【正文】 .................................. 6 政策法規(guī)分析及 WTO 的影響 ............................................................................... 6 二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢 ................................................................................ 8 我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的歷程 ................................................................................. 8 我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的五種類型 .......................................................................... 9 三、江西省農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和加工業(yè)的發(fā)展方向 ............................................................ 10 制約江西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的五大瓶頸 ................................................................. 10 建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)提升江西農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)勢 .............................................11 第二章 江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源分析 ................................................................................... 13 一、江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源的區(qū)域比較優(yōu)勢 ................................................................... 13 資源優(yōu)勢 ........................................................................................................... 13 綜合成本優(yōu)勢 .................................................................................................... 13 自然環(huán)境優(yōu)勢 .................................................................................................... 13 生態(tài)優(yōu) 勢 ........................................................................................................... 13 區(qū)位優(yōu)勢 ........................................................................................................... 13 特色優(yōu)勢 ........................................................................................................... 14 供給優(yōu)勢 ........................................................................................................... 14 二、江西省農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)狀況分析 .............................................................................. 14 江西省 2020 年主要農(nóng)副產(chǎn)品的品種和產(chǎn)量分析 .................................................. 14 江西省 2020 年農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)分析 ................................................................ 15 江西省主要農(nóng)副產(chǎn)品、食品加工企業(yè)狀況 .......................................................... 19 三、江西省綠色食品供應(yīng)狀況分析 .............................................................................. 20 第三章 主要目標(biāo)市場供求分析 ...................................................................................... 22 一、主要市場分析 ...................................................................................................... 22 國內(nèi)主要市場分析 ............................................................................................. 22 國際市場分析 .................................................................................................... 25 第 3 頁 第一章 行業(yè)環(huán)境分析 一 、 綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢 江西綠色食品集團(tuán)股份有限公司選擇 以綠色食品作為企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展方向是由于我國綠色食品廣闊的市場發(fā)展空間和近年來市場快速的成長。 2） 農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程； 3） 產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4） 產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝、裝潢 和標(biāo)簽規(guī)定。通過開發(fā)綠色食品，使 5800 萬畝的農(nóng)田、草場和水面受到檢測和保護(hù)。目前我國綠色產(chǎn)品總量已有了一定的規(guī)模，產(chǎn)品質(zhì)量和商標(biāo)品牌已得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，影響力越來越大。盡管目前產(chǎn)品總量規(guī)模還不是很大，區(qū)域發(fā)展尚不平衡，但是已經(jīng)顯示出強(qiáng)勁的生命力和越來越廣闊的市場前景。 3） 形成 產(chǎn)業(yè)鏈，逐步建設(shè)一批大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和原料 生產(chǎn)基地，培育一批從事生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、科研開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，建立市場營銷網(wǎng)絡(luò)。 2）完善企業(yè)與農(nóng)戶的利益連接機(jī)制。 4） 政府 支持不可缺少。要在環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)加工、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等領(lǐng)域更多地研發(fā)和采用新技術(shù)，在檢測、認(rèn)證等環(huán)節(jié)不斷創(chuàng)新。全省綠色食品的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)及山特產(chǎn)品基地發(fā)展到 286 個(gè)，種植面積達(dá)到1035 萬畝，其中 10 萬畝以上的縣（市）和農(nóng)場有 31 個(gè)，面積達(dá) 589 畝，占全省基地面積的 %。 福建 綠色食品的企業(yè)達(dá) 98 家，產(chǎn)品數(shù)量 186 個(gè) 。 我國綠色產(chǎn)品結(jié)構(gòu)加工產(chǎn)品70%初級產(chǎn)品30% 從 占全國同類產(chǎn)品實(shí)物總量的比重 來看 分別為：奶粉 40％，茶葉及飲料 5％，糧油、蔬菜、水果、畜產(chǎn)品等 1％左右。加入 WTO 后 ， 關(guān)稅下調(diào)對部分產(chǎn)品的具體影響是： WTO關(guān)稅 下調(diào)對部分產(chǎn)品的具體影響45%20% 20%50%45%40% 40%30% 30%12% 12%10%12%19%12% 13%10% 10%0%10%20%30%40%50%60%牛肉 豬肉 雞肉 干酪 冰激凌 柑橘 葡萄 蘋果 杏仁農(nóng)產(chǎn)品品種關(guān)稅 目前關(guān)稅 關(guān)稅下調(diào)后由此可見，畜產(chǎn)品的關(guān)稅減讓幅度比較大，有較大的影響。但與糧食不同的是，水果和蔬菜產(chǎn)業(yè)不是價(jià)格高、沒競爭力的問 題，而是 因?yàn)?技術(shù)跟不上、質(zhì)量上不去所致。國際上對進(jìn)出口食品安全問題日益重視。另外在加工當(dāng)中，不衛(wèi)生的環(huán)境和條件造成致 病微生物 ；二是化學(xué)因素，造成的農(nóng)藥殘留和獸藥殘留的問題。 我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的歷程 我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展是隨著農(nóng)業(yè)的改革開放發(fā)展的。標(biāo)志著農(nóng)業(yè)進(jìn)入了整體創(chuàng)新的新階段。這種形式在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)特別是外向型創(chuàng) 匯農(nóng)業(yè)中最為流行，并且在將來有巨大的發(fā)展空間。目前，這種類型的中介組織主要是行業(yè)協(xié)會(huì)，其作用是：溝通生產(chǎn)、加工、市場 、科技和管理等信息；協(xié)調(diào)與上級、縣市政府之間的關(guān)系；致力于市場、產(chǎn)品、人才和生產(chǎn)企業(yè)四個(gè)方面的合作開發(fā)。 5）市場帶動(dòng)型：專業(yè)市場 +農(nóng)戶 以專業(yè)市場或?qū)I(yè)交易中心為依托，拓寬商品流通渠道，帶動(dòng)區(qū)域?qū)I(yè)化生產(chǎn)，實(shí)行產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，節(jié)省交易成本，提高運(yùn)銷效率和經(jīng)濟(jì)效率。江西省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)人士認(rèn)為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的這種現(xiàn)狀，已經(jīng)成為制約江西農(nóng)業(yè)整體效益提高和發(fā)展的瓶頸。江西農(nóng)業(yè)的資源比較優(yōu)勢也沒有得到進(jìn)一步提升而轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢，整個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與中東部省份相比逐步拉大了距離。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)， 2020 年全省銷售收入達(dá)到以１億元以上的龍頭企業(yè)只有 19 家，全省 2536 個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) （組織）的銷售收入總額僅占當(dāng)年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 %，僅相當(dāng)于 4個(gè)吉林長春大成集團(tuán)、 9 個(gè)內(nèi)蒙古草原興發(fā)集團(tuán)的銷售收入。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2020年全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（組織）銷售收入為 94 億元，利潤 億元，創(chuàng)匯 6826 萬美元，上繳稅金 6 億元，農(nóng)戶從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中增加收入 億元，其銷售收入 、盈利水平、上繳稅金等都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于相鄰省份。培育龍頭企業(yè)，實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是提升江西省農(nóng)副產(chǎn)品優(yōu)勢 ，是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效途徑，是實(shí) 現(xiàn)農(nóng)民增收目標(biāo)的希望之路?？陀^上既促進(jìn)了生產(chǎn)基地建設(shè)，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶穩(wěn)定地發(fā)展生產(chǎn)，又依靠精深加工提高了農(nóng)副 產(chǎn)品的附加值，把千家萬戶的小生產(chǎn)引向了國內(nèi)外大 市場。 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的綜合開發(fā)與利用 ： 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品精深加工的過程中，可以充分發(fā)揮企業(yè)的自身優(yōu)勢，最大限度地挖掘和利用自然資源，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。在這個(gè)過程中帶動(dòng)農(nóng)戶和地區(qū)科技水平的提高，進(jìn)而更好地參與國際經(jīng)濟(jì)大循環(huán)，提高市場競爭能力。用經(jīng)濟(jì)利益和能得到的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，通過建立完善的利益機(jī)制引導(dǎo)農(nóng)民自覺地進(jìn)入結(jié)構(gòu)調(diào)整的行列。 第 13 頁 第二章 江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源分析 一、江西省農(nóng)副產(chǎn)品資源的 區(qū)域 比較優(yōu)勢 資源優(yōu)勢 江西省有豐富的農(nóng)業(yè)資源，特別是一些壟斷性的特種資源，如南豐蜜桔、彭澤鯽、鄱陽湖青蝦、贛南臍橙、優(yōu)質(zhì)早熟梨等，在國內(nèi)、國際市場上具有很強(qiáng)的競爭力。 區(qū)位優(yōu)勢 江西毗鄰東部沿海城市，是內(nèi)地連接珠江三角洲、長江三角洲和閩江三角洲的最佳陸上通道，京九鐵路貫 穿全省，農(nóng)副產(chǎn)品的銷售和運(yùn)輸極為方便。 二、江西省農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)狀況分析 江西以占全國總面積 % 的耕地，提供占全國 4%的糧食，勞平產(chǎn)糧和人平占有糧