【正文】 第一篇：發(fā)廊員工的管理制度發(fā)廊員工的管理制度管理員工是一件很復(fù)雜的工作。中國有句古言：“人上壹佰，形形色色”。各人有各人的思想，各人有各人的行為，一個成功發(fā)廊、美容院的管理者要了解員工需求，包括經(jīng)濟收入，工作能力，日常生活等。要解決好員工后顧之憂就必須很好處理下面一些問題，讓員工全力以赴的去工作，去創(chuàng)造價值。一、簽定合同簽定合同是員工與老板間簽定信用的一種方式，合同本身可以制約雙方。雙方合同應(yīng)要以相互尊重、相對平等、相對互利、共同協(xié)商為基本原則。經(jīng)雙方充分協(xié)商簽定合同并進(jìn)行公證。合同一旦形成必須按合同嚴(yán)格執(zhí)行。這樣從法律角度來講制約了人才的流失。使雙方利益得到了保障。一般合同內(nèi)容具備以下幾條：（1）甲、乙雙方名稱、姓名。（2）培訓(xùn)時間。（3）培訓(xùn)費是否合同期滿后退還。（4）工作期限（5）福利、待遇。（6）甲、乙雙方義務(wù)及權(quán)利。（7）乙方在甲方任何工種。（8）甲方在什么情況下可以解雇乙方。（9）甲、乙雙方在什么情況下可以終止合同（10）任何一方違約，怎么處理、賠償。（11）怎樣續(xù)訂合同（12）解釋權(quán)屬于何方。（13）簽定合同年月日（14）簽名、蓋章。二、規(guī)章制度規(guī)章制度是管理員工絕不可缺少的重要環(huán)節(jié)。規(guī)章制度建立的好與壞，直接影響對員工管理的好與壞。要做到任何事情都有章可循，要人人做到嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，把規(guī)章制度變成常規(guī)是一件較難的事。疏向?qū)胧敲廊菰?、發(fā)廊建立健全完善規(guī)章制度的目的。使員工自覺遵守制定的規(guī)章制度，按照有關(guān)規(guī)章制度準(zhǔn)則去做好自己份內(nèi)外工作。規(guī)章制度大體分為以下幾種：獎罰、考勤、衛(wèi)生、考核、人事、財務(wù)六種規(guī)章制度（需根據(jù)自己實際情況而制定）（具體見員工守則）。三、店長人選店長人選極為重要。她（他）是貫徹、落實、執(zhí)行美容院、發(fā)廊經(jīng)營方針、政策、目標(biāo)、制度等的具體監(jiān)督者。在挑選店長時一定需要慎重考慮。一般情況有二種，一種是既懂技術(shù)又懂管理，另一種只懂管理不懂技術(shù)。前者比后者更合適，二種情況等遇均不同，前者高于后者，在選擇店長人選時最后重要一條是懂管理，能和員工打成一片，把員工思想、動態(tài)及信息及時反饋給老板。店長本身具有一定素質(zhì)，能獨擋一面，并能動用他自己思想為您創(chuàng)造價值。處事公證，辦事認(rèn)真，能盡心、盡力、盡職工作，思想敏捷，在老板與員工之間起到上傳下達(dá)的目的，簡言之起到“磨心”作用，那您的人員就算選對了。在考慮店長人選時切記：請鐵起用家族人，原因很簡單，不好管理，無法施壓，家族人員在員工面前會自然而然流露出一定的優(yōu)越性，員工會對此產(chǎn)生反感。四、授權(quán)授權(quán)、權(quán)利的下放，在有嚴(yán)格規(guī)章制度下，美容院、發(fā)廊老板應(yīng)把財務(wù)、人事等一切日常工作處理權(quán)下放到店長身上，讓店長感到老板非常信任他，他會努力去工作。老板只能以董事長、技術(shù)總監(jiān)、顧客身份，檢查店內(nèi)一切事物，發(fā)現(xiàn)問題及時與店長溝通，讓店長及時去修正、改進(jìn)。店長則應(yīng)把員工管理分成組，選出組長，組長去管理各自的員工，店長應(yīng)充分把獎、罰、衛(wèi)生、請假等權(quán)利下放在組長身上，一旦出現(xiàn)問題店長應(yīng)及時與組長溝通，讓他們及時改進(jìn)。組長又把工作上一些小問題授權(quán)給具體員工，讓員工感到企業(yè)需要她。一般情況下，一位組長只能管理六個人，這樣形成層層負(fù)責(zé)，大家都會做的開心。老板此時完全可以騰出手來，去設(shè)計、規(guī)化發(fā)展新的連鎖及企業(yè)目標(biāo)，創(chuàng)造更大的利潤。完全可以騰出手來，去設(shè)計、規(guī)化發(fā)展新的連鎖及企業(yè)目標(biāo)，創(chuàng)造更大的利潤。五、展示企業(yè)目標(biāo)給員工展示企業(yè)目標(biāo)，讓員工了解企業(yè)未來發(fā)展，使員工對企業(yè)充滿信心，這也是管理員工思想的一個環(huán)節(jié)。在管理員工時應(yīng)時常把美容院、發(fā)廊企業(yè)發(fā)展目標(biāo)從微觀到宏觀一一講解給員工，并給員工設(shè)計未來，讓員工認(rèn)為在此工作有很大的前途。在一般情況下，先繪制宏觀發(fā)展目標(biāo)圖，如未來美容院、發(fā)廊彩色圖紙，并把它設(shè)計的非常豪華和美觀，然后掛在員工能看見的地方。然后繪制目前企業(yè)發(fā)展經(jīng)濟坐標(biāo)圖，讓員工一眼能看出現(xiàn)在業(yè)績情況，及目前企業(yè)走向?？傊?，展示的目的是增加員工信心，讓員工安心在此努力工作。六、與員工交心一個優(yōu)秀的老板、店長，應(yīng)隨時與員工保持親密、友好、密切的朋友關(guān)系，與其交談以便更好了解，掌握員工思想狀態(tài)，是減少工作障礙，增加工作效率的一種管理方式。在與員工交談時應(yīng)注意以下幾點：（1）認(rèn)真傾聽員工想法；（2）讓員工充分發(fā)表自己的見解；（3）不要在人多地方與員工交談，私下最佳；（4）與員工談一些他（她）感興趣的話題（5）不要只談工作，可以多談?wù)勆睢⒓彝キh(huán)境和社會經(jīng)驗；（6）站在員工角度為員工設(shè)計未來；（7）要讓員工信任你，與你談?wù)嫘脑?；?）告訴員工，員工提的意見，我們會很好考慮和解決；（9）告訴員工外面的新信息和情況；（10）告訴員工你心目中的員工形象是什么樣子。總之一定要肯定、贊美員工，同時也可婉轉(zhuǎn)指出員工不足之處。那么員工很快就會改變自己的不足，并且成為朋友。一旦員工感覺您對員工不錯，那么，他們今后工作中一定會站在您的角度考試問題，去開展工作。七、減少官僚管理官僚即主觀，通常發(fā)廊、美容院老板，總是認(rèn)為自己做的一切都是對的。聽不進(jìn)員工、下屬提出的忠懇意見，最后導(dǎo)致大家都按老板錯誤思想去做，影響了業(yè)績，員工又產(chǎn)生不滿情緒。要管理好員工，就必須減少官僚主義，深入一線了解顧客、員工需求，解決、協(xié)調(diào)出現(xiàn)的工作問題，經(jīng)認(rèn)真分析、思考、權(quán)衡后再做出決定，減少官僚主義是您贏得員工積極性，增加利潤的關(guān)鍵所在。一旦官僚主義形成，員工都不給老板提合理化建議，任其發(fā)展，后果不堪設(shè)想。八、鼓勵團結(jié)協(xié)作精神美容院、發(fā)廊靠某一個人的力量和智慧，不可能發(fā)展很好，必須依靠整體力量及大家共同的智慧。團結(jié)協(xié)作精神是您管理員工的主題。在分工較細(xì)的美容院、發(fā)廊，可以有意安排一些屬于員工本職工作內(nèi)容以外的事情讓員工去做，同時安排別人做屬于他范圍內(nèi)的事情，員工間相互得到體驗，這種團結(jié)協(xié)作會讓員工之間產(chǎn)生親切友好感，消除他（她）們在工作中產(chǎn)生的磨擦和誤會。在友好的氣氛中一起共同工作。注意一點：要求在工作中提倡團結(jié)、協(xié)作精神，告知員工團結(jié)的力量，協(xié)作的結(jié)果。這種團結(jié)協(xié)作精神只有一個目的，大家整體利益得到增長，與人與已都有利，這也是充分發(fā)揮“我為人人，人人為我”好的工作作風(fēng)。九、應(yīng)知員工需求了解、掌握員工需求，解決員工后顧之憂，是做老板必須具備的基本素質(zhì)。一旦了解員工需求，您就可以很好分析員工在想什么，在做什么，員工需求成不成立，員工的需求我能不能滿足，能不能解決。但值得老板注意的是：千萬不要在未考慮好之前，沖動地給員工承諾什么，一旦承諾，員工會很在意，如您不能兌現(xiàn)，員工對您的信任度會直線下降，從此您在員工心中是一個失信的老板了。時間一長，那么員工會考慮跳槽、更換工作環(huán)境、改行等想法，當(dāng)員工付諸實施時，也就意味著您的人才流失。洞悉員工需求，盡量在不違反原則前提下，也就是您利益和大家利益不受到很大影響時，經(jīng)認(rèn)真考慮、分析后，找到恰當(dāng)機會和地方與員工溝通并滿足員工需求，不能滿足的一定要耐心解釋不能滿足需求的充分理由，讓員工心態(tài)得到平衡。十、衛(wèi)生管理一個美容院、發(fā)廊的衛(wèi)生質(zhì)量直接影響整體效益。衛(wèi)生管理不可忽視。組長負(fù)責(zé)將具體衛(wèi)生轄區(qū)分布到每位員工身上，每天上班做衛(wèi)生一次，隨時保持店面清潔，每周大掃除一次。定出具體的衛(wèi)生檢查，監(jiān)督、獎勵制度，店長應(yīng)每天隨時檢查并提出不足，以便改進(jìn)，對出現(xiàn)未做、拒做、忘做的情況及時處理并進(jìn)行罰款，以達(dá)到教育大家的目的。一般情況下，鏡子、招牌、用品、地面、擺設(shè)是重點，垃圾隨時清除。要求員工自身衛(wèi)生也應(yīng)有相應(yīng)措施，如夏天每天必須換工裝，春、秋每天三必須換工裝，員工必須每天化妝打扮等等，總之監(jiān)督、落實是關(guān)鍵。十一、召集倒會每天召集工作總結(jié)倒會是管理員工的和種方式，它有二大好處：一是總結(jié)昨天的不足，二是更合理地安排今天的工作。一般情況下倒會在上班前15分鐘舉行。倒會具體內(nèi)容如下：（1）店長問候員工，如“各位小姐、各位先生早上好”。（2）集體宣讀企業(yè)理念，如“我們做的最好，因為我們加入了發(fā)廊、美容院”（樹立信心）。（3）店長詢問昨天業(yè)績、出勤、勞動經(jīng)律、顧客意見等情況。（4）表揚昨天業(yè)績最好的員工。（5）指出存在的問題及解決辦法。（6）今天工作安排重點。（7）請員工提出想法。（8）高唱有激情的歌一首。注意要在愉快的氣氛中結(jié)束倒會。十二、幫助員工設(shè)計未來一個人只要有目標(biāo)、有理想，他會努力向目標(biāo)、理想去奮斗。當(dāng)員工在發(fā)廊、美容院工作時，老板一定要給員工設(shè)計未來。這種設(shè)計是讓員工在工作期努力工作的一種管理辦法。要讓員工清楚知道，在這里工作的目的和任務(wù)。老板要給員工設(shè)計、制定以下幾個未來目標(biāo)觀點：（1）您今后的發(fā)展一定會超過我；（2）您今后的店面一定要比我的大和漂亮；（3）有可能在您工作期滿后我們共同投資開一家分店，你來管理；（4）你一定能成為一流的美容師、發(fā)型設(shè)計師；（5）你這么年輕不可能給別人永遠(yuǎn)打工，自己今后一定要開店。當(dāng)您設(shè)計制定的目標(biāo)觀點，被員工認(rèn)可，您應(yīng)馬上指出，員工現(xiàn)在最需要什么。缺少經(jīng)驗現(xiàn)在正在積累、缺少管理現(xiàn)在正在積累、缺少技術(shù)現(xiàn)在正在提高、缺少資金現(xiàn)在正在積累。當(dāng)員工明白個子自身缺什么的時候，也就是他為此面努力安心工作的時候，這在本行管理中稱之為“宏觀假定”。這種美妙的“宏觀假定”遠(yuǎn)景，在運用時一定要注意其巧與妙的結(jié)合利用，才能達(dá)到您想象的目的。十三、按時發(fā)放工資按時發(fā)放工資是美容院，發(fā)廊老板信譽的體現(xiàn)，同時也是經(jīng)濟實力的表現(xiàn)。按時發(fā)放工資有三大好處：使員工信任；使員工安心；使員工信心更足。發(fā)放工資也得講究一下藝術(shù)。有一家發(fā)廊，每月發(fā)放工資時召開一次“發(fā)薪暨表彰大會”。首先由賬務(wù)人員把工資核算好后，統(tǒng)一放在一個條桌上，把每人的金額、姓名寫得很大，把員工召集起來開會。統(tǒng)一放在一個條桌上，把每人的金額、姓名寫得很大，把員工起來開會。開會內(nèi)容的第一項，對員工的辛苦以示謝意，第二項表彰業(yè)績好的員工，發(fā)獎金及榮譽證書（一人連續(xù)三次獲獎得重獎），第三項發(fā)放工資，宣讀業(yè)績單，在發(fā)放工資前每位員工必須給企業(yè)提一條建議，對所提建議，千萬不要批評。每人都有自尊，業(yè)績好的想繼續(xù)保持原有地位，因獲三次獎后，另可獲得重獎。業(yè)績差的想趕上，下次發(fā)放工資不能比別人差。員工要創(chuàng)造好的業(yè)績就必須搞好服務(wù)、技能二大環(huán)節(jié)。員工的工作認(rèn)真度得到激發(fā)和挖掘，作為美容院、發(fā)廊沒有什么損失，有面利而無一害。這種發(fā)放工資方式非?？扇?。十四、培訓(xùn)員工基本常識思想我們不能控制天氣，但我們能控制心情；我們不能改變長相，但我們能改變笑容；我們不能掌握生命長度，但我們能掌握生命的深度；我們不能要求顧客消費，但我們能引導(dǎo)顧客消費；我們不可以每戰(zhàn)必勝但我們可以盡心盡力。第二篇：發(fā)廊管理制度美發(fā)店是屬于顧客來店消費的行業(yè)，所以店的裝修風(fēng)格是決定顧客是否上門消費的關(guān)鍵。同時一間美發(fā)店至少需要備有接待區(qū)、洗發(fā)區(qū)、染燙區(qū)、剪發(fā)造型區(qū)等區(qū)域，而店內(nèi)每天的事務(wù)更是包羅萬象，從每天開門營業(yè)到打烊的每一個小細(xì)節(jié)都是大關(guān)鍵。一、店內(nèi)營業(yè)作業(yè)程序及重點1)店內(nèi)清潔工作。2)全體助理服務(wù)流程演練。3)準(zhǔn)備營業(yè)所需的所有用品，其中包含招待客人所需用品等。1)員工的儀表檢查。2)工作報告，討論有關(guān)營業(yè)目標(biāo)達(dá)成的辦法及幾個促銷方案等。3)店內(nèi)衛(wèi)生檢查。4)1)針對店內(nèi)的顧客群播放適當(dāng)?shù)囊魳罚鎏厥馊兆涌刹シ畔鄳?yīng)的音樂或歌曲，但需留意的是音量要適中，中午及晚上的新間時段可播放即時新聞。2)隨時留意環(huán)境的整潔及客人的需求。3)隨時控制店內(nèi)的營業(yè)狀態(tài)并保證店內(nèi)流程的順暢。4)動員全店人員，適時向客人主動介紹店販產(chǎn)品，并向客人傳達(dá)最新流行資訊。5)隨時保持良好的服務(wù)態(tài)度及精神。6)做好每天營業(yè)狀況的財務(wù)報表。1)進(jìn)行店內(nèi)員工發(fā)型造型的設(shè)計。2)交換服務(wù)心得及待客技巧等。3)教育新進(jìn)員工及輔導(dǎo)業(yè)績較差的設(shè)計師。4)進(jìn)行環(huán)境清潔及設(shè)備保養(yǎng)。5))店內(nèi)美發(fā)用品的安全庫存檢查。1)完成未服務(wù)完的顧客，播放打烊音樂。2)做好全店的清潔工作后，準(zhǔn)備召開晚會。3)結(jié)算當(dāng)曰營業(yè)額。4)電腦列印報表，核對當(dāng)曰現(xiàn)金收入與支出。5)每曰結(jié)帳后，由會計人員填寫現(xiàn)金日報表，并確認(rèn)嫵誤。6)將隔日所需的零用金、周轉(zhuǎn)金分別放置妥當(dāng)。7)清點展示用品及各項設(shè)備。8)收拾清理現(xiàn)場。1)當(dāng)曰工作檢討，促銷活動中的隨時獎勵。2)第二天的工作提示。1)熄燈，關(guān)閉電源及各項設(shè)備。2))開啟安全系統(tǒng)。二、服務(wù)流程的規(guī)范美發(fā)業(yè)是以人為主的服務(wù)業(yè)，在顧客首次上門之后，服務(wù)品質(zhì)的好差與專業(yè)技術(shù)的水準(zhǔn)，是決定顧客是否會再度光臨消費的首要因素。服務(wù)做得越細(xì)膩、越貼心，站在顧客的立場考量，越能讓顧客感受到你的用心，同時也可展現(xiàn)店的唯一性。標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程要做到：1)面帶微笑，站立于距離門口內(nèi)1公尺處。2)兩手交叉成心狀，自然垂放在腹腰間。3)站班時間通常以工5分鐘為準(zhǔn)。1)客人進(jìn)門時，必須大聲說39。歡迎光臨39。，并彎腰45度