【正文】 第一篇：酒店鑰匙管理規(guī)定酒店鑰匙管理規(guī)定為確?？腿巳松砑柏斘锇踩Ｕ暇频暾５慕?jīng)營管理秩序，依據(jù)本酒店門鎖設(shè)備的配置，制定鑰匙控制及管理規(guī)定如下：一、鑰匙類別酒店門鎖設(shè)備配置有兩個不同的系統(tǒng)，一是電腦門鎖系統(tǒng)，二是機械門鎖系 統(tǒng)。電腦門匙，適用于所有客房樓層之門鎖。機械門匙，適用于除客房樓層外之其他門鎖。二、鑰匙的種類及控制電腦門鎖應(yīng)急匙—開啟所有電腦門鎖應(yīng)急匙設(shè)有兩套，一套由總經(jīng)理保管；另一套存放在前廳收銀處的保險箱內(nèi)，由財務(wù)經(jīng)理在總經(jīng)理及前臺收銀主管在場情況下裝入信封封好，再由三人簽名后注上時間，并編上號碼(由001起始)，于前臺收銀處開一交更簿用以控制鑰匙的交收，每個前臺收銀當(dāng)值交接時需在交更簿上簽名確認(rèn)收到該應(yīng)急匙連信封。在緊急事件中，只能限于酒店指定人員，行政總值（或前廳經(jīng)理、當(dāng)值大堂副理）和保安員同時執(zhí)行任務(wù)，并需在記錄簿上清楚地注明每次應(yīng)急時用匙的情況，包括： (最少應(yīng)有一人) ，準(zhǔn)備好新的信封，由用匙人、證人與當(dāng)值前收當(dāng)面辦理簽收，以舊信封編號為準(zhǔn)，順序編進新號碼，每月依順序交核數(shù)主任，跟進年度存檔。電腦門鎖主匙—開啟客房區(qū)所有客房； —開啟指定樓層所有客房，樓層領(lǐng)班及樓層服務(wù)員按工作范圍各發(fā)一條；、各樓層主匙的發(fā)放必須做好登記、簽收手續(xù)。機械門匙本酒店除客房外，公共區(qū)、餐飲、娛樂、康樂營業(yè)場所、后勤及辦公室全部 采用不同品牌的機械鎖，每鎖三條鑰匙，按如下辦法分配管理：第一條：場所使用者（私匙，下同）第二條：存放于前臺收銀備用鑰匙箱 第三條：大堂副理緊急備用——前臺收銀主管應(yīng)將所有門匙分部門及編號存放于前臺的鎖匙箱內(nèi)，并設(shè)有專門的門匙領(lǐng)取登記本，場所使用者因特殊情形需調(diào)用，或在緊急情況下由指定人員(之前所指)及保安員到前臺收銀處簽名領(lǐng)取。門匙領(lǐng)取及交回時應(yīng)注明日期及時間，領(lǐng)用者簽名及收銀員簽名見證?！芭_收銀員在交接班時必須清楚盤點鎖匙箱內(nèi)鎖匙數(shù)目，雙方簽名做好登記手續(xù)。三、鑰匙的管理失匙如主匙持有之員工丟失任何主匙時，應(yīng)立即向大堂副理及主管值班經(jīng)理報告，并必須將失匙的情況對總經(jīng)理作書面報告。按失去主匙的背景，視其將直接影響酒店的程度，采取相應(yīng)的措施：1）如主匙是在不可辨別的環(huán)境里丟失，例如在船上無意丟在海里，即根本沒機會被他人撿獲，由總經(jīng)理批示報告后，由前廳部補配主匙。2）如在酒店范圍內(nèi)發(fā)覺主匙已失，大堂副理及主管值班經(jīng)理接報后，立即了解詳情，并與值班保安主管評估失主匙影響的程度，提出初步應(yīng)變的方案向有關(guān)的行政人員匯報，聽取指示作決定，必要時將遺失主匙所使用范圍的電腦門鎖 密碼全部更換，但事前需得到總經(jīng)理同意。3）如失去應(yīng)急匙，大堂副理及主管值班經(jīng)理了解情況后，必須立即向總經(jīng)理報告，聽取總經(jīng)理的指示行動。4）如部門丟失機械鎖鑰匙，失匙者應(yīng)向部門經(jīng)理報告，根據(jù)失匙具體情況，由部門經(jīng)理簽發(fā)工程單，并經(jīng)總經(jīng)理簽名后補配門匙或更換門鎖。人事變遷/離職無論總經(jīng)理、部門主管和其他持有總匙、主匙或酒店機械鎖私匙的員工調(diào)動或離職前，其上級主管必須收回鎖匙，直至再配發(fā)新匙。離店時主匙/酒店機械鎖私匙的保管無論任何情況，主匙或機械鎖私匙都不能帶出酒店，當(dāng)需要離店時，任何員工都要把主匙或機械鎖私匙放在酒店安全地方保管。四、客匙的管理酒店客房匙是最容易丟失及最多人接觸到的，因此當(dāng)分發(fā)客房匙時應(yīng)注意如 下事項：將客房匙交給客人前，前臺接待處必須確認(rèn)客人身份；前臺接待處原則上單人房每間只發(fā)放一條房匙，雙人房根據(jù)客人要求可發(fā)放兩條房匙；客人退房時，前臺收銀員應(yīng)提醒客人交還房匙；未經(jīng)登記客人許可，不得為任何來訪者開啟客人房間或發(fā)匙給來訪者；遺留在客房里的門匙，房間服務(wù)員應(yīng)收好送回前臺接待處處理；任何服務(wù)員如發(fā)現(xiàn)客房匙遺留于公共場所，應(yīng)立即交當(dāng)值主管，送回前 臺接待處處理；客房服務(wù)員不得對客人以錯放鎖匙在房間內(nèi)為由，隨便開房門讓客人進 入，應(yīng)即時打電話到前臺接待處核實客人身份，如有任何疑問，應(yīng)請客人到前臺接待處辦理補匙手續(xù)。酒店消防管理制度酒店總經(jīng)理為酒店消防總負(fù)責(zé)人；日常消防管理工作由酒店保安部消防中心具體負(fù)責(zé)，做好日常的消防保障計劃和演習(xí)；酒店設(shè)立義務(wù)消防隊，由總經(jīng)理親自牽頭，成員包括各部門管理人員及員工，不定期檢查酒店消防工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量；酒店任命三級防火負(fù)責(zé)人，一級為領(lǐng)班，負(fù)責(zé)每日檢查班組防火工作的執(zhí)行情況；二級為主管，負(fù)責(zé)重點檢查所管班組防火工作的落實情況；三級為部門經(jīng)理；負(fù)責(zé)抽查和定期全面檢查部門防火工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量。組建火災(zāi)應(yīng)急小組，成員由總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、火災(zāi)現(xiàn)場所在部門經(jīng)理和大堂副理組成，總經(jīng)理任總指揮。一旦發(fā)生火情時，可立即啟動，成立火災(zāi)現(xiàn)場臨時指揮中心，展開救護工作；若火災(zāi)發(fā)生時，總經(jīng)理不能到場，也未指定代理人時，則由工程部經(jīng)理（經(jīng)理不在時，由當(dāng)值主管）擔(dān)任總指揮。監(jiān)控中心配備報警顯示箱，有監(jiān)控人員24小時當(dāng)值，如出現(xiàn)報警顯示，會立即通知保安部，工程部當(dāng)值，迅速趕往報警區(qū)域檢查。如發(fā)生著火、大火，知情不報或不堅守崗位，離開現(xiàn)場，臨陣脫逃者，按其情況嚴(yán)重程度給予處分，并追究事故責(zé)任。學(xué)習(xí)消防知識，人人懂用滅火器具，每月檢查一次消防設(shè)備，地下消防栓和消防泵，保證其備用狀況良好。富盈酒店安全保障制度富盈酒店消防應(yīng)急處理措施一、酒店緊急救火程序：“1001”號情況：（1）當(dāng)酒店發(fā)生火警時，所有員工通訊途徑包括對講機，電話及口頭溝通以“1001”號情況為火警代號。（2）總機接到火警通知后，立即通過電話按下列標(biāo)準(zhǔn)通告各有關(guān)部門： * 各部門請注意XXX處出現(xiàn)“1001”號情況，請下列人員立即到現(xiàn)場：保安部經(jīng)理，管家部經(jīng)理，餐飲部經(jīng)理等（重復(fù)一遍）。注意通知時保持冷靜，聲音平穩(wěn)清晰。（3）各部門收到通知后，須立即按下列標(biāo)準(zhǔn)答復(fù)總機：“XXX號清楚”并迅速趕赴現(xiàn)場。（1）各部門人員必須走樓梯步行至現(xiàn)場。保安部應(yīng)急反應(yīng)方案（1）保安部經(jīng)理接到通知后，須立即集合足夠人手，攜帶適當(dāng)之滅火器材趕赴現(xiàn)場。（2）根據(jù)總指揮的指示，指揮保安員現(xiàn)場救火并