【正文】 具有抗原性 維持病毒的形狀 刺突 包膜表面凸起的結(jié)構(gòu)； 與病毒的致病性有關(guān) 是由病毒基因編碼的糖蛋白三、病毒的增殖從病毒進(jìn)入細(xì)胞開始，經(jīng)基因組復(fù)制到子代病毒的釋出，稱為一個(gè)復(fù)制周期。 一、病毒的大小與形態(tài)：電子顯微鏡。衰亡期：死菌數(shù)活菌數(shù) ，細(xì)菌形態(tài)顯著改變，生理代謝活動(dòng)趨于停滯。穩(wěn)定期：細(xì)菌繁殖速度減慢，死菌數(shù)逐漸增加。該期菌體增大，代謝活躍，分裂遲緩，繁殖極少。 (1).細(xì)菌個(gè)體的生長(zhǎng)繁殖： 繁殖方式：二分裂繁殖，無性繁殖。專性厭氧菌：缺乏完善的呼吸酶系統(tǒng)，只能在無氧環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵。 187。 專性需氧菌：具有完善的呼吸系統(tǒng)，需要氧分子作為受氫體以完成需氧呼吸，僅能在有氧的環(huán)境下生存。 僅對(duì)親緣關(guān)系近的細(xì)菌有殺傷作用。 （3）色素 ：有助于鑒別細(xì)菌；水溶性色素；脂溶性色素。 （2）毒素（toxin）: 外毒素—G+ 菌、少數(shù)G 菌產(chǎn)生的、釋放到菌體外 的蛋白質(zhì)。 呼吸：以無機(jī)物為受氫體的生物氧化過程。 細(xì)菌芽孢：100℃沸水中，可存活數(shù)小時(shí)。營養(yǎng)缺乏時(shí)易形成。 產(chǎn)生芽孢的細(xì)菌都是G+菌。與細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)無關(guān)。 1．鞭毛的化學(xué)組成：蛋白質(zhì)2．鞭毛的功能： (1)運(yùn)動(dòng)器官：有鞭毛的細(xì)菌在液體環(huán)境中能自由的運(yùn)動(dòng)。：在人和動(dòng)物的體內(nèi)或營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基中易形成。 是細(xì)菌的遺傳物質(zhì)三、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu) （一）、莢膜（capsule）細(xì)菌代謝過程中分泌在細(xì)胞壁外的一層粘液性 物質(zhì)，能牢固地與細(xì)胞壁結(jié)合，厚度≤ μm，邊緣明顯。 當(dāng)細(xì)菌生活環(huán)境中營養(yǎng)充足時(shí),胞質(zhì)顆粒較多,養(yǎng)料和能源短缺時(shí),顆粒減少 甚至消失。為閉合環(huán)狀的雙鏈DNA，帶有遺傳信息，控制細(xì)菌某些特定的遺傳性狀菌毛。 沉降系數(shù)為70S（30S+50S）。 部分細(xì)胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀物。 革蘭氏陰性菌→原生質(zhì)球 (1)細(xì)菌L型的成因：溶菌酶，溶葡萄球菌素，青霉素，膽汁， 抗體，補(bǔ)體等。 具有多種抗原表位，誘發(fā)機(jī)體免疫應(yīng)答。具有種特異性。 孔蛋白:小分子通道 ②脂質(zhì)雙層磷脂雙層③脂多糖(lipopolysaccharide LPS) Ⅰ.脂質(zhì)A（Lipid A）：糖磷脂。(3).蛋白質(zhì)： 某些革蘭氏陽性菌表面尚有一些特殊的表面蛋白質(zhì)； 如：金黃色葡萄球菌A蛋白（SPA）。 1. 用革蘭氏染色法可將細(xì)菌分為： 革蘭氏陽性菌（G+） 革蘭氏陰性菌（G） ： (1).肽聚糖（peptidoglycan）多聚糖，細(xì)菌細(xì)胞壁中的主要成分，為原 核細(xì)胞所特有。微生物的種類 非細(xì)胞型微生物 原核細(xì)胞型微生物 真核細(xì)胞型微生物 核酸（DNA/RNA）非細(xì)胞型微生物 如：病毒（virus） 蛋白質(zhì) 核質(zhì) 原核細(xì)胞型微生物 細(xì)胞膜 細(xì)胞壁 如：細(xì)菌(Bacterium) 衣原體(Chlamydia) 支原體(Mycoplasma) 立克次體(Rickettsia) 螺旋體(Spirochete) 放線菌(Actinomycete) 細(xì)胞核真核細(xì)胞型微生物 細(xì)胞質(zhì) 如：真菌(fungus) 細(xì)胞膜 細(xì)胞器 微生物與人類的關(guān)系 益 參與自然界中C、N、S等元素的循環(huán)。 農(nóng)業(yè)方面：殺蟲、造肥、固氮…… 工業(yè)方面：食品發(fā)酵、石油脫蠟…… 醫(yī)藥方面：制藥、正常菌群…… 害 引起人類及動(dòng)植物病害 導(dǎo)致工業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品和 生活用品的腐爛和霉?fàn)€。 粘肽（mucopeptide）/糖肽(glycopeptide)/胞壁質(zhì)(murein) 肽 聚糖骨架 N乙酰葡糖胺 ( Nacetylglucosamine ,G) N乙酰胞壁酸 (Nacetylmuramic acid,M)聚 L丙氨酸 四肽側(cè)鏈 D谷氨酸 L賴氨酸糖 D丙氨酸 五肽交聯(lián)橋甘氨酸5 (2).磷壁酸（teichoic acid）由核糖醇或甘油殘基經(jīng)磷酸二酯鍵互相 連接而成的多聚物；多個(gè)磷壁酸分子組成長(zhǎng)鏈穿插于肽聚糖層中。 A組鏈球菌M蛋白 (1).肽聚糖由聚糖骨架和四肽側(cè)鏈組成。是細(xì)菌內(nèi)毒素的毒性和生物學(xué)活性的主要組分，無種屬特異性。革蘭是陰性菌的菌體抗原（O 抗原）: 維持菌體形態(tài)。粘附宿主細(xì)胞，與細(xì)菌致病性有關(guān)。(2)細(xì)菌L型的形態(tài)：大小不一，高度多形性。功能： 擴(kuò)大細(xì)胞膜面積；增加酶的含量和能量的產(chǎn)生。 由RNA(66%)和蛋白質(zhì)（34%）組成。細(xì)菌素。 異染顆粒（metachromatic granule） （四）、核質(zhì)（nuclear material）:由單一密閉環(huán)狀DNA分子反復(fù)回旋卷曲盤繞組成的松散網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。 微莢膜(microcapsule)厚度 μm者。在普通培養(yǎng)基上或連續(xù)傳代則易消失。 (2)具抗原性：H 抗原，有特異性，對(duì)細(xì)菌的鑒別、分型有一定的意義。 ：蛋白質(zhì) ：普通菌毛（ordinary pilus） 性菌毛（sex pilus） ： 普通菌毛 粘附作用與細(xì)菌的致病性密切相關(guān)。 不同細(xì)菌的芽孢形態(tài)、大小、位置有所差異，是鑒別細(xì)菌的指標(biāo)之一。 (2)芽孢的發(fā)芽當(dāng)環(huán)境適宜時(shí)，芽孢發(fā)育形成細(xì)菌的繁殖體。 被炭疽桿菌芽孢污染的草原，傳染性可保持20~30年。 需氧呼吸—以分子氧為受氫體 厭氧呼吸—以其他無機(jī)物為受氫體 （二）、細(xì)菌的新陳代謝 （1）熱原質(zhì)（pyrogen）：細(xì)菌合成的注入人體或動(dòng)物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)的物質(zhì)。重要的致病物質(zhì)。 （4）抗生素：某些微生物代謝過程中產(chǎn)生的一類能抑制或殺死某些其他微生物或腫瘤細(xì)胞的物質(zhì)。 （6）維生素：細(xì)菌能合成某些維生素除供自身需用外，,K.五、細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖與培養(yǎng) (1) 營養(yǎng)物質(zhì)：營養(yǎng)物質(zhì)充足，比例合適。 如結(jié)核桿菌。 兼性厭氧菌：兼有需氧呼吸和無氧發(fā)酵兩種功能，在有氧或無氧環(huán)境中都能生長(zhǎng)， 但以有氧時(shí)生長(zhǎng)較好。 如破傷風(fēng)桿菌。 繁殖速度： 20~30min/代 代時(shí)細(xì)菌分裂、數(shù)量倍增所需要的時(shí)間。193。 細(xì)菌的形態(tài)、染色性、生理性狀有所改變。第 二 節(jié) 病 毒 病毒(virus) 是一類形體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單（非細(xì)胞結(jié)構(gòu)）、只含有一種類型的核酸、專性活細(xì)胞寄生、以復(fù)制方式繁殖的微生物。 測(cè)量單位：納米（nm）；直徑:10~300nm。 （1）吸附： ?病毒受體：由宿主基因組所編碼、控制和表達(dá)的一組能參與病毒結(jié)合、相互 作用，便于病毒感染宿主細(xì)胞、位于細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)組分。 在同一感染動(dòng)物中，存在著各種不同類型的病毒受體。如： 流感病毒的表面結(jié)構(gòu)神經(jīng)氨酸酶與呼吸道上皮細(xì)胞表面的半乳糖N乙酰神經(jīng)氨酸結(jié)合。（3）脫殼 (uncoating)： 進(jìn)入易感細(xì)胞的病毒體必須脫去衣殼，才能使病毒基因組發(fā)揮 作用。★ 螺旋對(duì)稱型病毒無需脫去衣殼亦可進(jìn)行核酸轉(zhuǎn)錄。病毒基因編碼轉(zhuǎn)錄、翻譯抑制細(xì)胞代謝的蛋白質(zhì)；病毒 激活細(xì)胞內(nèi)隱伏的對(duì)細(xì)胞自身代謝抑制的成分。雙股DNA病毒，如單純疹病毒和腺病毒在宿主細(xì)胞核內(nèi)的RNA聚合酶作用下，從病毒DNA上轉(zhuǎn)錄病毒mRNA，然后轉(zhuǎn)移到胞漿核糖體上，指導(dǎo)合成蛋白質(zhì)。C. 晚期轉(zhuǎn)錄: 晚期mRNA和晚期翻譯:晚期蛋白 衣殼蛋白, 包膜蛋白晚期mRNA,在病毒DNA復(fù)制之后出現(xiàn)，主要指導(dǎo)合成病毒的結(jié)構(gòu)蛋白，稱為晚期蛋白。逆轉(zhuǎn)錄病毒又稱RNA腫瘤病毒 (Oncornavirus) ，病毒體含有單股正鏈RNA、依賴RNA的DNA多聚酶（逆轉(zhuǎn)錄酶）和 tRNA。新的子代RNA分子在復(fù)制環(huán)中有三種功能：（1）為進(jìn)一步合成復(fù)制型起模板作用；（2）繼續(xù)起mRNA作用；（3）構(gòu)成感染性病毒RNA。第二階段，前病毒DNA轉(zhuǎn)錄出病毒mRNA，翻譯出病毒蛋白質(zhì)。 病毒種類不同，其裝配的部位、方式不同。 2. 病毒的異常增殖 1).頓挫感染(abortive infection)： 有的細(xì)胞缺乏病毒復(fù)制所需要的酶、能量以及某些必要成分，因此病毒在其中不能合成自身成分，或不能組裝成有感染性的病毒顆粒。容納細(xì)胞(permissive cell) 2).缺陷病毒(defective virus)： 因病毒基因組不完整或發(fā)生嚴(yán)重改變，導(dǎo)致病毒不能復(fù)制出完整的子代病毒。 機(jī)制 ：干擾素的產(chǎn)生； 吸附干擾； 復(fù)制干擾四、理化因素對(duì)病毒的影響滅活（incativation）： 從細(xì)胞中釋放出來的病毒體，受到 物理、化學(xué)因素作用后，會(huì)失去感染性,不能復(fù)制出完整的病毒顆粒。 （2）PH: 多數(shù)病毒在pH 5~9范圍內(nèi)穩(wěn)定，強(qiáng)酸、強(qiáng)堿條件下可被滅活。不同病毒對(duì)化學(xué)消毒劑的敏感性不同。 真菌細(xì)胞高度分化，有核膜和核仁，胞質(zhì)內(nèi)有完整的細(xì)胞器。 對(duì)干燥、陽光、紫外線耐受性較強(qiáng)。 （周亞濱）第三章 感 染 感染(infection)：微生物在宿主體內(nèi)生活時(shí)與宿主相互作用并導(dǎo)致不同程度的病理變化的過程。*致病性(pathogenicity):病原微生物能引起感染的能力。 莢膜: 具有抗吞噬和阻撓殺菌物質(zhì)的作用。――― 侵襲素：使細(xì)菌能夠侵入敏感細(xì)胞內(nèi)。 外毒素經(jīng)甲醛處理可制成類毒素。 ?抗原性弱，抗體無中和作用；不能用甲醛脫毒為類毒素。（二）、傳播方式與途徑 v呼吸道傳播：肺結(jié)核；百日咳；軍團(tuán)病 v消化道傳播：菌痢；傷寒；霍亂；食物中毒。 v 血液傳播：梅毒；傷寒。又稱亞臨床感染。 1）.急性感染(acute infection)：發(fā)作突然，病程較短，一般是數(shù)日至數(shù)周。 如：結(jié)核分支桿菌；麻風(fēng)桿菌。2）全身感染(systemic infection )：感染發(fā)生后，致病菌或其毒性代謝產(chǎn)物向全身播散引起全身性癥狀。l菌血癥（bacteremia）：致病菌由局部進(jìn)入血流，但未在血流中生長(zhǎng)繁殖，只是短暫的一過性通過血循環(huán)到達(dá)體內(nèi)適宜部位后再進(jìn)行繁殖而致病。 病毒毒力：反映病毒引起、產(chǎn)生癥狀和病理變化的強(qiáng)弱。(apoptosis):有些病毒感染細(xì)胞后，病毒可直接或由病毒編碼蛋白間接作為誘導(dǎo)因子誘發(fā)細(xì)胞凋亡。 有些病毒抗原與相應(yīng)抗體結(jié)合形成免疫復(fù)合物，可長(zhǎng)期存在于血液中。如：麻疹病毒 殺傷免疫活性細(xì)胞。 消化道傳播：甲型肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒、 輪狀病毒等。 (vertical transmission)病毒經(jīng)胎盤或產(chǎn)道由親代傳播給子代的方式。 亞臨床感染(subclinical viral infection) （二）、顯性感染(apparent viral infection )：病毒進(jìn)入機(jī)體，到達(dá)靶細(xì)胞后大量增殖，使細(xì)胞損傷，致使機(jī)體出現(xiàn)臨床癥狀的感染。 (persistent viral infection )病毒在宿主體內(nèi)持續(xù)存在數(shù)月至數(shù)十年，甚至終生。