湖南太子奶公司食品或飲料新產(chǎn)品研發(fā)程序-wenkub
2023-05-18 09:58:44 本頁(yè)面
【正文】 方調(diào)整、工藝流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和功能試驗(yàn)（保健食品需做該試驗(yàn)）等幾方面要結(jié)合進(jìn)行。在部門(mén)經(jīng)理組織下，由課題組組長(zhǎng)撰寫(xiě)新產(chǎn) 品“立項(xiàng)報(bào)告”。 企業(yè)研發(fā)或技術(shù)部門(mén)研發(fā)人員根據(jù)收集的有關(guān)信息、資料分析，篩選并征求市場(chǎng)部門(mén)及有關(guān)部門(mén)意見(jiàn)后，將初步確定開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目編寫(xiě)成新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)“項(xiàng)目建議書(shū)”。 湖南太子奶生物科技股份有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 200 年 月 日發(fā)布 200 年 月 日實(shí)施 第五條 程序 （一） 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)調(diào)研立項(xiàng)階段 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)依據(jù) （ 1）企業(yè)中長(zhǎng)期規(guī)劃和年度新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃。 （二）新產(chǎn)品研發(fā)：由技術(shù)性研發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性開(kāi)發(fā)兩大階段組成，是指從產(chǎn)品研制到正式投產(chǎn)前的全部技術(shù)、生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行等過(guò)程。湖南太子奶生物科技股份有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 200 年 月 日發(fā)布 200 年 月 日實(shí)施 食品（或飲料）企業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)程序 QG/TZN 第一條 目的 為了加強(qiáng)企業(yè)新產(chǎn)品研究和開(kāi)發(fā)的管理，提高新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的時(shí)效性和效益，特制訂本程序。 第四條 職責(zé) （一）新產(chǎn)品課題組組 長(zhǎng)（或項(xiàng)目經(jīng)理）負(fù)責(zé)立項(xiàng)和項(xiàng)目的研制實(shí)施。 （ 2）國(guó)內(nèi)、外市場(chǎng)反饋的各種信息（包括科技市場(chǎng)和企業(yè)市場(chǎng)人員反饋的有關(guān)市場(chǎng)調(diào)研信息）。 企業(yè)研發(fā)或技術(shù)部門(mén)經(jīng)理 (或負(fù)責(zé)人 )對(duì)“項(xiàng)目建議書(shū) ”進(jìn)行預(yù)審并組織相關(guān)部門(mén)對(duì)其可行性進(jìn)行評(píng)估，通過(guò)后呈送企業(yè)總經(jīng)理（或負(fù)責(zé)人）。 新產(chǎn)品“立項(xiàng)報(bào)告”報(bào)企業(yè)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由研發(fā)部門(mén)經(jīng)理（或負(fù)責(zé)人）組織課題組實(shí)施。試驗(yàn)和檢測(cè)記錄應(yīng)由課題組及時(shí)記錄、整理并妥善保存。 新產(chǎn)品研制期間，在企業(yè)總經(jīng)理（或負(fù)責(zé)人）的召集下，市場(chǎng)廣告部門(mén)、質(zhì)量技術(shù)部門(mén)和研發(fā)部門(mén)等有關(guān)人員對(duì)產(chǎn)品類別、功能、消費(fèi)人群等進(jìn)行初步定位。 湖南太子奶生物科技股份有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 200 年 月 日發(fā)布 200 年 月 日實(shí)施 中試一般為 35 批。如屬保健食品（或飲料）新產(chǎn)品應(yīng)按衛(wèi)生部頒布的“保健食品管理辦法”送經(jīng)衛(wèi)生部確認(rèn)的部門(mén)進(jìn)行成分分析；毒理學(xué)安全試驗(yàn)；保健功能試驗(yàn)等。 課題組協(xié)助市部、銷售部完成新產(chǎn)品面市策劃和銷售量預(yù)測(cè)。 湖南太子奶生物科技股份有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 200 年 月 日發(fā)布 200 年 月 日實(shí)施 課題組協(xié)助供應(yīng)部門(mén)完成新產(chǎn)品所需原輔材料供應(yīng)廠的考察、評(píng)估和確認(rèn)。 總經(jīng)理審閱試產(chǎn)有關(guān)報(bào)告后，召集研發(fā)部門(mén)、課題組、市 場(chǎng)部、生產(chǎn)部、技術(shù)部、供應(yīng)部、財(cái)務(wù)部等部門(mén)對(duì)試產(chǎn)產(chǎn)品及試產(chǎn)總結(jié)進(jìn)行評(píng)審。 （七）在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，課題組應(yīng)建立項(xiàng)目開(kāi)發(fā)檔案。可參照以下文件： 中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法。 第六條 設(shè) 計(jì)更改 （一）投產(chǎn)后，如需對(duì)配方、工藝等方面進(jìn)行改進(jìn)或修訂，應(yīng)由技術(shù)或質(zhì)量部門(mén)提出申請(qǐng)更改理由及報(bào)告，經(jīng)總經(jīng)理（或負(fù)責(zé)人）批準(zhǔn)后方可實(shí)施。待試生產(chǎn)
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