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正文內(nèi)容

營運(yùn)手冊5-wenkub

2022-09-03 18:26:05 本頁面
 

【正文】 個 防毒面具 4 個 洗衣粉 2 包 便簽本 2 卷 老鼠籠 2 個 辦公臺 1 張 碧麗珠 1 支 海綿雙面膠 5 本 胃藥 1 盒 登子 5 張 玻璃水 2 包 大封箱膠 2 卷 王老吉沖劑 1 包 飲水機(jī) 1 臺 拖鞋 1 支 介紙刀 2 卷 止血貼 1 包 大單行薄 2 本 空氣清新劑 1 支 介紙刀片 1 把 腹可安 1 盒 軟皮抄 4 本 支付證明 2 對 寫字板 1 盒 感冒清 2 盒 熒光筆 1 支 點(diǎn)水合 1 個 墊板 1 塊 保劑丸 1 盒 圓珠筆 10 支 出倉單 5 本 不銹鋼 2 號夾 1 塊 棉簽 1 包 圓珠筆(紅色) 2 支 帳?。妫? 10本 紅印臺 2 只 紅藥水 1 支 鉛筆 5 支 線剪 5 把 色線 20 卷 金嗓子 1 盒 筆刨 1 個 線叉 2 把 挑腳魚絲線 1 卷 折床 1 張 白板筆 2 支 橡皮 1 塊 劃粉 1 盒 床墊 1 張 細(xì)透明膠 2 卷 油性筆 2 支 去污唇膏 1 支 枕頭 1 個 透明膠座 1 個 白板連擦 1 塊 裁縫剪刀 1 把 棉被連被套 1 套 封箱膠切割器 1 個 皮帶打孔機(jī) 1 部 線芯 5 個 領(lǐng)用辦公用品 申請表 1 本 訂書機(jī) 1 部 丫叉 2 把 紙杯 1 箱 元子印章 (已發(fā)貨) 1 個 挑腳針 ( 11/14 號) 1 包 平車針 ( 11/14 號) 1 包 雜骨針 ( 11/14 號) 1 包 元子印章 (末發(fā)貨) 1 個 管 理 者 閱 讀 一、加盟商要 密切留意的資訊 1) 統(tǒng)計(jì)每周本店鋪十大暢銷、十大滯銷之貨品并進(jìn)行系統(tǒng)性公析,考慮是否增補(bǔ)貨或做促銷; 2)要及時掌握新貨上市的反映情況; 3)對公司展開的各類促銷活動進(jìn)行分析、評估,根據(jù)實(shí)際市場情況總結(jié)活動內(nèi)容的可行性; 4)總代理根據(jù)本區(qū)域網(wǎng)點(diǎn)分析結(jié)果,提出調(diào)整方案和具體建議; 5)分析庫存,根據(jù)分析結(jié)果對貨品銷售力度做出調(diào)整; 6)帳戶資金現(xiàn)狀及各類貨品到貨現(xiàn)狀; 二、各職位工作要求 店長 /副店長 職位目標(biāo) 1. 發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,協(xié)助營業(yè)員提供卓越顧客服務(wù),并竭力為公司爭取最佳營業(yè)額,妥善控制店鋪盈利 。 第八式 購物空間 作用: 令顧客有充足的距離去欣賞店內(nèi)整體的視覺效果。 作用:令整體效果更加整齊。 第五式 重復(fù)對稱 重復(fù) 方法:把 VM 物料或模特重復(fù)展示在相近的位置。 第 二式 錦上添花 將店鋪?zhàn)詈觅u的貨品,放在最好的位置,往往會增加銷售,吸引顧客進(jìn)店鋪購物,所以越是好賣的貨品放最好(最前 面)的位置。 陳 列 標(biāo) 準(zhǔn) 一、 認(rèn)識陳列 貨品陳列的主要目的是: 提升店鋪貨品的視覺效果; 吸引顧客,給顧客眼前一亮的感覺; 加強(qiáng)貨品的銷售。 第三式 千變?nèi)f化 靈活運(yùn)用不同的貨品,不同時段來客的變化來調(diào)整貨品位置,給顧客制造一些新鮮感,令顧客有新的感覺,隨時注意天氣人流來擺放貨品,經(jīng)常將店內(nèi)模特?fù)Q上新貨展示。 目的:顧客是善忘的,此方法可加深他們的印象。 第六式 一塵不染 給顧客一塵不染的舒適購物環(huán)境,是我們的責(zé)任。 足夠的購物空間可廷長顧客逗留的時間,從而增加我們銷售的機(jī)會。 2. 掌握全面的店鋪管理技巧,監(jiān)管店鋪日常運(yùn)作,確保分店對人事管理、貨品管理及貨場管理三方面都能達(dá)致公司要求,并主動檢討提出改善方法。 3. 推廣公司貨品。 B. 人事管理 : 1. 執(zhí)行公司之制度及紀(jì)律,若下屬違反紀(jì)律或工作表現(xiàn)末達(dá)至公司要求,給予口頭警告及記錄在案。 5. 安排、調(diào)配店鋪人手,節(jié)約人力資源,向上反映人事變動情況。 9. 監(jiān)察、評估、匯報(bào)下屬工作表現(xiàn)并提供跟進(jìn)計(jì)劃。 3. 安排及控制貨品之補(bǔ)貨、轉(zhuǎn)貨、退貨等。 7. 確保貨品整潔及擺放整齊。 2. 確保貨場、貨倉清潔達(dá)至公司之標(biāo)準(zhǔn)。 6. 監(jiān)管及控制店鋪所有現(xiàn)金管理事項(xiàng)(包括:安排找零錢、到銀 行存款、備用金報(bào)銷等)。 10. 處理分店突發(fā)事件(如:火警、停電、水浸、打劫等)。 2. 對顧客提供優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù) (包括修改褲長)。 *6. 留意市場資訊(如竟?fàn)帉κ值那闆r),及時向上反映。 3. 保持自已在最佳的精神狀態(tài)下工作,對下屬同事作出以身作則之工作模范。 7. 協(xié)助店長 /副店長安排人手。 C. 貨品管理 : 1. 確保店鋪存貨記錄準(zhǔn)確及存貨數(shù)量合理。 5. 負(fù)責(zé)貨品整潔及擺放整齊。 3. 協(xié)助店長 /副店長安排日常正常操作(如:報(bào)數(shù)、貨品或人事咨詢),主動解決店內(nèi)問題。 *7. 協(xié)助店長 /副店長處理分店突發(fā)事件及顧客投拆。 ,必須按照上述規(guī)定及公司提出的要求完成好本職工作。 職責(zé)范圍 A. 銷售方面 : 1. 具備良好的服務(wù)態(tài)度意識,對顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5. 反映顧客意見。 3. 保持自已在最佳的精神狀態(tài)下工作。 2. 發(fā)現(xiàn)貨場內(nèi)貨品不足,應(yīng)入小倉或通知倉管補(bǔ)貨。 *6. 熟習(xí)貨務(wù)流程(貨品進(jìn)、退、轉(zhuǎn)、補(bǔ)程序)及小倉管理工作。 3. 應(yīng)留意貨場一切,提高警覺,避免貨品失竊。 *7. 在上司指引下進(jìn)行物料管理,包括:文具、清潔用品、陳列物料等。 店鋪守則 末經(jīng)公司同意,員工不得在外兼職或經(jīng)營私人事業(yè); 員工必須服從公司有關(guān)職務(wù)的調(diào)配; 員工離開店鋪或收銀員進(jìn)入 后倉前,須主動讓當(dāng)職的店長或柜長檢查隨身攜帶的物品; 嚴(yán)禁損壞和偷盜行為,如在店鋪拾獲任何財(cái)物,須交由當(dāng)職店長處理。 規(guī)章制度:是否熟悉公司的店鋪管理制度,和店鋪違紀(jì)處罰條款。 銷售能力:能正確的使用公司規(guī)定的接待語言,銷售語言,能完整的回答顧客的提問,具有較好的溝通能力和較好的業(yè)績水平。 四、各級員工考核表 初級店員考核 記貨號:指定 20 件商品,限時要求被考核人答出商品的貨號,色號,價格,根據(jù)回答情況給予評分。 專業(yè)知識:貨品的各項(xiàng)知識的熟悉程度。 工作熱情:對顧客有熱情,對同事有友情,對工作有激情。 規(guī)章制度:是否熟悉公司的店鋪管理制度和店鋪違紀(jì)處罰條款,且能遵守這些制度。 銷售能力: 能根據(jù)不同的顧客找到適當(dāng)?shù)耐其N語言,并能很好的進(jìn)行搭配銷售。 主管 建議: 簽名: 日期: 經(jīng)理意見: 簽名: 日期: 林總意見 : 同意從 年 月 日 轉(zhuǎn)為 級 店員; 要求重新申請考試。 人際關(guān)系:同事關(guān)系融洽,善幫助別人,寬宏大量,工作協(xié)作能力強(qiáng),極具個人影響力。 店鋪管理能力 : 熟悉店鋪流程,靈活動用店鋪管理制度,協(xié)助店長管理店鋪,主動成為店長的好助手。 簽名: 日 期: 主管 綜合工作能力考評表 姓 名 店 名 項(xiàng)目 優(yōu) 良 中 一般 不良 評價標(biāo)準(zhǔn) 合計(jì): 45 分以上為“良好” 合計(jì): 3444 分為“較好” 合計(jì): 2333 分為“一般” 合計(jì): 23 分以下的為“不良” 獲良好一次加 15 分, 獲較好一次加 10 分, 獲一般一次不加不減, 獲不良一次減 10 分。作為店長在店鋪要有店長的威信同時要具備極強(qiáng)的親和力。 解決問題能力:能使用很好的方法解決店鋪出現(xiàn)的一切問題,能最大限度的避免店鋪內(nèi)由于問題的出現(xiàn)給店鋪造成的負(fù)面影響。 陳列水平:根據(jù)不同的季節(jié)、氣溫,不同的貨品促銷方案陳列自已的貨品,即要要有實(shí)賣效果又具備觀賞性和藝術(shù)性。碰到不同類型的顧客我們該如何處理 70 分 操作考核 +試卷測試 指導(dǎo)技巧 協(xié)助帶領(lǐng)教導(dǎo)新員工,包括如何教會新員工解答客人的疑問、如何包裝襯衫 60 分 店員面試 +試卷測試 安裝電腦 POS 系統(tǒng) 懂得如何安裝及簡單維修電腦 POS 系統(tǒng) 合格 操作評核 突發(fā)事件處理 遇到顧客在貨場擾亂、店鋪水浸、顧客在貨場受傷或暈倒時等的行為 70 分 操作考核 +試卷測試 倉庫管理 如何執(zhí)倉、收發(fā)貨發(fā)生閉差異時、若貨品遺失處理方法 合格 操作評核 英語會話水平 面料英語常識、店鋪常見英語對話 合格 培訓(xùn)部口試 店鋪副手 推廣部署 如何 分析庫存,怎樣看庫存報(bào)表、怎樣分析促銷活動的有效性 60 分 試卷測試 如何處理貨品的暢、滯情況 案例分析:碰 到庫存大的商品,我們該如何操作處理 合格 面試測試 時間管理 學(xué)會如何制定時間管理表,怎樣分析輕重緩急事情 合格 調(diào)查考核 開鋪流程 了解開鋪前中后期分別要安排怎樣的工作 合格 試卷測試 遇到同事不服從調(diào)鋪 案例分析:若碰不到不同類型的同事調(diào)鋪時該如何處理呢? 合格 面試考核 遇到店員內(nèi)盜 店員不同情況的盜竊的處理方法 合格 操作 考 核 店長 如何規(guī)劃店鋪培訓(xùn)管理 學(xué)會如何為店員進(jìn)行培訓(xùn)計(jì)劃 合格 面試 +操作考核 如何與上司溝通 與上司溝通需要注意什么、如何達(dá)到有效 合格 案例分析試卷 生意分析 店鋪費(fèi)用運(yùn)營管理、銷存比、如何計(jì)算毛利等 60 分 試卷測試 如何訂貨、倉庫分析 懂得如何準(zhǔn)確細(xì)致地訂一盤貨,如何能做到控制庫存 60 分 案例分析試卷 如何與下屬溝通 怎樣與下屬和諧共處,如何的對話才是有效的對話 合格 面試考核 如何制訂銷售目標(biāo)及生意分析 如何計(jì)算下一年的銷售指標(biāo),如何有效的提升整體業(yè)績 60 分 試卷測試 如何提供促銷建議及評估 一個促銷方案的實(shí)施是如何制定的,怎樣才叫有效的促銷方案 60 分 試卷測試 六、各項(xiàng)職位評分標(biāo)準(zhǔn)表格 初 級營業(yè)員 測評項(xiàng)目 測評 時間 測評人員 測評 方法 要求效果 實(shí)際 成績 晉升結(jié)果 √和 附件 新員工入職考試 副手 試卷 80 分 “新入職員工考試” 產(chǎn)品知識賣點(diǎn) 中級營業(yè)員 試卷 70 分 “產(chǎn)品賣點(diǎn)考試卷” 銷售服務(wù)步驟考核 店長 試卷 中以上 “銷售技巧測試卷” a)迎賓是否按要求 模擬 考核 b)推銷貨品時是否熱情大方 c)續(xù)銷環(huán)節(jié) d)試穿環(huán)節(jié) e)付款環(huán)節(jié) f)尾程環(huán)節(jié) 銷 售服務(wù)步驟考核成績分好中差三級 店鋪基礎(chǔ)運(yùn)營知識 中級營業(yè)員 操作 考核 合格 a)懂得打領(lǐng)帶 b)懂得折疊衣服 c) 懂得熨燙衣服 d) 懂得量褲長 e)懂得剪標(biāo)簽 f)懂得貨品在倉庫的擺位 g)懂得化妝 店鋪基礎(chǔ)運(yùn)營知識操作考核分合格兩級 中級營業(yè)員 測評項(xiàng)目 測評 時間 測評人員 測評方法 要求效果 實(shí)際 成績 晉升結(jié)果 √和 附件 收銀程序操作 副手 操作考核 合格 縫紉機(jī)使用 副手 操作考核 合格 a)懂得改褲邊 b)懂得修改服裝大小 處理顧客投訴 店長 試卷測試 70 分 指導(dǎo)技巧 店長 操作考核 60 分 a)現(xiàn)場教新員 工打領(lǐng)帶 現(xiàn)場考核 b)現(xiàn)場教新員工折包裝好的襯衫 店員面試 c)教會新員工如何解答客人疑問 開 B 技巧 店長 操作考核 合格 a)聲調(diào)是否夠宏亮 b)是否掌控現(xiàn)場與會者投入氣氛 c)時間控制是否妥當(dāng) d)內(nèi)容:是否包括業(yè)績、設(shè)定指標(biāo)或介紹新貨等 陳列轉(zhuǎn)場技巧 副手 操作考核 合格 a)換季轉(zhuǎn)場技巧 測評項(xiàng)目 測評 時間 測評人員 測評 方法 要求效果 實(shí)際 成績 晉升結(jié)果 √和 附件 常見店鋪應(yīng)答顧客問題
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