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酒店管理-酒店工程部管理手冊(cè)-wenkub

2023-04-26 23:26:04 本頁(yè)面
 

【正文】 素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),踏實(shí)肯干。5)特殊要求:具有勞動(dòng)部門頒發(fā)的“特種行業(yè)(電梯工)作業(yè)許可證”。素質(zhì)要求:1)基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),原則性強(qiáng),具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。3)嚴(yán)格遵守電梯運(yùn)行規(guī)程和維修安全規(guī)程。4) 工作經(jīng)驗(yàn):二年以上電氣維修經(jīng)驗(yàn),二年以上酒店工作經(jīng)歷。3) 嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制和交接班制度。4) 工作經(jīng)驗(yàn):四年電氣維修經(jīng)驗(yàn),有二年酒店工作經(jīng)歷。3) 負(fù)責(zé)申報(bào)常用的材料與備件,做好班內(nèi)考勤登記和上報(bào)工作。5) 特殊要求:有電力部門頒發(fā)的“電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證”。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極肯干。值班電工: 上級(jí):值班電工領(lǐng)班 下級(jí):無(wú) 崗位職責(zé):1) 嚴(yán)格遵守操作程序,保證安全生產(chǎn)、保證變、配電設(shè)備正常運(yùn)行。2) 自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,男性,26歲以上。3) 根據(jù)主管工程師的指令和維修保養(yǎng)計(jì)劃,帶領(lǐng)電工對(duì)所轄設(shè)備實(shí)施維修和保養(yǎng)。具有工程技術(shù)方面的一般性的知識(shí)。負(fù)責(zé)起草部門工作報(bào)告、總結(jié)等文件;3) 協(xié)助部門經(jīng)理接待和處理有關(guān)的客人和事情,談話和氣、熱情、禮貌;4) 負(fù)責(zé)有關(guān)技術(shù)資料、文件的收發(fā)和分類歸檔保管,準(zhǔn)確無(wú)誤地填制各種報(bào)表和表格;5) 負(fù)責(zé)每日匯總各班組的工作日?qǐng)?bào)表,填寫系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行、維修情況日?qǐng)?bào)表,送部門經(jīng)理審閱;6) 負(fù)責(zé)本部門員工每月出勤的查核,負(fù)責(zé)每月發(fā)放和辦理本部人員的工資及各項(xiàng)福利、獎(jiǎng)懲事項(xiàng); 素質(zhì)要求:1) 辦事嚴(yán)謹(jǐn),快捷高效,保守秘密。6) 掌握本專業(yè)的科技發(fā)展動(dòng)態(tài),推廣應(yīng)用新技術(shù)、新材料,參與本系統(tǒng)的改造工程,監(jiān)督外協(xié)加工、安裝質(zhì)量,組織施工工程驗(yàn)收。2) 負(fù)責(zé)管理所轄系統(tǒng)運(yùn)行的技術(shù)狀況,確保該系統(tǒng)安全、有效、合理地運(yùn)作。4) 外語(yǔ)水平:英語(yǔ)四級(jí)。重要或重大維修要親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。4) 工作經(jīng)驗(yàn):在四星級(jí)以上酒店擔(dān)任過(guò)工程部經(jīng)理兩年,或副經(jīng)理三年以上。8) 完成上級(jí)指派的各種臨時(shí)任務(wù)。4) 組織編寫、審核工程部月度工作計(jì)劃、階段總結(jié)和年度總結(jié)。工程部經(jīng)理:上級(jí):工程總監(jiān) 下級(jí):主管工程師、各專業(yè)領(lǐng)班、文員 崗位職責(zé):1) 執(zhí)行工程總監(jiān)指令,協(xié)助工程總監(jiān)工作。文化程度:工程技術(shù)專業(yè)本科以上或同等學(xué)歷,受過(guò)酒店管理的專業(yè)培訓(xùn),具有高級(jí)工程師職稱。二、部門組織機(jī)構(gòu):附后第一節(jié) 崗位職責(zé)與素質(zhì)要求一、辦公室:工程部辦公室由工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、專業(yè)工程師、文員組成,負(fù)責(zé)工程部工作計(jì)劃的制定、日常工作的安排、調(diào)度和監(jiān)督執(zhí)行,確保完成工程部的職責(zé)。:;:;:第四篇工 程 部目錄: 概述及組織結(jié)構(gòu)圖1 崗位職責(zé)及素質(zhì)要求2 管理制度11 工作程序及標(biāo)準(zhǔn)13 常用表格24 工程部概述及組織機(jī)構(gòu)一、部門概述:珠海市國(guó)際會(huì)議中心大酒店是一個(gè)現(xiàn)代化的五星級(jí)酒店,擁有大量的先進(jìn)、復(fù)雜、貴重的設(shè)施設(shè)備。工程總監(jiān):上級(jí):酒店副總經(jīng)理 下級(jí):工程部經(jīng)理、各專業(yè)工程師、工程部文員及部屬員工崗位職責(zé):1) 貫徹執(zhí)行酒店副總經(jīng)理的指令,對(duì)酒店副總經(jīng)理負(fù)責(zé);2) 制定工程部年度工作計(jì)劃,報(bào)副總經(jīng)理審批后執(zhí)行;3) 參加新增和重大項(xiàng)目的方案制定和談判,評(píng)審、驗(yàn)收各項(xiàng)工程,確保質(zhì)量,造價(jià)達(dá)到預(yù)定的指標(biāo)要求;4) 督導(dǎo)部門經(jīng)理和各專業(yè)工程師完成月度工作計(jì)劃或?qū)m?xiàng)工程計(jì)劃,直接指揮和參與重大的工程和維修任務(wù)及技術(shù)改造任務(wù);5) 負(fù)責(zé)審查部門的各種規(guī)章制度,審定操作規(guī)程、安全規(guī)程,并督導(dǎo)員工執(zhí)行;6) 培訓(xùn)下屬員工,定期對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估,審查獎(jiǎng)懲方案。外語(yǔ)水平:中級(jí)以上英語(yǔ)水平,能閱讀工程技術(shù)資料。當(dāng)工程總監(jiān)不在時(shí)代理行使總監(jiān)職權(quán)。5) 與工程相關(guān)的單位如設(shè)計(jì)院、電力局、自來(lái)水公司、電訊局、環(huán)保局、勞動(dòng)局保持良好關(guān)系,爭(zhēng)取他們支持工程部的相關(guān)工作。 素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):具有工程管理的專業(yè)知識(shí),責(zé)任心強(qiáng),能協(xié)調(diào)上、下級(jí)與各部門的關(guān)系,有較強(qiáng)的組織管理能力。具有五年以上的酒店工程技術(shù)工作經(jīng)驗(yàn)。 素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),心理素質(zhì)好,有進(jìn)取心。5) 工作經(jīng)驗(yàn):有四星級(jí)以上或相當(dāng)四星級(jí)以上的酒店三年工作經(jīng)歷,有酒店設(shè)備運(yùn)行維修、保養(yǎng)及管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)工程各環(huán)節(jié),尤其是1~2個(gè)專業(yè)有全面深入的了解,有較強(qiáng)的動(dòng)手能力。3) 負(fù)責(zé)所轄的班組和人員的管理,包括技術(shù)指導(dǎo)、工作安排、工作質(zhì)量和勞動(dòng)紀(jì)律檢查。7) 做好技術(shù)檔案管理工作,檢查屬下的運(yùn)行記錄、維修記錄、審批申購(gòu)單、領(lǐng)料單等。2) 自然條件:22歲以上女性,五官端正,情緒穩(wěn)定。了解工程部在酒店的地位和作用,熟識(shí)辦公室日常業(yè)務(wù),設(shè)備分檔,能熟練使用電腦。4) 及時(shí)向主管工程師提出所需零配件清單,做好班組考勤登記和上報(bào)工作。3) 文化程度:技校以上學(xué)歷,中級(jí)技工證以上。2) 認(rèn)真執(zhí)行巡視檢查制度,做好運(yùn)行記錄和用電統(tǒng)計(jì),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。2) 自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,男性,23歲以上。維修電工領(lǐng)班: 上級(jí):主管工程師 下級(jí):維修電工 崗位職責(zé):1) 協(xié)助主管工程師,做好酒店內(nèi)各種電氣線路、電氣設(shè)備和用具、燈具的維修、保養(yǎng)工作。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認(rèn)真踏實(shí)、肯干,掌握實(shí)際專業(yè)技術(shù)知識(shí),有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。5) 特殊要求:勞動(dòng)部門頒發(fā)的“特種行業(yè)(電工)作業(yè)許可證”或電力部門頒發(fā)的“電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證”。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極肯干。5) 特殊要求:勞動(dòng)部門頒發(fā)的“特種行業(yè)電工作業(yè)證”。4)填寫電梯運(yùn)行日記。2)自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,男性,25歲以上。電梯工:上級(jí):電梯領(lǐng)班下級(jí):無(wú)崗位職責(zé):1)服從主管、領(lǐng)班的工作安排,做好每日的電梯巡檢和日常保養(yǎng)工作。2)自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,男性,22歲以上??照{(diào)領(lǐng)班:上級(jí):主管工程師 下級(jí):空調(diào)工崗位職責(zé):1)協(xié)助空調(diào)主管工程師工作,確保酒店內(nèi)空調(diào)、送風(fēng)、排氣系統(tǒng)正常運(yùn)行。5) 負(fù)責(zé)班內(nèi)維修配件、備件工具的管理和考勤上報(bào)工作。4) 工作經(jīng)驗(yàn):具有五年中央空調(diào)設(shè)備管理和設(shè)備維修經(jīng)驗(yàn),四年酒店工作經(jīng)歷。3) 接受值班工程師指令到故障點(diǎn)維修,和完成臨時(shí)指派任務(wù)。4) 工作經(jīng)驗(yàn):二年以上中央空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)行、維修經(jīng)驗(yàn),一年以上酒店工作經(jīng)歷。3) 按照鍋爐保養(yǎng)規(guī)程對(duì)爐體、管道、煙道進(jìn)行保養(yǎng)維修。3) 文化程度:具有技校以上學(xué)歷,受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。2) 服從領(lǐng)班工作安排,做好設(shè)備巡視和維修工作,做好值班記錄。3) 文化程度:技校學(xué)歷以上,受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。2)嚴(yán)格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程和酒店制度對(duì)弱電專業(yè)所轄的工作內(nèi)容進(jìn)行開(kāi)機(jī)、巡視,確保酒店弱電項(xiàng)目能正常安全運(yùn)作及安全生產(chǎn)。6) 提交常用零配件計(jì)劃給主管工程師,做好考勤登記和上報(bào)工作。4) 工作經(jīng)驗(yàn):具有五年弱電專業(yè)管理、維修經(jīng)驗(yàn),其中弱電專業(yè)中有1~2項(xiàng)專長(zhǎng),有三年以上酒店工作經(jīng)歷。4) 嚴(yán)格遵守機(jī)房制度、設(shè)備操作規(guī)程、安全規(guī)程。4) 工作經(jīng)驗(yàn):有二年弱電專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中掌握1~2項(xiàng)專業(yè),有一年酒店工作經(jīng)歷。4)向主管工程師提交維修所需各種零配件計(jì)劃、工具計(jì)劃。3) 文化程度:具有中等技術(shù)專業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。3) 嚴(yán)格按有關(guān)的操作規(guī)程、安全規(guī)程操作,確保人身和設(shè)備安全。4) 工作經(jīng)驗(yàn):有二年機(jī)械維修經(jīng)驗(yàn),有一年以上酒店工作經(jīng)歷。4) 帶領(lǐng)全班嚴(yán)格按有關(guān)工作程序、操作規(guī)程和安全規(guī)程操作,確保生產(chǎn)安全。3) 文化程度:高中或技校學(xué)歷,受過(guò)專項(xiàng)培訓(xùn)。3)完成各種上、下水管道的改建、新增等工程項(xiàng)目。2) 自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,男性,年齡28歲以上。2) 接受值班工程師維修指令,迅速修復(fù)每項(xiàng)報(bào)修。2. 交班人員發(fā)現(xiàn)接班人有酒醉、精神不振等,不得交班,應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。雙方簽名以示正式交接班。3)交安全措施。 3)清潔衛(wèi)生不搞好不接。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 機(jī)房出入制度1. 機(jī)房直接擔(dān)負(fù)酒店正常運(yùn)作重任,為確保機(jī)房能安全、優(yōu)質(zhì)、高效運(yùn)作,一律謝絕參觀。除此之外的人員一律不得隨意進(jìn)入。6. 注:機(jī)房包括:高低壓配電房、發(fā)電機(jī)房、電話機(jī)房、電梯機(jī)房、光端機(jī)房、電腦房、廣播電視機(jī)房、UPS房、泵房、鍋爐房、冷熱水池、油庫(kù)、氣庫(kù)。4. 各機(jī)房的門匙不得隨意借出和配制,無(wú)人值班時(shí)的門窗必須關(guān)好、上鎖。8. 不得隨意挪動(dòng)、使用消防器材或消防設(shè)施,如發(fā)現(xiàn)有消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)及時(shí)報(bào)告。并組織對(duì)重要設(shè)備物資的保護(hù)和疏散工作。二、 電話報(bào)修工作程序及要求:電話報(bào)修適用于較緊急的故障,其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋?服務(wù)員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或缺陷報(bào)領(lǐng)班; 領(lǐng)班電話通知工程部值班室; 領(lǐng)班應(yīng)先報(bào)姓名、職務(wù),后報(bào)故障現(xiàn)象、地點(diǎn); 值班工程師據(jù)報(bào)后記錄在案,并派出維修人員; 事后報(bào)修部門必須補(bǔ)辦報(bào)修單手續(xù)。 故障處理完畢后要清理現(xiàn)場(chǎng),清除所有施工遺留物。
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