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如家vs錦江之星快捷連鎖酒店比較分析報(bào)告-wenkub

2023-05-31 20:15:33 本頁(yè)面
 

【正文】 15 帶著這個(gè)念頭,季琦找到北京首都旅游集團(tuán)的副總裁梁日新,兩人一拍即合。 故事起源于一個(gè)網(wǎng)絡(luò)帖子。 12 然后,徐祖榮請(qǐng)來(lái)各類客人,讓他們來(lái)看看是否滿意這樣的住宿條件?一間房每天住宿費(fèi)用該定價(jià)多少?結(jié)果客人們看下來(lái),大加贊賞,紛紛表示定價(jià)要在 200元以上,徐祖榮很受鼓舞。 公司成立后,選址上海梅隴,建了第一家店。 1996年,錦江國(guó)際高層認(rèn)為,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國(guó)會(huì)在幾年內(nèi)步入大眾旅游時(shí)代,必將對(duì)旅游配套產(chǎn)品提出新的要求。 4 為什么錦江國(guó)際旗下的錦江之星,在中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店如火如荼的發(fā)展高潮中,沒(méi)有保持住自己的先發(fā)優(yōu)勢(shì),而將自己第一品牌的位置拱手讓人? 循著這樣的疑問(wèn),我們不妨做一番追根溯源的探訪,尋找兩大品牌的不同發(fā)展軌跡,以及在不同戰(zhàn)略思維指導(dǎo)下的品牌運(yùn)作、產(chǎn)品規(guī)劃、布點(diǎn)運(yùn)營(yíng)落差的成敗得失。 次年,梅隴店正式對(duì)外營(yíng)業(yè),僅僅 3個(gè)月,入住率就達(dá)到了 90%,錦江之星一舉成名,由此成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的鼻祖,開始了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的領(lǐng)跑之路。 1 如家 VS錦江之星快捷連鎖酒店比較分析報(bào)告 2 1997年,錦江之星投資了中國(guó)的第一家經(jīng)濟(jì)型酒店,由此開始了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的領(lǐng)跑之舞。 5年之后( 20xx年),北京一家名不見經(jīng)傳的唐人酒店(后與首旅旗下建國(guó)客棧聯(lián)合,改名 “ 如家 ” )涉足經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域,重點(diǎn)發(fā)展 3星以下的賓館作為連鎖加盟店。 5 一、起步:探路者與跟隨者 6 經(jīng)濟(jì)型酒店是在歐美及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家一種發(fā)展成熟的酒店經(jīng)營(yíng)模式,其定位于普通消費(fèi)大眾,價(jià)格適中,基本設(shè)施齊全,提供相對(duì)于中高檔飯店的全套服務(wù)中( Fullservice)的有限服務(wù)( Limitedservice)。然而現(xiàn)實(shí)卻是,大多數(shù)普通游客以及中小企業(yè)的商務(wù)人員在出行時(shí)都遭遇到了 “ 高檔酒店太貴,一般酒店太差 ” 的尷尬。 一切都是摸著石頭過(guò)河。 但是在落實(shí)到具體定價(jià)上,徐祖榮卻沒(méi)有采取客人們的意見,而是將房間定價(jià)為每天 158元, “ 經(jīng)濟(jì),首先就是要讓消費(fèi)者感覺(jué)到實(shí)惠! ” 于是,中國(guó)第一個(gè)完全意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌橫空問(wèn)世。 20xx年,攜程創(chuàng)始人季琦注意到一位網(wǎng)友抱怨在攜程上預(yù)訂賓館的價(jià)格偏貴。 20xx年 6月,攜程攜手首都旅游集團(tuán)(首旅集團(tuán)相對(duì)控股)催生了如家快捷酒店(下文簡(jiǎn)稱 “ 如家快捷 ” )。兩家投資方將自己各自的優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行嫁接,結(jié)合了職業(yè)經(jīng)理人的專業(yè)技能,共同賦予了如家高起點(diǎn)的基因,以一套的全新的理念和套路來(lái)演繹經(jīng)濟(jì)型酒店的中國(guó)之旅。從發(fā)展勢(shì)頭上來(lái)看,兩家中國(guó)國(guó)內(nèi)領(lǐng)頭的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店各自表現(xiàn)出不同的特點(diǎn): “ 錦江之星 ” 步步為營(yíng),穩(wěn)扎穩(wěn)打,老成持重,充分借助了錦江品牌的影響力不斷優(yōu)化延伸后而成型:先是錦江之星旅館,只提供最基本的住宿,接著再對(duì)旅館的升級(jí),最后是對(duì)旅館增加功能,經(jīng)過(guò)這三步才形成現(xiàn)在錦江之星品牌的基本內(nèi)涵和外延。 在內(nèi)部管理系統(tǒng)上, “ 錦江之星 ” 主要移植自身在高檔酒店運(yùn)營(yíng)管理的體系,發(fā)揮“ (清)潔、(價(jià))廉、優(yōu)(質(zhì)) ” 的特點(diǎn),比如將衛(wèi)生間配的肥皂中間挖空,由 40克減少為 25克,既降低了成本,但讓客人用起來(lái)不受影響。 23 第二階段: 20xx年~ 20xx年 6月 9日錦江國(guó)際集團(tuán)重組,為穩(wěn)步發(fā)展階段。顯然,這是老國(guó)企的通病,對(duì)消費(fèi)者終身價(jià)值的重視不足。 28 第一階段:籌劃階段。從某種意義上講,如家的經(jīng)濟(jì)型酒店更徹底西化一些,因而在消費(fèi)者心目中新穎而且亮麗,營(yíng)造了一個(gè)鮮明的品牌形象。 30 比如,如家在細(xì)節(jié)上下了很多功夫。所有這一切,如家都是引進(jìn)專業(yè)知識(shí)和精心規(guī)劃,使服務(wù)和產(chǎn)品的效益最高,從而為客戶提供 “ 干凈、溫馨 ” 的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品。 而如家的會(huì)員制模式更直接取源于攜程網(wǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)。所以他一開始就將連鎖擴(kuò)張作為如家的重要目標(biāo)。在資金的強(qiáng)有力支持下,如家的連鎖發(fā)展順風(fēng)順?biāo)?20xx年 1月,原百安居中國(guó)區(qū)副總裁孫堅(jiān)出任 CEO。 39 三、戰(zhàn)略:混沌摸索 VS精確設(shè)計(jì) 40 雖然錦江之星從一開始就把自己定位為經(jīng)濟(jì)型酒店,更把第一品牌作為自己的戰(zhàn)略遠(yuǎn)景。 ” 41 錦江之星 —— 集團(tuán)大戰(zhàn)略的補(bǔ)充和延伸 42 錦江之星隸屬于錦江國(guó)際集團(tuán)下屬的錦江國(guó)際酒店發(fā)展有限公司(簡(jiǎn)稱錦江酒店),而僅僅錦江酒店就擁有錦江國(guó)際酒店管理公司及華東、北方、華中、南方、西北、西南六大區(qū)域性公司,專業(yè)從事星級(jí)酒店和 “ 錦江之星 ” 連鎖經(jīng)濟(jì)型旅館,以及餐飲業(yè)和酒店管理學(xué)院等產(chǎn)業(yè)。所以,從1997年到直到 20xx年, “ 錦江之星 ” 一直在迎合著集團(tuán)的大戰(zhàn)略,先是星級(jí)酒店品牌全國(guó)布局搶占最有利的城市和地段位置,然后再高檔酒店的全國(guó)開發(fā)和主要城市布點(diǎn),接著是中檔酒店的全國(guó)發(fā)力運(yùn)營(yíng),最后才是 “ 錦江之星 ” 的全國(guó)作為。 46 另外,錦江酒店一個(gè)深層次的失誤則是,集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為從經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的收益不算很大,由于持股比例小,各門店面在初始成長(zhǎng)階段,因此 “ 每家每年收益也就 6萬(wàn)元左右,就算發(fā)展到 300家,也只是 1800萬(wàn)元 ” 。 49 而單從 “ 錦江之
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