畢業(yè)論文：肯德基中國(guó)地區(qū)本土化發(fā)展戰(zhàn)略研究-wenkub
2023-05-18 23:27:16 本頁(yè)面
【正文】 并在中國(guó)名列前十個(gè)國(guó)際著名品牌的榜首?！? 1992 年全國(guó)餐廳總數(shù)為 10 家；到 1995 年，發(fā)展到 71 家?！绊?xiàng)莊舞劍，意在沛公”，事實(shí)證明肯德基的良苦用心在其后來(lái)的發(fā)展中發(fā)揮了不可忽視的作用。 面對(duì)世界人口第一、蘊(yùn)含著無(wú)限潛力的中國(guó)市場(chǎng)，早在 1985 年，時(shí)任肯德基總經(jīng)理的邁耶萌生了開(kāi)發(fā)中國(guó)市場(chǎng)的念頭。至今也沒(méi)有一家餐飲公司，無(wú)論是中國(guó)公司或外國(guó)公司，在中國(guó)獲得過(guò)如此輝煌的 成 績(jī)。 仰恩大學(xué)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 2 一、肯德基中國(guó)地區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀 肯德基于 1987 年進(jìn)入具有悠久飲食文化的 古都北京，從而開(kāi)始了它在這個(gè)擁有世界最多人口的國(guó)家的發(fā)展史。 與中國(guó)本土企業(yè)相比，肯德基作為跨 國(guó)公司進(jìn)入中國(guó)，就必須經(jīng)歷對(duì)中國(guó)市場(chǎng)探索、磨合、適應(yīng)、創(chuàng)新的過(guò)程。s success must rely on localization. At present, the localization of multinational panies in China are still there are still many implementation of the strategy and need further details and research. KFC39。s development strategy of localization in china Abstract KFC39。這一經(jīng)驗(yàn)恰恰說(shuō)明，跨國(guó)公司高度的全球化與全面的本土化是相互支撐互為因果的。許多經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域具有很強(qiáng) 的國(guó)別或地區(qū)特性，它們必須滿足多種消費(fèi)者的需求，因而需要一個(gè)本土 化的戰(zhàn)略。 國(guó)際跨國(guó)企業(yè)全球化的優(yōu)勢(shì)在于先進(jìn)的理念、雄厚的研發(fā)力量以及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，但是國(guó)際跨國(guó)企業(yè)在中國(guó)的成功必定依賴于本土化。 肯德基是世界著名的炸雞連鎖企業(yè)，目前，肯德基已成為在中國(guó)市場(chǎng)最大、發(fā)展最快的快餐企業(yè) 。s worldfamous Fried chicken chain. Currently, the KFC in Chinese market has bee the largest and fastest growing fast food panies. Kentucky be so successful, mainly depends on marketing strategy in the Chinese market. Multinational enterprises globalization39。s successful experience, reflected in its global strategy, global management and global responsibility and strategy in China , China39?？鐕?guó)公司進(jìn)入中國(guó)必須以其極強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力以及融合能力，摸索出一條適合中國(guó)市場(chǎng)的本土化發(fā)展之路。 1987 年 11 月 12 日肯德基在中國(guó)的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開(kāi)業(yè)。 面對(duì) 2 000 這個(gè)數(shù)字，人們驚呼：肯德基可能成為第一個(gè)在中國(guó)市場(chǎng)的規(guī)模竟 超 過(guò) 國(guó)外總部的洋快餐巨頭。在做出開(kāi)發(fā)中國(guó)市場(chǎng)這個(gè)決策上，邁耶正確地選擇了一件事情：先知先覺(jué)和起點(diǎn)本土。肯德基還在經(jīng)營(yíng)上面實(shí)現(xiàn)了本土化。 1996 年 6 月25 日，肯德基中國(guó)第 100 家店在北京成立。隨著公司管理經(jīng)驗(yàn)的逐漸豐富，員工隊(duì)伍的不斷壯大和經(jīng)營(yíng)體系的日趨完善，肯德基在進(jìn)入 21 世紀(jì)后大大加快了成長(zhǎng)速度。不僅如此，中國(guó)肯德基還一直保持著良好的經(jīng)濟(jì)業(yè)績(jī)?？系禄陌l(fā)展還帶動(dòng)了幾 百家國(guó)內(nèi)原料供應(yīng)商的發(fā)展。 （一）生產(chǎn)方面的本 土化策略 1． 原料本土化 提到肯德基，人們想到的是肯德基 的產(chǎn)品本土化，看到了老北京雞肉卷、芙蓉湯和鮮蝦春卷等，但肯德基的本土化戰(zhàn)略并不僅僅止于表面的產(chǎn)品，肯德基本土化有一個(gè)最重要的特點(diǎn)就是原料本土化，并非只是菜單上的本土化。 肯德基的飛速發(fā)展同時(shí)也帶動(dòng)了各類相關(guān)原料供應(yīng)行業(yè)的起步與發(fā)展，在創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)，也創(chuàng)造了良好的社會(huì)效益。建立在中國(guó)的合作伙伴和供應(yīng)鏈 ,使之成為跨國(guó)公司實(shí)施全球化供應(yīng)鏈的重要一環(huán)。在引進(jìn)國(guó)外傳統(tǒng)肯德基美食方面，肯德基一仰恩大學(xué)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 4 直謹(jǐn)慎選擇比較適合中國(guó)人口味的品種。如果 長(zhǎng)時(shí)間持續(xù) 地提供雞腿、漢堡和薯?xiàng)l，吃中餐長(zhǎng)大的消費(fèi)者很快就會(huì) 對(duì)其產(chǎn)生 厭煩，現(xiàn)在的年輕消費(fèi)者追求的是變化和新鮮感，因此不斷地開(kāi)發(fā)出適合他們口味 并且符合本土飲食文化 的食品，才能吸引他們頻繁光顧。 金融危機(jī)情況下，肯德基與眾多外企不同的是，它并沒(méi)有大規(guī)模進(jìn)行裁員，反而在這種時(shí)期在中國(guó)許多城市擴(kuò)大肯德基餐廳，并計(jì)劃 為此向社會(huì)提供 28000個(gè)就業(yè)崗位。近年來(lái)，為探索中國(guó)特許加盟的模式，肯德基在中國(guó)內(nèi)地采用“不從零開(kāi)始” 。跨國(guó)公司并非簡(jiǎn)單地把國(guó)外的先進(jìn)產(chǎn)品移植到中國(guó)市場(chǎng) ,而是注重開(kāi)發(fā)能夠滿足本地消費(fèi)者需求的適銷對(duì)路的產(chǎn)品。另外，肯德基把目標(biāo)定位于兒童顧客，每間肯德基餐廳內(nèi)都專門辟有兒童慶祝生日的區(qū)域，布置了迎合兒童喜愛(ài)的裝飾品，節(jié)假日還為兒童顧客準(zhǔn)備了禮品以及幼兒娛樂(lè)活動(dòng)。 2020年，中國(guó)地區(qū)第一家“不從零開(kāi)始經(jīng)營(yíng)”的肯德基特許經(jīng)營(yíng)加盟店正式授權(quán)轉(zhuǎn)交，即將一家成熟的、正在營(yíng)運(yùn)的餐廳轉(zhuǎn)讓給加盟者。 至今，在中國(guó)共有 37家“不從零開(kāi)始”的肯德基餐廳被授權(quán)加盟。在中國(guó)市場(chǎng)上 ,跨國(guó)公司基本上普遍強(qiáng)調(diào)因地制宜、以人為本的原則 ,重視利用本土人力資源 ,重用華人精英 ,讓華人專業(yè)經(jīng)理人掌控中國(guó)市場(chǎng) ,使他們成為實(shí)施本土化戰(zhàn)略的最重要的本土力量。目前 , 肯德基在全國(guó)共有員工 1 億多名 , 餐廳及公司職能管理人員 1 萬(wàn)多名 , 從在中國(guó)開(kāi)設(shè)第一家餐廳起到現(xiàn)在發(fā)展到多家餐廳 , 仰恩大學(xué)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 6 肯德基一直做到了員工的本土 化。 就肯德基而言， 關(guān)系本土化既保障了 其 在中國(guó)的投資戰(zhàn)略的成功 ,并在很大程度上幫助他們贏得了中國(guó)政府和民眾的信任。 肯德 基的決策者們，在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之初就建立 了公共關(guān)系部。長(zhǎng)期以來(lái)，肯德基在中國(guó)各地建立了一個(gè)穩(wěn)固的媒體關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)提供媒體需要的新聞、信息的同時(shí)，企業(yè)所要想對(duì)外發(fā)布的信息也 能夠公之于眾。 2020年 9月，肯德基開(kāi)始與中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)合作，成立了總額為 3 800萬(wàn)元人民幣、為期 10年的 “中國(guó)肯德基曙光基金 ”。慈善機(jī)構(gòu)需要資金，幫助更多的人；企業(yè)通過(guò)單支產(chǎn)品或
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1