【正文】 報查處結(jié)果；維護(hù)酒店內(nèi)部治安秩序，經(jīng)常巡視酒店各重要“四 防”器材設(shè)備，以確保保安人員和設(shè)備處于良好狀態(tài)；受理酒店有關(guān)本部門的客人投訴，負(fù)責(zé)解決處理；與當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門、司法部門及其他保安部門保持密切的合作關(guān)系；督 導(dǎo)并協(xié)助總經(jīng)理組建酒店安全委員會，消防委員會等組織，協(xié)助其日常工作的開展；負(fù) 責(zé)酒店工程維修實(shí)務(wù)和技術(shù)組織、指導(dǎo)及管理工作；1負(fù)責(zé)對工程部所有人員的全權(quán)管轄 和調(diào)配；1審查編制設(shè)備維修計劃及設(shè)備的年、季、月度保養(yǎng)的周期計劃，并做好督促、檢查、落實(shí)工作；1組織制定設(shè)施更新、改造工程計劃，抓好技術(shù)革新、技術(shù)改造工作，并組織實(shí)施；1督導(dǎo)執(zhí)行酒店節(jié)電、節(jié)水措施，發(fā)揮設(shè)備最大效率，降低成本，完成費(fèi)用 指標(biāo)；1負(fù)責(zé)防火、防風(fēng)、防雨工作，保證酒店的安全及正常運(yùn)作；1制定各種設(shè)備的 操作規(guī)程，堅持員工未經(jīng)培訓(xùn)合格不能上崗的原則，以確保設(shè)備的安全運(yùn)行；1與各部門 之間密切配合、相互溝通，并深入了解下屬管理人員和員工的思想狀況，及時糾正不良傾向；1深入現(xiàn)場，及時掌握人員和設(shè)備的狀況，堅持每天現(xiàn)場巡查重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況及公共場 所動力設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；1每日編制一份設(shè)備運(yùn)作及工程維修、保養(yǎng)狀況表提交 總經(jīng)理崗 位 說 明 書 崗位編號：010 直屬部門 公關(guān)銷售部 公關(guān)銷售部副經(jīng)理 酒店副總經(jīng)理（分管經(jīng)營）營銷主管、會議中心主管 崗位名稱 直接上級 直接下級任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡 2545 歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店 營銷管理工作經(jīng)驗(yàn)文化程度： 大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平： 良好的公文寫作能力，英語水平良好其他能力：熟悉酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)規(guī)范、經(jīng)營策略和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，了解各酒店 競爭手段、價格水平、客戶狀況，通曉旅游、市場、公共關(guān)系管理知識，熟知有關(guān)法規(guī)政策 及涉外人員進(jìn)出境管理知識，具有較強(qiáng)的判斷能力、應(yīng)變能力、組織協(xié)調(diào)能力、談判能力及 人際交往能力，并能根據(jù)信息實(shí)際作出營銷分析，制定和調(diào)整策略和價格。崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容在酒店副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店銷售工作，依據(jù)酒店 經(jīng)營方針、方向主持公關(guān)銷售部的工作，制定、銷售計劃和銷售策略，開拓客源市場，與各 部門協(xié)調(diào)互通，保證酒店銷售任務(wù)的順利完成；在酒店分管總經(jīng)理/副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主持銷售部的各項(xiàng)工作計劃，組織和控制工作，并傳達(dá)、執(zhí)行酒店辦公例會決議及上級下達(dá) 的經(jīng)營管理指令；制定酒店營銷計劃及銷售策略，對酒店決策提出合理化建議；對銷 售部人員進(jìn)行合理分工，布置各項(xiàng)工作任務(wù)，并管理好下屬會議中心保障部門的正常運(yùn)行；定期組織人員進(jìn)行市場調(diào)查、收集業(yè)內(nèi)信息的認(rèn)真做好市場分析報告，為銷售工作提供 準(zhǔn)確詳細(xì)的基本數(shù)據(jù)；負(fù)責(zé)制定銷售訪問計劃，審閱下屬銷售人員的訪問報告，帶領(lǐng)下 屬完成定期回訪工作任務(wù)；負(fù)責(zé)制定及完善銷售部的各項(xiàng)規(guī)章制度，改進(jìn)工作方法和服 務(wù)程序；主持每月部門工作例會，對前期銷售工作進(jìn)行分析總結(jié)，處理問題；檢查、落實(shí) VIP 客人的接待工作，不定期拜訪客戶，聽取意見和建議，處理賓客投訴；指導(dǎo) 部門建立和健全客戶檔案及本部其它工作文檔資料；1督導(dǎo)部門的員工工作，確保勞動紀(jì) 律、工作質(zhì)量、工作流程等各項(xiàng)工作的落實(shí)，并對下屬進(jìn)行考核、評估、實(shí)行獎罰制；1定期對部門員工進(jìn)行培訓(xùn)；與酒店相關(guān)部門密切協(xié)調(diào)、合作，為客人提供優(yōu)質(zhì)的接待服務(wù)崗 位 說 明 書 崗位編號：008 崗位名稱 直屬部門 前廳部 前廳部副經(jīng)理 直接上級 酒店副總經(jīng)理（分管經(jīng)營）直接下級 大堂副理 任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡 2540 歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店 前廳管理工作經(jīng)驗(yàn) 文化程度：大學(xué)專科學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：良好的公文寫作能 力和表達(dá)能力，英語口語水平優(yōu)秀其他能力：熟悉酒店前廳各項(xiàng)業(yè)務(wù)的操作，具有較強(qiáng)協(xié)調(diào) 溝通能力，考慮和處理問題果斷、準(zhǔn)確，精明能干，具備實(shí)施業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)屬下員工的能 力 崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容制定部門年度工作計劃，年度預(yù)算和各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)，并組織實(shí)施，確保各項(xiàng)計劃任務(wù)的完成；檢查本部門各崗位工作運(yùn)行狀況，督導(dǎo)員工禮 貌待客和高效服務(wù)，保證各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得到執(zhí)行，確保前廳服務(wù)秩序正常；審閱各種報告，準(zhǔn)確掌握客房預(yù)定、出租率、平均房價、房況控制等情況，并提供給飯店領(lǐng) 導(dǎo)和銷售等有關(guān)部門作為決策依據(jù)；協(xié)調(diào)前廳部與其他部門的業(yè)務(wù)關(guān)系，保證前廳部各 項(xiàng)工作順利進(jìn)行；組織和督導(dǎo)大堂副理及各崗位員工，加強(qiáng)和發(fā)展與客人的和諧關(guān)系，經(jīng)常征求客人的意見和建議；負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)和激勵等工作，使其保持熟練的操作技能 和穩(wěn)定的工作積極性；對下屬的工作進(jìn)行定期考核評估，并按制度規(guī)定進(jìn)行獎懲監(jiān)督、檢查本部門的衛(wèi)生、安全和消防工作；組織、主持前廳部例會、布置工作，聽取匯報；定期批閱大堂副理處理投訴的記錄，親自處理重要客人的投訴和疑難問題。定期檢查衛(wèi)生法規(guī) 的執(zhí)行情況。參加總經(jīng)理每周主持的 例會、酒店工作指令會及飲食協(xié)調(diào)會。1檢查重要活動和大型宴會 的準(zhǔn)備情況。1經(jīng)常向行政總廚反饋客人消費(fèi)意 見，與行政總廚協(xié)調(diào)好關(guān)系，共同將餐飲部的經(jīng)營搞好搞活。定期檢查衛(wèi)生法規(guī) 的執(zhí)行情況。參加總經(jīng)理每周主持的 例會、酒店工作指令會及飲食協(xié)調(diào)會。1檢查重要活動和大型宴會 的準(zhǔn)備情況。1經(jīng)常向行政總廚反饋客人消費(fèi)意 見，與行政總廚協(xié)調(diào)好關(guān)系，共同將餐飲部的經(jīng)營搞好搞活 崗 位 說 明 書 崗位編號：011 崗位名稱 財務(wù)部副經(jīng)理(主辦會計)直屬部門 財務(wù)部 直接上級 財務(wù)總監(jiān) 直接下級 主辦會計、出納員、財務(wù)日審員、資產(chǎn)管理員、零星商品采購員 任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡 2555 歲工作經(jīng)歷：三年以上財務(wù) 管理工作經(jīng)驗(yàn)，助理會計師以上職稱文化程度：大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：良 好的公文寫作能力和語言表達(dá)能力其他能力：具備財會業(yè)務(wù)實(shí)施、管理能力；掌握經(jīng)濟(jì)法、稅法、財經(jīng)管理、現(xiàn)代金融等知識、能熟練運(yùn)用電腦 崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容組織本部門員工搞好會計工作，審核各種財務(wù)報表；負(fù)責(zé)財務(wù)收支和經(jīng)營成果情況的綜合分析，撰寫分析報告；負(fù)責(zé)收集、加工、整理經(jīng)濟(jì) 信息，提供經(jīng)營決策資料；編制資金收支計劃，并組織實(shí)施；協(xié)調(diào)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)關(guān)系，負(fù) 責(zé)流動資金的管理以及借貸資金的安排、分配和運(yùn)用；審核各種憑證、單據(jù)是否合法，手續(xù)是否完備，內(nèi)容是否真實(shí)，數(shù)字是否正確，附件是否齊全，記賬是否及時、清楚，賬證 是否相符；負(fù)責(zé)會計憑證科目的匯總，編制總賬科目匯總表，試算平衡，登記總賬；月末與各明細(xì)賬進(jìn)行核對，做到賬賬相符；負(fù)責(zé)編制財務(wù)會計報表；負(fù)責(zé)會計資料 的管理；1參與財務(wù)收支與經(jīng)營成果情況的綜合分析，提出改進(jìn)意見和建議；1對酒店 日常支付的費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)計，控制，掌握銀行存款余額的記錄；1核對及處理酒店內(nèi)支付的 費(fèi)用，編制支出分析及其他有關(guān)供貸單位和個人發(fā)票的月結(jié)單；1根據(jù)酒店支付情況做出 分析報告供總監(jiān)和總經(jīng)理參考，以便控制費(fèi)用開支保持收支平衡不超預(yù)算；1負(fù)責(zé)所有支 出，包括即時支付或經(jīng)常支付的款項(xiàng)準(zhǔn)備支票并將支票、收據(jù)以及支付文件、資料呈交總經(jīng) 理核準(zhǔn)；1檢查供應(yīng)單位和個人的每月報告是否符合酒店的會計應(yīng)付記錄；1提供財務(wù) 計劃及銀行余額記錄最新支出分析以供總經(jīng)理參考1負(fù)責(zé)酒店財務(wù)檔案的管理工作崗 位 說 明 書 崗位編號：012 直屬部門 餐飲部崗位名稱 餐飲部副經(jīng)理 直接上級 餐飲部經(jīng)理 直接下級 餐飲部主管 任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡 2545 歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店 餐飲服務(wù)和管理經(jīng)驗(yàn)文化程度： 大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平： 流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語口語水平良好其他能力： 熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，熟悉餐飲部各崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，能熟練處理客人投訴，善于培訓(xùn)和激勵屬下員工，具有評估員工工作的能力，具有較強(qiáng)的管 理能力、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感 崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容積極落實(shí)餐飲部下達(dá)的工作任務(wù)及各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo)；督導(dǎo)、管理并實(shí)施對服務(wù)員的培訓(xùn)，確保餐飲服務(wù)員有良好的專業(yè)知識、服務(wù)技能及工作態(tài) 度；在營業(yè)時間內(nèi)加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)并糾正餐飲服務(wù)中出現(xiàn)的 問題；與賓客進(jìn)行溝通，妥善處理賓客投訴，征詢客人的意見和建議，不斷提高服務(wù)質(zhì) 量；與廚房通力合作，完成好每周或每日的“廚師長推薦”項(xiàng)目；加強(qiáng)餐飲部的財產(chǎn) 管理，控制好物品的使用情況，根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計劃；負(fù)責(zé)抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生以及餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作；負(fù)責(zé)制定本部門各項(xiàng)規(guī)章制度并督導(dǎo)實(shí) 施；指導(dǎo)餐飲部主管合理安排班次，確保各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行；全面負(fù)責(zé)宴會 的整理、計劃和實(shí)施步驟，處理好各種問題和突發(fā)情況； 協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好人事安排、1績效考核，并實(shí)施獎懲。崗 位 說 明 書 崗位編號：015 崗位名稱 行政主管 直屬部門 行政管理部 直接上級 行政管理部經(jīng)理 直接下級 無 任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡 2540 歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店 行政管理經(jīng)驗(yàn)文化程度：大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語 口語水平良好其他能力：熟悉酒店人事系統(tǒng)的操作規(guī)程，曾有大型培訓(xùn)會和招聘會的經(jīng)驗(yàn)，能根據(jù)酒店的發(fā)展思路和現(xiàn)有人力資源制定相關(guān)人事招聘和培訓(xùn)計劃，熟悉酒店各部門工作 流程及操作規(guī)范，熟悉酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的相關(guān)內(nèi)容，講原則、不徇私，秉公執(zhí)法 崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容負(fù)責(zé)應(yīng)聘人員及員工的面試錄用、試用實(shí)習(xí)的相關(guān)工 作；負(fù)責(zé)承擔(dān)進(jìn)店員工的入職培訓(xùn)及各種知識性培訓(xùn)。崗 位 說 明 書 崗位編號：028 直屬部門 餐飲部崗位名稱 廳面領(lǐng)班 直接上級 餐飲部主管 直接下級 廳面服務(wù)員 任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡 2035 歲工作經(jīng)歷：兩 年以上同檔星級酒店餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)文化程度： 高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平： 流利 的普通話，英語口語水平良好 崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容按質(zhì)、按量、按時完成上級下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)；檢查廳面服務(wù)員的儀容、儀表及出勤狀況；負(fù)責(zé)在開餐前布置任務(wù)，進(jìn)行分工，做好各 項(xiàng)準(zhǔn)備工作；熟悉菜單、酒水牌，熟悉當(dāng)天“特別推薦”及供應(yīng)的品種，與備餐間領(lǐng)班 搞好協(xié)調(diào)合作；負(fù)責(zé)搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，帶領(lǐng)員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程進(jìn)行接待服務(wù)；掌握 員工就餐情況，做好補(bǔ)位服務(wù)，盡可能記住?？托彰疤厥庖蠡蛘吡?xí)慣，與賓客建立良好 關(guān)系；處理一般客人投訴，及時解決問題，并將情況向上級報告，不斷積累經(jīng)驗(yàn)；及 時落實(shí)餐廳每天的清潔工作，保持餐廳整潔衛(wèi)生；負(fù)責(zé)在餐廳營業(yè)時間結(jié)束后，檢查窗、門、水龍頭、照明系統(tǒng)、空調(diào)、音響等是否關(guān)閉，做好節(jié)能與安全工作；每月對員工工 作進(jìn)行績效考核，協(xié)助主管對員工進(jìn)行評估，向經(jīng)理提出獎懲建議；1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其 他任務(wù)。崗 位 說 明 書崗位名稱 面點(diǎn)領(lǐng)班 直接上級 行政總廚 直接下級 面點(diǎn)廚師 任 職 條 件 自然條件：身體健康，精力充沛，年齡 2550 歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔 星級酒店爐灶工作經(jīng)驗(yàn)文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利的普通話，語言 簡潔精煉 崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容負(fù)責(zé)面點(diǎn)房的日常管理工作；督導(dǎo)面點(diǎn)廚師按照操 作程序和工藝要求制作各式中西式面點(diǎn)；指導(dǎo)面點(diǎn)廚師正確掌握各種面粉發(fā)酵時間，正 確使用及保管各種調(diào)料品；檢查面點(diǎn)食品的質(zhì)量，把不符合質(zhì)量和規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的面食退回 重做；負(fù)責(zé)面點(diǎn)食品的成本控制；檢查督導(dǎo)廚師做好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和安全消防 工作；正確保存食品的原料、半成品和成品；協(xié)助行政總廚對面點(diǎn)廚師進(jìn)行培訓(xùn)及績 效考核；負(fù)責(zé)每周推出面食新品，在面食造型、色彩及口感上大膽改進(jìn)嘗試；負(fù)責(zé) 爐灶區(qū)域內(nèi)設(shè)備設(shè)施的清潔、維護(hù)及保養(yǎng)工作；1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。崗 位 說 明 書 崗位編號：036 直屬部門 財務(wù)部崗位名稱 財務(wù)日審員 直接上級 財務(wù)部副經(jīng)理 直接下級 無 任 職 條 件 自然條件：身體健康，精力充沛，年齡 2545 歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔 星級酒店財務(wù)部工作經(jīng)驗(yàn)文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利的普通話，語 言簡潔精煉 崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容負(fù)責(zé)審核夜審上交的各種收入票據(jù)，并及時處理夜審 上報的各種問題，查證各種收入的真實(shí)性及各相關(guān)人員打折權(quán)限及折扣金額，保證收入的完 整；負(fù)責(zé)整理、分類、匯總酒店全部營業(yè)收入的賬單，將分類、匯總的賬單按會計核算 的要求，整理為原始憑證的依據(jù)；對所掛賬的單位和個人的應(yīng)收賬款，及其它款項(xiàng)，特 別是金額較大的款項(xiàng)必須掌握合同、協(xié)議的收款期；根據(jù)酒店管理系統(tǒng)費(fèi)用匯總情況，負(fù)責(zé)協(xié)助營銷部人員催收各種大額消費(fèi)的應(yīng)收款，密切配合各營業(yè)點(diǎn)收銀員做好大型會議和 團(tuán)隊的收支結(jié)算業(yè)務(wù)，保證資金及時回籠；負(fù)責(zé)對客戶預(yù)付未消費(fèi)完的余額的處理及退 還加以跟蹤，對各類壞賬及走漏單，不能收回的款項(xiàng)，協(xié)同財務(wù)會計進(jìn)行處理；負(fù)責(zé)對 每日稽查出來的待查事項(xiàng)，以及未按規(guī)定辦理的內(nèi)容和數(shù)據(jù)，做出詳細(xì)報告并報上級處理；保管各網(wǎng)點(diǎn)的營業(yè)日報及其附件單據(jù)；完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。依據(jù)酒店的價格策略與客戶進(jìn)行談判，達(dá)成協(xié)議，簽署合同；根據(jù)部 門經(jīng)理指示、搜集、整理市場信息、賓客反饋信息，并及時匯總匯報；對部門銷售工作 提出合理、有效建議；組織實(shí)施部門專業(yè)培訓(xùn)，督導(dǎo)下屬員工行為規(guī)范，協(xié)助下屬完成 銷售任務(wù)崗 位 說 明 書 崗位編號：020 崗位名稱 會議中心主管 直屬部門 公關(guān)銷售部 直接上級 公關(guān)銷售部副經(jīng)理 直接下級 會議