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正文內(nèi)容

酒店各部門工作考核方案-wenkub

2022-11-03 16:17:22 本頁(yè)面
 

【正文】 考核表 評(píng)分 三)、 考核、評(píng)估的實(shí)施 由行政部負(fù)責(zé)考核資料的匯總、審核、上報(bào);中層管理人員的考核,由行政部主任負(fù)責(zé)安排實(shí)施,由高層管理者進(jìn)行最終評(píng)估。 ( 2) 日常考核中,病假一個(gè)月者,不參加考核。一年后交行政部保管;分點(diǎn)經(jīng)理、部門經(jīng)理的月考核表及酒店年審評(píng)估表由行政部保管,考核表存入員工檔案作永久性檔案保存。 安全生產(chǎn):安消部每月定期對(duì)各部門 安全情況進(jìn)行檢查,并于次月 2 日,將檢查情況匯總至行政部??己藘?nèi)容以酒店共性考核條例及營(yíng)運(yùn)手冊(cè)為標(biāo)準(zhǔn)。 ( 2) 對(duì)提高經(jīng)營(yíng)效益做出重大貢獻(xiàn)者。 ( 6) 提出合理化建議,并經(jīng)實(shí)施有效者。 ( 10) 拾金不昧者 ( 11) 忠于職守,嚴(yán)格遵守《守則》,表現(xiàn)突出者。 ( 15) 嚴(yán)守紀(jì)律,上班守時(shí),全年無(wú)遲到,無(wú)早退者。 ( 3)上班時(shí)間違反儀容儀表規(guī)定。 ( 7)擅離崗位。 ( 11)對(duì)客服務(wù)不禮貌,不使用敬語(yǔ)的。 ( 15)在酒店內(nèi)大聲喧嘩、隨地吐痰、亂拋雜物、講粗話、臟 話。 2) 過(guò)失 有下列過(guò)失之一者,將受到警告、記過(guò)及經(jīng)濟(jì)處罰的處理: ( 1)重復(fù)違反輕微過(guò)失的。 ( 5)委托他人打卡或簽到者(同時(shí)處罰)。 ( 9)在酒店工作場(chǎng)所下棋、打牌等。 ( 13)因工作疏忽,造成一般責(zé)任事故的。 ( 17)私自亂接電線或使用電爐、電熱器具者。 ( 3)向外提供酒店有關(guān)保密資料的。 ( 7)故意向客人索要小費(fèi)、禮品。 ( 11)私打長(zhǎng)途、信息臺(tái)電話者。 ( 15)私配營(yíng)業(yè)點(diǎn)、辦公室等區(qū)域鑰匙。 ( 2)偷竊酒店或客人財(cái)物的。 ( 6)發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題不報(bào)的。 ( 10)拾到客人物品故意藏匿的。 ( 14)私藏酒店物品以及違禁品或非法宣傳品。 酒店對(duì)部門經(jīng)理的考核六個(gè)部分: 運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)內(nèi)容(標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量)、計(jì)劃制定、知識(shí)技能與績(jī)效 (經(jīng)營(yíng)成果)、部門質(zhì)量(重復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題)、部門間的溝 通協(xié)調(diào),工作創(chuàng)新。 c) 員工寫出個(gè)人工作總結(jié),交領(lǐng)班。 g) 參與評(píng)估成員對(duì)被評(píng)員工是否勝任與續(xù)用做出結(jié)論并簽名。 K)將評(píng)估表連同個(gè)人小結(jié)存入員工業(yè)務(wù)檔案。 c) 五天后,由行政部收回評(píng)估表( 4)并核對(duì)發(fā)放份數(shù)與收回?cái)?shù),對(duì)未收回表格須查明原因并附書面說(shuō)明。 g) 行政部收回評(píng)估表( 2),并將評(píng)估表( 4)之統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)填入評(píng)估表( 2)的相應(yīng)欄目。 ( 2)對(duì)部門經(jīng)理層管理人員的評(píng)估步驟: a) 行政部統(tǒng)計(jì)評(píng)估人數(shù)并發(fā)放《管理人員評(píng)估表 3》。 c) 五天后,由行政 部收回評(píng)估表( 3)并核對(duì)發(fā)放份數(shù)與收回?cái)?shù),查明未收回表格原因并附書面說(shuō)明。 f)行政部收回評(píng)估表( 1)。 h)對(duì)行政部經(jīng)理的評(píng)估由高層管理直接負(fù)責(zé)。 大體滿意,偶 爾 有 小 錯(cuò)誤。是否愿嘗試新觀念、新方法。但能接 受 指 派 的工作。 3. 工作知識(shí)與操作技能( 10%) 是否了解其工作的要求、方法、系統(tǒng)、設(shè)備?業(yè)務(wù)技能是否達(dá)到崗位要 求。能夠達(dá)到崗位要求。 對(duì)工作有關(guān) 之 事 大 部分 都 了 解 不夠。不計(jì)較個(gè)人得 失 。 對(duì) 工 作 缺 乏熱情,經(jīng)常偷懶 ,需要人督促,才能完成。 通常判斷正確,需與他人 合 作 共 同處理。 工作效率高,作的比要求的多。 勉 強(qiáng) 達(dá) 到 標(biāo)準(zhǔn)工作量,需要督促。 絕少串崗閑聊 干私活或儀表不符合要求。 出勤記錄 遲到早退次數(shù) 曠工天數(shù) 請(qǐng)假天數(shù) 綜合評(píng)分 ? A200 ? 161―― ?― B160 ? 121 ? C 120 ? 81 ? D80 ? 41 ? E40 ? 10 考核人: 被考核人: 經(jīng)理: 考核實(shí)施方案 25 管 理 人 員 評(píng) 估 表( 1) 考評(píng)期自 年 月 日 至 年 月 日 姓 名 部 門 入店時(shí)間 職位名稱 任現(xiàn)職時(shí)間 聘任期 評(píng) 估 項(xiàng) 目 1、責(zé)任感 □ 工作一貫主動(dòng),保持所轄部門高質(zhì)量完成任 務(wù) □工作比較主動(dòng),使所轄部門較好地完成任務(wù) □ 具有一定的工作主動(dòng)性,所轄部門基本完成 任務(wù) □ 工作主動(dòng)性不夠,所轄部門有時(shí)不能完成任 務(wù) □ 缺乏工作主動(dòng)性,所轄部門經(jīng)常不能完成任 務(wù) 評(píng)語(yǔ): 2、專業(yè)知識(shí)技能 □具有高于現(xiàn)職位所需的專業(yè)知識(shí)技能 □具有現(xiàn)職位所需的專業(yè)知識(shí)和熟練技能 □專業(yè)知識(shí)技能基本適合現(xiàn)職位工作需要 □某些方面專業(yè)知識(shí)技能欠缺 □缺乏現(xiàn)職位所必需的專業(yè)知識(shí)技能 評(píng)語(yǔ): 3、判斷力與計(jì)劃 □ 判斷準(zhǔn)確并具長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光,部門工作計(jì)劃周 全、可行 □判斷可靠,部門工作計(jì)劃較全面 □對(duì)本部門工作通常判斷可靠,并具有計(jì)劃性 □ 有時(shí)判斷失誤,部門工作某些方面計(jì)劃性不 強(qiáng) □判斷力較差,部門工作缺乏計(jì)劃性 評(píng)語(yǔ): 4、組織與授權(quán) □ 善于開(kāi)發(fā)利用各種資源,分配任務(wù)恰當(dāng),最 大限度地授權(quán) □ 比較有效地利用資源與授權(quán),分配任務(wù)較為 恰當(dāng) □ 能夠使用現(xiàn)有資源并分配任務(wù),一定程度的 授權(quán) 評(píng)語(yǔ): (續(xù)表) 考核實(shí)施方案 26 評(píng) 估 項(xiàng) 目 □資源使用與任務(wù)分配有時(shí)不當(dāng),偶爾授權(quán) □缺乏使用資源、分配任務(wù)與授權(quán)的能力 5、控制與應(yīng)變 * 善于控制,總能達(dá)到目標(biāo)。 經(jīng) 常 串 崗 閑聊 或 與 同 事?tīng)?zhēng)吵,儀表不合要求 。 7.勞動(dòng)紀(jì)律 (占 10%) 平時(shí)遵守紀(jì)律的情況。較一般人多。 面對(duì)新情況無(wú)所適從,不知所措。 無(wú)需指導(dǎo),判斷迅速準(zhǔn)確,應(yīng)付自如,能園滿處理問(wèn)題。 尚能完成本職工作,但無(wú)主動(dòng)表現(xiàn)。 4.工作態(tài)度 (占 15%) 對(duì)工作、同事、酒店的態(tài)度,對(duì)工作負(fù)責(zé)程度,是否如期完成任務(wù)?是否要督促?;具_(dá)到崗位要 求。能夠勝任崗位要求。 時(shí)常拒絕指派的工作,不 愿 接 受 新事物。 一向合作良好,愿意接受新方法并能協(xié)助他人。 工作懶散、可 避 免 的 錯(cuò)誤頻繁發(fā)生。 工作一直保持超高水準(zhǔn)。 g)執(zhí)行總經(jīng)理審批決定。 e) 評(píng)估人填評(píng)估表( 1)后,與被評(píng)估人溝通,并簽名。部門正職的 評(píng)估人則再增至部門副職。 i) 評(píng)估表( 2)由行政部經(jīng)理審核后報(bào)總經(jīng)理審批。 考核實(shí)施方案 23 e) 行政部發(fā)放評(píng)估表( 2),評(píng)估人為各分點(diǎn)經(jīng)理的直接上司。評(píng)估人為:被評(píng)估人所轄之領(lǐng)班;同時(shí)以隨機(jī)抽樣方式在其所轄各點(diǎn)確定一名員工。 i) 將評(píng)估表與個(gè)人小結(jié)一并交行政部。 e) 分部經(jīng)理與領(lǐng)班在評(píng)估表中為該員工作鑒定,并由分部
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