客房部工作制度(已修改)
2025-04-20 22:40 本頁面
【正文】 客房部工作制度工作時間早班：8：00——16：30，中班15：30——00：00，夜班：23：30——8：00每班次小時，其中半小時為吃飯時間。工作內(nèi)容一）早班服務(wù)員清潔客房對客服務(wù)檢查退房收送布草檢查房間維修情況完成計劃衛(wèi)生完成上級交待的其他任務(wù)備注：1）早班人員人均最高完成房數(shù)18間/天。2）13間為基數(shù)，退房3元/間，續(xù)住2元/間。3）麻將房按倍，套房2倍計算。4）分配房間數(shù)必須完成方可下班，不得留給下班，未完成指標(biāo)加班時間不計算加班工資，15：30分后退房由中班人員完成。5）每月完成量低于基數(shù)不計算提成，月基數(shù)=（早班天數(shù)*13+中班天數(shù)*6），提成計算方式：月做房總數(shù)—月基數(shù)*3/2元=提成獎金（續(xù)住和退房，按當(dāng)月做房比例計算）6）當(dāng)班未清潔完成房間下班的當(dāng)天做房數(shù)清零，不計算提成。2）中班服務(wù)員走廊清潔（拖地、天花）清潔消防水栓走廊邊沿臺面對客服務(wù)清潔客房（入住率達到90%情況下，早班可留3—5間客房，包含未清潔續(xù)住房）整理工作間、消毒間（將臟拖鞋、杯具放入消毒池用消毒液浸泡，由夜班負(fù)責(zé)清洗）完成計劃衛(wèi)生完成上級交待的其他任務(wù)備注：中班人員最高完成房數(shù)12間/天。6間為基數(shù)，計算方式同早班。（23點前退房由中班人員完成）3）夜班服務(wù)員打掃辦公室衛(wèi)生（董事長室、總經(jīng)理辦公室、經(jīng)理室）整理服務(wù)臺衛(wèi)生拖鞋、杯具消毒，清潔消毒池保持工作間、消毒間，布草房衛(wèi)生清潔對客服務(wù)登記加送物品更換走廊垃圾桶內(nèi)垃圾袋并負(fù)責(zé)外部清潔完成計劃衛(wèi)生認(rèn)真交接班完成上級交待的其他任務(wù)備注：夜班人員做房可累積為月基數(shù)，但不計算提成，早、中班所退房間必須全部清理完成。（23點后退房可留第二天早班完成，入住率90%以上時由夜班人員負(fù)責(zé)清理）崗位職責(zé)客房部長崗位職責(zé)檢查所管樓層的全部客房，發(fā)現(xiàn)問題立即解決，確?？头糠?wù)質(zhì)量檢查服務(wù)員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況做好對所屬員工的日?？己素?fù)責(zé)檢查督促各班崗位責(zé)任的落實，以及安排并檢查樓層和公共區(qū)域的衛(wèi)生情況定期制定各人員負(fù)責(zé)樓層區(qū)域，周衛(wèi)生計劃，月衛(wèi)生計劃，季度衛(wèi)生計劃掌握好日常更新的布草及客房用品的消耗情況匯總核實客房狀況，及時和前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況初步處理投訴事件，控制事態(tài)嚴(yán)重化、極端化落實班后例會制度，每天下午4點準(zhǔn)時召開例會，講評當(dāng)天情況，并做好會議記錄做好每月員工提成、排班、物品申購、物品報修等登記本、單、表1完成上級交待的其他任務(wù)客房服務(wù)員崗位職責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域為客人提供干凈整潔的客房和安全舒適的環(huán)境滿足客人正當(dāng)合理的服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域的安全工作認(rèn)真完成部長交待的其他任務(wù)，接受樓層部長簡潔匯報情況并領(lǐng)取客房鑰匙。，并關(guān)注易耗品的備用情況定期開領(lǐng)貨單。，控制客用品的消耗。、樓層走廊的衛(wèi)生。（加借物品服務(wù)，叫醒服務(wù)，清潔客房服務(wù)）。，如有異常情況及時上報。，衛(wèi)生是否達標(biāo)。，保管好配備的固定數(shù)量并做好相關(guān)記錄。，并做好相關(guān)必要的記錄。（書面交接班，有必要時還要當(dāng)面口頭交班）客房工作流程早班工作流程8：00—8：15 整理儀容儀表，查看交班本，領(lǐng)取對講機、房卡、鑰匙、工作表，注意各項有關(guān)通知，留意今日特別事項，檢查工作車上物品是否配齊8：15—15：451）清潔空房衛(wèi)生2）保持走廊衛(wèi)生干凈整潔3）及時更換垃圾桶內(nèi)垃圾袋、對樓道飾物、植物等抹塵4）檢查退房（遺留物品按規(guī)定處理）5）清潔退房衛(wèi)生6）清潔續(xù)住房衛(wèi)生7）午餐：分批輪流用餐8）協(xié)助前臺核查房態(tài)（查三無并及時通知前臺）9）DND房處理：按DND房處理標(biāo)準(zhǔn)10）收送、清點臟布草：監(jiān)督洗滌質(zhì)量，核對數(shù)量并擺放整齊11）整理工作車及工作間15：45—16：00 完成好交接班工作、交工作表、房卡、鑰匙給部長，經(jīng)部長確認(rèn)檢查后打卡下班中班工作流程15：30—15：45 整理好儀容儀表，查看交班本、領(lǐng)取對講、房卡、鑰匙、工作表與早班交接班，注意各項有關(guān)通知，留意今日特別事項，檢查早班工作間、消毒間衛(wèi)生方可完成交接工作。（衛(wèi)生不合格的可要求其返工，不返工私自下班按早退處理）15：45—23：301）按當(dāng)班工作內(nèi)容執(zhí)行清潔工作2）巡視樓層有無異常，每2小時進行一次。3）晚餐可自行安排時間，時間不能超過30分鐘4）清潔退房、續(xù)住房、鐘點房5）提供對客服務(wù)：收到通知立即行動6）整理工作車、工作間、消毒間（對杯具、拖鞋做好浸泡工作）23：30—23：45 填寫交班事項，做好交接工作23
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1