【正文】 子公司，年銷售總額十幾億元人民幣。 項(xiàng)目投資及經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目投資財務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅后）：%，項(xiàng)目投資財務(wù)凈現(xiàn)值（所得稅后）（i=10%）：，項(xiàng)目投資回收期（所得稅后、含建設(shè)期）：。公司長期作為日本松下傳真機(jī)中國指定供應(yīng)商,是中國最大的傳真機(jī)批發(fā)商，已經(jīng)連續(xù)13年取得全國傳真機(jī)銷售第一名的驕人業(yè)績，為廈門市湖里區(qū)納稅1000萬元以上的納稅特大戶。%%。再次，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品都具有季節(jié)性生產(chǎn)和常年性消費(fèi)的特點(diǎn)，兩者往往存在矛盾，這是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品供求市場或出現(xiàn)短缺、或出現(xiàn)過剩的原因之一。 同時，加快我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展步伐，是我國農(nóng)業(yè)應(yīng)對WTO挑戰(zhàn)非走不可的一步。實(shí)際上發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，就是要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，這是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本趨勢和一般規(guī)律。國家關(guān)于“十一五”期間農(nóng)業(yè)發(fā)展工作中指出“加速農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技進(jìn)步，推動加工原料基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；?，技術(shù)裝備現(xiàn)代化，大幅度提高資源綜合利用率和農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級”。食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整已取得一定成效，%上升到65%，按照我國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十五”計劃和2010年近遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要規(guī)定，到2010年要實(shí)現(xiàn)人民生活達(dá)到小康水平?？梢钥隙ǖ卣f，今后幾年將是食品工業(yè)，同時也是方便食品發(fā)展的較好時期和最佳時機(jī)。2006年12月通過福建省第十批省級企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定。為提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低飼料成本，提高飼料生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，與國龍科技飼料(上海)有限公司技術(shù)合作，通過轉(zhuǎn)化上海市科技成果——“SNSP－飼料復(fù)合酶制劑的應(yīng)用及工藝”的產(chǎn)品、工藝和技術(shù)，實(shí)施“應(yīng)用SNSP－飼料合酶制劑生產(chǎn)畜禽飼料產(chǎn)業(yè)化”科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，該項(xiàng)目已于2005年通過省級驗(yàn)收。隨著我國人民生活水平的日益提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，逐步向營養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)化，肉雞系列產(chǎn)品以其肉質(zhì)鮮嫩、高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，一直很受廣大消費(fèi)者的青睞，由于我國各地飲食習(xí)慣對雞都有偏愛，雞產(chǎn)品的需求量逐年增加，產(chǎn)品價位穩(wěn)中有升，市場看好。自20世紀(jì)80年代以來，雞肉制品在發(fā)達(dá)國家發(fā)展很快，尤其是在日本市場，60%以上雞肉制品依賴進(jìn)口，且年需求量呈快速增長之勢。 雞肉制品具有安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、方便等優(yōu)越性符合營養(yǎng)和衛(wèi)生的要求，在配方上制品充分考慮人體對營養(yǎng)的均衡需求?？诟泻惋L(fēng)味可與傳統(tǒng)食品媲美，制品應(yīng)用現(xiàn)代食品加工預(yù)制技術(shù)、速凍技術(shù)，使食品的色、香、味、形可以與傳統(tǒng)烹飪食品相媲美。本項(xiàng)目應(yīng)用現(xiàn)代加工和深層速凍高新技術(shù)，引進(jìn)應(yīng)用當(dāng)前國際先進(jìn)的肉類加工技術(shù)和關(guān)鍵設(shè)備，通過技術(shù)改造生產(chǎn)的雞肉制品，是具有高技術(shù)、低成本、高效率、高質(zhì)量、高附加值的方向性產(chǎn)品，將有效地延長禽類產(chǎn)品加工業(yè)的生產(chǎn)鏈條，促使肉類產(chǎn)業(yè)鏈向高附加值和高技術(shù)含量產(chǎn)品延伸，從而促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品升級，使我省的家禽養(yǎng)殖資源就地得到充分的加工升值，調(diào)動農(nóng)民養(yǎng)殖的積極性，促進(jìn)我省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。由于農(nóng)民養(yǎng)殖積極性高漲，促進(jìn)了肉雞養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，目前肉雞養(yǎng)殖范圍已幅射到項(xiàng)目區(qū)周邊各地，養(yǎng)殖勢頭，方興未艾。通過這種“公司＋基地＋協(xié)會＋農(nóng)戶”連接機(jī)制的運(yùn)作，既有效保證了企業(yè)原料供應(yīng) ，降低了生產(chǎn)成本，提升了產(chǎn)品品質(zhì)和檔次，提高了經(jīng)濟(jì)效益，又帶動了一大批養(yǎng)殖場和數(shù)千家農(nóng)戶，對推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程、調(diào)整農(nóng)村畜禽業(yè)結(jié)構(gòu)、帶動農(nóng)戶脫貧致富奔小康起到巨大的推進(jìn)作用。本項(xiàng)目應(yīng)用現(xiàn)代加工和深層速凍技術(shù)，引進(jìn)先進(jìn)的肉類加工技術(shù)和關(guān)鍵設(shè)備，通過技術(shù)改造生產(chǎn)以雞肉、豬肉為主的熟制品，可使企業(yè)肉類產(chǎn)品向高技術(shù)含量、高附加值產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈延伸，促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品升級。近年來我國肉雞業(yè)發(fā)展迅速，正朝著集約化、社會化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化、商品化等方面發(fā)展；肉雞生產(chǎn)與種雞場、孵化廠、飼料廠、屠宰加工廠、熟制品加工、銷售市場形成完整的肉雞生產(chǎn)工業(yè)化體系。禽類產(chǎn)品已成為繼豬肉之后，最重要的動物蛋白源來源。我國禽肉在肉類消費(fèi)中的比重接近21%，人均消費(fèi)量低于世界平均水平。作為禽肉、豬肉的主要產(chǎn)品之一熟制品，也有了較快增長，市場需求量大。肉類熟制品的特點(diǎn)（1）本項(xiàng)目的肉類熟制品符合營養(yǎng)和衛(wèi)生的要求，在配方上肉類熟制品充分考慮人體對營養(yǎng)的均衡需求。（3）口感和風(fēng)味可與傳統(tǒng)食品媲美，熟制品應(yīng)用現(xiàn)代食品加工預(yù)制技術(shù)、速凍技術(shù)，使食品的色、香、味、形可以與傳統(tǒng)烹飪食品相媲美。與上年相比，豬肉上升1個百分點(diǎn)；禽肉維持原比重；牛；。豬肉消費(fèi)會保持量的增長，相對比重在下降，禽肉消費(fèi)的相對數(shù)量和比重將持續(xù)快速上升。在過去二十幾年的發(fā)展中，世界禽肉產(chǎn)量占世界肉類產(chǎn)量的比例已從7%左右上升到將近30%，美國、日本等國禽肉生產(chǎn)比例更是已近40%。中國雞肉熟食制品國際競爭力相對較強(qiáng)，中國雞肉分割以后雞肉成本價格有優(yōu)勢。發(fā)展肉類熟制品加工也有助于提高農(nóng)業(yè)綜合效益和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多層次、多環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)化增值，帶動農(nóng)村種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，開拓農(nóng)產(chǎn)品市場，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，增加農(nóng)民收入，有較強(qiáng)的吸納勞動力能力。我國雞肉及其熟食品出口優(yōu)勢比較明顯考慮到國內(nèi)外消費(fèi)者偏好的差距，我國雞肉及其熟食品出口優(yōu)勢比較明顯：由于國內(nèi)消費(fèi)者對雞胸肉的消費(fèi)明顯差于雞雜碎，而發(fā)達(dá)國家尤其是是歐美主要消費(fèi)胸肉，日本比較喜歡雞腿肉和熟食制品；因此，中國雞熟肉制品比較具有國際競爭優(yōu)勢。 ，％％。即便再發(fā)生禽流感疫情，由于熟制品不攜帶病毒，也可以安全出口。圖32 中國GDP增長圖資料來源：國家統(tǒng)計局隨著消費(fèi)者收入的增加，消費(fèi)者對消費(fèi)食品（產(chǎn)品）品牌、產(chǎn)品升級有了更高的需求，并逐步改變原來的消費(fèi)習(xí)慣，方便、快捷、優(yōu)質(zhì)、安全的食品將成為主流食品。食品工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量和人均占有較大幅度提高，各種方便食品、快餐食品、冷凍食品等得到迅猛發(fā)展，飲食方式發(fā)生了很大變化。消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步高檔化，消費(fèi)內(nèi)容更加豐富，生活質(zhì)量將明顯提高。尤其是日本居民有70%屬于不煮飯族，一日三餐均在外就餐，而日本快餐業(yè)十分發(fā)達(dá)，但日本人力資源成本昂貴，快餐業(yè)所需要的便當(dāng)食品就有賴于從國外進(jìn)口。中國相對于泰國、巴西具有運(yùn)距短、人力資源成本低的優(yōu)勢，因此中國是日本雞肉熟制品的主要供應(yīng)國家。預(yù)計，未來幾年，我國肉類加工業(yè)將進(jìn)入一個新的穩(wěn)定成長期，對肉類熟制品的發(fā)展十分有利。大規(guī)?；怆u、肉豬飼養(yǎng)和自動化宰殺加工，為穩(wěn)定、較大的供貨能力奠定基礎(chǔ)。飼養(yǎng)管理技術(shù)是發(fā)展現(xiàn)代家禽養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)鍵，XX公司經(jīng)過多年的不斷總結(jié)和積累，已經(jīng)形成了一套適應(yīng)企業(yè)實(shí)際情況的、科學(xué)高效的飼養(yǎng)管理方法和產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。：先進(jìn)的熟制品加工設(shè)備。以出口及超市產(chǎn)品渠道為主，以生產(chǎn)加工快餐產(chǎn)品、市銷產(chǎn)品渠道為輔，積極推進(jìn)批發(fā)渠道和零售渠道的發(fā)展，優(yōu)先發(fā)展國際出口渠道。XX公司已形成較為完善的“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局和國內(nèi)市場營銷網(wǎng)絡(luò)，國際市場網(wǎng)絡(luò)也已初步形成。XX公司肉類熟制品的客戶主要為出口（或出口代加工）、超市、連鎖店直供市場、直營市場、內(nèi)貿(mào)市場，XX公司每年供給量僅能達(dá)到客戶需求量的60％，無法滿足客戶需求。 產(chǎn)品市場定位本項(xiàng)目的最終產(chǎn)品是生產(chǎn)安全、無公害的肉類熟制品。 根據(jù)本項(xiàng)目產(chǎn)品消費(fèi)趨勢、目標(biāo)市場定位，預(yù)計調(diào)理或蒸煮類平均噸價21000元、油炸類平均噸價18000元、燒烤類平均噸價23000元。，拓展新興市場加大市場開發(fā)力度與客戶服務(wù)力度，設(shè)立銷售發(fā)貨倉庫及片區(qū)客戶服務(wù)中心，提高客戶滿意度，以爭取更大的市場份額；以食品質(zhì)量和食品安全為基礎(chǔ)，打開國際市場；為了適應(yīng)行業(yè)的激烈競爭，保障增量產(chǎn)品的銷售，公司將繼續(xù)把開拓新客戶放在重要的位置；通過展覽會、產(chǎn)品推廣活動等，進(jìn)行產(chǎn)品宣傳、推廣，吸引潛在客戶；適時突破國際出口渠道的發(fā)展，爭取更加穩(wěn)定的市場份額。產(chǎn)品出口品種以凍雞肉、速凍調(diào)理食品、速凍熟制品為主，從而提高出口產(chǎn)品的附加值。784. 場址選擇及場址介紹項(xiàng)目的建設(shè)地點(diǎn)XX市位于福建省西部，介于東經(jīng) 115176。02′之間。XX公司肉制品加工項(xiàng)目總平面圖見附件。6. 肉制品加工建設(shè)、工藝和工程方案肉制品加工廠主要組成為職工宿舍、檢驗(yàn)中心、肉制品加工車間(含原料整理車間、調(diào)理及蒸煮類生產(chǎn)車間、油炸類生產(chǎn)車間、燒烤類生產(chǎn)車間)，輔料原料倉庫、包裝材料倉庫、冷庫、供熱、供電、給排水工程、環(huán)保工程等輔助車間及配套工程。本項(xiàng)目生產(chǎn)擬采用國內(nèi)先進(jìn)、成熟、可靠、經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備。a. 調(diào)理類原料 低溫分割 修整 斬拌配料 揀選 清洗 漂燙 瀝水 破碎 攪拌配料 調(diào)理輔料 分選 整理 各種調(diào)味品 制作 包裝材料 包裝材料無菌包裝 殺菌 速凍 包裝 檢驗(yàn) 裝箱 入冷庫b. 油炸類原料 低溫分割 修整 斬拌 配料 腌制 烤、炸熱加工輔料 分選 整理各種調(diào)味品 制作 包裝材料預(yù)冷 殺菌 速凍 包裝 檢驗(yàn) 裝箱 入冷庫部分產(chǎn)品無菌包裝 檢驗(yàn) 裝箱 成品 入冷庫c. 蒸煮類原料 低溫分割 修整 斬拌 配料 揀選 清洗 漂湯 瀝水 破碎輔料 分選 整理 攪拌配料 蒸、煮加工各種調(diào)味品 制作 包裝材料 包裝材料無菌包裝 殺菌 速凍 包裝 檢驗(yàn) 裝箱 入冷庫 主要工藝要點(diǎn)主要原料冷鮮肉全部來自XX公司和森華公司的屠宰廠，暫存在原料整理車間的低溫庫內(nèi)，根據(jù)生產(chǎn)要求解凍至0℃，絞肉機(jī)切細(xì)，查異物，肉品溫度須保持在0～4℃，防止微生物滋長。各種原料照預(yù)定的配方來調(diào)混，并要有規(guī)定的上限及上限的管制。包裝：根據(jù)不同的客戶要求包裝。其設(shè)備主要由調(diào)理類、油炸類、燒烤類等生產(chǎn)設(shè)備及制冷系統(tǒng)主要設(shè)備組成，選用的主要設(shè)備見表63，64。在滿足生產(chǎn)工藝的要求下，根據(jù)生產(chǎn)性質(zhì)、動力供應(yīng)、貨運(yùn)周轉(zhuǎn)、衛(wèi)生及防火等條件分區(qū)布置。為了充分合理的利用土地，本著物流順暢，便于管理，形式美觀的設(shè)計思路,在總圖布置中將新建肉制品生產(chǎn)車間布置在廠區(qū)的后部。 土建工程 建筑設(shè)計建設(shè)依據(jù)（1）《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(GB50016－2006)（2）《民用建筑設(shè)計通則》(GB50352－2005)各車間的建筑設(shè)計主要依據(jù)生產(chǎn)工藝流程使用，氣象條件，建筑造型和建筑技術(shù)等因素進(jìn)行平面布置和空間組合的。樓面采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土梁板。 公用工程設(shè)計依據(jù)本項(xiàng)目實(shí)施依據(jù)以下國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)：（1）《中華人民共和國消防條例》（2）《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(GB50016－2006)（3）《建筑給排水設(shè)計規(guī)范》（GB500152003）項(xiàng)目新增用水量及水質(zhì)、水壓要求（1）用水量根據(jù)各部門用水量統(tǒng)計可知，最大用水量152噸/小時，生產(chǎn)時每日需水量1135噸，本項(xiàng)目各部門用水量見下表。排水工程廠區(qū)排水采用雨污分流、暗溝排除，雨水采用地面散流，進(jìn)入雨水排水管網(wǎng)，排入河流；生產(chǎn)廢水就近流入廠區(qū)污水排水干道內(nèi)，進(jìn)入污水處理站處理達(dá)到三級排放標(biāo)準(zhǔn)后，排往XX市城市污水管網(wǎng)。3）冷庫用冷卻水循環(huán)使用，只補(bǔ)充水，不外排。負(fù)荷計算本項(xiàng)目新增電氣設(shè)備裝機(jī)容量為1675kw，負(fù)荷等級為三級，廠區(qū)內(nèi)需用1臺1600 KVA變壓器，年用電量3168000KWH。表68 項(xiàng)目熱負(fù)荷表序號用汽部門用汽最t/h用汽參數(shù)Mpa備注最大平均1原料整理車間生產(chǎn)用汽2生產(chǎn)車間生產(chǎn)用汽3其它用汽生產(chǎn)用汽4管路供熱損失合計供熱方案本項(xiàng)目需建鍋爐房（鍋爐房建設(shè)地址與公司屠宰廠鍋爐房統(tǒng)一考慮），配置4T/H分段燃燒煤氣鍋爐1臺（設(shè)備已列入主要設(shè)備表）。項(xiàng)目生產(chǎn)車間在生產(chǎn)過程中，為改善工作環(huán)境，車間有保持通風(fēng)新鮮的要求，設(shè)計車間通風(fēng)采取全面通風(fēng)的方式，在車間的屋頂上設(shè)軸流排風(fēng)機(jī)。選用低損耗節(jié)能型變壓器，采用電容自動無功補(bǔ)償裝置，以節(jié)省變壓器損耗和高壓線路的無功損耗。機(jī)型選擇時考慮負(fù)荷及環(huán)境因素的波動，合理選配單臺設(shè)備制冷量及設(shè)備臺數(shù)，使能量利用更趨合理。（2）擬采用節(jié)能型電器設(shè)備、控制裝置、照明燈具，做到有效節(jié)能。（3）外墻應(yīng)盡量采用自保溫墻體材料采取節(jié)約土地措施，在合理布置廠房間距離，滿足各建筑物防火規(guī)范的前提下，盡可能布置緊湊，使廠區(qū)道路盡可能短捷。噪聲該工程的主要噪聲源為鼓風(fēng)機(jī)、空壓機(jī)、制冷機(jī)組等電動設(shè)備產(chǎn)生的噪聲，噪聲強(qiáng)度在85分貝左右。 污染物治理方案對生活污水的治理：凡沖洗廁所用水，必須經(jīng)化糞池沉淀腐化分解，食堂廚房廢水排出口，要經(jīng)格柵過濾，并經(jīng)隔油池除油后，一并排入污水處理系統(tǒng)送往XX市污水處理廠?？倛D布局設(shè)計在原有綠化的基礎(chǔ)上進(jìn)行充分的綠化建設(shè)，以保持良好的生態(tài)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。9. 安全、衛(wèi)生與消防、衛(wèi)生為了貫徹“安全第一,預(yù)防為主，綜合治理”的方針, 確保投產(chǎn)以后符合食品安全衛(wèi)生的要求，保障工人在勞動中的安全和健康，本工程設(shè)計執(zhí)行職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)施和主體工程同時考慮的原則，執(zhí)行中華人民共和國“工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”和勞動部“關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定”。在所有用電設(shè)備和設(shè)施配置完善的安全措施，確保操作人員安全生產(chǎn)。本項(xiàng)目火災(zāi)危險性屬丙類，廠區(qū)按消防要求設(shè)置環(huán)形車道，或留有可供消防的通道和空地。廠區(qū)道路布置及道路轉(zhuǎn)彎半徑應(yīng)考慮消防車輛出入方便。本項(xiàng)目行政管理及后勤部門均實(shí)行單班制，生產(chǎn)部門采取三班八小時工作制，每年除設(shè)備檢修時間，工作日為330天。表111 年