【正文】 第一篇：蔬果變變變教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)：。，將收集到的蔬果想象成動物身體的某個部分。教學(xué)重點：利用蔬果的形狀和色彩進(jìn)行設(shè)計。難點：培養(yǎng)學(xué)生對生活中事物色彩的敏銳感覺。教法：認(rèn)識、探究、學(xué)法：合作探究法、觀察法、討論法、演示法課前準(zhǔn)備：提前與孩子們一起學(xué)習(xí)一下課本，看看需要收集哪些材料。讓學(xué)生和媽媽一起逛菜市場，收集一些可用于這堂課的蔬果。布置學(xué)生帶一把比較快但能合起來或有刀鞘的刀子，牙簽。課時：2課時第一節(jié)教學(xué)過程：活動一：教師出示范作“蔬果娃娃”向?qū)W生打招呼，引起學(xué)生興趣。請學(xué)生拆一拆，研究一下這個小娃娃是用什么做的。學(xué)生討論、回答。告訴學(xué)生，今天我們就來利用“蔬果變變變”做成各種東西。（板書課題）活動二：教師播放幻燈片，展示多種用蔬果做的作品。引導(dǎo)學(xué)生有目的的觀察：這件作品表現(xiàn)的是什么形象？是以什么蔬果為主體制作的？這件蔬果與這個形象有什么相似之處？作者又利用了哪些蔬果做的裝飾使作品更接近原型？學(xué)生討論，回答，教師給予評價與指導(dǎo)。活動三：分小組，將收集到的物品展示出來，一起說一說，這些蔬果等物品分別像動物身上的哪一部分，然后進(jìn)行交流。鼓勵學(xué)生有不同的想法。每個學(xué)生挑一件自己喜歡的蔬果作為作品的主體，（建議學(xué)生選大一點的）根據(jù)這件蔬果的外形再一次展開想象，然后交流：你收集到的這一蔬果的外形有什么特征，你準(zhǔn)備將它變成什么，怎么變？（正著看不出像什么時可以倒著看、側(cè)著看或轉(zhuǎn)動著調(diào)整角度看）活動四：小組合作試一試，運用手頭的材料，以一個大件蔬果為主，將幾個蔬果連接起來，做成一個小動物。展示作品，每組派一名代表將自己的作品拿到實物投影儀下展示，并作介紹。學(xué)生互評，教師評價。布置學(xué)生回去了解食品雕刻以及食品工藝的有關(guān)知識。下節(jié)課帶好相關(guān)材料。第二篇：《蔬果變變變》說課稿《創(chuàng)新 體驗 感受蔬果多變之魅力》《蔬果變變變》說課稿金秋十月，碩果飄香，我們靈寶素來就有瓜果之鄉(xiāng)的美譽，你看，那紅彤彤的富士蘋果，黃澄澄的貴妃杏，火紅的水晶柿子……構(gòu)成了一幅幅多彩的美景！今天，請大家跟隨我一起走進(jìn)人教版小學(xué)美術(shù)二年級下冊第十一課《蔬果變變變》，在創(chuàng)新中共同感受蔬菜和水果那可愛、多變的藝術(shù)魅力！我解說的流程是：潛心研讀解“教材”深入分析說“學(xué)情”依托課標(biāo)定“目標(biāo)”匠心獨運說“策略”深化重點說“流程” 簡明扼要顯“主題”一、潛心研讀解“教材”我們的教材縱向方面分為四個學(xué)段，橫向方面分為四個學(xué)習(xí)領(lǐng)域。《蔬果變變變》就是一節(jié)貼近于生活，集欣賞性、合作性、互動性為一體的造型〃表現(xiàn)課。本課根據(jù)新課標(biāo)“造型〃表現(xiàn)”領(lǐng)域的學(xué)習(xí)要求，鼓勵學(xué)生大膽嘗試?yán)蒙磉吺吖M(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作，巧妙利用蔬果的色彩，外形，重新塑造嶄新的形體，激發(fā)學(xué)生想象力和創(chuàng)新意識。《蔬果變變變》之前有一年級下冊的《走進(jìn)大自然》、三年級下冊的《彩線貼畫》，都是以選生活中的實物創(chuàng)作造型，編排內(nèi)容由易到難，知識技能層層遞進(jìn)。本節(jié)課在美術(shù)教材整體結(jié)構(gòu)中起到了承上啟下的重要作用。二、深入分析說“學(xué)情”二年級學(xué)生年齡小，思維活躍，想象力豐富，好奇心重，不足之處是動手能力較弱，造型方面比一年級有了一定的發(fā)展，但還缺乏一定的想象力和創(chuàng)造精神。三、依托課標(biāo)定“目標(biāo)”新課程標(biāo)準(zhǔn)明確指出“12年級學(xué)生要嘗試不同工具，用紙以及身邊容易找到的各種媒材，通過看看、畫畫、做做等方法大膽、自由地把所見所聞、所感所想的事物表現(xiàn)出來，體驗造型活動的樂趣”。根據(jù)本課所處的地位和作用，結(jié)合學(xué)生的實際能力，我擬定以下學(xué)習(xí)目標(biāo)：知識與技能：（1）、利用當(dāng)?shù)馗鞣N蔬菜、瓜果，制作各種造型。（2）、發(fā)展學(xué)生的塑造能力及創(chuàng)新想象力。（3）、培養(yǎng)學(xué)生的合作能力。過程與方法：用欣賞探究法教學(xué)，發(fā)展學(xué)生的形象思維、提高學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。情感態(tài)度價值觀：讓學(xué)生感受自然界中的神奇，引導(dǎo)學(xué)生在通過自主探究及與人合作中尋求創(chuàng)作的樂趣。教學(xué)重點：利用各種蔬果進(jìn)行造型。教學(xué)難點：用蔬果的形狀和色彩進(jìn)行設(shè)計。四、匠心獨運說“策略”遵循“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，實踐為主線，創(chuàng)新為目的”的設(shè)計思路，運用創(chuàng)設(shè)情境法、欣賞教學(xué)法、示范教學(xué)法，討論探究法的教學(xué)方法來突破重難點。讓學(xué)生形象直觀的感受課堂氣氛、體驗快樂、收獲知識。五、深化重點說“流程”如果說研究教法、學(xué)法是教學(xué)的前提，我認(rèn)為優(yōu)化環(huán)節(jié)巧施教更是一節(jié)課成功的關(guān)鍵，為此，我設(shè)計了以下教學(xué)環(huán)節(jié)：環(huán)節(jié)一：圖片導(dǎo)入，激發(fā)興趣。上課伊始，我用一種神秘的口氣：“老師給同學(xué)們帶來了一張有趣的圖片，仔細(xì)觀察你看到了什么？”同學(xué)們說出上面的各種蔬菜名稱，我把圖片一百八十度的轉(zhuǎn)變角度，這時的圖片和剛才截然不同，“角度變后又看到了什么？”特殊的圖片一下調(diào)動了學(xué)生興趣?？偨Y(jié)“這位藝術(shù)家真有趣，他把我們常見的蔬菜和水果，根據(jù)它的顏色和形狀組成了一張有趣的人臉。老師也用蔬菜水果做了一個有趣的造型”。出示蔬菜做的造型范作，問“看看老師做的是什么？用什么做的？”引出本節(jié)課題。這一環(huán)節(jié)通過一張有趣圖片的導(dǎo)入，讓同學(xué)們從不同角度去發(fā)現(xiàn)，既有意義又激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，此環(huán)節(jié)既巧妙，又直奔主題。順理成章的引出課題。環(huán)節(jié)二：蔬果分析，突出重點。蔬果分析我分為兩步來設(shè)計，第一步我先出示包菜和花菜的圖片，出示問題：這是什么菜？ 特點是什么？適合變成什么？得出包菜的型圓根大，通過改變可以做出豬頭形狀?；ú祟伾前咨?，表面凹凸不平，巧妙改變可以做綿羊身體。這里得出可以利用蔬果外形和顏色，巧妙打扮，就可以變出可愛造型。第二步是先出示特征明顯的鱷魚圖片，說它的體型特征，猜猜可以用什么合適的蔬果來做造型？這里的答案可能不止一種，學(xué)生可能會說有黃瓜或是苦瓜，針對學(xué)生不同的回答，我會及時提出表揚，這是對學(xué)生想象能力的肯定。小結(jié)：“這些蔬果做的造型形象生動，因為合理利用了蔬果的外形和顏色”。學(xué)生在描述蔬果特征的基礎(chǔ)上，再次對動物身體特征進(jìn)行分析，這樣的角度轉(zhuǎn)換設(shè)計能加深學(xué)生對新知識的印象，突出本課重點，也為解決難點做好鋪墊。環(huán)節(jié)三：小組討論，交流展示。通過前面對蔬果顏色外形的分析可做出各種造型，引發(fā)學(xué)生的興趣，我會乘勝追擊，“今天老師給各個小組分別帶來一份禮物，”小組長打開桌上的蓋子，露出各種水果造型。利用送給各小組的禮物，讓學(xué)生分組開展討論。設(shè)置問題這些是用什么蔬果做的？用到了什么方法？我挑選有代表性的小組同學(xué)發(fā)言，基本得出制作時所需的方法。并及時反饋組合時沒看懂的地方，及時談?wù)摻鉀Q問題。引導(dǎo)學(xué)生有目的的分析作品，通過對作品的拆開組合，更直觀的了解蔬果的基本做法，解決了本節(jié)課的難點。同時讓學(xué)生感受到蔬果可以有多種藝術(shù)表現(xiàn)形式，培養(yǎng)了學(xué)生合作意識、創(chuàng)新意識。環(huán)節(jié)四：直觀演示，引導(dǎo)創(chuàng)新。通過小組分析作品，學(xué)生了解了一些制作方法，然后我用香蕉演示作品過程。我先是把香蕉皮撕開，把多余的香蕉切掉，添加眼睛做成了章魚。然后把章魚顛倒過來，讓同學(xué)們觀察又像什么？這時添加嘴巴變成娃娃頭。再把多余的皮撕掉，稍加改變，添加身體變成了什么？一個水果三種設(shè)計，這個環(huán)節(jié)既讓學(xué)生加深了對方法的使用了解，又突出了創(chuàng)意和創(chuàng)新，為挖掘?qū)W生創(chuàng)造潛能奠定了基礎(chǔ)，讓學(xué)生的思路更加開闊。環(huán)節(jié)五：賞析作品，引導(dǎo)創(chuàng)作。老師的示范會讓學(xué)生已經(jīng)有了一種想去嘗試的沖動。這時讓學(xué)生再欣賞一些創(chuàng)意作品，然后分析自己手中的材料可以做成什么形象？我們怎么利用它的顏色，形狀？讓學(xué)生把想法分享給同桌。這個環(huán)節(jié)的教學(xué)，學(xué)生通過欣賞，思維開闊，重點顯明突出、再經(jīng)過分析材料，理清了自己的設(shè)計思路，這樣難點逐一突破，使學(xué)生感受到創(chuàng)意的快樂。這也是對學(xué)生進(jìn)行美術(shù)知識學(xué)以致用的方法引導(dǎo)。環(huán)節(jié)六：創(chuàng)作評價，體驗快樂。學(xué)生用所帶蔬菜水果進(jìn)行自主創(chuàng)造，可單獨完成，也可以小組合作。采取自評、互評和師評相結(jié)合的方法對作品進(jìn)行展示評價。從以下兩方面來引導(dǎo)：請你說說自己的作品創(chuàng)意在哪里？介紹下你認(rèn)為最有趣的作業(yè)，說一說為什么喜歡？重點讓孩子們從形狀、顏色、創(chuàng)意上去評價。學(xué)生在動手制作過程中享受其中的樂趣，在充分展示美、欣賞美、評價美的基礎(chǔ)上，分享成功的快樂。環(huán)節(jié)七： 課后拓展，滲透教育。魅力來自于藝術(shù)，藝術(shù)來源于生活。只要善于去觀察，就能從身邊有所發(fā)現(xiàn)。展示一些蔬果藝術(shù)品圖片，問“這些作品特別嗎？美嗎？”“只要我們大家多動手，善思考，就能做出有創(chuàng)意的作品來？”美不光是外在的，心靈美更重要，請同學(xué)們在吃過果瓜后一定注意要自覺保持環(huán)境衛(wèi)生喲！這個環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生善于去發(fā)現(xiàn)生活中的藝術(shù)，熱愛大自然的情感，激發(fā)他們的創(chuàng)新和思考的能力。美不止在于外表，更要注重心靈美，滲進(jìn)環(huán)保意識。六、簡明扼要顯“主題”板書是教學(xué)內(nèi)容的濃縮，是教學(xué)流程的軌跡。本課教學(xué)中，我的板書設(shè)計，概括了教學(xué)的主要內(nèi)容，又突顯了重點，提示了制作的方法，可謂簡明扼要，直觀形象。碩果累累壯秋色，惜時增效提素質(zhì)，蔬果變變樂無窮，解說教材話高效。讓我們細(xì)心研讀，準(zhǔn)確把握，巧妙設(shè)計，結(jié)出屬于我們自己的碩果吧！我的解說到此結(jié)束，謝謝大家！第三篇：《蔬果變變變》教案2《蔬果變變變》教案教學(xué)背景：我們一年四季盛產(chǎn)品種多樣的蔬菜瓜果，我們不僅能品嘗到它們鮮美的滋味，而且還能觀賞到它們鮮艷的色彩和各種形態(tài)。此外，我們還能在各種宴席上，看到廚師運用巧手將蔬菜瓜果雕刻成龍、鳳、魚、兔等各種美妙的形象?，F(xiàn)在正值春季，為什么不將這有利的條件運用到我們的教學(xué)中？為此，我在這節(jié)課《蔬果變變變》中，進(jìn)行了一次“開放式”、“研究式”大膽的教學(xué)嘗試。本課《蔬果變變變》正是基于蔬菜瓜果與學(xué)生生活經(jīng)驗緊密聯(lián)系的特征，使學(xué)生更多地關(guān)注生活，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的想象力與創(chuàng)新能力。教學(xué)目標(biāo)：知識目標(biāo)：使學(xué)生了解蔬果造型有關(guān)知識和制作方法。能力目標(biāo)：發(fā)展學(xué)生的形象思維、提高學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。