苯丙素類化合物(2)-wenkub
2023-05-23 13:44:59 本頁面
【正文】 939。539。123456789139。 28 OO OO C H3C OC H3.O OOO++O OO C H3C H3.O OOC OC OO O++C OC8H5OC7H5C O+++.+.m / z m / zm / zm / zm / zm / zm / z2 1 6 ( )1 0 0( )( )( )( )( )2 0 1 2 21 8 8 1 12 51 7 31 4 5 2 01 1 7 48 9 2 5( )M花椒毒內(nèi)酯質(zhì)譜裂解途徑 29 第二節(jié) 木脂素 一、含義 木脂素是一類由二分子苯丙素衍生物（單體）聚合而成的天然化合物，由于主要存在于植物的木質(zhì)部或開始析出時(shí)呈樹脂狀，所以稱木脂素。 （ 5）芳環(huán)上甲氧基質(zhì)子呈現(xiàn)三個(gè)質(zhì)子的單峰 (3H, s.) ， ～ 。 23 7OH香豆素 H5 (1H,=) δ （低場(chǎng)） H6 (1H,=。但游離香 豆素（分子量?。┛扇苡诜兴?，難溶 于冷水。分子量小的具芳香氣味、揮發(fā) 性及升升華性。 3 OHM e OO M eM e OO M eM e OO M eO M e丁香酚 ａ —細(xì)辛醚 β —細(xì)辛醚 4 C H OC H 2 O HM e OO M eOg l cg l c 1 6紫丁香苷（苯丙醇） 桂皮醛（苯丙醛） OHOH C O O HOHC O O HM e OOHOH C O O HO H咖啡酸 阿魏 丹參素（苯丙酸） 5 香豆素類成分是指一類具有苯駢ａ —吡喃酮母核的天然化合物的總稱。 在結(jié)構(gòu)上可以看成是順鄰羥基桂皮酸脫水而形成的內(nèi)酯類化合物。 香豆素苷： 一般呈粉末或晶體狀。 12 （三）內(nèi)酯環(huán)的性質(zhì)（堿水解） OC O OOOO HHOC O O長時(shí)間加熱 香豆素 順鄰羥基桂皮酸鹽 反鄰羥基桂皮酸鹽 （ S水 ?。? （ S水大） （加酸不可逆） 應(yīng)用：堿溶酸沉法提取香豆素 注意：加熱時(shí)間不宜太長不能與濃堿共 沸（裂解 —酚類或酚酸）側(cè)鏈有 酯鍵的不宜（堿水解） 13 ※ （四）顯色反應(yīng) 反應(yīng)類型 反應(yīng)試劑 反應(yīng)特點(diǎn) 鑒別特點(diǎn) 鑒別意義 異羥 肟酸鐵反應(yīng) 鹽酸羥胺、 Fe+ 紅色絡(luò)合物 內(nèi)酯結(jié)構(gòu) 內(nèi)酯環(huán)有無 三氯化鐵反應(yīng) Fe+ Cl3溶液 綠色 ～ 墨綠色 酚羥基 酚羥基有無 Emerson反應(yīng) 4氨基安替比林 紅 色 同上 同上 鐵氰化鉀（ OH— ） Gibb’s 反應(yīng) 2， 6二氯苯醌 藍(lán) 色 酚羥基對(duì) 6有無取代 氯亞胺（ OH—） 位無取代 香豆素顯色反應(yīng)鑒別特點(diǎn)和意義 14 提?。? 水蒸氣蒸餾法 —小分子游離香豆素的揮發(fā)性 堿溶酸沉法 —內(nèi)酯的性質(zhì) 溶劑法 —溶解性特點(diǎn) —系統(tǒng)溶劑法（石油醚、 乙醚、乙醇、水）甲醇或乙醇提取， 結(jié)合溶劑法、大孔樹脂法 三、香豆素提取分離 15 分離： 單體分離比較困難，一般多用色譜法分離極 性小、游離態(tài) —硅膠吸附
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