服務(wù)員等級考核標(biāo)準(zhǔn)及實施方案(已修改)
2024-10-29 05:21 本頁面
【正文】 第一篇：服務(wù)員等級考核標(biāo)準(zhǔn)及實施方案服務(wù)員等級考核標(biāo)準(zhǔn)及實施方案為了完善管理制度，激勵員工追求更好的工作表現(xiàn)，特制訂以下考核標(biāo)準(zhǔn)，以下考核標(biāo)準(zhǔn)每個月評定一次，員工等級分為A、B、C三個等級，具體考核標(biāo)準(zhǔn)如下：A級：A級服務(wù)員是一位工作表現(xiàn)一貫卓越的非常好的員工(每個月基本工資加100元)B級：B級服務(wù)員是一位有能力去完成預(yù)期工作，表現(xiàn)良好的員工（每個月基本工資加50元）C級：C級服務(wù)員是一位工作表現(xiàn)平平，需要繼續(xù)努力，以求達(dá)到更佳工作表現(xiàn)的員工（享受正式員工的工資待遇）備注：試用期員工不參與考核評定一． 考勤（5分）：無遲到、早退、曠工、請假（特殊情況除外—由經(jīng)理界定）：無遲到、早退、曠工、請假（特殊情況除外—由經(jīng)理界定）：有遲到、早退、曠工、請假記錄。二．儀容儀表（5分）：無儀容儀表不合格記錄：無儀容儀表不合格記錄：有儀容儀表不達(dá)標(biāo)記錄三．準(zhǔn)備工作（10分）：一個月內(nèi)沒有餐前準(zhǔn)備工作罰款記錄：一個月有兩次以下餐前準(zhǔn)備工作罰款記錄：一個月有三次以上餐前準(zhǔn)備工作罰款記錄四．禮儀禮節(jié)（10分）：站姿、迎送客、禮貌用語無不良記錄：有兩次以下站姿、迎送客、串崗、使用不禮貌用語等不良記錄：有三次以上站姿、迎送客、串崗、使用不禮貌用語等不良記錄五．顧客意見（20分）：一個月內(nèi)受到顧客直接或間接表揚(yáng)四次以上：一個月內(nèi)受到顧客直接或間接表揚(yáng)二次以上四次以下：一個月內(nèi)無顧客投訴記錄備注：AB級員工受客人投訴一次降一級，C級投訴一次罰款10元，任何員工一個月內(nèi)受客人三次以上投訴者，罰款300元并作開除處理六．處理突發(fā)事件的能力（10分）：能獨立完美解決客人用餐過程中出現(xiàn)的比較棘手的問題：能獨立解決客人用餐過程中出現(xiàn)的一般問題：能及時向上匯報客人用餐過程中出現(xiàn)的問題七．言行舉止（10分）：樂觀主義的傳播者，擅于引導(dǎo)其他同事的工作積極性：樂觀主義的傳播者，擅于引導(dǎo)其他同事的工作積極性：能克制自己的情緒，不散播消極以及不利于團(tuán)結(jié)的言論八．服從意識（10分）：能積極主動配合上司的工作：能較好地執(zhí)行上司的工作安排：能完成好自己的本職工作備注：不服從上司工作安排者一次扣20元，一個月內(nèi)不服從上司工作安排三次以上者罰款300元并作開除處理九．專業(yè)技能（10分）：能熟練掌握運(yùn)用各項專業(yè)技能并主動傳授給新員工：能熟練掌握運(yùn)用各項專業(yè)技能：能熟練掌握運(yùn)用一般的專業(yè)技能十．團(tuán)隊意識（10分）：能得到80%以上同事的認(rèn)可：能得到70%—80%同事的認(rèn)可：能得到70%以下同事的認(rèn)可備注：每個月進(jìn)行一次無記名投票評定考核說明：一個月內(nèi)評定分?jǐn)?shù)在90分以上者直接晉升A級，評定分?jǐn)?shù)在80—90分的晉升為B級，80分以下者不作調(diào)整。第二篇：服務(wù)員考核標(biāo)準(zhǔn)餐廳一線員工考核標(biāo)準(zhǔn)一、崗位：前臺服務(wù)員〈一〉試用期：.、中餐上菜程序〈二〉C級：.《員工手冊》.六大服務(wù)技能（實操）.、衛(wèi)生知識、設(shè)備維護(hù)知識〈三〉B級：.企業(yè)文化、自我介紹（實操）.每月客人連續(xù)書面表揚(yáng)5次（優(yōu)秀意見），合理安排點菜包桌。.語言應(yīng)變技巧。.，無重大遲到?！此摹礎(chǔ)級：.個性化服務(wù)與親情化服務(wù)（感動式服務(wù)）.掌握酒店營銷計劃，領(lǐng)會酒店營銷精神，積極配合酒店營銷活動，成績顯著，，無重大遲到。二、崗位名稱：迎賓員〈一〉試用期：.酒店的基本服務(wù)設(shè)施項目。.禮節(jié)禮貌的標(biāo)準(zhǔn)要求。.儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)要求。.《員工手冊》。.訂臺知識。〈二〉C級：.接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。.掌握業(yè)務(wù)知識。.。.消防安全衛(wèi)生知識。〈三〉B級：.熟悉酒店客源量（單位、姓名、職稱、聯(lián)系方式）.工作態(tài)度認(rèn)真，、項目、設(shè)施、電話、職能〈四〉A(chǔ)級：.，接待態(tài)度好三、崗位名稱：傳菜員〈一〉試用期：.、中餐上菜程序〈
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