客房部工作制度-wenkub
2023-04-23 22:40:53 本頁面
【正文】 4）提供對客服務：收到通知立即行動5）整理工作間、消毒間（對杯具、拖鞋做好清洗工作并晾好)6）填寫好交班各項事項7：45—8：00 交接班，交工作表、對講機準備打卡下班。230（衛(wèi)生不合格的可要求其返工，不返工私自下班按早退處理）15：45—23：301）按當班工作內容執(zhí)行清潔工作2）巡視樓層有無異常，每（書面交接班，有必要時還要當面口頭交班）客房工作流程早班工作流程8：00—8：15 整理儀容儀表，查看交班本，領取對講機、房卡、鑰匙、工作表，注意各項有關通知，留意今日特別事項，檢查工作車上物品是否配齊8：15—15：451）清潔空房衛(wèi)生2）保持走廊衛(wèi)生干凈整潔3）及時更換垃圾桶內垃圾袋、對樓道飾物、植物等抹塵4）檢查退房（遺留物品按規(guī)定處理）5）清潔退房衛(wèi)生6）清潔續(xù)住房衛(wèi)生7）午餐：分批輪流用餐8）協(xié)助前臺核查房態(tài)（查三無并及時通知前臺）9）DND，保管好配備的固定數(shù)量并做好相關記錄。點后退房可留第二天早班完成，入住率間為基數(shù)，計算方式同早班。間客房，包含未清潔續(xù)住房）整理工作間、消毒間（將臟拖鞋、杯具放入消毒池用消毒液浸泡，由夜班負責清洗）完成計劃衛(wèi)生完成上級交待的其他任務備注：中班人員最高完成房數(shù)元=提成獎金（續(xù)住和退房，按當月做房比例計算）6）當班未清潔完成房間下班的當天做房數(shù)清零，不計算提成。倍計算。3）麻將房按31815：30——00：00，夜班：23：30——8：00每班次間/天。元/間，續(xù)住4）分配房間數(shù)必須完成方可下班，不得留給下班，未完成指標加班時間不計算加班工資，15：302）中班服務員走廊清潔（拖地、天花）清潔消防水栓走廊邊沿臺面對客服務清潔客房（入住率達到12（2390%以上時由夜班人員負責清理）崗位職責客房部長崗位職責檢查所管樓層的全部客房，發(fā)現(xiàn)問題立即解決，確?？头糠召|量檢查服務員工的儀容儀表、禮貌服務情況做好對所屬員工的日?？己素撠煓z查督促各班崗位責任的落實，以及安排并檢查樓層和公共區(qū)域的衛(wèi)生情況定期制定各人員負責樓層區(qū)域，周衛(wèi)生計劃，月衛(wèi)生計劃，季度衛(wèi)生計劃掌握好日常更新的布草及客房用品的消耗情況匯總核實客房狀況，及時和前臺提供準確的客房狀況初步處理投訴事件，控制事態(tài)嚴重化、極端化落實班后例會制度，每天下午。，如有異常情況及時上報。，并做好相關必要的記錄。房處理：按2分鐘4）清潔退房、續(xù)住房、鐘點房5）提供對客服務：收到通知立即行動6）整理工作車、工作間、消毒間（對杯具、拖鞋做好浸泡工作）23：30—23：45 填寫交班事項，做好交接工作23：45—00：00 交工作表、對講機、交接班準備打卡下班。小時進行一次。業(yè)務流程標準清潔流程1）進 開門（按敲門程序操作）2）收 收垃圾和臟布草3）撤 床上布草4）鋪 鋪床5）洗 洗衛(wèi)生間，拖鞋、茶杯、煙灰缸等6）抹 抹房間塵7）補 補客用品8）拖 拖地9）查 檢查物品是否齊全、擺放是否正確，衛(wèi)生是否到位10）填 填寫工作表，用多少填寫多少。清潔客房時車堵住門，留出離開樓層，推回工作間指定位置。3短；報“您好，服務員”3）有人回應或聽到有聲音時靜待客人開門4）無人回應或聽不到聲音時輕輕推開房門并注意查看，房門推致5）客人在房間時，可征求是否需要服務或打掃衛(wèi)生，不需要時要禮貌致謙，退出客房，在工作表上做好登記。7）每間客房每天一般只能打掃一次，如客人要求第二次打掃時，簡單快捷的服務DND1415無異常情況時查看房間是否“三無”并退出房間，有物品時注意保持房間原樣，進房前使用標準敲門程序。分鐘1）按敲門程序進房，房門全部打開2）從房門一側開始順時針或逆時針方向仔細檢查房間3）查消費品：注意飲料是否有開口現(xiàn)象，其他消費品也有一樣樣仔細檢查前后上下包裝4）檢查房間的設備設施及房間物品，注意床單、被套、枕套有無損壞或較臟污漬。切記不能私自留下。18告知其他服務員及前臺員工，便于分房控制4）維修房恢復前，由部長檢查設施、清潔情況并修改房態(tài)。（如有物品損壞及時報維修/查退房時發(fā)現(xiàn)物品遺失及時報給前臺和部長/如有不明遺失或損壞《正常損耗除外》由區(qū)域負責人承擔損失并上報經理處理3）區(qū)域負責人如有休息應將所有物品移交部長或接班人，在交班本上做好記錄4）區(qū)域責任劃分由部長根據樓層情況制定，在經理簽字確認后生效。工作服如有破損應及時修補。男員工留發(fā)，后不蓋領、側不遮耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。雙目平視、面帶微笑。男員工站立雙腳與肩同寬D、站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。走姿A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。E、在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。在樓層通道，電梯口、電梯內、營業(yè)場所，遇見
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