圓山大酒店餐飲部會議室服務(wù)流程-wenkub
2023-05-31 20:50:49 本頁面
【正文】 征求客人意見 ， 觀察其所坐位置 ， 以便聯(lián)系 。 4. 會議進(jìn)行中 ， 服務(wù)員應(yīng)站立服務(wù) ， 注意觀察客人需要 ， 為客人指引吸煙區(qū) 、 洗手間等；應(yīng)注意觀察會場內(nèi)溫度和音響效果 ， 如有不當(dāng) ， 及時通知相關(guān)部門維修調(diào)整；應(yīng)注意觀察主席臺人員 ， 如有更換 ，應(yīng)及時更換茶具 ， 斟倒茶水；應(yīng)保持會議室周圍的安靜 。 3. 及時關(guān)閉電器設(shè)備 ， 關(guān)閉部分照明 ， 關(guān)閉空調(diào) ，打開門窗通風(fēng)換氣 。 1. 檢查窗戶 ， 拉好窗簾 。 圓山大酒店 企業(yè)通用業(yè)頻道 會議服務(wù)單 （會議服務(wù)員填寫 樣表） 檢查 記錄 窗 燈 空調(diào) 開水間 門鎖 √ √ √ √ √ 圓山大酒店 企業(yè)通用業(yè)頻道 流程回顧 會議前 準(zhǔn)備 會議中 服務(wù) 會議后 清理檢查 圓山大酒店 企業(yè)通用業(yè)頻道 Do Right Things, and Do Things Right! 做正確的事，正確地做事！ Thank You All! 謝謝大家！ 。 3. 檢查 “ 會議服務(wù)單 ” 中 “ 檢查記錄 ” 各項(xiàng) ， 確認(rèn)無誤后 ， 在項(xiàng)目上劃 √以示確認(rèn) 。 圓山大酒店 企業(yè)通用業(yè)頻道 會議后清理檢查 會議服務(wù)員 清 理 檢 查 1. 清理會場所有垃圾 。 圓山大酒店 企業(yè)通用業(yè)頻道 會議服務(wù)單 （會議服務(wù)員填寫 樣表） 會 議 室 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 一 會 9:00 9:15 9:35 9:50 10:03 12:20 end 五 會 9:10 9:20 9:40 10:00 10:20 11:55 end 14:20 18:00 End 加水記錄 交接班記錄 交接時間 11:00 11:30 交班人 王小寶 張大民 接班人 張大民 王小寶 圓山大酒店 企業(yè)通用業(yè)頻道
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