【正文】 好與工程部之間的部門協(xié)調(diào)工作，定期全面檢修保養(yǎng)各設施設備； 建立各項目設施設備檔案，專人負責管理。 制定崗位培訓計劃，按各崗位服務技能標準定期進行崗位培訓，提高員工服務技能； 配合人資部開展培訓，提高員工服務質(zhì)量和綜合素質(zhì)，并能親自督導任教； 根據(jù)下級績效表現(xiàn)實施獎懲，注意與員工的溝通，穩(wěn)定員工隊伍； 鼓勵員工積極上進，創(chuàng)造良好部門工作氛圍，調(diào)動員工積極性。處理部門日常行政事務，做好內(nèi)外協(xié)調(diào)公關工作。[崗位職責]：序號職 責目 標 與 要 求制定康樂部各項工作計劃并組織實施。（一）組織機構圖：部門經(jīng)理副經(jīng)理 健身部主管 娛樂部主管 健 游 保 網(wǎng) 壁 乒 模 臺 游 棋 桑 美 夜 身 泳 齡 球 球 乓 擬 球 戲 牌 拿 容 總 房 池 球 館 館 球 高 室 機 室 按 美 會 館 室 爾 房 摩 發(fā) 夫 室 室 球文員 場 領班 領班 服務員 服務員 （二）崗位設置 經(jīng)理室：設經(jīng)理、副經(jīng)理、文員各一名。作為一個酒店新興的業(yè)務部門，康樂部給現(xiàn)代酒店的經(jīng)營與發(fā)展提出了新的誘惑與挑戰(zhàn)?？禈凡康慕?jīng)營管理與傳統(tǒng)的客房、餐飲經(jīng)營管理有一定的相似之處，主要以銷售服務獲取經(jīng)濟收益，但也有其不同之處：經(jīng)營項目超前性?？禈方?jīng)營與餐飲經(jīng)營有相似之處，即營業(yè)收入具有較大的彈性，經(jīng)營靈活性強，它們都不僅面向住店賓客，也面向社會公眾，客源市場大；同時康樂收入中現(xiàn)金支付比例較高，有利于酒店資金周轉(zhuǎn)，在經(jīng)營狀態(tài)良好的情況下，康樂部將成為酒店主要的經(jīng)濟收入支柱之一。因此，在現(xiàn)代化的大型酒店，康樂部不可或缺。人們通過康樂活動進行鍛煉健身、自娛自樂、社交應酬及滿足興趣與愛好等，甚至還把它作為身份和地位的一種象征，以此獲得精神上的極大愉悅與滿足。 康樂部下轄的康樂設施包括健身和娛樂兩大類，健身類，包括健身房、游泳池、保齡球館、網(wǎng)球館、壁球室、模擬高爾夫球場、乒乓球室；娛樂類，包括游戲機房、棋牌室、桑拿按摩室、美容美發(fā)室、KISS夜總會、臺球室?？禈凡颗c酒店的其他業(yè)務部門一樣具有較強的服務性和經(jīng)濟性特征，但它與現(xiàn)代社會的經(jīng)濟、文化發(fā)展密切相關，還有著鮮明的現(xiàn)代化文明與先進的特征，在經(jīng)營管理上則顯得更加靈活多樣，對現(xiàn)代酒店的經(jīng)營與發(fā)展來說，康樂部的地位與作用已日益突出。無論國際社會還是國內(nèi)，由于現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快及城市化進程引致的人們生活空間的擁擠與狹窄，使得康樂觀念日益被人們接受與普及。（二）康樂部的經(jīng)營管理是現(xiàn)代酒店經(jīng)營與發(fā)展的重要手段。此外，在現(xiàn)代酒店的綜合經(jīng)營中，康樂部的有效運作還將帶動餐飲、客房、商場收入同期增長有利于酒店提高市場竟爭力，樹立良好聲譽。經(jīng)營項目對設施的依賴性大，康樂服務的現(xiàn)場技術性較低，賓客消費更注重設備設施的功能、質(zhì)量及環(huán)境，而康樂項目又很容易受潮流影響，需要靈活經(jīng)營和緊跟潮流才要能保持其吸引力與竟爭力，而這又會受到場地和設施投資的限制，故經(jīng)營項目須有一定的超前性和適應性；經(jīng)營管理復雜性。二、康樂部的主要工作任務 （一）提供各種健身運動和休閑娛樂項目服務，滿足賓客的康樂需求； （二）做好各項健身器械、娛樂設施及環(huán)境衛(wèi)生的清潔、管理工作，建設良好康樂環(huán)境； （三）做好各項健身器械、娛樂設施及環(huán)境設施的維護保養(yǎng)工作，確保賓客安全使用； （四）維護康樂活動秩序，保證賓客人身、財產(chǎn)安全；（五）開發(fā)與銷售康樂新項目，傳播健康與喜樂文化，創(chuàng)造良好經(jīng)濟效益。 健身場所：設主管2名，領班、服務員若干名。 根據(jù)酒店經(jīng)營總目標和市場狀況制定本部門經(jīng)營策略和各項工作計劃； 報上級審批同意后按年、季、月、周等時間段分別具體分解至各項目落實； 各項工作計劃應具體、科學，適合各項目經(jīng)營特點并有效實施。 參加每日經(jīng)理晨會，接受上級指示和各項任務，提交本部門須解決協(xié)調(diào)的問題和意見； 主持本部門例會，完成上情下達，解決各項目崗位即時性問題； 主持日常行政事務，接待重要來訪者，做好對外公關銷售，建立良好客緣關系； 就本部門須協(xié)調(diào)事宜與其他部門聯(lián)系溝通，確保本部門正常運營。制定和研究本部門經(jīng)營策略，組織開發(fā)新產(chǎn)品。負責各項目的服務質(zhì)量管理。負責處理日常賓客重要投訴和意外事件。 經(jīng)驗背景：具有五年以上大中型酒店管理與服務工作經(jīng)驗，曾擔任康樂部管理工作兩年以上。 [工作區(qū)域]：康樂部經(jīng)理辦公室及各項目營業(yè)區(qū)域。主管市場業(yè)務開拓與銷售工作。堅持學習，完成上級交派的其他任務。 工作能力：參見“康樂部經(jīng)理”。 按酒店規(guī)定和禮儀規(guī)范接聽電話，做好電話記錄，重要情況及時向上級匯報； 主動熱情禮貌接待來訪客人，幫助上級做好接待服務，做好接待記錄；認真做好部門文件轉(zhuǎn)送和傳達工作。負責辦公室日常行政事務。 經(jīng)驗背景：一年以上酒店文員工作經(jīng)驗。 [工作區(qū)域]：康樂部辦公室 [級別標準]：：二、健身部（一）健身部主管 [直接上級]：康樂部經(jīng)理、副經(jīng)理[直接下級]：健身房、游泳池、保齡球館、網(wǎng)球館、壁球館、乒乓球室各領班[工作職能]：全面負責健身設施的業(yè)務管理，確保對外營業(yè)的順利進行。 每月末制訂領班排班計劃，上報經(jīng)理室； 排班計劃應統(tǒng)籌兼顧，輕易不變； 每日召開領班會議，了解具體存在問題，及時安排解決； 每月末、年度末對上級填報領班考勤記錄，對領班的工作業(yè)績進行評估； 對下屬領班、服務員的晉升、降職、過失處罰、請、休假等作出意見，向上級報送； 做好思想溝通，激勵倡導工作樂趣。 按照各崗位服務標準與技能要求進行培訓； 根據(jù)人資部的培訓計劃安排參訓人員； 必要時親自督導任教； 為下屬員工創(chuàng)造良好的學習環(huán)境與氣氛。 每日巡視，督促下級員工按標準規(guī)范操作，強調(diào)安全、衛(wèi)生和愛惜財產(chǎn)的意識； 定期配合工程部對活動場地與設施進行檢修保養(yǎng)； 組織新員工參加設備設施使用知識與保養(yǎng)知識培訓學習； 設備設施出現(xiàn)故障及時聯(lián)系報修，并做好登記，確保設備設施的正常使用。處理日常一般賓客投訴和意外事件。 經(jīng)驗背景：三年以上星級酒店管理與服務工作經(jīng)驗，曾擔任康樂部管理工作兩年以上。 [工作區(qū)域]：健身運動區(qū)域 [級別標準]： （二）健身部領班 [直接上級]：健身部領班 [直接下級]：健身部服務員 [工作職能]：組織并督導各健身項目服務員對客提供優(yōu)質(zhì)高效的服務，保證各項活動的正常營業(yè)，營造良好工作氣氛。 主持班前例會，分配各崗工作任務； 落實排班計劃，要求各崗人數(shù)、時間安排合理，保證效率；自己參與工作。 班前班后檢查各類設施運營情況，督促服務員正確操作與維護； 隨時檢查各場所環(huán)境安全及衛(wèi)生狀況，保證符合賓客使用要求。 安排新員工上崗培訓，協(xié)調(diào)新老員工關系； 按部門要求組織技能與素質(zhì)培訓，必要時親自任教； 為下屬員工創(chuàng)造良好的學習環(huán)境與氣氛。[任職資格]： 知識背景：職高以上學歷或同等學歷，旅游服務專業(yè)為理想，具有一定的康樂運動知識和服務知識，掌握人際溝通的基本要求及銷售基本知識。 身體狀況：五官端正，體型健美，大方自然，精力充沛。 [崗位職責]：序號職責目標與要求負責健身房的環(huán)境清潔與健身器材的清潔安全保養(yǎng)工作。負責為賓客提供登記接待、咨詢指導、食品飲料和收銀結帳服務。負責做好上班準備與下班交接。堅持學習，積極參加酒店安排的培訓。 經(jīng)驗背景：具有1年以上酒店工作經(jīng)驗，曾在康樂部工作或?qū)嵙暯?jīng)驗為佳 。男性身高168175CM ，女性身高158168CM，年齡1835歲為佳 。配合工程部人員，做好游泳池的水質(zhì)管理工作。負責泳池各類客用物品、服務用品和食品飲料的配備與管理。負責了解賓客意見和建議，及時向上級反映。負責完成領班交代的其他任務。 工作能力：普通話標準，英語口語清楚流暢，能與外賓進行日常服務對話，懂粵語，擅長游泳，有救生技能與指導教學能力. 身體狀況：健康，五官端正，體型健美，大方自然，精力充沛。 參加班前例會，認真完成班前準備工作，包括儀容儀表、工作環(huán)境與設施安全清潔檢查，解決上班次遺留事宜； 按部門規(guī)定完成下班善后工作，仔細填寫交接班記錄。適當指導泳客泳技。完成上級交派的其他任務。 工作能力：普通話基本標準，有一定英語口語基礎，懂粵語，擅長游泳，有嫻熟的游泳技巧及救生技能。 [崗位職責]：序號職責目標與要求負責做好上班前準備和下班交接工作。 迅速、準確地填寫賓客姓名與進場時間，有預定賓客應核實預訂情況，辦理登記手續(xù)； 根據(jù)賓客需要安排球道，提供貯物箱； 如球道已滿，應根據(jù)賓客意愿安排等待，要求態(tài)度誠懇、友好。 應賓客需要適時提供食品飲料服務； 恰當?shù)卮黉N酒水食品； 注意保持環(huán)境清潔； 及時登記和補充客用食品、酒水。 班前班后檢查空調(diào)、燈具等電器設備及環(huán)境狀況，預防和杜絕事故隱患； 謝絕和勸阻閑雜人員進入； 維護球館秩序，勸阻賓客嬉鬧追逐； 注意觀察球館狀況，發(fā)現(xiàn)有異常情況應及時處理。完成上級交代的其他工作。 工作能力：具有清楚流暢的語言表達能力，普通話標準，英語口語較好，能與外賓進行一般服務對話，能看懂設備的英文說明，懂粵語，能書寫一般的記錄和報告；有一定的設備設施保齡球使用技能和教練示范能力。 三、娛樂部（一） 娛樂部主管[直接上級]：康樂部經(jīng)理、副經(jīng)理[直接下級]：游戲機房、棋牌室、臺球室、桑拿按摩房、美容美發(fā)室、夜總會領班[崗位職責]：參見健身部主管“崗位職責”。[崗位職責]：參見“健身部領班”[任職資格]：參見“健身部領班”[工作區(qū)域]：娛樂部所轄活動場所[級別標準]：（三）娛樂部服務員 [直接上級]：娛樂部領班 [直接下級]：無[工作職能]：優(yōu)質(zhì)高效地完成娛樂部各崗位的對客服務工作，滿足賓客需求。（1） 核實賓客的預訂情況，迅速、準確填寫賓客登記卡，注明進場時間；（2） 根據(jù)賓客需要提供球桿、球桌及貯物柜；（3） 如球員已滿，應視賓客意愿安排賓客等待；（4） 需要態(tài)度誠懇、友好。（1） 分時段辦理賓客預約，避免重復安排；（2） 視賓客需要提供咨詢，指導和適度的陪練服務；（3） 適時提供與促銷酒水；（4） 準確、迅速結帳收銀；（5） 檢查收回的客用物品，如有設備、物品損壞，應照價賠償。（1） 與賓客建立友好的溝通氣氛，注意聽取意見，收集信息，以利改進；（2） 對存在問題采取措施，及時答復客人，并向上級匯報。經(jīng)驗背景：1年以上酒店康樂部或飲食部服務經(jīng)驗。男性身高168cm～175cm，女性身高158cm～168cm，年齡18～45歲為佳。（3）下班前應收拾整理當班時的各類物品，取出整理游戲機用各類銀幣，認真填寫交接班記錄，晚班還應負責鎖門，保證安全。（1） 班前班后檢查水、電、空調(diào)開關及環(huán)境狀況，預防和杜絕事故隱患；（2） 謝絕和勸阻閑雜人員進入，做好防盜、防破壞工作；（3） 遵守規(guī)章制度，禮貌制止賓客利用游戲機賭博的行為。（1） 熱情接待每位賓客，迅速辦理登記使用手續(xù)；（2） 視賓客需要主動介紹各類游戲機娛樂方法和注意事項；（3） 必要時適度提供指導幫助，避免發(fā)生機器誤用故障；（4） 適時應需銷售食品飲料；（5） 整理賓客消費單據(jù)，結帳快捷無誤；（6） 對設備損壞應要求賠償，并對18歲以下少年兒童作時間提醒。7積極參加培訓學習，提高自身素質(zhì)。[崗位職責]序號職 責目標與要求1負責做好上班準備和下班交接工作。（1）熟悉桑拿、美容項目與設施名稱、標準、內(nèi)容及工作程序、價格等；（2）隨時為賓客解答疑問，提供咨詢服務。（1） 做好賓客登記，查看有無預約，如無預約，應即時安排，客滿的情況下可視賓客需要安排等待；（2） 禮貌、熱情、友好地迎送賓客，保持面帶微笑；（3） 視賓客需要提供貯物柜。（1） 禮貌、認真、誠懇接受賓客投訴，向上級匯報并處理，及時答復賓客；（2） 聽取賓客各類意見和建議，及時向上級反映，以利工作改進。經(jīng)驗背景：1年以上酒店康樂部工作經(jīng)驗。女性，身高164cm～170cm，年齡20～30歲為佳。2負責領用浴室客用物品和飲品。4負責賓客服務接待工作，關注賓客的安全與舒適。6積極參加培訓學習，提高自身素質(zhì)。個性特征：沉穩(wěn)內(nèi)向、認真誠實、意志堅定、敏于觀察，具有較強的責任感和良好的職業(yè)道德品質(zhì)。[工作區(qū)域]：桑拿水房[級別標準]：按摩師[直接上級]：娛樂部領