旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度匯編-wenkub
2023-04-23 23:41:55 本頁面
【正文】 洗消用品用具相適應。九、酒店內用于用品用具清洗消毒的藥物必須符合國家有關衛(wèi)生要求。四、酒店必須有健全的用品用具清洗消毒制度和保潔制度。鳳凰城大酒店用品用具衛(wèi)生管理制度一、酒店使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求，重復使用的用品、用具使用前應洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴禁重復使用。酒店采用集中式空調，必須加強冷卻塔衛(wèi)生管理，每半年更換冷卻水一次。出風口四周不應有黑煙跡。凡所有空調必須加強空調衛(wèi)生管理工作，并設專人負責。，必須分別符合《食品衛(wèi)生法》、消毒劑、空氣清新劑及有關用品，必須符合衛(wèi)生要求。、出風口和濾網進行定期清潔。完畢后洗手消毒補充物品：補充食品、飲料和各類房內客用品。清潔除塵清潔電話：用干凈抹布，從話簡到機身電話抹干凈，然后用消毒劑對話簡進行消毒，或更換新的電話消毒膜。 寶雞鳳凰城大酒店客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)程 客房清潔準備工作 檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品（包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑）等是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門?？头績刃l(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應每日清洗消毒并應符合國家有關要求。公共用具設有專用洗消間和洗消設施，并有明顯標志。從業(yè)人員持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓合格證明”。.. . . ..寶雞鳳凰城大酒店衛(wèi)生管理制度酒店的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施及用品用具符合GB9663－1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標準》的要求。衛(wèi)生間有有效的通風裝置。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋每客用后必須嚴格按照程序進行洗消，并做到一客一換。1旅店公共衛(wèi)生間應該每日清掃、消毒。二、客房清潔操作程序通風換氣：拉開窗簾，開啟空調及排氣系統(tǒng)，或開窗通風換氣。清潔家具及室內物品：從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。清洗衛(wèi)生間首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設立衛(wèi)生間清洗專人。兩周內不少于一次保潔，并保持干凈。、手套、衣物等，應按規(guī)定分隔存放，以免交叉污染。各類空調必須有足夠的新風供應，新風量不得低于20m3/,新風口必須設在室外并遠離污染源，新風口應定期清洗。風機房內應保持干凈整潔，無雜物，不能作倉庫用或其他用途用。 二、酒店設有專用公共用具洗消間和洗消設施，并有明顯標志。五、各類用品用具數(shù)量應配備足夠能供周轉用。洗消間必須獨立專用，通風換氣良好。工作臺面和各池應采用不銹鋼或瓷磚，要便于清洗，不易積垢。裝載臟杯與干凈的容器必須分開使用，且標注清晰，不得混用，并當天清洗消毒。煮沸、蒸汽消毒應保持100176。當浸泡有效氯含量低于200mg/l，應更換藥液或加藥使有效氯達到250mg/l。凡新置入杯具后應立即消毒。 各類杯具的總數(shù)量應不少于設計最大可容量的3倍。 定期對客用服務設施進行消毒，如電話機等。衛(wèi)生檢查考核獎懲制度為進一步加強我店的衛(wèi)生質量及管理，特制定衛(wèi)生檢查考核制度，具體方案如下： 各崗位衛(wèi)生制度不健全，責任不明確的。 工作場所衛(wèi)生較差，物品擺放不整齊，工作櫥柜內有私人物品及雜物。注：如有違反嚴格依照《員工手冊》上所定分值，由人事部當月進行經濟處罰。 在崗從業(yè)人員每年必須定期檢查一次，健康合格后方可繼續(xù)工作。 無故缺席培訓或考試者不予錄用。 上述條款不得違反，一經發(fā)現(xiàn)，給予嚴肅考核。一、報告范圍：１．微小氣候或空氣質量不符合衛(wèi)生標準所致的虛脫休克；２．生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒；３．公共用具、用水和衛(wèi)生設施遭受污染所致傳染性疾病、皮膚??；４．意外事故處致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲劑等中毒。 二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛(wèi)生制度。 五、客房內衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。 七、本店要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。鳳凰城大酒店衛(wèi)生檔案管理制度一、衛(wèi)生管理檔案必須專人負責，專人、專柜保管。
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