【正文】 加工后的輔料 (油脂 )進一步深加工，使 其 得到有效綜合利用，同時也為企業(yè)增加了產(chǎn)品種類，開拓了市場，增加了經(jīng)濟效益，為企業(yè)經(jīng)營增強了后勁，市場潛力巨大。對于葷肉類產(chǎn)品，有很多消費者喜歡加熱后食用。 產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，貨架期長，適合遠距離輸送 內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司與國內(nèi)知名企業(yè)合作，技術(shù)保障性強。西方發(fā)達國家的肉制品加工往往占到 30? 40%，個別國家則達到 60%以上。國內(nèi)人民生活消費水平提高，文明程度的提高，也會增加對熟食制品的消費。1999 年豬肉比例下降到 %，而牛羊和禽肉則達上升了 %，深加工的肉制品的比例也逐年上升，為牛羊肉制品加工企業(yè)帶來了生機。 近幾十年來我國的肉制品工業(yè)得到了長足的發(fā)展， 1990 年，國內(nèi)肉類總量巳達 2857 萬噸，一躍超過美國，居世界第一位，人均占有量也于內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項目 14 1994 年超過世界平均 34 公斤的消費水平，達到人均 公斤。在中東和以清真肉類為消費為主的地 區(qū)，牛羊肉的產(chǎn)量和消費量在逐年上升。牛油是選用屠宰企業(yè)分割后的脂肪，經(jīng)高溫高壓熬煮后，依次經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫水、速冷等工藝處理，成品潔白或微黃，風(fēng)味純正天然，不同工藝加工后的成品。牛肉干的制作首先要選擇上等的原料，其次是制作工藝和制作的時間，牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，并且有豐富的營養(yǎng)。 三、技術(shù)實力充實，依托單位強勢 xx 食 品有限公司現(xiàn)有大、中專院校畢業(yè)生 24 人，具有中級以上職稱的有 12 人。 二、政府支持，政策優(yōu)惠 敖漢旗政府貫徹科學(xué)發(fā)展觀，依 據(jù)市場變化，調(diào)整發(fā)展經(jīng)濟的思路，以增加農(nóng)民收入為中心，堅定不移地實施農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，提出圍繞工業(yè)抓農(nóng)業(yè)，圍繞市場抓農(nóng)業(yè)，圍繞致富抓農(nóng)業(yè)，用抓工業(yè)的思路、理念和機制發(fā)展農(nóng)業(yè)。 五、提高企業(yè)效益和促進地方經(jīng)濟發(fā)展的需要 內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項目 11 我國肉類行業(yè)的發(fā)展方向是實施大集團戰(zhàn)略，通過骨干企業(yè)的 “縱橫聯(lián)合 ”發(fā)展名牌產(chǎn)品，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快企業(yè)技術(shù)進步?？舍娪?“公司 +基地 +農(nóng)戶 ”的形式，企業(yè)收購肉畜，就近加工，可形成種、養(yǎng)、加、產(chǎn)供銷一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物種植業(yè)和肉畜養(yǎng)殖業(yè)、飼料加工業(yè)的發(fā)展。本項目的實施，不僅可以加快當?shù)胤N植與養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，同時也可以改善當?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)，成為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、 帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)牧民收的一個重要的支撐點。肉類制品生產(chǎn) 450 萬噸，占肉類總產(chǎn)量的 7%左右，品種達 600 多種， 目前主要產(chǎn)品有灌腸制品、火腿、腌臘制品、醬鹵制品等，其中 熟肉制品約占肉制品產(chǎn)量的 80%，在熟肉制品中，牛肉干產(chǎn)量最大，產(chǎn)量達 65萬噸，占熟肉制品的 30%以上，銷售地一般均在城市，而農(nóng)村人口卻占內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項目 10 總?cè)丝?的 80%。 第三節(jié) 項目建設(shè)的必要性分析 一、符合我國《食品工業(yè) “十二五 ”發(fā)展規(guī)劃》 根據(jù)我國《食品工業(yè) “十二五 ”發(fā)展規(guī)劃》， “十二五 ”期間， 我國要大力發(fā)展冷卻肉、分割肉和直接食用的各類熟肉制品，逐步提高熟肉制品在肉類消費中的比重。 5 年來全市共建設(shè)肉牛養(yǎng)殖小區(qū) 324 個，建設(shè)肉牛養(yǎng)殖專 業(yè)村 655 個，肉牛存欄達到 100 萬頭 /年，到 20xx 年末，赤峰市及周邊的錫盟、通遼市、吉林省、遼寧省建成養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)村 1360 個，規(guī)模化養(yǎng)殖場 1389 個，肉牛存欄發(fā)展到 180 萬頭，為公司肉牛屠宰加工提供了原料保證。國內(nèi)專家預(yù)測，未來的肉類市場競爭，首先是產(chǎn)品質(zhì)量，其實才是價格與服務(wù)的競爭 ，內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項目 8 要想在競爭中取勝，必須具備營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生、健康、方便的產(chǎn)品，肉制品的質(zhì)量高低，將成為市場競爭的首要因素。中國正式加入 WTO 后，牛羊肉產(chǎn)品進入國際市場將更加便利。 肉食品是人體所需動物性蛋白的基本來源，肉類食品生產(chǎn)也是食品行業(yè)中最重要的工業(yè)門類之一。近幾年，中式肉制品正由傳統(tǒng)的作坊向現(xiàn)代化生產(chǎn)邁進，在保鮮、保質(zhì)、包裝、儲運等方面獲得突破， “老字號 ”重新煥發(fā)出新的生命力。公司主營的鮮（凍）去骨帶骨分切牛肉，除在北京、天津、上海、廣東珠三角、長江三角州、東三省、西北五省區(qū)分別建有區(qū)域經(jīng)銷自營店，并享有良好美譽。 20xx 年 7 月取得出口企業(yè)衛(wèi)生注冊證書， 20xx 年 3 月取得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，同年 7 月份通過 ISO9001， 220xx 國際質(zhì)量體系認證及食品安全管理體系認證，成為內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。 二、可行性研究工作的范圍 根據(jù)項目建設(shè)單位的委托，項目可行性研究的范圍包括： 對項目提出的背景、必要性、產(chǎn)品的市場前景進行分析，對企業(yè)銷售、市場發(fā)展趨勢和需求量進行預(yù)測； 對產(chǎn)品方案、生產(chǎn)工藝進行論述，通過研究確定項目擬 建規(guī)模，擬定合理工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型； 對項目的建設(shè)條件、廠址、原料供應(yīng)、交通條件進行研究； 對項目總圖運輸、生產(chǎn)工藝、公用設(shè)施等技術(shù)方案進行研究； 就項目的消防、環(huán)保、勞動安全衛(wèi)生及節(jié)能措施的評價； 對項目實施進度、勞動定員的確定； 進行項目投資估算，對項目的產(chǎn)品成本估算和經(jīng)濟效益分析，進行不確定性分析，提出財務(wù)評價結(jié)論； 提出項目的可行性研究工作結(jié)論。 綜上所述 ，本項目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，是國家鼓勵發(fā)展的項目。具有較好的經(jīng)濟效益。 八 、投資估算和資金籌措 由建設(shè)投資、建設(shè)期利息、流動資金構(gòu)成的總投資為 萬元，其中：建設(shè)投資 萬元，占項目總投資的 %；建設(shè)期利息 萬元，占項目總投資的 %；流動資金 萬元，占項目總投資的%。 熟食制品 1500 噸，其中牛肉干 700 噸 /年；腌臘肉制品 200/噸年；鹵醬肉制品 400 噸 /年；熏燒烤肉制品 200 噸 /年。 xx 牛肉產(chǎn)品 已成功沖出國門，成為沙特阿拉伯、科威特、約旦、馬來西亞的出口注冊企業(yè)，在中東地區(qū)建立了相對穩(wěn)定的市場銷售網(wǎng)絡(luò)。 xx 食品有限公司是由原敖漢旗新州工業(yè)園按照旗政府發(fā)展規(guī)劃整體搬遷至現(xiàn)在的新址即敖漢旗新惠工業(yè)園。 內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司始建于 20xx 年 7 月，注冊資金 20xx 萬元。 內(nèi)蒙古 xx 食品有限公司 熟食制品及精煉牛油脂生產(chǎn)項目 可行性研究報告 項目編號： KY20xxB14 資質(zhì)證書：工資甲 10520xx0009 xxxxx工程咨詢有限 責(zé)任 公司 二零一三年十月 — — 目 錄 — — 第一章 總論 .......................................................................................... 1 第一節(jié) 項目 概況 .................................................................................. 1 第二節(jié) 可行性研究 報告編制依據(jù)與范圍 ......................................... 4 第二章 項目背景和建設(shè)的必要性 ..................................................... 6 第一節(jié) 企業(yè)概況 .................................................................................. 6 第二節(jié) 項目背景 .................................................................................. 6 第三節(jié) 項目建設(shè)的必要性分析 ......................................................... 9 第四節(jié) 項目建設(shè)的可行 性分析 ....................................................... 11 第三章 市場分析 ................................................................................ 13 第四章 建設(shè)條件與地址選擇 .......................................................... 17 第五章 項目建設(shè)方案、建設(shè)內(nèi)容 ................................................... 20 第六章 技術(shù) 、設(shè)備、工程 方案 ....................................................... 23 第一節(jié) 技術(shù)方案 ................................................................................ 23 第二節(jié) 設(shè)備方案 ................................................................................ 27 第三節(jié) 工程方案 ................................................................................ 32 第七章 總平面布置及公用工程 ....................................................... 35 第八章 節(jié)能 ........................................................................................ 39 第九章 環(huán)境保護、勞動安全衛(wèi)生 ................................................... 43 第一節(jié) 環(huán)境保護 ................................................................................ 43 第二節(jié) 勞動安全衛(wèi)生 ........................................................................ 45 第十章 工廠組織及勞動定員 ........................................................... 48 第十一章 項目實施計劃 ................................................................... 49 第十二章 投資估算與資金籌措 ....................................................... 51 第一節(jié) 編制范圍 ................................................................................ 51 第二節(jié) 投資估算 依據(jù) ........................................................................ 51 第三節(jié) 總投資估算 ............................................................................ 52 第四節(jié) 資金籌措 ................................................................................ 53 第十三章 財務(wù) 評價 ............................................................................ 54 第一節(jié) 財務(wù)評價編制依據(jù) ................................................................ 54 第二節(jié) 財務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 ........................................... 54 第三節(jié) 營業(yè)收入計算 ........................................................................ 54 第四節(jié) 增值稅、營業(yè)稅金及附加、所得稅 ................................... 55 第五節(jié) 成本費用估算 ..............................................................