(xiàn)代化的電子技術進行管理。麥德友連鎖集團所有連鎖店都使用西門子利多富ＰＯＳ銷售終端機，從客戶接待到結賬，從商場訂貨到進貨，從廣告宣傳到財務處理，一切都是電腦智能系統(tǒng)有條不紊地處理。但由于不同國家地區(qū)經濟發(fā)展水平、地理條件、人文背景、風俗習慣上存在差異，從而導致各個地區(qū)的消費觀念及競爭者狀況有較大的不同。中國的“麥當勞”，實際已將其地道的美國飲食文化賦予了中國文化的意義。而這種適應能力與跨國管理經驗正是中國零售企業(yè)嚴重缺乏的。不同時間段內商品的價格不同，周一到周日商品的價格在變化，一天之內的商品價格也在變化，尤其生鮮食品，下午某一時間點之后價格調低，不著急購買者或對價格因素比較在意的人就會選擇價格調低之后購買，這樣商家既保證了銷量又得到利潤。這種自以為誠實守信的做法其實是粗陋的反映。相反我們目前大多還采用傳統(tǒng)信息傳輸機制，具體辦事人員打報告給班組長，再由班組長傳到部門的主管副經理，企業(yè)決策層的主管副總經理、總經理、部門主管經理。2 我國零售業(yè)企業(yè)的供應鏈管理現(xiàn)狀供應鏈管理是指在滿足服務水平需要的同時，為了使系統(tǒng)成本最小而采用的把供應商、制造商、分銷商、零售商、客戶有效地結合成一體來生產商品，并把正確數(shù)量的商品在正確時間運送到正確地點的一套方法。 與供應商的伙伴關系尚未建立調查顯示大部分企業(yè)對供貨商的供貨準時情況反映良好，近一半的零售企業(yè)（%）與供應商的合作時間在一年至兩年。雙方在價格上進行博弈，把渠道伙伴作為產生利潤的來源，導致雙方無法建立互相信賴的協(xié)作關系。一些企業(yè)已經開始運用計算機系統(tǒng)進行生產規(guī)劃和庫存管理。調查發(fā)現(xiàn)，產品出現(xiàn)缺貨的原因不是由于制造業(yè)的生產能力跟不上，而是由于供應鏈上各節(jié)點企業(yè)的信息不暢。 支撐技術應用不足%的零售企業(yè)在零售終端對全部商品都采用條碼標識，但在儲運單元和貨運單元，條碼技術的運用卻不夠，%的零售企業(yè)依然實行人工點貨，極大地降低了倉庫管理的效率，增加了出現(xiàn)差錯的概率.%的零售企業(yè)建有企業(yè)內部局域網，在信息平臺建設上超過了制造業(yè)和批發(fā)業(yè)，但是利用度卻不夠高，%的企業(yè)在網上公布商品信息，%的零售企業(yè)提供網上購物方式，多數(shù)企業(yè)僅限于用電子郵件的形式傳送業(yè)務相關信息，企業(yè)并沒有實現(xiàn)真正意義的電子數(shù)據(jù)交換。 企業(yè)也可以通過聘請專業(yè)的管理咨詢公司，借助于他們的豐富經驗和專業(yè)知識技能，完成供應鏈系統(tǒng)設計。零售企業(yè)不應該把渠道伙伴作為競爭對象，而應該借助于自己和最終消費端最接近的優(yōu)勢在供應鏈中占據(jù)主導地位，選擇合適的供應商伙伴，建立利益共享的戰(zhàn)略聯(lián)盟，使得交易各方通過相互協(xié)調合作，實現(xiàn)以低成本向消費者提供更高價值服務的目標，在此基礎上實現(xiàn)雙方的利益最大化。在管理實踐中，一般地，設施選址決策考慮如下兩個原則：（1）考慮到基于時間的競爭（timebased petition）、貿易協(xié)定（trade agreements）與裝運成本（shipping cost），有必要在接近顧客的地方從事生產；（2）為了充分利用低勞動力成本和（或）高科技知識，有必要選址于適當?shù)娜瞬磐莸兀╨abor pool）附近。如圖1。 這種重組包括三個方面。企業(yè)應該根據(jù)供應鏈中的角色。供應鏈上各企業(yè)之間的信息交流大大增加，就要求企業(yè)之間必須保持業(yè)務過程的一致性，這就要求企業(yè)與企業(yè)之間進行BPR，以實現(xiàn)對整個供應鏈的有效管理。配送中心是零售業(yè)統(tǒng)購分銷這一競爭優(yōu)勢實現(xiàn)的中心環(huán)節(jié)。配置中心的配置時機決策實際上是解決何時配置問題。經銷制度指某一零售企業(yè)在一個特定區(qū)域范圍內對某一產品實行獨家銷售行為，其最大特點在于經銷商對其所經營的商品通過一次買斷擁有其所有權，即買斷經營。從解決采購數(shù)量，次數(shù)這方面講，可建立電子訂貨系統(tǒng)(EOS)，即銷售商和供應商或分公司和總公司的一套用信息技術設備連接的自動訂貨系統(tǒng)，通常在連鎖店應用較多，用于配送中心與連鎖店之間的高效率的采購訂貨。(b)商品貨位計算機管理。主要是使用EOS與POS系統(tǒng)在倉儲的電腦屏上顯示有關資料，并針對各個客戶所要品種、時間和運輸辦法等提出幾種可選擇的方案，還可用電腦迅速回答客戶詢問，最后通過電子訂貨系統(tǒng)確認并傳送有關單據(jù)。其主要解決運送規(guī)格標準化和運送路線合理化。上述采購、儲存、運輸能力的實現(xiàn)是高速、高效零售聯(lián)盟物流體系的關鍵，它以商業(yè)自動化的實現(xiàn)為前提。零售企業(yè)應該由過去的，“預測推動型”訂貨策略轉變?yōu)椤靶枨罄瓌有浴保s短提前期，用大量的小額訂單取代過去的大額訂貨，從而使得配送中心從過去倉儲庫成為供應鏈當中的”無貨”分類點。一個有效的VMI系統(tǒng)中最主要的兩項模塊：（1）需求預測計劃：即使用統(tǒng)計工具的設定來確認實際需求。最主要是有效的管理庫存量。 （3）按照訂單管理系統(tǒng)、制造管理系統(tǒng)排定主生產計劃，以計劃排定配送計劃。 實現(xiàn)信息化管理信息共享是實現(xiàn)供應鏈管理的基礎，因此，有效的供應鏈管理離不開信息技術的可靠支持。 供應鏈企業(yè)管理中的信息及信息技術概述信息是供應鏈的驅動因素之一。關于IT在供應鏈管理中的應用，可用圖3來表示。顧名思義，其內容包含兩個方面，一是電子方式，二是商貿活動。尤其是隨著INTERNET技術的日益成熟，電子商務真正的發(fā)展將是建立在INTERNET技術上的。由于參與電子商務中的各方在物理上是互不謀面的，因此整個電子商務過程并不是物理世界商務活動的翻版，網上銀行、在線電子支付等條件和數(shù)據(jù)加密、電子簽名等技術在