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正文內(nèi)容

大潤(rùn)發(fā)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)-wenkub

2022-08-11 21:44:01 本頁(yè)面
 

【正文】 源部辦理離職手續(xù),并繳回制服且清洗乾凈。 ,一年內(nèi)破損得向人力資源部換領(lǐng)一件,并於 “個(gè)人用品領(lǐng)用登記表 ”中注明,如再發(fā)生破損,同仁須自行購(gòu)買。 : 廠商駐場(chǎng)人員每人一件。 4. 烘焙課 : 個(gè)人 : 短袖白色 衣褲三套、冬季長(zhǎng)袖夾克三件、 帽子二頂、紅色圍裙五件。 項(xiàng)目與數(shù)量 : : 每人二件 (含全職、計(jì)時(shí)人員 ) : : 個(gè)人 : 長(zhǎng)袖白色衣褲三套、帽子二頂、雨鞋一雙、藍(lán)色圍裙五件 共用 : 御寒大衣二件、防寒手套二雙。 二 范圍 : 各分店同仁、試吃、專柜駐場(chǎng)人員、清潔人員均適之。 。 資源盡量回收 再使用。 電動(dòng)堆高機(jī)、電動(dòng)拖板車行駛時(shí)應(yīng)開蜂鳴器,且不可乘載他人。 未經(jīng)允許核準(zhǔn),不可私自取用賣場(chǎng)商品。 穿著制服應(yīng)將拉鏈拉至頂點(diǎn),識(shí)別證帶左胸前。 上班前及上班時(shí)間不可喝酒。 三、內(nèi) 容 : 除非補(bǔ)貨時(shí),走道不可堆貨,應(yīng)隨時(shí)保持通暢。 分店聘請(qǐng)宿舍管理人員,協(xié)助舍監(jiān)管理宿舍,并負(fù)責(zé)宿舍清潔工作。 * 凡夜不歸營(yíng)應(yīng)事先告知舍監(jiān)。 * 住宿房間由住宿人員自己整理。 專案申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)運(yùn)管理處處長(zhǎng)及店總經(jīng)理核準(zhǔn)者。 簡(jiǎn)易清潔用品,如:垃圾桶、掃把等。 飲水機(jī)(格局為 3房 1廳者每間 1部,其余房間使用公共區(qū)域之飲水機(jī))。 19P 一、目 的:為配合快速展店靈活調(diào)派主管及配合訓(xùn)練中心之訓(xùn)練計(jì)劃,特定本規(guī)范。 : 公司之福利制度符合法令規(guī)定。 停水 : 事前準(zhǔn)備 : 和消防隊(duì)建立關(guān)系。 意外傷害 不具開放性傷口使受傷者平躺。 顧客受傷 : 預(yù)防措施 : 店內(nèi)之動(dòng)線,裝璜設(shè)計(jì)及各種設(shè)備之裝置,應(yīng)考慮顧客及同仁安全員工於賣場(chǎng)工作應(yīng)依規(guī)定程序操作,注意自己與顧客安全。 碰到歹徒,避免和歹徒打斗,確保自身安全,并記下歹徒容貌、特征 事後處理 : 如證實(shí)有人侵入,即刻報(bào)警;并由店經(jīng)理通報(bào)營(yíng)運(yùn)管理處長(zhǎng)。 : 將損壞情形列冊(cè)送營(yíng)運(yùn)管理處及財(cái)務(wù)處向保險(xiǎn)公司求償。交通管制。 (不要使用電梯、電扶梯 ) 119」電話報(bào)案。 凡發(fā)生任何災(zāi)害造成損失均須拍照存證,如須保險(xiǎn)公司或警察到場(chǎng)勘驗(yàn)者,一律保留完整現(xiàn)場(chǎng),等會(huì)勘後再清理現(xiàn)場(chǎng)。 二、適用范圍∶本公司所屬各批發(fā)倉(cāng)庫(kù)。 S193(當(dāng)日提貨區(qū)提貨明細(xì) )報(bào)表。 S193(當(dāng)日提貨區(qū)提貨明細(xì) )報(bào)表。 發(fā)票及商品交給顧客,輸入電腦該項(xiàng)商品已提貨。 顧客自提委托運(yùn)送:提貨區(qū)人員核對(duì)「提貨通知單」與送貨單檢查碼是否相同,提貨卡是否有收銀員簽名。 二、適用范圍∶本公司所屬各批發(fā)倉(cāng)庫(kù)。 利用 S191報(bào)表( E- MEMO)。 以建設(shè)性的建議代替負(fù)面的批評(píng)。 贈(zèng)品盤點(diǎn)單。 廠商搭贈(zèng)一律由采購(gòu)?fù)ㄖ?,賣場(chǎng)人員禁止和廠商洽談搭贈(zèng)事宜,凡確定廠商提供贈(zèng)時(shí),采購(gòu)或樓面課長(zhǎng)應(yīng)於訂單上注明 , 以利收貨作業(yè)。 提貨區(qū)贈(zèng)送 : 高單價(jià)贈(zèng)品或大型電器商品之贈(zèng)品由提貨區(qū)贈(zèng)送,每一贈(zèng)品填寫一份贈(zèng)品控管單并注明每一贈(zèng)送記錄。廠商因?yàn)榻灰琢?xí)慣等因素,無(wú)法直接降低進(jìn)價(jià)故以搭贈(zèng)方式,增加實(shí)際毛利 贈(zèng)品收貨方式 : 贈(zèng)品與原商品包裝在一起,作正常收貨 贈(zèng)品與原商品分開者,倉(cāng)管課於收貨時(shí)不對(duì)贈(zèng)品做電腦輸入,一律以人工開立贈(zèng)品收貨單,贈(zèng)品收貨單一式三聯(lián),第一聯(lián) :倉(cāng)管留底;第二聯(lián) :賣場(chǎng)留底做為盤點(diǎn)之參考;第三聯(lián) :送安管課長(zhǎng)底。 二 適用范圍∶本公司所屬各批發(fā)倉(cāng)庫(kù)。 ,離地約 。分店美工應(yīng)定期盤點(diǎn)數(shù)量。 對(duì)開公告:使用于公告、道歉啟事等。 藍(lán)色貨架卡 : 用以表示正常銷售商品。 如黑板及壓克力插牌等。 海報(bào) (POP):分為 A A四開三種。如以功能區(qū)分,可分為印花商品、特價(jià)商品二種。 使用時(shí)機(jī) 大型貨架卡 : 主要使用于熟食、斜口籠及 排面內(nèi)之特價(jià)商品。 A4 POP: 使用於冷凍、冷藏臥柜、立柜、 ,但若為印花商品時(shí),可因陳列之需要,改用 A3 POP。 A3, A4公告:使用于公告贈(zèng)品、搭贈(zèng)等相關(guān)活動(dòng)。 POP吊掛高度視實(shí)際陳列位置而定。 POP內(nèi)文及貨架卡內(nèi)容必須正確無(wú)誤,凡已更換之 POP內(nèi)文及貨架卡一律立刻銷毀,不得留滯賣場(chǎng)或隨意丟棄。 三 內(nèi) 容∶ 所謂贈(zèng)品系指廠商提供之免費(fèi)特別商品,可分下列兩種 : 做為促銷手段,於顧客購(gòu)買該公司商品時(shí)贈(zèng)送之。 如系搭贈(zèng),則行政助理利用「廠商搭贈(zèng)」之原因代碼做庫(kù)存調(diào)整。 贈(zèng)品控管 : 稽核於贈(zèng)送期結(jié)束後應(yīng)清點(diǎn)數(shù)量,填寫贈(zèng)品盤點(diǎn)單送稽核課長(zhǎng)及店經(jīng)理簽核。 廠商搭贈(zèng)之商品如有特殊理由須辦理退貨,應(yīng)在收貨日起三個(gè)月內(nèi)辦理,超過三個(gè)月一律不準(zhǔn)退貨。 P11 一、目 的∶使分店與總公司及廠商之溝通迅速、正確有效。 第一時(shí)間溝通,內(nèi)容應(yīng)盡量量化、數(shù)據(jù)化。 采購(gòu)業(yè)務(wù)處對(duì)店內(nèi)的溝通,一律透過店內(nèi)各部門做溝通。 三、內(nèi)容∶ 商品提貨∶ 顧客結(jié)帳後, 提貨區(qū)之印表機(jī)自動(dòng)列印「提貨通知單」。 將顧客資料、提領(lǐng)日期及商品填於「大件商品提貨登記表」中。 輸入電腦該項(xiàng)商品已提貨,貨運(yùn)公司派人前來提領(lǐng)商品時(shí)於托運(yùn)單上簽名,并注明車號(hào)及提貨時(shí)間。 、二聯(lián)交給貨運(yùn)公司,顧客簽名後帶回。 電視機(jī)、電冰箱、冷氣機(jī)、洗衣機(jī),於每日交接班均須盤點(diǎn)。 三、內(nèi) 容∶ 分店應(yīng)事先投保各種保險(xiǎn),避免因意外事故造成重大損失。 各種意外事故發(fā)生時(shí),均須立即通報(bào)值班經(jīng)理及店經(jīng)理,并由店經(jīng) 理決定是否停止?fàn)I業(yè),同仁是否上班。 協(xié)助受傷顧客送醫(yī)處理。 事後處理 : 臺(tái)風(fēng) : 事前預(yù)防 : 常,水溝不阻塞。 地震 : 事前作業(yè) 發(fā)生地震 * 地震過後 (損害輕微時(shí) )。 保持現(xiàn)場(chǎng)完整,等警察到場(chǎng)處理後才清點(diǎn)損失。 。 或請(qǐng)求救護(hù)車支援。 尋找水源備用。 發(fā)生群眾事件 凡發(fā)生上述緊急事故,并造成人員,財(cái)物損失者,必須於第一時(shí)間先行以口頭報(bào)告相關(guān)主管與總公司營(yíng)運(yùn)管理處,并於事後填寫意外事件處理人員簽名確認(rèn)後,回傳總公司營(yíng)運(yùn)管理處存檔查。 二、適用范圍:本公司所屬各批發(fā)倉(cāng)庫(kù)。 熱水器。 衣櫥。 住宿管理: 分店宿舍由分店人資部負(fù)責(zé)管理、維護(hù)并由住宿人員中職稱最高人員擔(dān)任舍監(jiān),協(xié)助管理 。 * 共同區(qū)域之清潔以輪值方式維護(hù)。 * 保持宿舍寧?kù)o,不得大聲喧嘩、干擾他人。 除營(yíng)運(yùn)管理處長(zhǎng)核準(zhǔn)外,凡住宿人員每月繳交 200元清潔管理費(fèi),由人資部統(tǒng)一運(yùn)用,以維持宿舍最好的居住品質(zhì)。補(bǔ)貨時(shí),貨品亦應(yīng)置於走道中 間排列整齊,并留走道空間以利顧客通行。 員工一律由員工出入口進(jìn)出,攜帶之物品應(yīng)主動(dòng)出示交總機(jī)或安管檢查。 不可穿著無(wú)袖背心,穿制服不可有層次,且應(yīng)保持乾凈。 私人物品放置於員工置物柜中,不可暫用臨時(shí)或顧客寄物柜。 拖板車不準(zhǔn)滑行。 庫(kù)房不可睡覺。 (包括員工與顧客之間)員工之間打架不問原因,當(dāng)即開除。 三 內(nèi)容 : 種類 : : 紅背心 : 適用於接待課、帳管課、生鮮處理人員、安管課、維修課以外之同仁: 格子背心 : 適用於接待課、帳管課之同仁。 2. 肉品課 : 個(gè)人 : 長(zhǎng)袖白色衣褲三套、帽子二頂、雨鞋一雙、紅色圍裙五件 共用 : 御寒大衣三件、防寒手套三雙。 共用 : 隔熱手套四雙 (長(zhǎng)、短隔熱手套各二雙 )。 : 出入口警衛(wèi)人員每人二套、領(lǐng)帶一條。 ,可向人力資源部換取新制服二件。 ,并整燙整齊以備發(fā)放使用。 駐場(chǎng) 人員制服管理 : ,以押金 500元領(lǐng)用廠商駐場(chǎng)人員制服及識(shí)別證。 ,由業(yè)務(wù)承攬公司自行負(fù)責(zé)。 11月的 20日,提出訂購(gòu)量,并填寫物品申購(gòu)單,且於同時(shí)提出制服報(bào)廢之申請(qǐng),并填寫報(bào)廢申請(qǐng)單。 : 一般制服,生鮮制服,廠商駐場(chǎng)制服,安管制服 : 憑已簽妥之物品申購(gòu)單,向總公司提出申請(qǐng),廠商交貨日期為一個(gè)月。 制服借用登記表。 物品報(bào)廢單。 公司企(事)業(yè)、機(jī)關(guān)團(tuán)體、零售業(yè)和私營(yíng)業(yè)為公司顧客主要來源。 凡申請(qǐng)為本公司會(huì)員者,一律填寫會(huì)員申請(qǐng)單詳如 ,以為登錄之依據(jù)。 快報(bào)投遞地址:務(wù)必詳細(xì)填寫,電腦欄位可輸入 25個(gè)字, KEYIN時(shí)不留間隔。 卡片級(jí)別: 0:貴賓卡 —本公司的貴賓、要人,原則不鎖卡。 5:?jiǎn)T工卡-辦卡者是本公司的職工。 會(huì)員申請(qǐng)單填寫完畢,原則上立即制卡交顧客取回。 發(fā)卡對(duì)象 每一位顧客可登記 2位持卡人名字由公司發(fā)給 2張會(huì)員卡(正卡、附卡),其中附卡不寄發(fā)快報(bào)。 進(jìn)行顧客拜訪時(shí),若有問題無(wú)法回答,應(yīng)將問題帶回,請(qǐng)主管解答再以電話或其他方式回復(fù)顧客。 四、 工作職責(zé)。 八、 拜訪注意事項(xiàng)。 3. 親切、和善地回答顧客問題。 7. 客訪資料須依公司規(guī)定填寫,不得造假。 協(xié)助分店辦公室各項(xiàng)行政作業(yè)與 。 薪資計(jì)算、核發(fā)。 費(fèi)用申請(qǐng)與核發(fā)。 大潤(rùn)發(fā)會(huì)員卡的印制。 與行政組的溝通,配合。 。 正確無(wú)誤的傳達(dá)、訓(xùn)練及輔導(dǎo)所屬組員使其熟練客訪中所有拜訪技巧與相關(guān)作業(yè)事項(xiàng)。 車輛及安全的管理、維護(hù)。 。 親切和氣地回答顧客詢問。 遇有問題立即向組長(zhǎng)反映。 稽核人員開始審核會(huì)員申請(qǐng)單。 電話原則: 審核完畢將正確的會(huì)員申請(qǐng)單張數(shù),填寫在顧客拜訪統(tǒng)計(jì)表第三欄中。 將會(huì)員申請(qǐng)單,交給客服主管助理做數(shù)字登記于顧客拜訪統(tǒng)計(jì)表后歸檔隔天早上 10:30完成,并以電話告知營(yíng)運(yùn)管理處助理昨日顧客拜訪作業(yè)張數(shù)。 拜訪工具需準(zhǔn)備齊全,大潤(rùn)發(fā)快報(bào)可準(zhǔn)備多一點(diǎn)與顧客分享。 填寫會(huì)員申請(qǐng)單時(shí)注意:(參閱 OP031) 先填單位名稱。 第一持卡人名稱。 申請(qǐng)單回執(zhí)必須請(qǐng)顧客簽名并填寫日期。 銀行:總務(wù)、出 納。 大型工廠可聯(lián)系總務(wù)、采購(gòu)、工會(huì)主席辦理會(huì)員卡。 注意各行業(yè)營(yíng)業(yè)時(shí)間,盡量錯(cuò)開中午及休假時(shí)段,以免打擾業(yè)者的休息。 “不愿留下地址 ”應(yīng)強(qiáng)調(diào)以后尚需以郵寄方式寄每月二次的大潤(rùn)發(fā)快報(bào),需要正確的郵寄地址,收不到快報(bào),就無(wú)法購(gòu)買超低價(jià)的印花商品。 “留下名片再與之聯(lián)絡(luò) ”對(duì)不起,公司在職稱上還沒有定位,所以沒有名片,但有公司電話及地址 ,可打電話查詢。 公司規(guī)定及相關(guān)注意事 項(xiàng) : 所有的產(chǎn)品,皆以現(xiàn)金交易 ,支票、匯票及信用卡無(wú)法接受。 大潤(rùn)發(fā)以批發(fā)為宗旨 ,大部分商品皆為大包裝請(qǐng)顧客購(gòu)買時(shí)注意購(gòu)買包裝單位,不要任意拆包或拆箱,導(dǎo)致無(wú)法結(jié)帳。 九、 客訪話術(shù) 拜訪術(shù)語(yǔ): 先生(小姐)您好,我是上海大潤(rùn)發(fā)有限公司(倉(cāng)儲(chǔ)超市) 顧客拜訪員 XXX,耽誤您五分鐘,讓我為您解說如何辦理本公司的會(huì)員卡,以方便您到我們公司參觀購(gòu)物。而且我們賣場(chǎng)外
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