【正文】 ...................................................... 36 1前廳賠償制度 ................................................................................................................. 38 1房卡管理制度 ................................................................................................................. 38 1查退房流程 ..................................................................................................................... 39 1簽單退房流程 ................................................................................................................. 41 1禮賓崗位職責(zé)流程 ......................................................................................................... 42 1商務(wù)中心崗位職責(zé)及程序 ............................................................................................. 48 1餐飲轉(zhuǎn)房賬程序 ............................................................................................................. 50 1早餐券收發(fā)流程 ............................................................................................................. 50 1遺留物品操作程序 ......................................................................................................... 51 突發(fā)事件處理程序 ......................................................................................................... 52 五、前廳部工作表格表單 .............................. 55 表 1：介紹客房明細(xì)圖 .......................................................................................................... 54 表 2：團(tuán)隊(duì)登記單 .................................................................................................................. 55 表 3：團(tuán)隊(duì)賓客登記單 .......................................................................................................... 56 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 表 4：行李寄存記錄 .............................................................................................................. 56 表 5：郵件包裹簽收登記表 .................................................................................................. 56 表 6：物品借用登記表 .......................................................................................................... 57 表 7：商務(wù)中心內(nèi)部服務(wù)登記表 .......................................................................................... 57 表 8：早餐券發(fā)放記錄表 ...................................................................................................... 57 表 9：早餐券統(tǒng)計(jì)表 .............................................................................................................. 58 表 10：遺留物品認(rèn)領(lǐng)單 ........................................................................................................ 58 表 11：遺留物品登記本 ........................................................................................................ 58 六、前廳部工作流程 .................................. 58 圖 1：接受預(yù)訂程序 ............................................................................................................. 59 圖 2：入住登記程序 ............................................................................................................. 59 圖 3：預(yù)訂單 ......................................................................................................................... 60 圖 4：旅客住宿登記單 ......................................................................................................... 60 圖 5：境外人員臨時(shí)住宿登記單 ......................................................................................... 61 圖 6：定金登記單 ................................................................................................................. 61 圖 7：換房流程圖 ................................................................................................................. 62 圖 8：換房通知單 ................................................................................................................. 62 圖 9：續(xù)住程序流程圖 ......................................................................................................... 63 圖 10： VIP 入住登記標(biāo)準(zhǔn)流程 ............................................................................................ 64 圖 11： VIP 接待標(biāo)準(zhǔn)流程 .................................................................................................... 65 圖 12：寄存行李操作程序 ................................................................................................... 66 圖 13：行李寄存牌 ............................................................................................................... 66 圖 14：商務(wù)中心服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) ........................................................................................... 67 圖 15： 早餐券樣式設(shè)想 ....................................................................................................... 67 圖 16：大堂空調(diào)分布圖 ....................................................................................................... 68 圖 17：休息區(qū)空調(diào)分布圖 ................................................................................................... 68 圖 18：大堂燈光分布圖 ....................................................................................................... 68 圖 19：休息區(qū)筒燈、射燈開關(guān)分布圖 ............................................................................... 69 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 更多免費(fèi)酒店快速盈利教程 一、前廳部概述 前廳部（ Front Office）是酒店組織客源、銷售客房商品、組織接待和協(xié)調(diào)對客服務(wù)，并對客人提供各種綜合性服務(wù)部門。前廳部是酒店對外的“窗口 ”，是酒店的“大腦”、“神經(jīng)中樞”，是聯(lián)系賓客關(guān)系的“橋梁和紐帶”，也是酒店管理的關(guān)鍵部位，其運(yùn)行的好壞直接影響到酒店的整體服務(wù)質(zhì)量、管理水平、經(jīng)濟(jì)效益和市場形象。 前 廳部是酒店的營業(yè)窗口，反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量 前廳部是酒店信息中心和對客服務(wù)協(xié)調(diào)中心 前廳部是酒店的代表，是建立良好賓客關(guān)系的重要環(huán)節(jié) 前廳部是酒店的門面，對于客人及社會公眾形成深刻的第一印象及酒店整體印象起著重要作用 前廳部的銷售業(yè)績，直接關(guān)系到酒店的經(jīng)濟(jì)效益 0前廳部的任務(wù) 前廳部的基本任務(wù)就是最大限度地推銷客房商品及酒店其他產(chǎn)品，并協(xié)調(diào)酒店各部門，向客人提供滿意的服務(wù)，使酒店獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 (三 ) 工作要求 主持前廳部的全面工作，溝通與其他部門的聯(lián)系，切實(shí)搞好客房預(yù)訂、日常接待和信息管理等方面的工作，根據(jù)總體管理方針，對前廳部提出科學(xué)的管理方法，保證前廳各部位高效一流的服務(wù)水平。帶領(lǐng)部門全體員工，完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)。 7. 全面負(fù)責(zé)部門的安全、消防工作。 11. 對員工素質(zhì)，服務(wù)水準(zhǔn)，工作效率等負(fù)有管理和培訓(xùn)責(zé)任。 15. 組織、主持每周主管例會，聽取匯報(bào)，布置工作，解決工作難題。 11. 完成上級交辦的其它工作任務(wù)； 12. 對酒店各崗位日常工作