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酒店員工守則(崗前培訓(xùn))-wenkub

2023-04-21 05:31:00 本頁面
 

【正文】 職手續(xù)。十、任免及薪金調(diào)整 酒店對所有員工均實行升降職考評制度,考評結(jié)果直接與工資和調(diào)職掛鉤,工作出色,有上進心的員工均有被提升的機會,機會面前人人平等。員工應(yīng)該提前作準備工作,在當班時間,未經(jīng)批準不得擅離職守,員工應(yīng)該嚴格按照部門事先編排的班次上班,如遇特殊情況需變動時,須先征得部門經(jīng)理的同意,未經(jīng)批準私自串班,按違紀處理。四、入職培訓(xùn)新員工必須參加酒店組織的入職培訓(xùn),可采用脫崗或在崗的方式進行,培訓(xùn)考核合格后方可上崗工作。 企業(yè)宗旨:全體員工攜手并肩為賓客提供盡善盡美的服務(wù),使用一流的管理人才和高素質(zhì)員工,推動現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展,努力成為地區(qū)同行業(yè)中的姣姣者,以及提高宏光天寶員工的生活水平。 致盼全體員工愛崗敬業(yè)、精誠合作、共同努力、攜手共創(chuàng)美好未來! 大連宏光天寶大酒店 總 經(jīng) 理總經(jīng)理致辭 歡迎您加入大連宏光天寶大酒店大家庭!由衷地為您成為酒店的一員而高興,希望您在新的工作崗位上勤奮工作、勇于創(chuàng)新、發(fā)揮才能、我們期待您的優(yōu)異表現(xiàn)! 作為宏光天寶大酒店的一員,您應(yīng)該具有誠實的品質(zhì)、務(wù)實的工作作風(fēng)、強烈的敬業(yè)精神和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,時刻保持居安思危的清醒頭腦。 聘用原則基于對應(yīng)聘者對相關(guān)崗位的對應(yīng)性,以及個人品行和對該項工作的指示和經(jīng)驗,凡酒店聘用的員工須由人事辦公室統(tǒng)一面試,用人部門考核,由主管、總經(jīng)理批準后方可錄用。五、試用期 員工在正式錄用前必須經(jīng)過13個月的試用期,試用期內(nèi),如果員工的工作表現(xiàn)及勞動能力不能達到酒店的要求,酒店可解除勞動合同或延長試用期一個月,對于完全勝任所從事的工作并有較好工作表現(xiàn)者,可由所在部門提出書面申請,上報人事辦公室審核,提前結(jié)束試用期,在試用期內(nèi)如員工提前解除合同,須提前一周以書面形式通知酒店。八、加班 酒店原則上不允許安排員工加班,各部門應(yīng)在工作時間內(nèi)科學(xué)安排工作,提高工作效率,確實需要加班時,需由部門經(jīng)理提前兩天申請上報人事辦公室審批后方可執(zhí)行,如果需要酒店支付加班費用(5元/小時)由部門經(jīng)理填寫《加班費審批表》當天上報人事部,如需個人填寫的由部門經(jīng)理另行通知,逾期未上報或未經(jīng)批準加班將不付加班報酬和補休,因工作失職造成的返工加班一律不做加班處理,經(jīng)理批準的加班給予補休或根據(jù)支付加班工資。十一、薪金計算及發(fā)放 員工的薪金每月按實際出勤天數(shù)計算,薪酬計至月底,于次月15日以現(xiàn)金形式發(fā)放。十五、終止合同 勞動合同期滿,員工(或酒店)任何一方提出不再續(xù)簽,則雙方勞動合同自行終止,雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任,第 三 章 組織機構(gòu)一、宏光天寶大酒店經(jīng)營管理組織共設(shè)8個部門。 第四章 各部門職責(zé)一、餐飲部餐飲部主要職責(zé):負責(zé)婚宴、團隊及散客用餐的接待。餐飲部責(zé)權(quán):216。216。216。216。216。216。n 當有客人進入的時候,無論自己正在做什么工作,都應(yīng)暫時停下來,第一時間先去招呼客人。勤:勤換煙缸、餐碟、勤加水。靜:保持環(huán)境清靜,以免影響客人、潔:保持環(huán)境衛(wèi)生,讓客人有舒適的消費環(huán)境。 l 結(jié)賬有道謝聲l 客走有送聲。(12) 服務(wù)時站姿要良好,不要抓著椅背或倚靠墻面和家具,走路時避免碰到客人椅背以免客人不悅。二樓多功能大廳占地440平方米,能容納300多人用餐,一樓金海廳占地420多平方米、金山廳占地240多平方米都同時成功接待過大型婚慶禮儀活動和會議,另外酒店還設(shè)有咖啡廳、棋牌室、保齡球室、乒乓球室、臺球室、商場和各類型的會議室等。n 制定客房部各項經(jīng)營指標和管理制度,并組織和督導(dǎo)員工完成。n 負責(zé)部門人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評。n 定期對OK房進行抽查。 每天對布草進行交接,做好當班工作記錄和交接班工作。 做好客房及樓層所負責(zé)區(qū)域的整潔,寧靜、安全和設(shè)備的完好。 按照操作程序打掃房間,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)設(shè)備有損毀啊應(yīng)立即匯報。 完成經(jīng)理交辦的其他工作事項。 負責(zé)酒店前廳部各項管理制度與規(guī)范的制定,實施與監(jiān)督執(zhí)行,并且根據(jù)實際情況不斷完善。216。216。216。216。216。 接聽電話要在電話鈴響三次之內(nèi)接聽,態(tài)度要熱情友好,如未及時接聽應(yīng)先致歉并說明原因。 做好部門經(jīng)理交辦的事情。 具有制定并完善酒店各類設(shè)施設(shè)備的管理制度與操作規(guī)范并貫徹實施。 具有制定并不斷完善酒店各類系統(tǒng)的運行方案,確保系統(tǒng)正常運行。 做好節(jié)能管理,制定并執(zhí)行節(jié)能措施,監(jiān)督工程用品的使用與備存,降低成本。 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。n 做好婚宴時彩虹門的支放工作。保安部責(zé)權(quán):n 認真執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度和工作程序,服從上級指揮,保質(zhì)保量完成工作。n 管理與看護外來車輛及酒店公共區(qū)域的財產(chǎn)。保安部服務(wù)準則:216。216。216。財務(wù)部責(zé)權(quán):n 負責(zé)酒店資金、賬務(wù)等的日常管理工作。n 有對部門內(nèi)部員工的考核權(quán)。 216。 財務(wù)部要定期對收銀員進行業(yè)務(wù)及酒店應(yīng)知應(yīng)會方面的培訓(xùn)。 各崗位要加強責(zé)任心,工作細化,避免出現(xiàn)因任何紕漏造成酒店損失。管理層級關(guān)系:直接上級:直接上級:總經(jīng)理 按照總經(jīng)理的要求,起草綜合性業(yè)務(wù)、行政工作規(guī)劃、計劃、報告、總結(jié)、216。 216。 負責(zé)做好公文收發(fā)、打字、復(fù)印以及文書檔案的管理和印章的使用。 組織并檢查落實各部門的培訓(xùn)工作。 216。 216。216。216。216。二、住宿 酒店為外地員工解決住宿,請你遵守宿舍管理制度,為自己和他人營造一個舒適的休息環(huán)境,住宿員工必須愛護宿舍的設(shè)施設(shè)備,自覺保持室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。五、假期:(一)、法定假期:所有員工均可享有以下十一天有薪假日;(1)、元旦(一月一日)一天;(2)、國際勞動節(jié)(五月一日)一天;(3)、春節(jié)(正月初一、二、三)三天;(4)、國慶節(jié)(十月一、二、三日)三天;(5)、中秋節(jié)(一天)(6)、端午節(jié)(一天)(7)、清明節(jié)(一天):合同制員工工作滿一年可申請3天有薪年假,晚婚可申請7天,憑結(jié)婚證和休假申請表到人事辦公室辦理休假手續(xù)。其它福利待遇(1)員工生日會:進入宏光天寶大酒店,你就成了這個溫暖大家庭中的一員,你的生日也是我們關(guān)注的日子,酒店會在月終,給當月過生日的員工舉行生日會,你將會得到一份精美的生日蛋糕和一份意想不到的驚喜。 同事見面,相互之間應(yīng)問好。 二、出入門制度員工上下班不能乘坐客用電梯,不得出入客用店門,不可使用客廁,員工上下班須走員工通道,特殊崗位的員工(如行李員、大堂福利、營銷員)在當班時間因工作需要可陪同客人乘坐客用電梯。見《關(guān)于指紋考勤管理暫行規(guī)定》。同時更衣箱中亦不得存放飲品、食品、違禁品及個人貴重物品,請你在保持自己衣柜清潔整齊的同時,注意保持更衣箱的清潔衛(wèi)生,不得在更衣室內(nèi)吸煙,當你離職時,應(yīng)清理員工衣箱并到人事辦公室退交員工衣箱鑰匙。制服不得擅自添加裝飾,鞋子要黑色,皮鞋須保持光亮,其他鞋子要保持清潔,個人貴重物品要妥善存放不要帶到崗位上。 個人衛(wèi)生:注意個人身體,飲食衛(wèi)生,勤洗澡,勤更衣,勤剪指甲,勤理頭發(fā),保持身體無異味,不可使用有濃烈香味的化妝品或香水,班前忌吃辛辣刺激,帶異味的食品,保持口腔清潔無異味。,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即予以沒收并罰款。 九、其他行為規(guī)范 除營業(yè)區(qū)經(jīng)
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