【正文】 各崗位員工勞動(dòng)防護(hù)用品所需經(jīng)費(fèi)。按照國(guó)家規(guī)定或?qū)嶋H需要，按比例提取安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)和其他勞動(dòng)保護(hù)經(jīng)費(fèi)，并且單立科目，監(jiān)督專款專用。、品種、質(zhì)量、規(guī)格、期限等事項(xiàng)，確保部門經(jīng)營(yíng)管理需要。、衛(wèi)生、消防檢查，有效地維護(hù)樓層設(shè)備、設(shè)施和消防報(bào)警系統(tǒng)的良好狀態(tài)，確保樓層安全。，認(rèn)真貫徹執(zhí)行經(jīng)理辦公室的指示，及時(shí)溝通上下級(jí)信息。按照上述安全職責(zé)，每年制定客房部經(jīng)理年度安全生產(chǎn)計(jì)劃，逐條落實(shí)在當(dāng)年具體工作安排中。掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問(wèn)題，負(fù)責(zé)疏散、集中、清點(diǎn)、安撫賓客。按照上述安全職責(zé)，每年制定商品部經(jīng)理年度安全工作計(jì)劃，逐條落實(shí)在當(dāng)年具體工作安排中。嚴(yán)防食品過(guò)期，食物中毒。，造成重大安全事故的個(gè)人要依法追究刑事責(zé)任（五）大堂經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)按誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則建立健全本部門的安全職責(zé)和規(guī)章制度，組織實(shí)施，并監(jiān)督檢查落實(shí)情況。（四）司爐工安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)守崗位，服從指揮。定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，分析施工區(qū)域和機(jī)動(dòng)設(shè)備區(qū)域安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決存在的問(wèn)題。組織和參加工程（土建、內(nèi)裝）系統(tǒng)和機(jī)動(dòng)設(shè)備部門進(jìn)行上報(bào)總公司工程事故和設(shè)備事故的調(diào)查處理，及時(shí)向上級(jí)安全和行業(yè)主管部門報(bào)告。負(fù)責(zé)審查工程建設(shè)項(xiàng)目承包單位、施工單位的資質(zhì)。配合政府有關(guān)部門做好事故調(diào)查處理及善后工作。組織并參加安全生產(chǎn)大檢查，對(duì)查出的安全生產(chǎn)隱患要及時(shí)消除或采取必要的措施，確保安全生產(chǎn)。（二）主管安全副總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)協(xié)助總經(jīng)理開展安全生產(chǎn)工作，對(duì)本單位的安全生產(chǎn)工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。執(zhí)行財(cái)務(wù)部和行業(yè)管理部門關(guān)于安全生產(chǎn)保證基金管理辦法，落實(shí)安全保證基金的投入。聽取安全工作匯報(bào)，決定安全工作的重要獎(jiǎng)懲。審定安全工作規(guī)劃和計(jì)劃，確定本單位安全工作目標(biāo)。金泰大酒店安全管理組織機(jī)構(gòu)組 長(zhǎng)：趙建軍副組長(zhǎng)：張慧堂組員：艾 平 劉 靜 郭平芳 曹高鵬 常小婷 申雪飛第二章 管理制度一 崗位職責(zé)與安全責(zé)任制（一）總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)總經(jīng)理是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，對(duì)的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)，要牢固樹立“安全第一”的思想。總經(jīng)理協(xié)助酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組推行本單位的安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護(hù)工作，切實(shí)貫徹執(zhí)行國(guó)家的勞動(dòng)保護(hù)政策，法規(guī)制度，并結(jié)合本酒店具體情況，制定酒店和本部門安全生產(chǎn)工作計(jì)劃，并定期檢查計(jì)劃的完成情況，認(rèn)真做好各種安全生產(chǎn)管理記錄。米脂縣金泰大酒店有限責(zé)任公司安全管理規(guī)章制度金泰大酒店2017年目 錄第一章 安全管理機(jī)構(gòu) 1金泰大酒店安全管理組織機(jī)構(gòu) 2第二章 管理制度 3一 崗位職責(zé)與安全責(zé)任制 3（一）總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé) 3（二）主管安全副總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé) 4（三）工程部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé) 5（四）司爐工安全生產(chǎn)責(zé)任制 6（五）大堂經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé) 7（六）客房部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé) 7（七）客房部主管安全生產(chǎn)責(zé)任制 8（八）財(cái)務(wù)部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé) 9（九）餐飲部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé) 10（十）餐廳部主管（領(lǐng)班）安全生產(chǎn)職責(zé) 11（十一）倉(cāng)庫(kù)保管員安全生產(chǎn)職責(zé) 11（十二）廚師崗位安全生產(chǎn)職責(zé) 12二 安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度 12三 安全生產(chǎn)檢查制度 15四 設(shè)備和設(shè)施的安全管理制度 16五 危險(xiǎn)作業(yè)管理制度 18六 勞動(dòng)防護(hù)用品發(fā)放和管理制度 20七 安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰制度 21八 生產(chǎn)安全事故報(bào)告和處理制度 22九 保障安全生產(chǎn)的規(guī)章制度 23第三章 應(yīng)急預(yù)案 26一 突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 26二 各崗位應(yīng)急職責(zé) 32三 疏散方法及注意事項(xiàng) 36四 逃生技巧 37五 滅火預(yù)案 38第四章 例會(huì)制度 39第五章 隱患排查 41一 生產(chǎn)安全事故隱患排查制度 41二 責(zé)任人員防范和應(yīng)急措施 44第六章 安全教育培訓(xùn) 5355 / 56第一章 安全管理機(jī)構(gòu)在提高企業(yè)效益的前提下，積極發(fā)動(dòng)職工開展技術(shù)革新，改善勞動(dòng)條件，及時(shí)消除不安全因素，貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，建全安全生產(chǎn)工作制度，措施具體，執(zhí)行認(rèn)真，檢查經(jīng)常，達(dá)到防患于未然，確保安全生產(chǎn)。辦公室負(fù)責(zé)組織、協(xié)助制定或完善各級(jí)安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制和各種機(jī)械設(shè)備的安全操作規(guī)程，并對(duì)這些制度、規(guī)程的貫徹執(zhí)行情況定期進(jìn)行監(jiān)督檢查。加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，負(fù)責(zé)建立、健全并落實(shí)全員安全生產(chǎn)責(zé)任制。簽發(fā)安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全操作規(guī)程，批準(zhǔn)重大安全技術(shù)措施，切實(shí)保證對(duì)安全生產(chǎn)的資金投入，不斷改善勞動(dòng)條件。定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，聽取主管部門工作匯報(bào)，研究解決安全生產(chǎn)中存在的問(wèn)題。每年組織制定并審核批準(zhǔn)年度安全生產(chǎn)工作計(jì)劃，逐條落實(shí)在當(dāng)年具體工作安排中。每月至少研究一次安全生產(chǎn)、職業(yè)衛(wèi)生和勞動(dòng)保護(hù)工作，針對(duì)存在的問(wèn)題，制定解決辦法并組織實(shí)施。對(duì)于新建、改建、擴(kuò)建等工程項(xiàng)目，必須做到“三同時(shí)”，即安全設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用。加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的考核，提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。簽訂施工承包合同時(shí)必須包括安全責(zé)任條款。發(fā)生上報(bào)總公司的重大事故時(shí)，到總公司匯報(bào)。掌握相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問(wèn)題，負(fù)責(zé)排除險(xiǎn)情，做好工程保障工作。，嚴(yán)格掌握操作規(guī)程，并按操作規(guī)程操作。負(fù)責(zé)本部門的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患治理。定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，分析部門安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決安全生產(chǎn)存在的問(wèn)題。（六）客房部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)按誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，建立健全本部門的安全職責(zé)、規(guī)章制度及各種設(shè)備的安全管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。負(fù)責(zé)對(duì)職工進(jìn)行職防教育，現(xiàn)場(chǎng)自救互救教育和考核。（七）客房部主管安全生產(chǎn)責(zé)任制，在經(jīng)理的指導(dǎo)下對(duì)客房部實(shí)行全面管理。，提高其工作責(zé)任心和業(yè)務(wù)水平，深入做好思想工作，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。，了解市場(chǎng)情況，提出改造客房設(shè)施、改善服務(wù)質(zhì)量的合理化建議。按照“三同時(shí)”原則審批新、改、擴(kuò)建項(xiàng)目，落實(shí)勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施，不留隱患。負(fù)責(zé)撥付有毒有害等特殊工種人員的體檢和療養(yǎng)經(jīng)費(fèi)。1掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問(wèn)題，負(fù)責(zé)保護(hù)單位現(xiàn)金、票證、賬目等不受損失。負(fù)責(zé)所屬天然氣表間、燃?xì)庠罹?、電氣設(shè)備及其它設(shè)備的安全管理。定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，分析部門安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決安全生產(chǎn)存在的問(wèn)題。（十）餐廳部主管（領(lǐng)班）安全生產(chǎn)職責(zé)負(fù)責(zé)協(xié)助部門經(jīng)理建立健全本部門的安全職責(zé)、規(guī)章制度及各種設(shè)備的安全管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。負(fù)責(zé)對(duì)職工進(jìn)行職防教育、現(xiàn)場(chǎng)自救教育和考核。不在庫(kù)房?jī)?nèi)住宿、吸煙、動(dòng)用明火、使用電熱器具，庫(kù)房做到人走燈滅。庫(kù)房?jī)?nèi)不得設(shè)辦公室，休息室。會(huì)熟練使用滅火毯、滅火器、撲滅油鍋火災(zāi)。二 安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度辦公室主任為公司主要負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)對(duì)新員工進(jìn)行如下培訓(xùn)。本酒店用電安全情況。崗前安全教育由各部門經(jīng)理以現(xiàn)場(chǎng)講解的方式授課，教育內(nèi)容包括：崗位生產(chǎn)、工作特點(diǎn)、主要設(shè)備結(jié)構(gòu)原理、操作注意事項(xiàng)、崗位責(zé)任制、崗位安全操作規(guī)程、事故案例及事故預(yù)防措施、個(gè)人防護(hù)用品、安全裝置、安全監(jiān)測(cè)、消防器材的使用方法和維護(hù)等，教育課時(shí)根據(jù)崗位特點(diǎn)由班組長(zhǎng)自定。（九）、鍋爐工的崗前培訓(xùn)為3～6個(gè)月，其他危險(xiǎn)崗位員工的崗前培訓(xùn)期為7個(gè)工作日以上。(十一）、員工轉(zhuǎn)崗，如此前未接受過(guò)新崗位的崗前安全教育，須接受新崗位的崗前安全教育。(十四)、特種作業(yè)人員(特種設(shè)備操作人員)參加培訓(xùn)獲得操作資格證有關(guān)費(fèi)用由本人承擔(dān)，公司不招錄無(wú)證特種作業(yè)(特種設(shè)備操作)人員從事特種作業(yè)或特種設(shè)備操作。各項(xiàng)安全生產(chǎn)宣傳教育由辦公室統(tǒng)一組織，各部門經(jīng)理應(yīng)組織員工積極參與。三 安全生產(chǎn)檢查制度酒店每月要組織各部門管理人員對(duì)各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和重點(diǎn)要害部位進(jìn)行一次安全大檢查，督促檢查各部門安全生產(chǎn)制度的落實(shí)情況，主要的檢查內(nèi)容有：⑴員工掌握消防知識(shí)的情況；⑵員工履行消防法律法規(guī)和遵守情況；⑶消防設(shè)施運(yùn)行情況；⑷消防器材配量情況和維護(hù)保養(yǎng)情況；⑸其他需要檢查的內(nèi)容。飯店及各部門的例行安全檢查結(jié)果要以安全檢查。一、建立健全安全設(shè)施、設(shè)備安全管理臺(tái)帳和檔案對(duì)于在用的安全設(shè)施、設(shè)備應(yīng)建立臺(tái)帳和檔案，其內(nèi)容包括安全設(shè)施設(shè)備的主要性能參數(shù)、投用時(shí)間和地點(diǎn)、歷次檢修記錄、檢測(cè)記錄和設(shè)備更新情況等。發(fā)現(xiàn)安全設(shè)施設(shè)備問(wèn)題應(yīng)制定整改方案及時(shí)處理。五、重點(diǎn)安全設(shè)施、設(shè)備的安全管理重點(diǎn)安全設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和檢查應(yīng)由專人負(fù)責(zé)，建立完善專門的安全檢查和運(yùn)行維護(hù)臺(tái)帳。五 危險(xiǎn)作業(yè)管理制度一．化學(xué)危險(xiǎn)物品必須儲(chǔ)存在專用倉(cāng)庫(kù)、專用場(chǎng)地或?qū)Ｓ脙?chǔ)存室（柜）內(nèi)，班組負(fù)責(zé)明確專人管理。，堆垛之間的主要通道應(yīng)當(dāng)有安全距離，不得超量?jī)?chǔ)存；、遇潮容易燃燒、爆炸或產(chǎn)生有毒氣體的化學(xué)危險(xiǎn)物品，不得在露天、潮濕、漏雨和低洼容易積水的地點(diǎn)存放；、滅火方法相互抵觸的化學(xué)危險(xiǎn)物品，不得在同一倉(cāng)庫(kù)或同一儲(chǔ)存室內(nèi)存放。二、危險(xiǎn)化學(xué)品的使用，必須遵守崗位安全操作規(guī)程、公司消防安全管理制度和作業(yè)指導(dǎo)書，規(guī)定。六 勞動(dòng)防護(hù)用品發(fā)放和管理制度1 目的 為保障員工在生產(chǎn)中的安全與健康,合理配備個(gè)人防護(hù)用品,根據(jù)國(guó)家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),制訂本制度. 本制度規(guī)定了勞動(dòng)防護(hù)用品發(fā)放原則及管理要求.2 范圍本制度適用于公司內(nèi)各車間,職能部室及員工.3 總則 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員在正常作業(yè)過(guò)程中,必須規(guī)范穿戴和使用本崗位規(guī)定的各類特種防護(hù)用品,不得無(wú)故不使用勞動(dòng)防護(hù)用品. 特種勞動(dòng)防護(hù)用品每次使用前應(yīng)由使用者進(jìn)行安全防護(hù)性能檢查,發(fā)現(xiàn)其不具備規(guī)定的安全,職業(yè)防護(hù)性能時(shí),使用者應(yīng)及時(shí)向安技部提出更換,不得繼續(xù)使用. 4 職責(zé) 生產(chǎn)管理部是勞動(dòng)防護(hù)用品的主管部門,負(fù)責(zé)制定月采購(gòu)計(jì)劃,修訂勞動(dòng)防護(hù)用品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)監(jiān)督勞保用品的配備和使用. 采購(gòu)部根據(jù)生產(chǎn)管理部制定的勞動(dòng)防護(hù)用品采購(gòu)計(jì)劃和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu),由生產(chǎn)管理部保管和發(fā)放. 各部門負(fù)責(zé)督促本單位員工按標(biāo)準(zhǔn)穿戴或佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品. 5 工作服 ，員工自行保管。對(duì)全年無(wú)事故，安全管理成績(jī)顯著者，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。 發(fā)生輕傷事故，要對(duì)責(zé)任單位、責(zé)任者酌情給予處罰。 1特種作業(yè)人員無(wú)證獨(dú)立操作者，酌情給予處罰和批評(píng)教育。 事故現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)與清理 事故處理（1）、事故處理應(yīng)按照“四不放過(guò)”原則進(jìn)行，防止類似事故發(fā)生。二、酒店設(shè)安全生產(chǎn)管理委員會(huì)，由總經(jīng)理任主任委員，副主任委員由人事經(jīng)理?yè)?dān)任，以協(xié)管酒店安保工作。三、各部門應(yīng)根據(jù)本部門各崗位的工作特點(diǎn)，依照國(guó)家及行業(yè)的有關(guān)勞動(dòng)安全規(guī)定及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定和不斷完善本部門各類勞動(dòng)安全管理制度和操作規(guī)程。，是指造成死亡、疾病、傷害和財(cái)產(chǎn)損失及其他損失的意外事件。(危險(xiǎn)的根源)，是指可能導(dǎo)致人員傷亡或物質(zhì)損失事故的潛在的不安全因素。 七、健全酒店安全生產(chǎn)管理責(zé)任制。，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)找有關(guān)人員研究解決酒店安全生產(chǎn)的管理制度酒店管理。、火災(zāi)事故和職業(yè)危害的措施及危險(xiǎn)崗位、危險(xiǎn)設(shè)備的安全操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)督